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大皖新闻讯 5月11日，记者从安徽农业大学获悉，近日，该校梅林教授团队在低盐、低脂肉制品领域取得研究进展，相关成果分别以“Effects of exopolysaccharide by Pediococcus acidilactici S1 on the gelation properties a……更多
2024-05-11 18:23:00肉制,肉制品,农大,研究成果,成果,团队
...更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。肉类食品是人体获取优质蛋白和能量的重要来源，但其含有大量饱和脂肪，摄入过多可能诱发冠心病、动脉粥样硬化等疾...……更多
2024-01-19 08:22:00替代物,肉类,脂肪,研究,健康,脂肪
...后、大理大学讲师董秀芳就研究课题“褐藻多酚复合新型肉制品的开发及品质控制机制研究”的课题背景、研究内容、结果分析、结论和创新点、在站期间成果等进行了汇报。在答辩环节，董秀芳认真回答了专家组的提问。专家...……更多
2024-02-07 18:10:00答辩会,答辩,金锣,科研开发,博士后,人才培养
...设“曲靖副中心城市、东部产业转移聚集区、优质火腿及肉制品加工基地”三大发展定位，牢固确立人才引领发展战略地位，抓实人才引育留用各个环节，构建引才雁阵格局，助推产业延链发展，引进一批科研技术人才到宣威发...……更多
2023-10-30 00:15:00宣威市,宣威,磁场,产业发展,产业,发展
...2023年度“双金成员”称号授予喜旺,并对喜旺遥遥领先的肉制品研发技术、高品质的产品质量及严格的管理体系十分赞赏。喜旺烤肠八大关键技术实现品质再提升联合研发机构钻研新技术、推动产品迭代升级是喜旺自始至终的坚...……更多
2023-11-28 00:48:00烤肠,金奖,肉类,国际,肉制,肉类
...际一流干法湿法植物基蛋白肉挤压生产工厂和植物基蛋白肉制品生产工厂；项目二期建设植物基饮料及功能性植物基健康食品生产工厂，同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。“植物基蛋白...……更多
2023-10-12 06:55:00工厂,食品,植物,蛋白,项目,食品
...转自：皖西日报 本报讯(记者汪娟)为进一步加快皖西白鹅肉制品加工标准化建设,推动皖西白鹅产业健康快速发展,4月11日上午,皖西白鹅食品加工技术研究院揭牌仪式在六安市胜缘食品有限公司举行。据了解,皖西白鹅食品加工技...……更多
2024-04-13 09:56:00白鹅,皖西,研究院,加工,食品,研究
...宝才聚焦“肉品质量与‘高低’加工”议题，以徽派特色肉制品为例，深入剖析肉品产业发展中的技术瓶颈，并提出破解之道。徐宝才说，我国肉类工业的主要“卡脖子”问题主要有高温加工肉制品组织软烂、“过熟味”重、冻...……更多
2022-12-15 12:33年会,中国,科学技术,科学,食品,技术
...村振兴的拓荒者，他在国内首创低温肉品，成为中国低温肉制品第一人；他在潍坊这片沃土上扎根创业，立志于斯，以知难而进、敢想敢干的气魄突破重重困难，得利于斯，又以致力于感恩的信念回报社会，他在新中国农业农村...……更多
2024-01-06 12:30:00郑和,郑和平,全村,个人,郑和,郑和平
...物等企业签订全面战略合作协议，联同双汇集团申报国家肉制品技术创新中心，推动协同创新，促进合作交流；发挥企业创新主体作用，鼓励龙头企业构建产业创新生态圈，拓展科研成果转化孵化产业化成效；推动重点骨干企业...……更多
2024-02-07 08:00:00加速度,项目,企业,漯河,活动,投资
...问题，开启了一场人才培养模式的改革探索。如今，中国农大与24个省份91个县119个村、105家企业与合作社、29家科研院所联合，在全国建设了139个科技小院，涵盖63个生产体系。 2009年，中国农业大学教授、中国工程院院士张...……更多
2023-10-12 09:13:00中实,小院,中国农大,中国,科技,曲周县
...的，淀粉含量大于10%，蛋白质含量不低于5%的熏煮香肠类肉制品。”此外，范志红认为，不能用火腿肠的国家标准去要求淀粉肠，按照国家标准，火腿肠的蛋白质含量需要达到10%，是淀粉肠的2倍。“不是说淀粉肠不能吃，是不能...……更多
2024-03-21 09:50:00中加,淀粉,有害,食用,人体,标准
