• 我的订阅
  • 头条热搜
请客吃饭,如何避开预制菜,享受真正美食?
...对于食客来说,如何在点餐时避开预制菜,品尝到真正的美食,已成为一项需要学习的技能。预制菜,是指经过预先加工处理、调味后,采用真空包装或冷冻等方式保存的菜肴。虽然这种菜肴能大大提高餐馆的出菜速度和效率,...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...高原,北接巴蜀,东毗两湖,南邻两广,西濒云南,各种美食风味在这里碰撞,又自成一体,加之少数民族口味的迁徙融合,形成了一块多元而独特的风味自留地。图源:陶陶聊地理遵义属于巴蜀文化区,根据自身山区的资源禀...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...中评选出了四川十大经典名菜。一、大千干烧鱼四川传统美食之一,大千干烧鱼以其鱼肉鲜嫩、味道醇厚而著称。相传国画大师张大千喜欢亲自下厨,据说正是他创造了这道美味佳肴。主要的食材包括新鲜的鱼、五花肉和泡椒等...……更多
下馆子时,尽量少点这6道菜,很多都是预制菜,一看就是行家
...顿饭,点几个菜,再要些主食,花不了多少钱,还能直接享受美食,不用自己买菜、洗菜、做饭和洗碗,挺省事的。去餐馆吃饭时,确实会有一些让人担心的地方。有的餐厅厨房可能不太干净,或者用便宜的油来炒菜,还有的可能会用冷冻的...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...化、味道、环境、服务的结合。日前,胡晓军发起一场“美食寻根之旅”,他和几十名美国中餐业者走进中国的烹饪学校、餐饮企业寻求美国中餐发展的新机遇。胡晓军表示,寻找并培养有能力的烹饪人才和经营人才是美国中餐...……更多
喜粤美味 享你所想
...以烹饪海鲜、作料讲究、食不厌精、清淡素雅见长。潮汕美食品种繁多,拥有500多道菜肴、300多种小吃。2021年,潮汕菜烹饪技艺入选第五批国家级非遗代表性项目。广汕高铁开通后,从粤港澳大湾区到潮汕地区交通更加便捷。...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
洞见织金丨一城山水一味人间 解锁洞天织金的美食密码
贵州被誉为“山地公园省”,要以“美食之城”论英雄,毕节一定能够排进前三。毕节坐拥茂密林木与丰沛水域,孕育了丰富的食材,还因作为人口迁徙的重要站点,融合周边省份的饮食特色,成就了其独一无二的风味谱系。...……更多
宫保鸡丁是川菜吗?为何能跨越南北登入殿堂,答案没那么简单
...中国餐饮文化传播到了国外,让更多的人了解和喜爱中华美食。针对这种趋势,成都市有红餐饮管理有限公司将川菜文化作为自己的品牌特色,并以此来吸引创业者选择川菜类加盟。成都市有红餐饮管理有限公司是一家专注于川...……更多
到饭店,这8道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板:比厨师还专业
...择在外就餐,享受饭店带来的便捷和美味。然而,在享受美食的同时,我们也要警惕那些可能隐藏的健康风险。今天,就让我们来谈谈在饭店就餐时,应该尽量少点的八道预制菜。首先,我们要明白什么是预制菜。预制菜是指那...……更多
杭州必吃美食推荐:穿越历史长河,探寻味蕾盛宴的杭州特色佳肴!
...其优美的自然风光和深厚的历史文化闻名,更以其独特的美食吸引了无数食客。在这里,每一道菜肴都蕴藏着江南水乡的韵味与精致。杭州的美食,既有传统的经典名菜,也有新兴的创意佳肴,每一种都让人流连忘返。其中,吴...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
出品丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月,#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,其中麻辣、香辣、青花椒等...……更多
下馆子吃饭,如何分辨预制菜和现炒菜?厨师道出真相:看这5点
...求日益严苛,然而,餐馆是否真的提供了所谓的即时烹制美食,往往仍是个不透明的问题。今天,我们将分享五个关键的方法,助您轻松识别餐馆是否采用了预制原料。让我们共同解开这个令人困惑的美食之谜吧。菜品的外观辨...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品川味美食,了解国内川菜发展新趋势,共话海外中餐业创新发展。“学习川菜烹饪新技术”“这次研修班上,通过川菜大师的‘演绎’,宫保大虾、宫保鸡、鱼香鲜贝、汤圆这...……更多
川味炝锅鱼,只有香一点不辣,我说的是真的!
