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请客吃饭,如何避开预制菜,享受真正美食?
...对于食客来说,如何在点餐时避开预制菜,品尝到真正的美食,已成为一项需要学习的技能。预制菜,是指经过预先加工处理、调味后,采用真空包装或冷冻等方式保存的菜肴。虽然这种菜肴能大大提高餐馆的出菜速度和效率,...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...高原,北接巴蜀,东毗两湖,南邻两广,西濒云南,各种美食风味在这里碰撞,又自成一体,加之少数民族口味的迁徙融合,形成了一块多元而独特的风味自留地。图源:陶陶聊地理遵义属于巴蜀文化区,根据自身山区的资源禀...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...中评选出了四川十大经典名菜。一、大千干烧鱼四川传统美食之一,大千干烧鱼以其鱼肉鲜嫩、味道醇厚而著称。相传国画大师张大千喜欢亲自下厨,据说正是他创造了这道美味佳肴。主要的食材包括新鲜的鱼、五花肉和泡椒等...……更多
下馆子时,尽量少点这6道菜,很多都是预制菜,一看就是行家
...顿饭,点几个菜,再要些主食,花不了多少钱,还能直接享受美食,不用自己买菜、洗菜、做饭和洗碗,挺省事的。去餐馆吃饭时,确实会有一些让人担心的地方。有的餐厅厨房可能不太干净,或者用便宜的油来炒菜,还有的可能会用冷冻的...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...化、味道、环境、服务的结合。日前,胡晓军发起一场“美食寻根之旅”,他和几十名美国中餐业者走进中国的烹饪学校、餐饮企业寻求美国中餐发展的新机遇。胡晓军表示,寻找并培养有能力的烹饪人才和经营人才是美国中餐...……更多
喜粤美味 享你所想
...以烹饪海鲜、作料讲究、食不厌精、清淡素雅见长。潮汕美食品种繁多,拥有500多道菜肴、300多种小吃。2021年,潮汕菜烹饪技艺入选第五批国家级非遗代表性项目。广汕高铁开通后,从粤港澳大湾区到潮汕地区交通更加便捷。...……更多
洞见织金丨一城山水一味人间 解锁洞天织金的美食密码
贵州被誉为“山地公园省”,要以“美食之城”论英雄,毕节一定能够排进前三。毕节坐拥茂密林木与丰沛水域,孕育了丰富的食材,还因作为人口迁徙的重要站点,融合周边省份的饮食特色,成就了其独一无二的风味谱系。...……更多
宫保鸡丁是川菜吗?为何能跨越南北登入殿堂,答案没那么简单
...中国餐饮文化传播到了国外,让更多的人了解和喜爱中华美食。针对这种趋势,成都市有红餐饮管理有限公司将川菜文化作为自己的品牌特色,并以此来吸引创业者选择川菜类加盟。成都市有红餐饮管理有限公司是一家专注于川...……更多
到饭店,这8道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板:比厨师还专业
...择在外就餐,享受饭店带来的便捷和美味。然而,在享受美食的同时,我们也要警惕那些可能隐藏的健康风险。今天,就让我们来谈谈在饭店就餐时,应该尽量少点的八道预制菜。首先,我们要明白什么是预制菜。预制菜是指那...……更多
杭州必吃美食推荐:穿越历史长河,探寻味蕾盛宴的杭州特色佳肴!
...其优美的自然风光和深厚的历史文化闻名,更以其独特的美食吸引了无数食客。在这里,每一道菜肴都蕴藏着江南水乡的韵味与精致。杭州的美食,既有传统的经典名菜,也有新兴的创意佳肴,每一种都让人流连忘返。其中,吴...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
出品丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月,#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,其中麻辣、香辣、青花椒等...……更多
下馆子吃饭,如何分辨预制菜和现炒菜?厨师道出真相:看这5点
...求日益严苛,然而,餐馆是否真的提供了所谓的即时烹制美食,往往仍是个不透明的问题。今天,我们将分享五个关键的方法,助您轻松识别餐馆是否采用了预制原料。让我们共同解开这个令人困惑的美食之谜吧。菜品的外观辨...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品川味美食,了解国内川菜发展新趋势,共话海外中餐业创新发展。“学习川菜烹饪新技术”“这次研修班上,通过川菜大师的‘演绎’,宫保大虾、宫保鸡、鱼香鲜贝、汤圆这...……更多
川味炝锅鱼,只有香一点不辣,我说的是真的!
