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老李和他的酱油铺子
...油瓶、漏斗、木勺,台面右侧放着算盘和一大盒硬币。“老李,帮我打上一斤酱油。”“过年好啊!我来打点白醋。”……一大早,李敏的酱油铺子就迎来他熟悉的老顾客。这家铺子位于小巷深处,店面不大,卖的都是些常见的...……更多
酱菜店老板用了30年的腌辣椒配方,真的太绝了!香辣开胃
...放入花椒、八角、香叶、桂皮,小火炒出香味后放入黄豆酱油、香醋、冰糖和适量清水,两斤辣椒约加入250克酱油、250克清水、100克香醋、10克冰糖,喜欢吃鸡精的再加点鸡精,大火熬开,把冰糖熬化后关火,倒入盆中,晾凉备...……更多
...三和四美以销售倒逼生产、研发转型升级,对现有酱菜、酱油生产线按行业领先标准进行技术改造,提升产能与品质,在原有酱菜、酱油两大产品门类的基础上,逐步拓展为酱菜、腐乳、酱油、花色酱、速冻包点五大门类。公司...……更多
全国哪里的酱油最好吃?经过对比,这5个地方上榜,有你常吃的吗
酱油是中国传统的调味品,它是由大豆、小麦等原料经过发酵而成。在我们的日常生活中,酱油常常被用来增加菜肴的口感和色泽。除了作为调味品外,酱油还具有一定的营养价值和健康益处。首先,酱油中含有丰富的氨基酸...……更多
酱园巷是太原人最早的食品街
...味品,百酱百味,于是老城里便出现了各种面酱、酱菜、酱油的作坊,而这些著名商号大多集中在了闹市中心的一条小巷里,故这条小巷便被取名为酱园巷。上世纪七八十年代,离巷子老远就能闻到那股浓浓的酱香气。那时的巷...……更多
桌上的小龙虾
...明治咖啡……很多选择。当地特色小吃最吸引人,小笼包铺子的桌子不断翻台,几乎到了等座的地步。包子铺子里坐得越满,人就越想去,有点羊群效应。买完小票,趁一位客人吃完刚抬腿,我就把小箱子滚到椅子跟前。服务员...……更多
剧版《繁花》中的泡饭,为何能抚慰人心?
...腐乳、油氽花生米,“一根油条剪成十几段,一只皮蛋在酱油碟子里滚来滚去,谁也不好意思去挟开它”。上海人的寒酸,被梁实秋一笔写尽。不过,要是梁老前辈在世的话,我倒要告诉他:端出四只碟子来吃粥,排场相当隆重...……更多
重温京城老字号
...由什么样的器皿装,是有讲究的。难得的是,传统的铺淋酱油、甜酱黑菜,多年未见,如今恢复。不过,新品种还是不够多,六必居曾经拥有过一百多种各式酱菜和调料品。比如桂花甜辣丝,我就没有见到。50多年前我从北大荒...……更多
助力乡村振兴,江苏建设首批60个省级非遗工坊
...尚纯”,并多次入选“十大水晶品牌”。 浦楼古法白汤酱油非遗工坊现有员工78人,厂房面积2.1万平方米,古法酱油天然大晒场占地5000多平方米,酱醋年产能1万吨以上,获得“中华老字号”殊荣,浦楼古法白汤酱油于2016年被...……更多
...新鲜苹果一样红润。在清晨的天光中,坐在曹大姐这样的铺子里吃早餐,让我收缩困顿了一晚上的胃,重新开始启动,精神也随之焕发,融入这个城市的人流之中,去扮演一个生活中的小配角。一碗乳白的豆浆,一笼汤包,这是...……更多
买酱油,只要包装上有“这2个字”,全是勾兑酱油!
