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犹忆藕茶甜(美味馆)
本文转自:人民日报陈荣力《 人民日报 》( 2024年03月02日 第 08 版)浙东水乡,河汊众多,湖塘星罗,藕是重要和常见的水生作物。如果说“江南可采莲,莲叶何田田”的逶逦,是藕之风华于夏日里的高蹈与张扬;那么霜降一...……更多
...,还可以炮做成干豇豆来服用,那麼,晾干的豇豆怎么做美味?下边我们就来实际看一下作法。干豇豆炖红烧肉原材料:干豇豆75克,五花肉200克。调味品:糖,酱油,米酒,葱段,生姜片,料包1个(八角茴香,良姜,八角,辣...……更多
山东日照:年糕飘香年味儿浓
...,取材更为丰富。夏庄年糕除了用糯米、黍米外,还选用豇豆、爬豆等做原料,不但富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素,而且柔软细腻、不黏不腻、口感舒适,无论煎、炒、烤、还是下火锅...……更多
二婶的黏饽饽
...,实际是年糕。食材由糯高粱面、黄黍米面、红小豆、花豇豆、红枣构成。进蒸锅前,要把食材处理一下,红枣洗净,用开水泡开;红小豆和花豇豆也用开水分别泡开了;糯高粱面和黄黍米面各用一个盆,分别用凉水拌成絮状,...……更多
32年手工年糕走红
...全十美阖家欢乐,加上年味,才能真正成为年糕。”地道美味,寓意吉祥,自然受欢迎。“我们制作的年糕在第二天都会被卖完,买回家蒸着吃、炸着吃都可以,还有很多外地的回头客来买呢。”周春燕说,自己每年能制作3万...……更多
“老得慢”的女人,都爱吃这3样,补血还暖宫,皮肤吃得水灵灵
...分别介绍这三种食材的营养价值,以及如何通过它们制作美味的养生食谱。 一、糯米糯米,因其黏性而得名,是一种主食中的特殊品种。它富含淀粉、蛋白质、维生素B等多种营养成分,有助于提供身体所需的能量和营养。糯米...……更多
入秋后,宁可不吃肉,也要多吃“3豆1菜”
...放在容器中。将火调至大火蒸20分钟,待凉后分成小块,美味的红豆糕就做好了。此外,我们还可以尝试用红豆炖煮成红豆粥,或者制作红豆糯米饭,都能为我们的身体提供充足的营养和能量。豇豆——凉拌豇豆豇豆又称长豆角...……更多
春节吃什么传统食物
...的一种食物。粘豆包一般是用黄米面做成的红豆、绿豆或豇豆馅的糕点,是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食。长面 长面也叫长寿面,福建闽南地区过年吃它,寓意“年年长久”。馄饨 馄饨形式元宝,过年包馄饨很有讲究,要...……更多
...沙等,香甜细腻,油炸后外层金黄酥脆,内里甜糯绵软,美味诱人,是当地每到过年之前必备的年食,已有近三千年历史。因与“高”同音,油糕也有步步登高、团团圆圆、甜甜蜜蜜的寓意,所以油糕也成了春节餐桌上的主角,...……更多
这些汤品不仅可以帮助补充元气,还有助于提升免疫力
...,调节免疫系统功能。搭配适量的瘦肉或鸡肉,不仅味道美味,还能为身体提供所需的蛋白质和微量元素。五、枸杞菊花莲子汤这款汤品以枸杞、菊花和莲子为主要原料,有清热解毒、滋润养颜的效果。枸杞含有丰富的天然抗氧...……更多
这道羹香甜可口,不仅润燥润喉,还具有助消化的功效
...,能够促进肠道蠕动,帮助消化。芹菜腊肠炒香干是一道美味可口的家常菜,芹菜清香爽脆,搭配腊肠和香干,口感丰富。烹饪时,保持食材的原汁原味,避免过多的调味料,让食物更加健康美味。芹菜不仅富含膳食纤维,有助...……更多
冬季“十孩九咳”,试试这3碗水果汤,润肺止咳,增强免疫身体好
...润燥的功效,是缓解咳嗽的上佳食材。用这些食材来制作美味的水果汤,不仅甜美可口,孩子也特别爱喝!下面,与大家推荐3道具有润肺止咳作用的水果汤。建议大家尝试一下,期望在冬季这个感冒咳嗽多发的季节,能够让孩...……更多
萌娃迎新春体验“年味儿”
...适量的水,一边搓揉一边加水,最后上蒸锅,待食材完成美味的蜕变。“虾米在粤语地区有‘银子’之意,寓意钱财富足,红枣则寓意着新的一年日子红火甜美。”苏楚淇表示,将自己亲手制作的传统年糕分享给身边的亲戚朋友...……更多
小寒将至,记得“吃1菜,喝1粥,做1饭”,避寒养生,老传统别忘!