...适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品。它不仅可以满足大家对美食的追求,还能在品尝美食的过程中增进彼此之间的感情。无论是亲朋好友还是同事领导,一道美味的川味炝锅鱼都能让大家聚在一起,享受美食带来的快乐和幸福。#...……更多
宫保鸡丁的制作方法!口感酥脆,味道麻辣
...快把这个帖子分享给你的朋友们,让大家也一起来享受美食的魅力吧 ……更多
【京今有味】凯珍餐厅:三里屯里飘出贵州香
...筋、蒜头炒腊肉、独山虾酸牛肉、怪噜饭等“接地气”的菜肴同样让人眼前一亮。“光是餐厅的菜单选品都差不多研究了小半年,最后确定下来两个火锅、四个凉菜、十个炒菜、一个炒饭。”凯珍餐厅的店长李斌介绍,一开始餐...……更多
探寻锦州美食宝藏:分享十大必吃餐馆,等你来尝鲜
...与豆角的搭配相得益彰。量大实惠,让食客能够尽情享受美食的满足感。简要餐馆点评:店内氛围热闹非凡,充满烟火气。服务热情周到,工作人员积极响应顾客需求。店内装修独具锦州特色,从细节处展现出锦州的地域文化,...……更多
哪些菜肴是加糖“刺客”?控糖减肥的人要小心了
...欢在菜里放糖了。因为不管什么菜系,好像只要在咸味的菜肴里加点糖,味道就更加醇厚,食客更加欢迎。在饮料、零食、糕点流行减糖、无糖的同时,菜肴和主食当中却在大量放糖。这件事情令人忧虑。特别是对那些经常宴饮...……更多
你觉得哪道菜是米饭的最佳拍档?解锁新口味!米饭与这些菜搭配!
...同的搭配方式,让米饭变得更加美味可口。让我们一起在美食的世界里探索、发现、享受吧!希望您能找到属于自己的米饭最佳拍档,享受美食带来的幸福和快乐!无论是红烧肉、鱼香肉丝还是宫保鸡丁,这些经典的中国菜肴都...……更多
生抽、老抽、酱油、味极鲜竟有这么多区别!快告诉家人,别吃错了
...、炖汤还是拌凉菜,酱油都是不可或缺的调味品之一,为美食增添了丰富多样的风味和层次感。如何搭配我们平常在选择酱油时,可以根据菜肴的特点和个人口味进行搭配。例如,清爽的生抽酱油适用于炒菜、炖汤和腌制食材,...……更多
从生存到繁荣 华侨华人以“三把刀”演绎传承创新
...绍。“我给华文报纸撰稿介绍中餐,参加芝加哥电视台的美食节目,为观众讲解中国菜。每周一次,两年没有间断。”在胡晓军看来,中餐的味道是根,中餐的文化是魂。“文化牌”作用明显。据胡晓军介绍,起初,“老四川”...……更多
“世界花园”云南进入“食花季” 鲜花成美食“顶流”
...3月13日电 题:“世界花园”云南进入“食花季” 鲜花成美食“顶流”作者 时文枝“云南十八怪,鲜花论斤卖”。入春以来,位于云南昆明的“网红”菜市场——篆新农贸市场热闹非凡,以金雀花、海菜花、苦刺花等为代表的各...……更多
去饭店吃饭时,这6道菜“最脏”,不清洗直接下锅,很多人却爱吃
...外出就餐已变得十分普遍,它不仅是品尝家中难以制作的美食的机会,也是与朋友相聚、享受悠闲时光的方式。然而,我对此有个好奇,那就是当你们外出用餐时,通常会选择哪些菜肴呢?不论选择何种菜肴,我敢断言,其洁净...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
四川的美食琳琅满目,各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引,纷纷前来品尝。川菜选料广泛,调料繁多,菜品种类丰富,口感多变,以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点,深受食客喜爱。品尝川菜,仿佛能品味到幸福的...……更多
张家口美食之库伦淖尔全鱼宴
本文转自:张家口日报大好河山张家口美食之库伦淖尔全鱼宴此图为资料片如果说库伦淖尔的美景让你流连忘返,深深触动了你的心,那么,库伦淖尔独具特色的美食,则会牢牢抓住你的胃——即使再挑剔的食客,尝过库伦淖...……更多
来天津下馆子你就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的
...老爆三在天津的四大家常菜中,有一道名为“老爆三”的美食,和鱼香肉丝、宫保鸡丁、木须肉并成为四大家常菜,每当朋友聚会时都离不开它的点单。原料包括猪里脊、猪肝和猪腰,每一种食材都经过精心挑选,确保肉质鲜嫩...……更多
宫保鸡丁,这道集香辣麻咸于一体的川菜,不仅好吃更是下饭的神器
...还夹杂着一丝丝麻感,如同电流般在口腔中穿梭,为整道菜肴增添了几分神秘感。宫保鸡丁,这道集香、辣、麻、咸于一体的川菜,不仅好吃,更是下饭的神器。无论是搭配一碗热腾腾的白米饭,还是作为一道佐餐佳肴,它都能...……更多
雁北人家:地道家常 浓浓乡情
...凉粉要是做不好,丢不起那人。”浑源凉粉是大同的特色美食之一,作为大同浑源县人,贾恒贵的想法很简单,“不能砸了家乡的招牌。”于是,尽管这是一道简单的凉菜,但在食材的选用上,却一点都不简单。制作凉粉的淀粉...……更多
六个南方人去一趟东北,回来后得了东北后遗症,一定要到东北居住
...泽和迷人的香气而著称,总能轻松吸引食客的胃口。这道美食的主角是土豆,经过巧妙的切丝和炒制,与酸醋和辣椒巧妙地融合,展现出一种酸辣交织、鲜香诱人的独特风味。想象一下,炒制时,那金黄色的土豆丝每一根都像是...……更多
饭店里这5道菜,尽量少点!
