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(寻味中华|饮食)天水麻辣烫:临时开设公交专线的火热香辣
...品远销80余国家和地区。除了甘谷辣椒,秦安花椒、定西土豆和宽粉、高原蔬菜、戈壁海鲜等也都是这一碗天水麻辣烫里的“神助攻”。“天水人走到哪里,浆水缸就背到哪里。”具有清热解毒功效的浆水,也是天水麻辣烫的“...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...香入味,下酒的首选 爆炒螺蛳食材:螺蛳、青红椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、一勺豆瓣酱、一小块火锅底料、一瓶啤酒做法:1、螺蛳剪去尾部,加水、盐和油泡两个小时,青红椒切圈,干红辣椒切段,葱切段,大蒜和姜切好备...……更多
铁锅炖大鹅的做法,随手一炖,太香了,大家一起来看看
...需要两个小时以上。5、一个小时后,放入鹅肝,喜欢吃土豆的可以放点土豆块,然后加入食盐调味,继续炖二十分钟,就可以出锅了。好吃又家常的铁锅炖大鹅就做好了,不腥不柴既下酒又下饭,配上香喷喷的蒸米饭,我家孩...……更多
这些食物不仅可以增强身体素质,还可以让你的精神头更加足
...油和淀粉,拌匀腌制15分钟。接着将葱姜蒜切末备用,将土豆和胡萝卜去皮切成小块。然后在锅中倒入适量底油,油热后放入葱姜蒜末炒香。接下来放入腌制好的羊肉煸炒至变色,再加入土豆和胡萝卜块翻炒均匀。然后加入适量...……更多
六种不同的菜拌饭的制作方法,让您品尝到各种不同口味的美味佳肴
...米饭拌匀,一道美味的青椒炒肉拌饭就制作完成了。鸡块土豆焖饭是一道营养丰富又美味的菜拌饭。它的特点是口感鲜嫩,味道鲜美。制作鸡块土豆焖饭的食材包括鸡块、土豆、葱姜蒜等。首先将鸡块用盐和料酒腌制片刻;接着...……更多
没暖气的南方人,取暖全靠它
...老饕,一定知道它的本质:臭豆腐(在扬州唤作臭大元)肥肠煲。吸满汤汁油脂的臭豆腐在牙齿间伴着特有豆香迸出汁水充盈口腔,入味的肥肠则略显韧劲:这煲出来的“双臭”口感在唇齿间交相辉映,闻起来臭,吃起来香,滋...……更多
冬至后必吃这菜!蛋白质是牛奶的12倍,随手一炖,暖胃驱寒又补
...,快速翻炒均匀,调味后即可出锅。推荐食谱四:羊肉烩土豆羊肉烩土豆是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。羊肉与土豆的搭配不仅口感好,而且能提供充足的能量和营养。主要食材:羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄酱、盐...……更多
大量上市!高蛋白低脂,夏天吃清热消暑,健脾祛湿,包饺子真香
...合。最后,将炒好的菜肴盛出装盘,即可享用。三、美味土豆烧豆角土豆和豆角,这两种食材搭配在一起,简直是烹饪中的完美组合。当它们被巧妙地烹饪在一起,形成一道美味的土豆烧豆角时,那诱人的香气和口感,总能让人...……更多
鸭子怎么做好吃又简单的做法
...单的做法一、香菇焖鸭材料:鸭肉400克,干香菇10朵,干辣椒5只,蒜2瓣,姜2片,葱3根,红烧酱油1汤匙,料酒1汤匙,盐,油。做法:1、鸭肉剁块,焯水再洗净,香菇泡发,然后把香菇洗干净撕小朵,辣椒切段,蒜切片,姜切小...……更多
缙云丨刘惠:石磨豆花的灵魂伴侣