记者高雅洁通讯员张玉刚姜妍1月23日，青岛农业大学举行苹果新品种“福星”苗木繁育经营权转让签约仪式，莱州大自然园艺科技有限公司以1000万元买下“福星”苗木繁育经营权。据了解，青岛农业大学苹果育种团队锚定打造...……更多
2024-01-24 11:24:00农大,繁育,福星,新品种,经营权,苗木
...末”的核桃植物基奶粉，并实现了成果转化和应用，相关研究成果在国际食品TOP期刊《Journal of Food Engineering》在线发表题为“Effect and application of spray drying and freeze drying on characteriza……更多
2024-04-28 15:02:00核桃,农大,云南,奶粉,难题,植物
本文转自：农村大众报强强联合，协同发展山农大与登海种业共建玉米产业研究院双方代表签署共建玉米产业研究院合作协议。 王静 摄4月29日，山东农业大学与山东登海种业股份有限公司签署战略合作协议，合作共建山东农业...……更多
2024-05-10 14:59:00登海,农大,种业,研究院,玉米,产业
近日，双汇发展披露2023年年报。年报显示，受肉制品行业消费不振及肉类价格偏低等因素的影响，双汇2023年的营业总收入和净利润有所下降，但由于公司加强产品培育推广与渠道专业化运作，肉类产品总外销量达到323万吨，同...……更多
2024-03-28 18:22:00双汇,双汇发展,矩阵,根基,新品,优势
...外贸业、调味品业等。公司主要产品包括生鲜产品、包装肉制品。年报显示，2023年，双汇发展肉类产品总外销量323万吨，同比上升2.41%；受包装肉制品销量下降及猪肉、鸡肉价格偏低等因素影响，公司营收和净利润均出现下滑。...……更多
2024-04-12 10:57:00双汇,双汇发展,赛道,前景,发展,双汇
...指数研究院对外发布2023年中国中小城市高质量发展指数研究成果。仁寿县荣登2023年度全国综合实力百强县市、2023年度全国绿色发展百强县市和2023年度全国投资潜力百强县市三个榜单。产业欣荣 绘就发展蓝图连日来，位于四川...……更多
2023-12-12 14:32:00仁寿,更新,城市,生活,仁寿,仁寿县
...特性有不同影响。植物蛋白（如大豆蛋白）等被广泛用作肉制品中的辅料，从而改善肉制品的营养和功能特性。相较于其他植物来源的蛋白质，燕麦蛋白（OPE）具有较高的消化率、净利用率和生物学价值，其蛋白质功效比值与酪...……更多
2024-05-06 09:56:00燕麦,肉食,干燥,蛋白,方式,影响
...日前，北流市市场监督管理局组织执法人员加强对扣肉等肉制品的检查，以确保食品安全，保障消费者的合法权益。 执法人员对该市肉制品生产经营单位进行了全面排查，重点检查是否存在使用未经检验检疫的原材料、过期肉...……更多
2024-03-22 15:47:00北流,肉制,肉制品,安全,肉制,肉制品
...牛肉集团和唐都推光漆器为龙头，推动总投资1.3亿元的牛肉制品生产基地和总投资3.6亿元的晋润肉制品加工项目年内启建；总投资2000万元的唐都推光漆器创意园年内完成主体工程，努力让产值翻番。 ……更多
2024-01-31 03:59:00动能,工业,发展,平遥,平遥县,项目
...间，组织各基层监管所执法人员及时开展了辖区内肉类及肉制品生产经营环节检查整治行动，通过全覆盖式督查，进一步规范肉类及肉制品生产经营领域市场秩序，消除安全隐患，保障广大市民饮食安全。执法人员重点对肉制品...……更多
2024-03-19 10:05:00即墨,肉制,青岛市,肉制品,青岛,肉类
本文转自：河北日报市市场监督管理局开展肉制品专项整治行动消除肉制品全链条风险隐患河北日报讯（记者陈正 通讯员赵春辉）从邯郸市市场监督管理局获悉，该局自4月11日起，在全市范围组织开展肉制品专项整治行动，规...……更多
2024-04-24 06:58:00肉制,肉制品,链条,隐患,风险,肉制
本文转自：中国新闻网研讨会现场近日，2024双汇肉制品厂商发展研讨会在广州香格里拉酒店召开。万洲国际董事局主席、双汇发展董事长万隆，双汇发展总裁马相杰，万洲国际、双汇发展高管，肉制品事业部中高层管理人员，...……更多
2023-12-28 16:27:00双汇,肉制,肉制品,网点,研讨会,研讨
...记者 张勇）连日来，杏花岭区市场监督管理局组织开展肉制品专项整治工作，全面排查肉制品生产企业及小作坊存在的食品安全风险隐患。据央视“3·15”晚会报道，安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一，当地有近六...……更多
