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让人爱不释口的肥肠里,溯源农耕文明的千年困局
浓油赤酱嫩黄酥,九曲肥肠人间味。在中国的美食谱系中,如果要找出一种国人爱得死去活来、外国人却闻之如遇猛虎、避之唯恐不及的美食,肥肠一定榜上有名。肥肠就是猪大肠,是猪的消化器官,它触之滑不留手、闻之腥...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
爆炒肥肠丝食材:猪大肠,姜蒜小米辣,青椒,蒜苗,八角桂皮香叶,干花椒,豆瓣酱准备:1.肥肠翻面去除肥油,放盐生粉,小苏打,陈醋拌匀揉搓洗三遍,翻面去除肠油,起锅烧水,放大葱,姜片,八角香叶花椒,高度白酒...……更多
这样做出的酸菜炒肥肠色香味俱佳,口感鲜嫩
酸菜炒肥肠是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它的口感丰富,既有酸菜的清爽,又有肥肠的醇厚,两者搭配在一起,让人欲罢不能。酸菜的清香与肥肠的肉香相互交融,让人闻之便已食指大动。这道菜不仅美味可口,而且制作简单...……更多
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭味
...根本洗不干净,还是有很浓的臭味。为什么饭店里的爆炒肥肠那么好吃,一点臭味都没有?是用什么方法清洗的呢?今天我就给大家分享一下清洗猪大肠的方法,这是30年大厨教我的,保证猪大肠洗得干净洁白,没有一点臭味。...……更多
卤肥肠,一道传统中式菜肴,美味诱人,肉香四溢
卤肥肠,一道传统中式菜肴,美味诱人,肉香四溢。下面是常见的制作方法,快来学习吧!所需材料:新鲜猪大肠1500克香料:八角2克、桂皮2克、小茴香2克、良姜2克、甘草1克、砂仁1克、香籽1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5...……更多
猪肥肠的美味做法推荐
猪肥肠的几个吃法推荐猪肥肠,又称为猪大肠,是一种具有丰富口感和独特风味的食材。在中国的美食文化中,猪肥肠因其独特的韧性和肥美的口感而备受食客们的喜爱。本文将为您介绍几种猪肥肠的吃法,让您在享受美食的...……更多
清洗猪大肠,不用盐不用醋,巧用1味料,洗得快又干净,没腥臭味
...处理好的猪大肠可以用来制作许多美味的菜肴,其中包括肥肠炖豆腐和尖椒炒肥肠,下面就分享一下这两道美味的做法。推荐食谱一:【肥肠炖豆腐】准备食材:猪大肠、豆腐、姜片、葱段、蒜、干红辣椒、料酒、生抽、盐、鸡...……更多
专家提醒:猪身上4个部位最好少吃,毒素多,多吃疾病找上门
...了!1.猪肠在日常生活中,很多人都爱吃猪大肠,也叫做肥肠,还创造了关于它的很多种做法,最受人们欢迎的有什么爆炒肥肠,还有肥肠面,都特别诱人。当然,肥肠里面是会含有一些对人体有益的营养元素,但是它里面还同...……更多
女网友吐槽一个串串8根签签!四川文旅回应!你怎么看?
近日,四川,一女生吃串串时吐槽一个肥肠结子串8根签,每根签5毛。对此,四川文旅回应:“看见啦,小本本已记下”。▲封面新闻微博截图网友评论 ↓↓↓张家的王王子:肥肠最后招了吗? 咕噜咕噜和玛卡巴卡:这不得不...……更多
糖醋呼啦圈
本文转自:金陵晚报主材:猪大肠做法:1.将肥肠用醋和面粉反复搓洗至里外干净,在锅中煮半小时左右至熟;2.捞出肥肠洗净,切小段备用;3.锅中放入油,开大火,加入葱、姜、蒜,炒一会儿;4.倒入肥肠爆炒,然后倒入料酒...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...大肠属于下水,很多人不吃,价格很便宜,如今一盘爆炒肥肠就要四五十元。推荐做法:【爆炒肥肠】准备猪大肠、红辣椒、青辣椒、生姜、蒜瓣、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、食用油、豆瓣酱。1、猪大肠放入盆中,加入食盐...……更多
山东有5大怪味美食,当地人吃不厌,外地人:这能吃吗?