...适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品。它不仅可以满足大家对美食的追求,还能在品尝美食的过程中增进彼此之间的感情。无论是亲朋好友还是同事领导,一道美味的川味炝锅鱼都能让大家聚在一起,享受美食带来的快乐和幸福。#...……更多
宫保鸡丁的制作方法!口感酥脆,味道麻辣
...快把这个帖子分享给你的朋友们,让大家也一起来享受美食的魅力吧 ……更多
【京今有味】凯珍餐厅:三里屯里飘出贵州香
...筋、蒜头炒腊肉、独山虾酸牛肉、怪噜饭等“接地气”的菜肴同样让人眼前一亮。“光是餐厅的菜单选品都差不多研究了小半年,最后确定下来两个火锅、四个凉菜、十个炒菜、一个炒饭。”凯珍餐厅的店长李斌介绍,一开始餐...……更多
探寻锦州美食宝藏:分享十大必吃餐馆,等你来尝鲜
...与豆角的搭配相得益彰。量大实惠,让食客能够尽情享受美食的满足感。简要餐馆点评:店内氛围热闹非凡,充满烟火气。服务热情周到,工作人员积极响应顾客需求。店内装修独具锦州特色,从细节处展现出锦州的地域文化,...……更多
哪些菜肴是加糖“刺客”?控糖减肥的人要小心了
...欢在菜里放糖了。因为不管什么菜系,好像只要在咸味的菜肴里加点糖,味道就更加醇厚,食客更加欢迎。在饮料、零食、糕点流行减糖、无糖的同时,菜肴和主食当中却在大量放糖。这件事情令人忧虑。特别是对那些经常宴饮...……更多
...炸丸子等,也以喷薄而出的镬气征服四方食客,定义中华美食。西餐,包括是牛逼哄哄的法餐,还有从中国抄了作业的日料,都没有镬气一说,在他们的厨房里找不到一口半球状的炒锅。有一次我与一位法国米其林星级大厨讨论...……更多
你觉得哪道菜是米饭的最佳拍档?解锁新口味!米饭与这些菜搭配!
...同的搭配方式,让米饭变得更加美味可口。让我们一起在美食的世界里探索、发现、享受吧!希望您能找到属于自己的米饭最佳拍档,享受美食带来的幸福和快乐!无论是红烧肉、鱼香肉丝还是宫保鸡丁,这些经典的中国菜肴都...……更多
生抽、老抽、酱油、味极鲜竟有这么多区别!快告诉家人,别吃错了
...、炖汤还是拌凉菜,酱油都是不可或缺的调味品之一,为美食增添了丰富多样的风味和层次感。如何搭配我们平常在选择酱油时,可以根据菜肴的特点和个人口味进行搭配。例如,清爽的生抽酱油适用于炒菜、炖汤和腌制食材,...……更多
从生存到繁荣 华侨华人以“三把刀”演绎传承创新
...绍。“我给华文报纸撰稿介绍中餐,参加芝加哥电视台的美食节目,为观众讲解中国菜。每周一次,两年没有间断。”在胡晓军看来,中餐的味道是根,中餐的文化是魂。“文化牌”作用明显。据胡晓军介绍,起初,“老四川”...……更多
“世界花园”云南进入“食花季” 鲜花成美食“顶流”
...3月13日电 题:“世界花园”云南进入“食花季” 鲜花成美食“顶流”作者 时文枝“云南十八怪,鲜花论斤卖”。入春以来,位于云南昆明的“网红”菜市场——篆新农贸市场热闹非凡,以金雀花、海菜花、苦刺花等为代表的各...……更多
去饭店吃饭时,这6道菜“最脏”,不清洗直接下锅,很多人却爱吃
...外出就餐已变得十分普遍,它不仅是品尝家中难以制作的美食的机会,也是与朋友相聚、享受悠闲时光的方式。然而,我对此有个好奇,那就是当你们外出用餐时,通常会选择哪些菜肴呢?不论选择何种菜肴,我敢断言,其洁净...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
四川的美食琳琅满目,各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引,纷纷前来品尝。川菜选料广泛,调料繁多,菜品种类丰富,口感多变,以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点,深受食客喜爱。品尝川菜,仿佛能品味到幸福的...……更多
张家口美食之库伦淖尔全鱼宴
本文转自:张家口日报大好河山张家口美食之库伦淖尔全鱼宴此图为资料片如果说库伦淖尔的美景让你流连忘返,深深触动了你的心,那么,库伦淖尔独具特色的美食,则会牢牢抓住你的胃——即使再挑剔的食客,尝过库伦淖...……更多
来天津下馆子你就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的
...老爆三在天津的四大家常菜中,有一道名为“老爆三”的美食,和鱼香肉丝、宫保鸡丁、木须肉并成为四大家常菜,每当朋友聚会时都离不开它的点单。原料包括猪里脊、猪肝和猪腰,每一种食材都经过精心挑选,确保肉质鲜嫩...……更多
跟着《狂飙》的脚步,到广东台山吃特色煎面
...台山,比起《狂飙》中提及的猪脚面,当地人更推荐特色美食煎面。台山市冲蒌镇华东餐厅负责人伍树波展示煎面 李晓春 摄 中国面食风味万千,各地都有专属的家乡味道。江门台山是著名侨乡,随着人们频繁往返海内外,随...……更多
