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每个广东妈妈都会煲的36道广东汤,用简单的食材,煲出不简单的
...累多烦,喝上一碗妈妈煲的汤,立马感觉浑身舒畅。正如老广常说的:“一碗靓汤治百病。”那么接下来,小编就带大家来细细品味这36碗经典的广东汤,让你在厨房里也能秒变“广东妈妈”!【霸王花响螺猪骨汤】清润养肺,...……更多
火车上也开始卖“盒饭版KFC”了?网友:还是辣椒炒肉最有味
...国铁路餐厅推出的15元至35元多款套餐,比如25元的有腊味煲仔饭;30元的有炸猪排、梅干菜扣肉套餐。除此之外还有西湖五柳全鱼、江西风味小炒鸡广式蛋黄焗鲈鱼、绍兴干菜元宝虾宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉等6款厨师长推...……更多
...火,火焰顺着管道引燃排烟风机。案例二2022年9月20日,广东省深圳市一饭店厨房发生火灾,火势沿着楼体外烟管蔓延至楼顶。据了解,此次火灾系厨房油烟机长期未清洗及操作不当引起。案例三2022年4月19日,江西省九江市一饭...……更多
煲仔饭的家常做法!三种常见的煲仔饭做法,不一样的美味
煲仔饭可是广东那边特别有名的一道美食,味道香浓,口感层次丰富,真是好吃得让人停不下来。下面我就跟大家分享三种煲仔饭的做法,赶紧学学吧!第一种做法,简单又家常。先把米洗干净,放进煲仔里煮熟。然后,你可...……更多
老广看过来:使用这台自助机,申办身份证最快3分钟!
本文转自:人民日报客户端公新文 贺林平最近,广州公安政务服务便民措施又“上新”啦!这次是关于身份证办理。记者从广州市公安局获悉,市民朋友关注“广州公安”微信公众号后,从主页“政务服务—户政—业务查询”...……更多
...黎奥运会夺下奥运“双金”已过去近20天,全红婵的家乡广东湛江迈合村依旧热闹。小吃街摊位较前几日有所增加,除售卖各地美食外,还增添了打气球等娱乐项目和一些粉面商户。此外,随着中秋节临近,不少月饼商家也积极...……更多
中餐厅:虞书欣的这一夹,被夸上天即变成被骂上热搜
...经意的小举动都被评判了。原因是这样的:厨师做了一锅煲仔饭,大家用碗分食。吃完饭,大家都吃饱了,还剩下一点。虞书欣和胡一天大概觉得浪费了,就把剩下的食物分享了。胡一天用公勺舀起,虞书欣直接用筷子夹起。没...……更多
老广年货好吃好看又好彩
...者 孙绮曼随着龙年新春临近,广州的街市格外热闹,“老广”们已经开启买买买的年货大采购模式,为迎接龙年的到来而忙碌,街头巷尾充满浓浓的烟火气。年前,广州年货保供情况如何?以爱吃会吃闻名的老广们钟爱哪些年...……更多
不会做饭的理工男不是好工程师
...店的饭团、意面、三明治、盒饭,到黄米凉糕、香辣鸡、煲仔饭、小酥肉、酸菜鱼、盖浇饭等,正以极快的速度被端上了中国人的餐桌。预制菜虽然概念火,但品质鱼龙混杂。有人认为大多数预制菜的味道仅仅达到了及格线,无...……更多
黑毛节瓜+虾喇+海鸭+黄沙蚬=?水乡疍家宴揭开顺德隐藏味道!
