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本文转自：经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式，满足人们多样化消费需求；积极探索数字化应用，尝试线上线下双渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
...上涨6.6%。全国多地都在积极推广促进消费新举措，餐饮老字号也在加快本地化、年轻化。业内人士表示，随着一系列措施的落地以及线下消费场景的增多，我国餐饮发展动力势必更加强劲。多地出台政策促进餐饮消费全国多地...……更多
2023-10-11 09:31:00暖意,餐饮,我国,消费,市场,消费
...快速恢复、回暖提升。餐厅等候区坐满了食客。释活力：老字号引来一大波年轻食客五一假期，荔湾区第十甫路的陶陶居总店等位区内，潮汕话、客家话、湖南话、河南话等多地方言交织着，不少年轻面孔穿梭其间。“这几天有...……更多
2023-05-02 08:33:00味蕾,老字号,广州,广州,餐饮,陶陶
...无公开信息可以透露。跨界之际，这家拥有150多年历史的老字号正在走下神坛。继狗不理之后，老字号衰落的魔咒同样落在了全聚德的身上。而要走出颓势，卖酒并不见得是一条好出路。800多元的酱香酒，只卖出44瓶目前，全聚...……更多
2022-12-22 10:01全聚德,老字号,烤鸭,旗舰店,白酒,旗舰
...的日趋成熟，它已成为市民年夜饭关注的热点。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜，深受市民欢迎，销售火爆。经餐饮烹饪行业协会初步统计，2023年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。上海老饭店、绿波廊、...……更多
2023-01-30 08:15:00餐饮业,主场,餐饮,餐饮,上海,消费
...定性。”近年来，包括全聚德、狗不理、西安饮食等餐饮老字号品牌均出现诸如营收下降、利润下滑、经营乏力等困境。对此，餐饮老字号品牌如何突围自救？如何打破“倚老卖老”的刻板印象重新赢回市场？全聚德去年净亏超...……更多
2023-04-11 16:13:00狗不理,全聚德,三板,老字号,困境,多家
...钢笔、凤凰牌自行车……这些广大消费者耳熟能详的中华老字号品牌、产品与人们的生活息息相关，承载着几代人的记忆。中华老字号品牌是我国工商业发展历史中孕育出的“金字招牌”，不仅承担着重要的经济职能，也蕴含丰...……更多
2024-05-06 07:41:00老字号,底气,中华,金字,招牌,出路
...好味”2023锦绣太原美食文化系列活动成果发布、“太原老字号”授牌仪式暨首届餐饮行业高质量发展论坛举行。资善堂、典膳坊、好助妇等13家企业荣获“太原市老字号”称号。活动由市商务局指导，市烹饪餐饮业协会、支付宝...……更多
2023-10-19 19:44:00太原市,太原,老字号,企业,太原,善堂
...构，加强苏州饮食文化学术研究和人文经济学研究。推动老字号守正创新。加强苏州传统饮食老字号传承保护，建立健全饮食类老字号档案，推进老字号美食集聚区建设，加大对老字号知识产权注册与保护的支持力度。品牌怎么...……更多
2024-05-27 06:21:00营业额,营业,餐饮,苏州,餐饮,饮食
...伴来到位于西安市易俗社文化街区五一饭店聚餐。“还是老字号有味道，总是想念这一口，今天特别提前半小时来，不然要排长队才能买到，若是节假日，最少需要排个把小时队呢！”他说。从昔日美食到今朝“网红”，令齐思...……更多
2023-03-18 04:56:00老字号,身段,老字号,西安,文化,西安饭庄
...州市餐饮烹饪行业协会、泉州风味小吃同业公会、泉州市老字号协会等单位协办的泉州餐饮业数字化生态发展峰会在泉州举行。作为“最闽南”美食嘉年华系列活动之一，泉州餐饮业人士在此探讨数字化生态发展，将助力打造“...……更多
2023-02-22 10:15:00闽南,城市,泉州,餐饮,闽南,数字
...火爆，排队景象处处上演；各大热门景区和中轴线附近的老字号，也成为市民游客争相探访的“打卡地”。美团数据显示，假期前三天，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，北京消费规模位居全国首位。今年以来，三里屯机...……更多
2023-05-04 03:35:00北京,规模,餐饮,消费,全国,三里屯
...热点，组织开展发放政府消费券、线上线下年货节、餐饮老字号评选等多领域、多层次、多元化促消费活动，进一步培育和挖掘新消费增长点，持续推动消费市场稳健复苏，激活节日经济消费潜力，年货市场购销两旺。同时，持...……更多
2023-01-19 19:34:00银川市,银川,年味,金凤,年货,购销
...西南昌举办的第三届中国米粉节展场内，一家来自云南的老字号建新园格外引人注目，和其他展场只展示自己的产品不一样，这家米粉的展位以“老字号，新零售”为主题，不仅展示品牌的产品，也展示老字号产品在外卖平台的...……更多
2023-12-19 04:26:00新园,云南,老字号,零售,餐饮,新园
...刚毕业来到北京工作不久的陈女士日常爱好奶制品，北京老字号紫光园的奶皮子酸奶成为她家中冰箱常备食品，“如果时间来不及，就点外卖，半小时就能送到。”除了紫光园奶皮子酸奶，宫门口馒头、义利老面包等北京老品牌...……更多
2024-04-12 08:46:00热情,餐饮,消费,品牌,餐饮,消费