雁北人家:地道家常 浓浓乡情
...凉粉要是做不好,丢不起那人。”浑源凉粉是大同的特色美食之一,作为大同浑源县人,贾恒贵的想法很简单,“不能砸了家乡的招牌。”于是,尽管这是一道简单的凉菜,但在食材的选用上,却一点都不简单。制作凉粉的淀粉...……更多
宫保鸡丁,这道集香辣麻咸于一体的川菜,不仅好吃更是下饭的神器
...还夹杂着一丝丝麻感,如同电流般在口腔中穿梭,为整道菜肴增添了几分神秘感。宫保鸡丁,这道集香、辣、麻、咸于一体的川菜,不仅好吃,更是下饭的神器。无论是搭配一碗热腾腾的白米饭,还是作为一道佐餐佳肴,它都能...……更多
更多关于健康的资讯:
新春走基层丨田间冬种不断档 精心管护盼丰收
本文转自:人民网-广西频道白菜花长势喜人。韦新娜摄不误一刻农时,不荒一亩良田。连日来,在柳州市柳江区土博镇田间地头,随处可见种植户忙碌的身影
2025-02-08 17:43:00
习水:三好豆腐干,百年匠心美味跨越时光流传
多彩贵州网讯 三好豆腐干,前身为吴氏豆腐,是习水的特产和传统名小吃,其制作工艺更是有百余年历史,一直以来深受广大消费者喜爱
2025-02-08 17:53:00
了解一下苹果醋美容
苹果醋除了具有减肥功效外,还具有美容效果。1、洗发在苹果醋里加一点小苏打粉当成洗发水来用,头发会变得更加亮泽,同时还有预防毛躁和刺激头发生长的功效
2025-02-08 18:08:00
小叶医探|春节饮食不消化?中医教你轻松应对
大皖新闻讯 春节过后,很多小伙伴觉得肠胃不舒服,如何帮助肠胃减轻负担?安徽省中医院副主任医师欧阳劲光给大家支招。欧阳劲光指出
2025-02-08 19:07:00
小叶医探 | 安徽首家儿童血透中心启用
大皖新闻讯 2月8日上午,安徽省儿童医院(安徽省妇幼保健院 复旦儿科安徽医院)儿童血液透析(净化)中心正式投入使用,这也是我省首家儿童血液透析(净化)中心
2025-02-08 19:10:00
赤水市长期镇:部队喜报送上门
军营建功勋,家乡传美名。为大力弘扬拥军优属光荣传统,营造“一人当兵、全家光荣”的浓厚氛围,2月5日,遵义市赤水市长期镇武装部联合退役军人服务站为现役军人陈照洪家庭送去三等功喜报
2025-02-08 16:55:00
致敬芳华 薪火相传 ——遵义市中级人民法院举行2024年度干警荣誉退休仪式
为增强退休干警的职业荣誉感与归属感,激励在职干警接续奋斗,2月6日,遵义市中级人民法院隆重举行干警荣誉退休仪式。党组书记
2025-02-08 16:55:00
仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会
近日,仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会。中枢街道党工委负责人李克代表街道党工委、办事处向退休干部致以新春的祝福
2025-02-08 16:55:00
仁怀市委组织部(老干部局)走访慰问离休老干部
为深入贯彻落实党中央关于关心关爱老干部的方针政策,近日,仁怀市委组织部(老干部局)慰问组带着深切的关怀与敬意,走访慰问离休老干部涂晋森
2025-02-08 16:56:00
2024年青海粮食、油料产量均创十年新高
本文转自:人民网-青海频道人民网西宁2月8日电 (记者杨启红)记者从青海省农业农村工作会议获悉,2024年,青海一产业增加值增长3
2025-02-08 17:04:00
阿伐替尼(泰吉华)有望为惰性系统性肥大细胞增多症带来突破口
惰性系统性肥大细胞增多症(ISM)是系统性肥大细胞增多症中最常见的亚型,是一种由肥大细胞积聚引起的克隆性疾病。ISM患者通常伴有终生的皮肤
2025-02-08 17:20:00
LAIFE「乐轻肝」:春季肝脏压力报表,肝脏养护需谨慎
每逢春节,饮酒、暴饮暴食、熬夜这“三件套”常常成为节日生活的标配。然而,尽情享受节日的欢乐背后,肝脏正承受着巨大的压力
2025-02-08 17:19:00
云南肾结石案例回顾:黄丽娟主任为曲靖男子取出“豌豆大”结石
任何疾病,只要确诊都要积极治疗,这是一个常识,结石病也不例外。通常情况下,医生都会告知患者积极治疗,多重视,多注意,尽快把结石排出去
2025-02-08 17:20:00
四川保胆手术分享:他保胆取石7年了,一直极力推荐身边的人保胆!
侯先生,在2017年,他找到四川结石病医院做了保胆手术。去年4月,他返院复查,保胆取石7年多了,他的情况怎么样了呢?面对中国护胆联盟记者的采访
2025-02-08 17:22:00
东西协作新篇:青海同仁与江苏启东医疗影像远程诊断合作开启
为深入贯彻国家东西部协作战略部署,推动优质医疗资源跨区域共享,江苏省启东市人民医院与青海省同仁市中医院以“科技赋能、精准支援”为核心
2025-02-08 16:30:00