...改其本色,又能增加其他食物的风味,比如豆花鱼、豆花肥肠、豆花牛肉,凡此等等,不一而足。我的家乡垫江,亮出的却是石磨豆花的名片。每一事物,之所以精彩,都有为之点睛的灵魂伴侣。以布衣身份驻守于大街小巷的豆...……更多
春季常吃这3道家常菜,天天吃不腻,有助增强免疫力,身体好
...去除了洋葱的辛辣味,拌匀后,放入冰箱冷藏20分钟。2、青红辣椒被切成细丝,香菜被切成小段,准备蒜末,锅中的水开始沸腾时,下入提前泡好的木耳焯熟后,迅速捞出过一下凉水,控干水分。3、洋葱腌制好后,用清水清洗...……更多
不冻3处,常喝3汤,多吃3菜,勤食3果,顺利过秋天
...秋季,对身体产生的益处也不在少数。推荐做法:【红烧土豆鸭】食材:鸭肉、土豆、青椒、干辣椒、生姜、蒜、八角、葱第一步:鸭子剁块,加水浸泡清洗干净,土豆洗净去皮滚刀块,青椒也切块。第二步:鸭块冷水下锅,加...……更多
上班族一周食谱安排,每天不重样,做法还简单,营养又好吃
...,适量添加调味料和香料,增添菜肴的风味。周三:干锅土豆片 干锅土豆片是一道口味浓郁、香辣可口的川菜美食。土豆片炒至外酥内软,再加入辣椒、葱姜蒜等调料,炒至香气四溢,吃起来麻辣鲜香,开胃下饭。土豆含有丰...……更多
四道美味食谱任你挑选,有荤有素,道道棒棒哒
...洋葱20克、指天椒2个、线椒2根、香叶3片、八角1个、干红辣椒3-4个、白糖3克、蚝油5毫升、鸡汁5毫升、白胡椒粉3克、辣椒油30毫升、香葱1颗、黄油25克做法1、所用食材:黄咖喱酱,咖喱块,黄油,洋葱,香叶八角,指天椒切段...……更多
辣椒油怎么做最香?老妈的自制辣椒油我们家已经吃了20多年了
辣椒油绝对是生活中做法调味不可少的神器啊,老妈经常会做辣椒油来吃,老妈的自制辣椒油我们家已经吃了20多年了。我们家人都蛮喜欢吃辣椒的,不管是面条,拌饭,或者直接拿饼夹着吃,顿顿离不开它,所以少了这个辣椒...……更多
来宽窄巷品遂宁味道 四川遂宁川味预制菜产品展示品鉴活动在成都举行
...、粉蒸肉、芽菜扣肉、夹沙肉、香炒麻辣仔骨、麻辣香骨肥肠干锅等知名川菜预制菜品。2021年,四川食品饮料产业首次跨越万亿台阶,成为继电子信息产业后第二个万亿产业,预制菜则成为食品行业发展最快的品类之一。即配...……更多
冬天吃面必须要尝试这五种吃法,简单好做,一碗不够吃
土豆肉酱面土豆肉酱面是一道简单又美味的面食。首先,准备好土豆、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜切成丁状备用。肉末可以选择五花肉,也可以直接...……更多
鲜辣椒怎么做辣椒酱好吃又香,跟着配方做,能多吃一碗饭
辣椒酱在现代社会中,有多达上千种的做法,各不一样却各有特色,在家常生活中用途非常广泛,爱吃辣的朋友更是离不开辣椒酱,用途也很广,可蘸,可拌,可炒。农家辣酱更是每个农村家庭主妇的拿手酱汁,多半不外传。...……更多
“甘肃麻辣烫”的香爨密码
...碗“麻辣烫”的底气。 第三点就是其中的重要食材——土豆粉。土豆到处有,做成“粉条”也是常规操作,但甘肃一带的土豆质量确实上乘。土豆被戏称为甘肃饮食的坚实“股东”,种植广、产量高、品质好,无论是鲜食还是...……更多
...境卫生2.洗完的干海带丝,加入小半碗醋,两炒勺老干妈辣椒酱,搅拌均匀。3.葱姜切碎,热锅下油,把葱姜倒入,边炒边加小勺盐,小小勺味精,最终倒进小半碗生抽,烧开,最终把汁铲到配有干海带丝的碗里,搅拌均匀,就...……更多
东北人为啥那么爱吃“油渣子”,吃多了不会腻吗?