...、苦肠 苦肠是什么,很多人应该吃过只是不知道。说起肥肠大家都不陌生,吃货们喜欢吃肥肠,就是喜欢肥肠的味道。肥肠是猪大肠,还有一种肠就是猪小肠,大肠储存粪便,而小肠是消化食物的,胆汁由胆囊排出后进入小肠...……更多
冬季,宁愿少吃牛肉,也要多吃这菜,美味开胃,大人孩子都爱吃
...起来。在这个季节,人们更加渴望美食的味道。而酸菜炒肥肠正是冬天的一道独特美食,它以其酸辣开胃的口感,让人们在寒冷的冬季增加了食欲,让人们回味无穷。酸菜炒肥肠的食材解析要制作一道美味的酸菜炒肥肠,我们需...……更多
红椒芹菜爆炒肥肠,色香味俱全,鲜辣爽口,让人一口一口停不下来
...历史渊源。今天,我要给大家介绍的这道“红椒芹菜暴炒肥肠”,源于川菜的经典之作,它融合了川菜的麻、辣、鲜、香,又加入了芹菜的清新脆口和红椒的甜辣,让这道菜品在传统的基础上焕发出了新的生命力。想象一下,一...……更多
“诗乡肥肠”荣登四川农民工返乡创业成果线上展销亚军
...的优秀项目进行了通报表扬。江油选送参加展销的“诗乡肥肠”品牌系列产品排名第二,取得了自2022年“蜀创优品”活动开展以来的最好成绩。据了解,为认真贯彻落实省委、省政府关于做好农民工服务保障和促进返乡入乡创...……更多
只要掌握了这些小技巧,就能烹饪出令人满意的美味
爆炒肥肠,这道醇香四溢的家常菜,总能引人垂涎欲滴。虽然处理起来需要一些技巧,但只要掌握了一些小秘诀,就能轻松在家中烹饪出这道美食。首先,肥肠的预处理十分重要。将肥肠内外彻底清洗,去除多余的油脂,可以...……更多
茨菰肥肠煲
本文转自:金陵晚报主料:茨菰、胡萝卜、肥肠做法:1.先把肥肠处理干净并卤至八成熟捞出,切段备用;2.再把茨菰和胡萝卜分别处理干净;3.砂锅中放油,然后放入姜片、茨菰、胡萝卜和肥肠煸炒两分钟;4.加入高汤、生抽、...……更多
一碗小肠面 氤氲烟火气
...子买个单”,从此有了这个店名。要说为啥一般人吃的是肥肠面,大厂人却独爱这小肠面呢?那和“大高个”奶奶不无关系,她觉得大肠过于肥腻,而小肠口味筋道又不失肥美,所以选用了这个食材。开火起锅放水,加老卤、下...……更多
没食欲时一定要试试这3道酸菜,麻辣酸爽越吃越过瘾,太开胃了
...、面条等主食食用,给人们带来口感的多样性。 酸菜炒肥肠酸菜炒肥肠是一道富有地方特色的美食,口感独特,酸辣可口。主要以肥肠和酸菜为主要食材,再加上洋葱、青红辣椒、蒜末、姜丝等调味料,烹饪时先将酸菜与调料...……更多
草船借箭吗?游客质问四川文旅 一块肥肠戳8根签 评论全是段子手!