...就可以出锅了,上面扣上一个盘子,把糯米饭扣在盘中,美味即成。关于小寒节气的食俗,就分享到这里,朋友们,十里不同风,百里不同俗,你们老家小寒节气有什么食俗呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有...……更多
牛街美食大比拼:传统小吃VS现代口味,谁才是你的菜
...酥脆,内里多汁,辣子粉的加入更是解腻又提味,简直是美味极了。而牛肉烧饼,虽然饼皮酥脆,牛肉馅足,但对我来说,还是有点过于油腻。在这场传统小吃与现代口味的对决中,每一款美食都有它独特的魅力。 无论是传统...……更多
大家都吃过用苞米来做的海带汤吗,苞米做海带汤味儿美味可口美味还营养成分,是大伙儿都是常做的一种特色美食,苞米对人体而言有提升抵御的功效和作用,而海带的作用就大量了,海带丝里边有很多的碘量食材,那样的...……更多
阿婆阿伯蒸糕忙!崇明糕、青浦焋糕、松江海棠糕、软糕……你最爱哪款本地糕|魔都年味
...糯,要趁热吃,属于那种拿在手里烫手但又舍不得放下的美味。”说起年糕,王女士立刻想到了海棠糕,“在松江老城区的庙前街上,有一家做海棠糕的老店,老板做了一辈子海棠糕,年纪大了把手艺和店铺传给了儿子,我从读...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...精准十二道包褶,做足工序的匠心,煎至两面金黄、香酥美味,口感极佳。 炸米粿,是人们最为熟悉的福州传统风味小吃之一。它以早米为主料,将早米经浸泡后磨成浆,调和搅匀加上调料上蒸笼蒸熟,凉后倒出,切成三角形...……更多
豇豆角的吃法大全
豇豆角的十种美味吃法豇豆角,作为夏日餐桌上的一道亮丽风景,不仅口感清脆,而且营养丰富。它的吃法多种多样,无论是清炒、凉拌、炖煮还是腌制,都能展现出不同的风味。下面,就让我们一起来探索豇豆角的十种美味...……更多
这六款汤品的奥秘,助你实现气血足、容颜常驻的养生目标
...特色。这些汤品以其独特的功效,为女性朋友提供了一条美味可口、健康养生的道路。在追求气血足、容颜常驻的同时,通过合理膳食的摄入,女性朋友们可更好地呵护自己的身体。让我们携手走进这个美味的养生之旅,迎接更...……更多
“大寒不排寒,一年都白搭”1月20日大寒,记得吃5样,排寒身体棒!
...盐调味,继续炖大约10分钟,直接关火出锅即成。 五:年糕大寒节气吃“消寒糕”的由来已久,不但有散风寒的作用在里面,还有美好的寓意在里面。在老传统中,大寒节气分食年糕有吉祥如意、步步升高的美好寓意,还能驱...……更多
金秋丰收时,无论多忙,这5样食物记得吃,为冬天打好基础
...多,口感清脆爽口,是很多人餐桌上的常客,吃起来不仅美味,还可以帮助我们扫除秋燥。莲藕做成的菜品有很多,什么桂花糖藕、炸藕合等口味各异,不过我最爱的还是将它入汤,与排骨一起炖成莲藕排骨汤。不过炖汤最好选...……更多
辣炒年糕,香辣诱人,口感Q弹,入口即化,美味无比,回味无穷!
...辣炒年糕逐渐在中国各地流行开来,成为了不少人钟爱的美味小吃。你们一定好奇,这道菜究竟有何魔力,能让人念念不忘?那就让我来告诉你们吧!首先,它的味道,哎呀,简直就是一种鲜香与辣味的完美结合!想象一下,嚼...……更多
“解春乏,多补镁”,春季坚持吃3种高钾食物,手脚有劲精神好
...豆和豆角。让我们一起来了解这些食材,并学会如何制作美味佳肴,为春日注入活力!玉米面玉米面不仅是一种美味的食材,每百克中含有高达494毫克的钾,同时富含钙、硒和维生素E等营养成分。其口感清香浓郁,老少皆宜。...……更多
年糕大变身:7款家常美味做法,让你爱上年糕的N种方式
...7道简单易学的家常年糕美食,让你在家中也能轻松享受美味!一.**红糖炒年糕****步骤**:1)年糕切片,红糖与水调成糖水备用。2)热锅冷油,将年糕片两面煎至微黄。3)倒入糖水,中小火慢煮,待糖水收干,年糕表面裹满糖...……更多
《一方灵田》正式版送礼攻略
...汇编、春卷(甜)柿饼+5:红枣灵糕、红螯虾、糯米甜藕、年糕、夜明虾、虾仁水饺陈远舟+9:山音竹笛、酸菜鱼、鲫鱼汤、清蒸花鲈、茄汁鲷鱼、骨香黄鲈+5:金鱼、珍珠蚌、红鳞鲷、金鳌大虾、金鳖、金龟、彩鳞好运鱼、金鳞好...……更多
这样做豇豆胡萝卜猪肉馅饺子,保证鲜美可口,一起来学学吧!