...多了不会腻吗?油渣子又叫油梭子、油滋啦,它是由猪的肥肠、板油、鸡冠油还有肥肉等提炼出来的,把油洗净切碎都放在锅里,然后放点水开始烧水,等开锅了没有水了就可以往外撇油。当油全部撇出来以后,剩下的就是油渣...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...脂和肉香,想不香都难呀。3不放——不放五香粉、不放辣椒、不放蚝油辣椒的辣味会盖住酸菜的酸香味,所以在北方炖酸菜是不放辣椒的。同样五香粉的味道太香,会盖住酸菜原有的味道,吃起来反而不香了。炖酸菜不适合放...……更多
六道超美味的家常菜谱,营养丰富,美味可口,助孩子们长高壮大
...蹄、鹌鹑蛋、黄豆、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱花。做法步骤:1、剁成小块的猪蹄清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分备用。2、煮好鹌鹑...……更多
一碗麻辣烫背后的能量和机遇
...的菜市场选购菜品,蔬菜都是本地的“高原蔬菜”。除了土豆,芹菜、西兰花、花椰菜、甘蓝、笋子、娃娃菜等多个品种都是地产品牌。出现在菜市场上这些丰富的品种,为麻辣烫老板的购买提供了更多的选择。麻辣烫“抱团”...……更多
多吃这2种“酸味”菜,夏季多食用酸味食物,有助于提升口感享受
...生抽,两勺香醋,一勺食用盐,喜欢吃辣的还可以加一点青红辣椒,用筷子把它搅拌均匀。接着再把调好的料汁倒入盘子里,再用筷子把它搅拌均匀。这样一道清脆爽口的凉拌麻子酱就做好了,这样做出来的马齿苋极大的保留了...……更多
冬天,吃牛肉羊肉,不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉滋补,别不懂吃
...酒、青椒、姜块3片、大葱1根、八角2颗、桂皮1片、干红辣椒、老抽1勺、生抽2勺、盐、白糖、食用油。具体做法:1.鸭肉洗净,切小块,用开水焯水,去除血水和杂质。大葱切段,姜切片。烧一锅热水,将焯水后的鸭肉放入,再...……更多
娄烦土豆花样多
捣馕糕 阎建雄/摄影土豆,是娄烦群众饭桌上一天也不可或缺的粮菜兼用食物。统计数字显示,2023年,娄烦土豆种植面积达5.24万亩,是全县种植面积最大、产量最多、收益最高的作物。在300多年的食用实践中,娄烦群众摸索创...……更多
买牛肉时:这4个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
...子、黄豆酱、老抽、生抽、食盐、大葱、生姜、桂皮、干辣椒、生姜、大葱、八角、香叶、草果、丁香。1、牛腱子用清水浸泡1个晚上,把里面的血水泡出来,洗干净备用。锅里加入冷水,放入牛腱子,大火煮开后撇掉浮沫,5分...……更多
4.19号谷雨,无论多忙,记得吃多吃这8道菜,应季而食健康入
...入味,即可出锅开吃。家常地三鲜所需食材:茄子1根,土豆1个,青椒1个,葱蒜适量,生抽4勺,盐半勺,白糖半勺,香醋两滴,淀粉适量,食用油适量 步骤:1.准备地三鲜的三种主要食材:茄子、土豆和青椒。将茄子去头去尾...……更多
土豆是最“无法控制”的烹饪方式,简单易学,全家人吃完心情都好
土豆是最“无法控制”的烹饪方式。简单易学,全家人吃完心情都好!大家好,我是大叔。很高兴见到你。今天我就和大家聊聊土豆。它是我们生活中最常见的美食之一。无论怎么烹制,都非常美味可口。很少有人能让土豆变...……更多
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糖尿病人对照自查:有这几种情况,可能得了并发症,没有恭喜你了
长期高血糖,为什么易得并发症?长期高血糖易得并发症,这主要是由于高血糖状态对身体的各个系统都造成了慢性的损害。首先,长期高血糖会损害血管内皮