...天,又有来自外地游客,在品尝四川麻辣烫时,发现一个肥肠结子上竟然明晃晃的串着一股竹签,当时,这位游客和几位朋友抽出竹签数了数,竟然有整整八根之多。看到这位游客拍摄的视频,有外地网友还有些不太明白,甚至...……更多
这些下饭菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合老少皆宜
...吃的下饭菜,包括糖醋樱桃肉、香煎脆皮豆腐、干锅爆炒肥肠、爆炒花甲和小炒肉。每道菜的材料和做法都很简单,口感丰富,色香味俱佳。这些下饭菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合老少皆宜。让我们来介绍一道糖醋樱桃...……更多
龙大美食荣膺“2023中国肉类食品行业先进企业”奖项
...下没有难做的美食。今年上半年,龙大美食研发上市包含肥肠鸡、酱爆肥肠、香辣小郡肝、龙大鲜食记肉肠等预制菜新品,积极应用市场思维打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大...……更多
建议:小雪过后,常吃这5道“黄金菜”,健脾养胃,滋补又御寒
...饪方式,让我们一起享受健康美味的冬季饮食吧!1.干煸肥肠干煸肥肠是一道色香味俱全的美食,肥肠富含蛋白质和脂肪,同时也是铁和维生素B的良好来源。这道菜的烹饪方式能最大限度地保留肥肠的营养价值,同时增加了食物...……更多
这道美食,已经成为了贵阳人生活中不可或缺的一部分
...趴而不烂,香中带糯。鲜红的汤底、紫红的血旺、粉白的肥肠、酱紫的脆哨、白绿的豆芽,六种食材相互映衬,呈现出一场视觉盛宴。肠旺面的魅力,不仅仅在于其美味的口感,更在于它背后的文化内涵。一碗肠旺面,凝聚了贵...……更多
猪大肠中的胶原蛋白含量丰富,对皮肤、关节和血管有保养作用
...继续炖15分钟,最后大火收汁即可。推荐食谱:【尖椒熘肥肠】准备食材:猪大肠、辣椒、蒜瓣、葱、姜片、生抽、食盐、食用油具体做法:1.清洗干净的猪大肠切成段,焯水去血水。2.锅中倒入适量食用油,加入葱、姜片、蒜瓣...……更多
清明将至,“4菜不上桌,福气不进门”,指哪4菜?记得做给家人
...牛肉快速翻炒均匀,调好味即可出锅。推荐食谱三:爆炒肥肠肥肠的鲜美搭配上特制的调料,口感既滑又香,是很多人的心头好。在清明节这天,为家人做一道爆炒肥肠,让家的氛围更加温馨,也象征着家家户户都能满满当当、...……更多
这5道菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,抵御寒冷,增强体质
...入海带,小火炖煮至汤白浓稠,加盐调味即可。3.酸菜烧肥肠酸菜烧肥肠是一道口感独特的菜肴。肥肠富含蛋白质和脂肪,能提供能量;酸菜则含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于消化。 食材和做法:食材:肥肠、酸菜、姜...……更多
云上“入股” 帮你赚钱
...上吐槽:“我以为大家都会来吃面,结果大家都来问我卤肥肠,果然开店是门玄学。”没想到,这篇帖子引起了“云股东”们的浓厚兴趣,他们评论道:“你知道老干妈吗?本来卖面的,结果辣椒酱火了。”“快点安排快递吧!...……更多
演员陈哲远直播素颜吃面,吃着重庆碗杂面和肥肠面看起来太香了!