酱油,一种地位仅次于油盐的调味品,它不仅能让我们的菜肴变得更加鲜美,还能让菜肴的色泽更加诱人,增加我们的食欲。 酱油虽然常吃,但很多人却不知道怎么挑选,认为酱油都差不多,随便拿一瓶就好,却不知,这个无...……更多
一个乡村小卖部的“告白”
...盒,我这里应有尽有。时光如白驹过隙,从货品单一的小铺子到琳琅满目的小超市,我亲眼见证了小乡村里的大变化……上世纪90年代初,石板柜台、老式盘子秤几乎是乡村小卖部的标配,我也不例外。那会儿乡亲们兜里没钱,...……更多
红火一时的0添加酱油,现在为啥遇冷了?4个原因很现实
...”这是老百姓开门必做的七件事,其中酱的品类很多,而酱油作为中式烹调中的重要调味品,不仅起着给菜肴调味的作用,还能给菜肴增色和提鲜,因此也是家家厨房里必备的调味品。“打酱油”虽然是用来形容干的工作无足轻...……更多
医生建议:这5种酱油千万别购买,即使家中已有,也要谨慎食用!
导语:医生建议:这5种酱油千万别购买,即使家中已有,也要谨慎食用,早了解早受益!酱油出现于三千多年前,它是由酱、豉衍生而来,而酱的文字记载始于《周礼》:“膳夫掌王之食饮膳羞……,酱用百有二十瓮”,而酱...……更多
生抽、老抽、味极鲜,又有啥区别?一文科普下
...物来烹饪出美味佳肴。人们在烹饪菜肴时不可缺少的就是酱油,但放酱油也是要有度的。不放的话颜色过于清淡、味道差,放多了可能会太咸对身体造成不必要的危害。有的人甚至表示自己每天离不开酱油。除了酱油之外,像老...……更多
生抽、老抽、酱油、味极鲜竟有这么多区别!快告诉家人,别吃错了
酱油是一种源远流长的调味品,在我国是没有任何其他调味品能代替的。不过根据制作方法和用途的不同,酱油可以分为几种不同的类型,下面我们就一起来看看!分类1、生抽酱油:生抽酱油是最常见的一种酱油,它呈淡黄色...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...使用也是抉择营养价值和味道的重要因素。食醋、食盐、酱油、蚝油等调味品,虽然看起来很简单,但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说,就有着老抽和生抽之分,那么老抽和生抽之间有什么样的区别呢?今天我们就一起来...……更多
氨基酸态氮含量多少是好酱油?怎样吃酱油更健康?
每个人都会吃酱油,市面上酱油的种类各不相同,怎样选择最健康呢?氨基酸态氮含量多少是好酱油?首先,要看氨基酸态氮含量。咱们看看酱油的配料表,“氨基酸态氮”的含量越高,说明酱油的品质越好。根据酱油食品的...……更多
酱油吃多有坏处?怎么吃才对?建议:选购酱油,注意这2点
...轻地摇头,说:“这肉味道不错,但感觉有点咸,可能是酱油放多了。”另一位点点头,回应道:“确实,我家也是,经常用酱油调味,但听说多了对身体不好,尤其是我们这个年纪。”这段对话揭示了一个普遍问题:酱油在饮...……更多
知道吗?酱油并非越贵越好,不要搞错了,以后看准“5个字”再买
明白吗?并非酱油越贵就越好,这一直是一个误解,今后在购买时要找到“5个字”再下手。酱油作为我们日常生活中最常用的调味料之一,在几乎每个家庭的厨房都可以找到它的身影。通过加入酱油,菜肴的口感会更加鲜美。...……更多
品味传统与现代交融之美——厨邦酱油文化博览馆探秘
来源:极目新闻在中国的饮食长河中,酱油以其独特的味道和深厚的文化内涵,成为餐桌上不可或缺的灵魂调味品。坐落于广东省中山市的厨邦酱油文化博览馆,不仅是一处汇聚酱油文化展示、科普教育及工业旅游功能的综合性展...……更多
酱油吃不对,可能会损害健康,3个指标选好酱油
说到酱油,想必很多人并不陌生,酱油可是中国餐桌上不可缺少的一种调味剂,中国人从古至今都会使用一些酱油,而且酱油的应用范围是较为广泛的。其实酱油的主要原材料就是大豆和一些豆制品,它里面会含有一些硒,身...……更多
4种厨房调料,或是癌症“帮凶”
...王大叔让老伴儿给孩子们多做几道菜,并且叮嘱要少放点酱油,说有文章说酱油吃多了会致癌王大叔的老伴儿一听,说”这都吃了多少年酱油了,也没见身体不好呀并且认为王大叔有点大题小做了。那酱油吃多了对人体是否有害...……更多
高价商品跌不停,“穷人三宝”忙涨价,“滞胀”要来?|行业洞察家
...》@尺度财经:降价只是短期的一剂猛药。杨银芬对良品铺子“砍”一刀,积极求变。在公司战略上,杨银芬带领良品铺子大幅度调价:门店在售300余款产品会员价平均降价22%,最高降幅达45%。过去,为了避开同质化竞争、凸显...……更多
调味的时候,盐和酱油最大的不同在哪里?盐和酱油大比拼?