2024-10-19 09:22:00
喜欢苹果的注意:两个时间段少吃更好,对健康无益,多人尚未察觉
俗话说,一天一苹果,医生远离我,可见大家对于苹果的认可度是很高的,苹果营养丰富,含有果胶、果糖、苹果酸,有机酸,膳食纤维
2024-10-19 09:23:00
为何一旦患上糖尿病,就总会口渴想喝水?真相原来是这样
在繁华的都市中,李伟是一名三十岁的程序员,身材瘦削,脸上总挂着一丝淡淡的微笑。他的眼睛深邃而明亮,似乎总能透视人心。李伟的生活节奏快
2024-10-19 09:24:00
喝现挤的生牛奶对健康有害吗
喝现挤的生牛奶存在一些潜在的风险,因此一般不推荐直接饮用生牛奶。以下是一些原因:1.细菌和病原体:生牛奶可能携带致病的细菌和病原体
2024-10-19 09:25:00
慢性肾炎患者会出现哪些征兆?4个变化需留意
慢性肾炎是常见的一种疾病,虽然很多人都不陌生,但还是有很多人并不清楚这个疾病,究竟是什么慢性肾炎?它又是怎么引起的?有什么常见的症状
2024-10-19 09:26:00
每天水喝多了,不仅上厕所次数多,还会伤害这个器官
人离不开水,每天都要摄取足够的水分才能促进身体机能水分补充,更好的增强人体功能运作能力,发挥身体各个器官功效,因此补充足够水分对人体健康很有必要
2024-10-19 09:26:00
晨起是降脂的“黄金期”,提醒:常吃这3种早餐,血脂不敢瞎胡闹
想象一下,清晨的阳光透过窗帘,轻轻拂过你的脸庞,新的一天悄然到来。在这个被誉为身体“重启”的宝贵时刻,你的第一顿餐将决定一天的能量走向和身体的代谢节奏
2024-10-19 09:28:00
老胃病掌握这5个“养胃”技巧,胃渐渐“强壮”,胃炎自动告退
随着人们生活方式的改变,一些上班族经常在外面吃快餐,长期会导致胃部不适。临床胃肠道疾病相当普遍,不再是中老年人的“专利”
2024-10-19 09:30:00
柚子虽好,但若与这4类食物同食,或会损伤肝肺,需引起注意
柚子是很多人喜欢吃的水果,因为它所含的营养价值丰富,还能帮助瘦身,所以赢得了很多女性的喜爱。一方面,柚子中所含的维生素种类多
2024-10-19 09:30:00
脑出血后遗症常见因素有哪些?出血量多少影响后遗症
发生脑出血后遗症是大脑的一种非常危险的疾病,脑出血是急性脑血管疾病也算是比较危害的疾病,而且这种疾病也是属于是一种起病急
2024-10-19 09:31:00
别把胃食管反流当普通胃病!3个关键区别,错治会让病情恶化
胃食管反流是一种非常多见的胃部疾病,指的是胃内容物反流进入食管以及口腔等部位,所引起的一系列不适症状。虽然胃食管反流也属于胃病的一种
2024-10-19 09:31:00
高血脂不能吃香菜?提醒:这3种菜升血脂或比肉还猛
现代生活的喧嚣带来了一个挑战——高血脂问题。《中国血脂管理指南》的数据揭示了一个惊人的事实:中国成年人中,每3人就有1人患有血脂异常
2024-10-19 09:32:00
胃炎患者可以吃玉米吗?若想养胃,建议少吃4种食物
在快节奏的现代生活中,胃炎作为一种常见的消化系统疾病,日益影响着人们的健康与生活质量。胃炎的发生往往与不良的饮食习惯、生活压力
2024-10-19 09:32:00
妈妈出现这些症状,或是更年期已来临,别再总觉得妈妈可怕
人们常说,处于更年期阶段的妈妈特别“可怕”,我们尽量不要招惹她,同时要多包容、理解她。之所以这样说,一方面是因为这个时期的妈妈可能会有许多和平时不太一样的症状和表现
2024-10-19 09:33:00
大脑最爱的不是核桃,而是这5种!每天吃一点,增强记忆防痴呆
大家都知道核桃有助于健脑,但其实还有其他五种食物更受大脑青睐。随着年龄增长,记忆衰退成为中老年朋友关心的问题。为了增强记忆
2024-10-19 09:34:00