近日,陈哲远的素颜吃面直播席卷网络,让人眼前一亮。这次突袭闪现,简直让人忍俊不禁!直播封面上那大大的“我好饿”,仿佛已经透露出他对美食的渴望。他毫不拖泥带水,二话不说,直接开始了这场美食之旅。吃完后...……更多
好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃
...一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大...……更多
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“早发白帝城” !渝台青年现场“赛诗”
朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还。9月21日,由重庆市海峡两岸交流促进会主办的首届渝台青年赛诗会在“中华诗城”奉节举行。当天上午
2024-09-21 21:36:00
枣庄市市中区侯宅子学校开展“铭记历史 振兴中华”爱国主义教育活动
鲁网9月21日讯2024年9月18日,是“九一八”事变爆发的第93周年。为进一步弘扬爱国主义精神,激发学生的爱国热情,传承历史革命文化
2024-09-21 18:27:00
中国历史上五大预言,每个都出奇的准,最后一个给我们带来大麻烦
引言在《增广贤文》之中有这样一句话:“命里有时终须有,命里无时莫强求。”在我们现代人眼中,命运是靠自己争取的,可是很多时候我们还是不得不感慨一些我们根本没有办法理解的事情
2024-09-21 18:38:00
原创对立与冷漠不仅体现在富人与穷人之间,而且体现在穷人与穷人之间
尼采认为“小孩”体现着没有被既定价值左右和人为分判所约束的纯洁:“小孩是纯洁,是遗忘,是一个新的开端,一个游戏,一个自转的车轮
2024-09-21 18:39:00
他因神似光头强成网红,一度开豪车、娶小20岁娇妻,后来下场如何
引言模仿是人的天性,虽然人们不承认自己是模仿。——歌德正如歌德所说,人们对于模仿有着狂热的爱好,对于模仿得很像的,甚至会付出非一般的热情
2024-09-21 18:41:00
原创姑侄三人共同侍奉一个丈夫,但是命运却截然不同
在清朝的时候,姑侄三个人共同侍奉同一个丈夫,这是很常见的情况。但是,她们本是一家人,而且嫁给了同一个丈夫,但是她们的命运却会为何如此不同呢
2024-09-21 18:43:00
红楼梦:林如海纳了几房姬妾,为何都不生育?原因在他自己身上
上回讲到林如海那个三岁的儿子,极有可能不是正室贾敏所出,而是姬妾所生。尽管林弟弟只比林黛玉小一岁,但根据古人世家大族的规矩
2024-09-21 19:40:00
红楼梦:为什么“少不读红楼”?各种原因并非内容少儿不宜
《红楼梦》一直有两个误解。第一个是“文言文”说法,甚至出现了所谓白话文版本。一般这么说的人,肯定没读完《红楼梦》第一回的第一页
2024-09-21 19:42:00
红楼梦:薛家一介商贾凭什么并列四大家族?弄清背景才知靠山惊人
薛家以商贾之家,却与公侯伯爵的贾家、史家和王家同列四大家族,注定不是普通人家。一介商贾,没有爵位和官职,却成为四大家族之一
2024-09-21 19:43:00
红楼梦:生出林如海、林黛玉的四代列侯林家,有多强?
上回讲到贾雨村应聘新任巡盐御史林如海家“西宾”,以前任知府进士出身,给五岁女孩启蒙,说出去不免笑掉大牙。可贾雨村并不以为意
2024-09-21 19:43:00
红楼梦:贾雨村为什么要给林黛玉做老师?
上回讲到贾雨村被罢官,将家眷和财产送回原籍后,并不是出门游山玩水,而是寻找门路企图东山再起。他并没有像文中说的那样对革职不上心
2024-09-21 19:43:00
林黛玉最真实的结局,被她写在一首哀婉诗中,句句催泪不忍读
林黛玉一生创作了非常多的诗文,大多贴近她的人物性格、人生经历和生命结局。无不悲怜哀惋,一叹三绝。用史湘云的话来说,就是“太过悲凉
2024-09-21 19:44:00
贾探春房中最珍贵的一样东西,刘姥姥都没发现,却被板儿一眼看中
刘姥姥二进荣国府,是曹雪芹在冷子兴“人云亦云”之外,安排的第三视角,亲力亲为的去感受真实的贾府。尽管刘姥姥走马观花,但她眼中看见和经历的
2024-09-21 19:44:00
贾宝玉命悬一线,为什么伯父贾赦全力救治,比父亲贾政更积极?
五鬼魇魔法极其恶毒,不是马道婆的手段有多歹毒,而是贾府内人心诡谲的可怕。赵姨娘被马道婆教唆要害贾宝玉,看似用心险恶,实际却代表了贾府内部真正的矛盾
2024-09-21 19:45:00
红楼梦:林如海高中探花,钦点巡盐御史,但仅凭学霸可娶不到贾敏
上回讲到林家四代列侯,比宁荣二公建功立业还早两代,便有非常隐晦的明初印记。结合宁荣二公的发迹史很有“靖难之役”的痕迹,可以推测林如海的祖上列侯
2024-09-21 19:45:00