别再乱放调料了!盐与酱油的正确用法,让您秒懂烹饪真谛!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊调味的时候,盐和酱油最大的不同在哪里?盐和酱油,调味界的“黄金搭档”嘿,各位吃货小...……更多
买酱油别看品牌与价码,认准瓶上“3字样”,选到佳品酱油好
选购酱油时,别只盯着品牌和价格,关键在于识别瓶身上的“三个关键词”,助你轻松挑选到高品质的酱油。添加剂,在许多人心中常被贴上“不良”的标签,仿佛它总是与掺假或有害物质相伴。然而,随着食品工业的飞速进...……更多
把猪肉放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜
把猪肉放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜。寒冬来临,人们总是在寻找一些美味暖胃的食物,而酱油肉,便是这个季节里的醇香佳肴。用酱油悉心调味的猪肉,经过一天一夜的腌制,再晾风干成为美...……更多
酱油中被查出致癌物,那酱油还能吃吗?不敢吃酱油的快来看看吧
...好好的调味料为什么要丢掉啊?”“我刚看了一篇文章说酱油是导致癌症高发的元凶,里面还贴出了很多研究,为了健康还是丢掉吧。”“真的假的,你别听风就是雨的,那没了酱油用什么调味啊以后?”“没有酱油总有别的代...……更多
擦亮“双国宝”招牌 先市酱油130周年庆典顺利举行
...人生,酿造幸福。12月22日上午,伴随着歌舞声起,先市酱油130年周年庆典在先市酱油酿造庄园正式开始。自然生态、酱香浓郁、醇和爽口、锅煎不糊、久贮不变质是先市酱油优良特性,坚持以师带徒,以艺传人,则是成就先市...……更多
泸州“酿”产业,如何点亮新赛道?