...!钾高低脂,营养又消暑。口感软嫩鲜香,比韭菜馅还要美味!一试就知道,绝对让你回味无穷!这个周末,我回家帮公婆收割麦子,天气热得让人汗流浃背。特别是中午时分,太阳高照,正是晒麦子的好时机。你们想象一下,...……更多
...转自:闽北日报老家留给我最深印象的年味就是外婆家的年糕。刚蒸出来的年糕表面光滑,点缀着花生和红枣,它不仅是美食,更是对家乡的怀念。小时候,几乎每年都在外婆家过年,虽然是只有15户人家的小村庄,邻里却很亲...……更多
冬至,除了吃饺子,还要吃什么?这5种也要多少吃点,祈福保平安
...了饺子,还有5种食物也是冬至餐桌上的常客。它们不仅美味可口,更承载着祈福保平安的美好寓意。 1:汤圆。在南方地区,冬至吃汤圆是不可或缺的传统。汤圆是用糯米制成的圆形或椭圆形小吃,通常填充着黑芝麻或红豆沙...……更多
这些菜品不仅味道美味,而且富含铁元素,有助于保持身体健康
...凉拌黑木耳、爆炒猪肝和豇豆炒瘦肉。这些菜品不仅味道美味,而且富含铁元素,有助于保持身体健康,在冬季为我们带来温暖。醋泡黑豆醋泡黑豆是一道简单又充满营养的菜品。首先,将黑豆清洗干净,炒炸至爆皮后用小火烘...……更多
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睡前进食会发胖如果你在睡前进食含有脂肪、淀粉类的食物,发胖是很容易的事情。但纤维并不含脂肪,而且有强大的饱腹感,正确运用各种食物的特性来进食
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晚餐减肥食谱推荐蔬菜腐皮卷材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。做法:1、大白菜洗净后在沸水锅中烫一下
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夜间同时进食淀粉质及肉类,最易致肥
夜间同时进食淀粉质及肉类,最易致肥营养师认为只要保持一天内碳水化合物和蛋白质的基本摄取量正常就是最好的维持身材方式,把淀粉类质和肉类分开进食并没有实质意义
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如何来选购优质螃蟹?
“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”。金秋时节,肉质细嫩、滋味鲜美的螃蟹是很多人的“心头好”。买螃蟹时,很多人担心买到死螃蟹
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【贵阳最in市集】湖南大哥想成为外地人里最会做豆腐圆子的摊主
编者按:此起彼伏的叫卖声、热气腾腾的美食摊、琳琅满目的小商品……每座城市,都有人怀揣着对新鲜物件的渴望,游走在大小市集
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宽米粉的美味魔法:让你的味蕾跳起舞来!
嘿,吃货们!今天咱们来聊聊那个让人欲罢不能的主角——宽米粉!它就像是舌尖上的小精灵,总能让我们的味蕾high到不行。不信
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宝贝的营养大餐,妈妈的爱心食谱
作为一名妈妈,我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是,面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法,我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
2024-10-03 15:04:00
软香滑嫩!让你难忘的家常美味 - 霸王蹄花制作全攻略
美食爱好者们注意啦!今天咱们要聊的是一道让人垂涎三尺的经典菜肴-霸王蹄花。这道菜不仅口感绝佳,还蕴含着丰富的营养,绝对是餐桌上的一道亮眼风景
2024-10-03 15:04:00
舌尖上的乡愁:山西油炸麻叶,一口香酥一片回忆
提起山西特色小吃,你第一个想到的是什么?刀削面?莜面栲栳栳?今天咱们不聊这些“老面孔”,来点儿新鲜的!让我给大家介绍一下被誉为“掌中脆香”的山西油炸麻叶
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早餐大革命:让你的味蕾跳个舞!
嘿,各位吃货们!你们还在为每天的早餐发愁吗?总是面包加牛奶、粥配咸菜?别担心,今天我要带你们开启一场真正的早餐盛宴!想象一下
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蒸蒸日上的美味奇缘:笼上菜的魅力之旅
你有没有想过,一个小小的蒸笼,竟能演绎出如此多姿多彩的美食世界?今天,让我们一起开启一段关于笼上菜的美味奇缘吧!蒸汽缭绕间
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小厨房大智慧:让孩子爱上的美味快餐秘籍
每个家长都希望孩子吃得既开心又健康,但在繁忙的日子里,快餐往往成了无奈之选。别担心!今天就让我们一起探索如何在家中打造既快捷又营养的儿童美食
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谁说美食一定要高大上?有时候,最撩拨味蕾的,恰恰是那些看似普通却蕴含深厚文化底蕴的家常菜。今天,就让我们一起来聊聊这道承载了无数人儿时记忆的经典面食——炸酱面
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你有没有想过,为什么火锅总能让人欲罢不能?除了那热气腾腾的汤底,那些在锅中翩翩起舞的面条,才是真正的主角啊!今天,咱们就来聊聊那些让味蕾狂欢的火锅面食
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