...食客,他们无不对其赞不绝口。 但是,你是否了解这道美食背后潜藏的健康风险呢?根据业内消息人士透露,为了提高利润,许多餐馆甚至会从花菜的包装袋中拿出来撕碎,而不进行任何清洗,然后直接下锅炒制。可能有农药...……更多
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260斤小伙遭遇重度脂肪肝 “胃转流支架术” 为他带来健康转机
小王(化名)今年25岁,体重高达130公斤(BMI 40kg/m2),多年前被诊断为重度脂肪肝,肝功能指标异常飙升了5倍以上
2025-07-29 06:53:00
街边推拿店一次腰部“放松”没想进了医院 医生提醒:暴力按摩的尽头可能是康复科
最近,26岁的小徐(化名)想通过按摩来缓解腰痛,不想推拿之后腰痛加剧,被120急送医院。“揉腰”后两腿“僵住一样”“我只想揉个腰放松下
2025-07-29 06:54:00
最近多人中招这种病,最小患者才6岁 警惕冷风直吹,日常做好劳逸平衡 为神经穿好“防护衣”
这几天的杭州受台风影响,时不时的降雨带来了些许凉意,但雨后闷热的空气仿佛一个巨大的蒸笼,让不少人直呼“这条命是空调给的”
2025-07-29 06:54:00
三伏首日人潮涌动,济南市五院中医科三伏贴成市民健康新选择
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 郭蕊 通讯员 胡琪 王莹 实习生 钱玺羽7 月 20 日,2025 年三伏天正式拉开帷幕,济南市第五人民医院中医科门诊迎来众多贴敷市民
2025-07-28 17:12:00
社会共治,消除肝炎!2025年世界肝炎日,我们在行动!
7月28日的黔灵公园内,一块醒目的“社会共治,消除肝炎”主题背景板前,数张义诊桌一字排开。来自贵州省疾控中心、贵阳市疾控中心
2025-07-29 00:32:00
【世界肝炎日】“肝”货满满!遵医二附院专家带你走出肝炎误区
多彩贵州网讯 2025年7月28日是第15个“世界肝炎日”,我国今年的宣传主题是“社会共治消除肝炎”。肝脏是人体重要的“解毒工厂”“代谢中心”
2025-07-28 09:48:00
含铅锡壶当调料罐 3岁宝宝血铅超标!
汤卫红 杭州市妇女儿童医疗集团朝晖院区(杭州市儿童医院)消化内科主任、主任医师年初,一位3岁的小宝宝因为“食欲不振,异常好动”来到消化内科就诊
2025-07-28 10:27:00
知名舞蹈演员自曝患癌 乳腺癌四个信号要重视
孟柠 杭州师范大学附属医院甲乳外科副主任、主任医师最鲜活的病例在临床,最实用的健康建议来自临床医生。浙医在线特别开设《医生有话说》专栏
2025-07-28 10:27:00
老年便秘患者日常饮食如何调整?
@勇往××:钟医生您好,我想请教一下,我老爸79岁,大便每天都解,就是第一节太硬,每次大便都会引起肛裂出血,疼痛难忍。请问这种情况有没有办法改善
2025-07-28 10:58:00
子宫憩室引起贫血怎么办? 绝经后应用激素是什么目的?
@金×:请问一下医生,我绝经半年了,前几天子宫位置有像以前不舒服的那种痛,今天感觉好了点,我这样的情况要不要去检查一下
2025-07-28 10:58:00
海归博士团队坐镇!济南君心肿瘤医院以精准医疗点亮生命之光
当肿瘤诊疗进入精准化时代,一所融合国际视野与本土智慧的肿瘤专科医院正为齐鲁大地的患者带来新的希望。济南君心肿瘤医院——这所由归国华侨杨军博士创立的山东省首家中美合资肿瘤专科医院
2025-07-28 11:59:00
国家最新指南推荐藿香正气滴丸:科学防暑与中药的热射病预防方案
高温威胁下的健康预警2025年夏季,全球气候变暖叠加厄尔尼诺现象,我国多地气温突破40℃警戒线。据《中国热射病诊断与治疗指南(2025版)》披露
2025-07-28 12:03:00
《中心好医声》科普直播栏目开播,健康减重话题获60余万播放量
7月25日,齐鲁晚报・齐鲁壹点联合山东第一医科大学附属中心医院(济南市中心医院)打造的《中心好医声》健康科普直播栏目开播
2025-07-28 12:15:00
东城中医医院特聘专家郑军:小儿便秘怎么办?家长必看的调理指南
出诊时间:每周四下午16:00-18:00,周日下午13:00-17:00郑军,东城中医医院特聘专家,主任医师,教授,硕士研究生导师
2025-07-28 13:52:00
史士昊亲授御医派刮痧 十分钟健康调理秘术
史士昊亲授御医派刮痧十分钟健康调理秘术史士昊是中医界名医、御医派“七分养三分治”学说传承人,师承国医大师李佃贵。他深耕中医药领域多年
2025-07-28 14:57:00