本文转自：解放日报随着数字化进程加快，上海中华老字号餐饮企业超八成品牌完成线上升级老字号上线跨界，另一个不能忽视的“主场”豫园老字号新品牌“真尝家”，打造一站式买齐老字号购物新体验。图为现场直播售卖...……更多
2023-01-06 06:00:00老字号,主场,老字号,八宝饭,鹤楼,八宝
...色又符合现代游客需求的沉浸式体验获得青睐。作为中华老字号，全聚德近年来坚持“守正创新”，以“餐饮运营商业化”为发展思路。围绕暑期消费需求，全聚德持续开展菜品创新、优化服务质量、丰富营销活动等有效举措，...……更多
2024-10-21 20:01:00全聚德,净利,净利润,全聚德,全聚德集团,消费
...、地方特色商品、夜间消费、品牌商品展销、农销对接、老字号等消费热点，以现代化、个性化、精品化为特点的消费升级纷纷呈现。部分商家在打折、抽奖等传统促销活动基础上，利用微信、直播等手段开展网络营销活动。各...……更多
2023-01-31 06:49:00消费,热情,居民,餐饮,消费,餐饮
...腾的饺子，咬开一小口，轻轻一吸，顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远，至今有百余年的历史，蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今，中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿，回头客非但不减，还圈粉...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
本文转自：济南时报两家老字号餐饮上市公司发布业绩预喜公告全聚德扭亏为盈同庆楼拓展新模式在2023年餐饮市场明显复苏的背景下，两家老字号餐饮同庆楼与全聚德近日先后发布了业绩预喜公告。根据业绩预告，全聚德实现...……更多
2024-01-29 14:04:00全聚德,扭亏为盈,模式,全聚德,净利,业绩
...聚集区逛特色街区，解锁古城新玩法8月22日，游客在河北老字号煮世铁壶直营店选购商品。记者林凤斌摄8月18日傍晚时分，定州市崇文街大舞台上音乐响起，游客纷纷聚拢过来。人们或晃动手中荧光棒，或打起节拍，现场气氛顿...……更多
2024-08-30 18:17:00定州,街区,玩法,古城,特色,定州
...餐饮选择。“国潮”元素在餐饮界由来已久，特别是中华老字号美食。通过糖人、糖画、剪纸、中国结、面人、草编等传统民俗技艺，中华老字号美食的“翻红”展现出了中华文化的独特魅力；透过传统民乐造型的“琵琶糕”、...……更多
2024-03-31 11:32:00实力,餐饮,餐饮,消费,传统,中国
...日报□肖明君近日，商务部会同四部门联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，推动老字号创新发展，促进品牌消费。《办法》提出将实行“动态管理”，努力打造一批知名品牌，树立一批标杆企业，对符合条件的，持续...……更多
2023-02-21 11:35:00老字号,老字号,品牌,招牌,商业,保护
...此走上衰败之路的餐饮品牌并不少，这种情况更多发生在老字号身上。大名鼎鼎的津门老字号狗不理，如今口碑不断下滑。除了贵，狗不理的“黑脸式”服务也让人难以接受。但面对口碑形象持续走低，狗不理并没有找到解决之...……更多
2023-02-15 08:46:00事儿,消费,吃货,理性,狗不理,中国
...30日至10月7日，省商务厅在忻州古城步行街举办了山西省老字号嘉年华（忻州站）暨消费促进活动，搭建展销摊位近百个，同步开展了“老字号市集”“老字号传承直播”“老字号文艺展演”等宣传活动。文旅消费市场分外红火...……更多
2024-10-12 00:54:00大城,山西,大城市,热度,国庆,悟空
...报用网游引领年轻人逛商场 书库变演出场馆吸引年轻人 老字号打造“文化体验”供应链消费如何热起来？代表捧出实践经《政府工作报告》原文要着力扩大内需，积极促进经济运行整体好转和高质量发展。把实施扩大内需战略...……更多
2023-01-19 01:26:00实践,代表,消费,消费,北京,代表
...联动，市级层面围绕消费促进汽车、家电、餐饮、电商、老字号等领域，已谋划开展“潍有尚品”精准促消费活动140余场，持续为市场增添人气、财气、烟火气，实现了“周周有场景、月月有活动、季季有主题”。1-7月份，潍坊...……更多
2024-09-15 10:57:00潍坊,消费,活动,潍坊,消费,活动
...），由黑龙江省商务厅主办，哈尔滨市商务局、黑龙江省老字号企业协会协办的“约惠龙江”2023年黑龙江省促消费系列活动暨“老字号的春天”启动仪式，在哈尔滨启幕。记者了解到，今年哈市及各区、县（市）设计了形式多...……更多
2023-02-21 20:56:00哈尔,消费,安排表,哈尔滨,内需,全年
...60个，充满了浓浓的“年味”，激发节日市场活力。区内老字号及特色消费企业销售红火。九百食品城在文旅消费券的带动作用下，销售增幅显著，同比增长达901.22%。百乐门、美丽园及白玉兰真丝均实现100%以上增长，新长发、...……更多
2024-02-18 19:01:00年货,热潮,火爆,餐饮,消费,经济
...缩减同质化连锁店的同时，将众多成都名小吃和许多中华老字号品牌汇聚一地。老菜做出新滋味、沉浸式体验升温、打造多元品牌新店，在当下的餐饮消费市场成为主流。夜幕降临，走进广西南宁的三街两巷历史文化街区，空气...……更多
2024-10-21 14:27:00舌尖,老友,小吃,关键词,活力,餐饮
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