...姜等5样,以及蚬肉生菜包、豆豉鲮鱼炒薯苗、黄鳝腊味煲仔饭等10道菜品。“此次家宴很适合招待来顺德玩亲朋好友去细细品味地道顺德菜,尝一尝在别的地方尝不到的菜品,也能为烦恼菜单怎么选的朋友解决‘吃饭世纪难题’...……更多
“学院派”厨师登上舞台
...澄陆续帮村里20多户人家做了既好看又美味的年蒸。来自广东的陈小东目前是佛山市顺德区中等专业学校的一名年轻教师,正准备考取扬州大学烹饪专业的硕士。学厨7年以来,他创造了许多兼具风味与文化特色的美食,其中,将...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
...而且营养丰富,是那些对食材品质有着极高要求的老板和厨师们的日常之选。这些菜品因为名字不够响亮或是外观不够吸引眼球,很少有客人点,但在行家眼里,它们却是饭店里的“隐秘宝藏”。你是否好奇,这些饭店里最干净...……更多
金陵饭店:金陵美食绽放法兰西,助力中法友谊赢美誉
...,南京金陵饭店总经理助理葛达林与行政总厨夏万峰带领厨师团队,在欧洲最大、保存最完整的中世纪城堡——世界文化遗产卡尔卡松古城,参加“中国之夜”——中法美食交流活动,进一步弘扬中华美食,传播中华文明,助力...……更多
助力厨师圆梦 中国饭店协会、嘉豪食品携手打造“劲霸星厨创造营”
...资料图片陈新华在致辞中表示,劲霸星厨创造营是为中国厨师搭建的平台,助力有才华的年轻人创造新的美食潮流,让中国味道走向世界、中餐文化名扬四海。阙嘉华在致辞中表示,创造营不仅仅是厨师比拼技艺的舞台,更是一...……更多
排名第一的旅游大省,你猜不到
...心中,却极少被赋予“旅游圣地”的标签。谦虚又实在的老广,一听有外地的朋友来广州旅游,都会心生疑惑:除咗食嘅仲讲得过去,其他有乜好玩嘅(除了吃的还过得去,广东哪有什么好玩的)?不懂行的人,固执地认为“广...……更多
海丰虾“配”宝宝 煲仔饭用丝苗
...内容赢得专家评委的好评。 通讯员供图把丝苗米变成“煲仔饭专用米”、用虾肉制成宝宝辅食、以生蚝为IP做文创搞直播、打造骑行基地、建皮影主题风情街……这些从农产品、海产品到潮汕特色文旅的创意,都来自深圳大学管...……更多
女子体内排出4米长绦虫!她的饮食习惯,许多老广都符合
广东人冬天晚上食咩?当然是打边炉!晚上来个暖呼呼的火锅真的爽吊龙,搞里头脖仁,搞里头匙柄、匙仁、三花趾、五花趾、胸口捞全部搞里头光是想一想,就已经开始流口水了然而赵女士(化名)就没那么幸运了……近日...……更多
食碟靓生菜 过个生猛年
...对的主角。陶陶居的总厨生哥告诉记者,“啫啫生菜”是老广独创的食法,烹饪过程中通过调整火力,尽可能缩短烹饪时间,最大程度保留青菜的新鲜生嫩。看似朴实无华的生菜,在这番功夫下,成为最是鲜美的佳肴。广州人的...……更多
本文转自:金陵晚报“厨师上门”服务逐渐兴起业内人士和律师提醒预约注意事项□金陵晚报/紫金山新闻记者 张彪一家人团聚,吃团圆饭可谓是重头戏,但有的饭店“一桌难求”,在家张罗又嫌劳累,“厨师上门”服务就受到...……更多
在饭店离职员工说,这几道菜特别脏,厨师自己都不会吃
...的一位在饭店工作过10年的朋友告诉,这几道菜特别脏,厨师自己都不会吃呢!第一道:烤鸭很多人觉得烤鸭是很干净的一道菜,其实这只是相对而言的,如果是小饭店卖的烤鸭,我不建议大家长期点,因为小饭店的烤鸭卖得特...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...单位食堂做杂工,尽管工作繁忙,但收入微薄。柱哥看到厨师炒菜不仅工作有趣,而且收入较高,于是萌生了成为厨师的念头。因为柱哥手巧腿勤又有独到的眼光,因此深受厨师们的喜爱,渐渐地学会了炒菜。后来,柱哥听说在...……更多