2024-03-30 06:43:00肉制,肉制品,问题,企业,肉制,生产
...第3期食品安全监督抽检信息。本期抽检精制培根等5批次肉制品，全部合格。序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地市食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1重庆德佳肉类科技发展有限公...……更多
2023-01-18 17:21:00淮北市,肉制,淮北,安徽省,培根,肉制品
中国质量新闻网讯 内蒙古呼和浩特市以肉制品质量安全三年提升行动为契机，坚持系统思维，把肉制品生产环节作为食品安全监管重点，不断加大监管力度。三年来，共检查肉制品生产企业（含小作坊）1361家次，发现问题整改...……更多
2024-03-29 11:38:00呼和浩特市,肉制,内蒙,肉制品,内蒙古,监管
...少吃。Part 1：腌肉、熏肉对健康的影响腌肉、熏肉等加工肉制品可能会增加多种癌症的患病风险。经常吃腌制食物会增加结直肠癌、乳腺癌、原发性肝癌等的发病风险；过多烟熏食品摄入会增加胃癌、食管癌的发病风险。培根、...……更多
2024-01-10 10:58:00致癌,常见,肉制,腌肉,肉制品,熏肉
...监督管理局抽检13类食品260批次样品。其中，抽检咸鹅等肉制品7批次，根据食品安全国家标准检验和判定，全部合格。肉制品监督抽检产品合格信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食...……更多
2023-01-18 18:55:00六安市,六安,肉制,安徽省,肉制品,批次
...似情形呢？315晚会结束后，余杭区市场监管局立即布置了肉制品生产领域专项检查，执法人员利用周末时间对辖区全部30家持有肉制品生产资质的企业开展全覆盖监督检查，重点关注原料品质和检验检疫情况。余杭区市场监管局...……更多
2024-03-18 07:02:00余杭,肉制,肉制品,全区,生产,企业
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大皖新闻讯33岁男子体重竟达400斤以上，属于超肥胖患者。10月23日，“小叶医探”从合肥市第一人民医院滨湖院区了解，该男子已于近日在该院接受减重手术
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肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症，可由致病微生物、理化因素、免疫损伤、过敏及药物所致。比如细菌性肺炎、过敏性肺炎、放射性肺炎
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新疆网讯（记者吴治杰 通讯员赵文华）10月23日是二十四节气中的霜降，人们迎来了秋季最后一个节气。民间俗语说“一年补透透
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老刘这天和好友聊天时听到一个意外的消息，好友满口信誓旦旦地说，心病患者也能长寿，这话让老刘心里咕噜一下，好奇心马上就被勾了起来
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李大哥是一位爱酒人士，生活中会经常请朋友前往家中喝酒，有时候还会喝到烂醉如泥，家里的妻子感到十分的担心。最近李大哥喝完酒以后
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“你知道吗？据说每天吃七分饱就够了，多一口都是在给胃部‘添乱’呢！” 小李边做着拉伸动作，边对旁边的古老伯说道。古老伯正挥汗如雨地在公园健身器材上练习着
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“老王，你这天天打扫卫生，肺还行吧？”王大明正站在公交站等车，忽然听到旁边的声音。抬头一看，是老朋友刘医生。刘医生是呼吸科的主任
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一提到猪油，很多人就闻之色变，认为它是心血管病的元凶。然而，事实真的如此吗？其实，猪油并非我们想象中的那么可怕。猪油猪油
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