...香飘;滔滔赤水河畔,上游有郎酒回味悠长,下游有先市酱油和饭解馋;悠悠永宁河旁,有护国陈醋醇厚回甘。同为“酿”产业,泸州的“两瓶酒”早已走向全国,驰名中外;而酱油和醋,却仅在泸州及周边区域获得美誉。是什...……更多
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豆干“C位”出道!毕节大方长桌宴开席
长桌连成排,美味飘香来8月17日大方长桌宴在贵州宣慰府开席八方宾客齐聚一堂 共享舌尖上的地道黔味长桌宴的菜品堪称大方风物精华展芸豆猪脚软糯醇厚
2025-08-18 15:16:00
云岩区三桥路街道新街社区关工委开展暑期防溺水安全知识入户宣传活动
为切实提升辖区未成年人的防溺水安全意识,近日,贵阳市云岩区三桥路街道新街社区关工委开展防溺水入户宣传活动,从源头预防溺水事故发生
2025-08-18 05:21:00
云岩区杨惠街道惠文社区关工委组织开展家庭教育团体辅导讲座
为提升社区家长的家庭教育水平,帮助家长掌握科学的育儿理念与方法,搭建轻松和谐的亲子关系,促进儿童健康成长,近日,贵阳市云岩区杨惠街道惠文社区关工委联合云岩区妇女联合会
2025-08-18 05:22:00
风寒感冒、慢性肺病 心脑血管病、胃肠道病 夏秋之交老人当心4种病
现在正值立秋节气,但由于尚处在末伏之中,暑热依旧明显,且昼夜温差逐渐增大,换季感冒、慢性肺病、心脑血管疾病、胃肠道疾病等健康问题可能会“找上门”
2025-08-17 08:13:00
精研颅面神经疾病诊治,上海瑞椿医院张国芳主任树立行业标杆
在患者心中,上海瑞椿医院的张国芳主任不仅是一位技术精湛的颅面神经疾病专家,更是一位值得托付健康的医者。在每一次问诊中,他总是耐心倾听患者的担心与忧虑
2025-08-17 17:03:00
专为湿胖人群设计,减肥通圣片安全高效减脂
你是不是也有这样的减肥困扰?明明吃得不多,体重却一直居高不下;一坐下,小腹堆成圈,手臂大腿松软无力;试过节食、代餐、运动
2025-08-17 17:39:00
泰康之家·黔园:城市中心生态享老的新机遇与新选择
2025年8月16日,泰康保险集团在贵州贵阳精心打造的高品质养老社区——泰康之家・黔园,迎来了项目建设的重要里程碑时刻喜封金顶
2025-08-17 16:21:00
威海秋日韵——古陌早市
大众网记者 林啸 威海报道走进威海古陌早市,瞬间被这人山人海的热闹劲儿包围!卖菜摊鲜嫩水灵,海鲜区活蹦乱跳,早餐摊香气四溢,美食铺琳琅满目,还有独具特色的威海纪念品等你挑选。快来
2025-08-17 09:26:00
“你行动,我捐款”!安利千万公益金通“双碳”目标“最后一公里”
8月15日,第三个“全国生态日”,正值“绿水青山就是金山银山”提出20周年,安利个人碳中和倡导行动暨可持续发展阶段性成果发布会在北京召开
2025-08-16 17:58:00
贵阳市2025年全国生态日主题宣传活动启幕:全民共筑绿色未来——“绿水青山就是金山银山”
2025年8月15日,贵阳市积极响应国家号召,以“绿水青山就是金山银山”为主题正式启动全国生态日系列主题宣传活动,通过“启动仪式 科普讲座 互动体验”三维联动
2025-08-16 17:58:00
京黔专家持续联合会诊,肝病患者家门口享名医服务
8月16日,贵州盛京中医肝病医院举行第110期“精准检测助肝康·名医会诊享健康”京黔专家联合会诊活动,邀请到原中国人民解放军陆军总医院肝病专家任永强到院进行学术交流
2025-08-17 00:44:00
近视防控不松懈!菏泽华厦眼科王春营:请收好这份视力检查指南
齐鲁晚报·齐鲁壹点 时海彬 通讯员 任兆潘暑期临近尾声,不少家长发现孩子视力下降,担心影响开学后的学习。菏泽华厦眼科医院斜弱视与小儿眼科主任王春营提醒
2025-08-16 22:21:00
杭州见证美妆科研盛会 逐本携手专家探讨技术与行业发展
郑伟东8月14日,“中国好配方·红人之夜”暨逐本品牌媒体交流会在杭州白马湖会展中心圆满落幕。活动以品牌科研实力、技术创新与新品研发为焦点
2025-08-16 17:59:00
心灵港湾:上海久色谷科技有限公司为都市人撑起一片晴空
在上海一处温馨的咨询室内,柔和的光线映照着一张年轻却略显疲惫的面容。面对久色谷心理咨询师,这位被职场压力与焦虑持续侵蚀的白领女性
2025-08-15 10:25:00