...犒赏自己和家人。一个猪肚一只鸡,煲成火锅汤底,可让老广过足“打边炉”的瘾,热气腾腾,随捞随吃,其乐融融;烹成滋补汤品,能释放出部分广东人味觉记忆中家乡的味道,一碗下肚,驱寒暖胃,幸福满满。(完) ……更多
到饭店,这8道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板:比厨师还专业
随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在外就餐,享受饭店带来的便捷和美味。然而,在享受美食的同时,我们也要警惕那些可能隐藏的健康风险。今天,就让我们来谈谈在饭店就餐时,应该尽量少点的八道预制菜。首先,...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
...次。本次培训形式灵活多样,采取理论讲授、实操演示、厨师现场练习穿插等环节进行。学员们认真学习要点,积极参与实操练习,指导老师从菜品品相、口感、摆盘等各个方面进行了专业细致的指导。特别是现场实操环节,厨...……更多
饭店里「最干净」的5道菜,可以随便点,厨师长都经常吃
...我们就来揭秘饭店里“最干净”的5道菜,这些菜品不仅厨师长自己常吃,而且食材处理得当,烹饪过程简单明了,让人吃得放心。1.清蒸鱼所需材料:新鲜活鱼一条(如鲈鱼)、姜片、葱段、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。制作...……更多
全国啥地方好吃的最多?这4个城市榜上有名,去了就不想走!
...事儿。 早茶吃完了,咱们再说一说其它的,比如广东的煲仔饭、叉烧、烧鹅、脆皮乳鸽等等,广东人是真的会吃,尤其喜欢吃鸡肉,比如白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡等,曾经网上还流传这么一句话,没有鸡可以活着离开广东,可...……更多
文明因交流而多彩:五大洲人士共话“一带一路”上的广东印记
...炒饭”、梅州籍华人助力印尼雅万高铁建设、坦桑尼亚“老广”赓续坦赞铁路精神……南都、N视频记者连线五大洲“一带一路”共建国家受访者,听他们动情讲述“一带一路”上的广东故事。智利兄弟传播广东蔡李佛拳南美洲...……更多
...莴笋、芹菜等蔬菜一起炒,味道也不错。此外,还能做成煲仔饭,把香肠蒸熟后切成两厘米见方的小丁,炒熟后盛出待用。赵亚超特别提醒,炒锅里剩的油千万别倒,后面还有用处。大米和水按照1:1的比例放入砂锅,开火煲至八...……更多
“粤来越好·百万老广游湖北”首批采风团尽享荆风楚韵
...,由湖北省文化和旅游厅组织开展的2023“粤来越好·百万老广游湖北”采风体验活动启动,首批来自粤港澳大湾区的30多人采风团在湖北宜昌、十堰、神农架等地深度感受了长江文化之魂,领略武当名山之奇,尽享荆楚秋色之美...……更多
就餐被收桌子费,商家:7年都这样,网友:建议增加空气呼吸费
...既然这么说了,就证明现在有这么收费的餐厅,这餐厅是广东佛山的一个餐厅,1月2号有人去这个餐厅吃饭的时候发现自己居然被收了桌子费。 找工作人员询问的时候,工作人员还说一直以来都是这么收的,开了七年了都这么...……更多
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食管癌可能是吃出来的,有5种常见饮食习惯要早点改掉
有句俗话说得好“病从口入”,食管癌就是很常见的此类疾病,常吃一些烫或是刺激食管的食物,这些会损伤到食管黏膜,长期不注意
2024-11-11 08:49:00
食管炎?食管癌?别再傻傻分不清
食管炎是指食管黏膜受到“各种刺激”引起黏膜水肿、充血进而出现黏膜糜烂、受损。“各种刺激”包括胃酸、胆汁反流,浓度高的酒精
2024-11-11 08:49:00
立冬后,“养胃就是养命”,多吃这3样,暖胃健脾,舒服过寒冬
立冬后,“养胃就是养命”,多吃这3样,暖胃健脾,舒服过寒冬立冬后,咱们的饮食习惯要改变,不能和天热的时候一样,胡吃海喝了
2024-11-11 09:43:00
得了糖尿病,如何改善夫妻生活质量?4大措施,或可解决ED难题
糖尿病,是现代社会中常见的一种内分泌代谢性疾病,在许多人的认知中,只要通过严格的饮食控制、坚持不懈的运动锻炼,再辅以必要的药物治疗
2024-11-11 09:44:00
7个自律行为,打造易瘦体质
拥有易瘦体质的人,身材不容易发胖,偶尔多吃一点美食身体也能及时代谢掉,这样的体质也是很多人追求的。而想要实现这一目标,并非依赖于一些极端
2024-11-11 09:44:00
气血不好的人,立冬后要常喝五红汤,营养又滋补,学会煲给家人喝
随着冬季的脚步悄然而至,寒风萧瑟,万物收敛,人体也进入了一个需要更多滋养与呵护的季节。在中医理论中,气血是维持人体生命活动的基本物质
2024-11-11 09:44:00
梨加它炖,冬天不咳嗽!香甜软糯,简单有效美味,冬天不懂吃可惜
秋天干燥,冬天寒冷,这两个季节交替的时候,我们的肺最容易受伤。特别是那些“阳过”的小伙伴,肺弱加上寒湿偏重,一不小心就呼吸道感染
2024-11-11 09:45:00
“冬天吃三根,腿脚站稳跟”,买20斤晒干囤起来,随吃随取特省事
冬天是寒冷、干燥的季节,阳光少、温度低,人体的新陈代谢会放缓,免疫力也容易下降。为了在冬天保持身体健康,增强抵抗力,民间常有这样的养生谚语
2024-11-11 09:45:00
医生劝告:马上停用这几种酱油,吃越多,血管越堵,很多人不知道
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-11 09:46:00
医生:尿酸高了先别慌,3种食物多吃点,尿酸悄悄降,痛风不来扰
房奶奶放下手中的茶杯,听见旁边几个老姐妹聊得热火朝天,什么“尿酸高了别慌,吃几样东西能悄悄降下来,痛风不来扰”,她听得心里直痒痒
2024-11-11 09:46:00
建议中老年,别心疼钱,少吃牛肉羊肉多吃它,健脾养胃,补虚温中
中老年人的身体机能随着年龄的增长逐渐下降,消化系统、免疫系统和代谢功能也不如从前,因此饮食方面需要格外注意。适当的食材不仅能够补充营养
2024-11-11 09:46:00
建议中老年人冬天常吃这“4宝”,为寒冬打好基础
随着冬季的到来,气温骤降,寒冷的天气容易对身体造成负担,特别是中老年人,免疫力和体力逐渐下降,更容易受到寒冷天气的影响
2024-11-11 09:47:00
猪身上有个好东西,每周吃2次,一睡眠好,二气色好,三提免疫
导语:猪身上有个好东西,建议每周吃2次,一睡眠好,二气色好,三提高免疫力大家好,我是傻姐美食,立冬过后,寒气渐起,冬天正式来临
2024-11-11 09:47:00
糖尿病为何牵动“心”“肾”?这个“隐蔽”危害被忽视了
糖尿病“隐蔽”危害被忽视了!糖尿病患者不仅要控制好血糖,更要关注心肾等并发症。11月6日,在世界糖尿病日前夕,“2024糖尿病科普月系列活动暨2024健康中国慢病防治行动糖尿病主题宣传活动”启动
2024-11-11 09:49:00
只有低压升高,也算高血压吗?生活中做到这2点,或有助于控血压
现在高血压的问题已经很普遍了,不论是年轻人,还是上了年纪的中老年人,都存在被高血压“威胁”的风险,主要还是因为生活条件改善
2024-11-11 09:49:00