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团圆的味道(美味馆)
本文转自:人民日报谭 鑫《 人民日报 》( 2024年09月23日 第 20 版)每逢中秋时节,在老家重庆涪陵的风俗里,除了圆圆的月饼之外,还有另一种圆圆的食物。它和月饼一热一冷、一米一面,两种甜互为补充。在涪陵,它有一个...……更多
老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐
...着甜美的温柔,五十七万平方公里的土地上挤满了几万种美味,每一样都十足的可爱鲜活。在这琳琅满目之中,有一碗“饭”,简简单单、清清爽爽,饱腹又家常,却是每个川渝人心底的白月光,一辈子都不会厌倦,那就是——...……更多
推荐三道美味的甜品!香甜可口,你最喜欢哪一个?
红糖糍粑食材准备:糯米粉、温水、红糖、黄豆粉。制作步骤:1.我们将糯米粉放入盆中,慢慢加入温水,同时用筷子搅拌,直至形成一个柔软但不粘手的面团。把面团分成若干个小剂子,将每个小剂子搓成圆球,再按压成饼状...……更多
吃自己打的糍粑,就是香
...石臼就是制作糍粑的重要工具。品尝自己打出的糍粑,真美味。生活在城市里的孩子们吃过糍粑,但大多数没有见过糍粑的加工过程,待指导老师介绍完打糍粑的要点后,便迫不及待地投入热火朝天的打糍粑中。“一二三,一二...……更多
“反刍”春天的味道
本文转自:黔南日报黔南风尚——“反刍”春天的味道刘忠信天地有节,风雅中华。春雨淅淅沥沥,草木芊芊莽莽,在布谷鸟此唱彼和的催耕声中,我们迎来了谷雨节气。谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季的最后一个...……更多
想吃冰粉别买了,详细做法教你在家做出来,口感冰凉爽滑,真好吃
...成,以其软糯的口感和独特的风味深受人们喜爱。另一种美味,冰粉,是将冰粉草经过熬煮、过滤和凝固后形成的透明胶状物。具有清凉爽滑的特点,与糍粑的软糯形成了鲜明对比。两者结合,便创造了这道独特的甜品。《本草...……更多
春天吃糯米,补肺健脾,驱寒补气色,做法还多样
...为人们带来滋补养生的味蕾享受。一、芒果糯米饭:这道美味的春季佳肴结合了糯米的黏性和芒果的清甜。糯米是一种高能量、低脂肪的主食,有助于增强体力和提高免疫力。芒果则富含维生素C和纤维,有助于增强免疫系统和...……更多
春闻艾草香
...质朴的食材,做出了最地道的美食,早已成为我难以忘记的美味。如今,又是一年春来到,艾草被春唤醒,走进田间地头,随处可见一丛丛嫩绿清新的艾草。望见那一抹绿,闻到那一阵香,感到那一股暖,我的思绪随着这清香飘向了那段遥远...……更多
糍粑怎么做好吃:秘制配方大公开,口感软糯香甜,一吃就停不下来
...米蒸熟捣烂后的它,既软糯又富有弹性,如何将其制作得美味可口,却是一门艺术。煎糍粑:古法的魅力 将糍粑洗净,放入热油中小火慢煎,每一面都煎至金黄,外酥里嫩,仿佛是时间的馈赠。随后,撒上白糖、芝麻、花生碎...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...的传统美食,以鸡肉和糍粑为主要食材,口感丰富,营养美味。鸡肉鲜嫩多汁,糍粑软糯香甜,二者相辅相成,让人回味无穷。二、酸汤鱼酸汤鱼是贵州的特色名菜之一,选用新鲜的鱼类,搭配特制的酸汤,酸辣可口,开胃消食...……更多
入秋后,宁可不吃肉,也要多吃“3豆1菜”
...放在容器中。将火调至大火蒸20分钟,待凉后分成小块,美味的红豆糕就做好了。此外,我们还可以尝试用红豆炖煮成红豆粥,或者制作红豆糯米饭,都能为我们的身体提供充足的营养和能量。豇豆——凉拌豇豆豇豆又称长豆角...……更多
糍粑这样做真的是泰裤辣!外酥里嫩,一口下去还爆汁?!
...料在口中四溢开来,让人忍不住一口接一口地品尝。除了美味的口感外,酥炸爆汁糍粑还富含营养。糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素等营养成分,而豆沙或红糖等馅料则提供了丰富的能量和微量元素。这样的美食,既能...……更多
贵州:打糍粑 挂灯笼 乡村年味浓
本文转自:人民网-贵州频道人们挂灯笼、打糍粑,欢欢喜喜迎新年。春节临近,年味渐浓,大江南北一派红红火火、喜庆祥和的春节氛围,在贵州省剑河县人们挂灯笼、打糍粑、吃庖汤饭欢欢喜喜迎新年,美丽乡村处处洋溢着...……更多
今天,就让我们一起走进武汉的美食世界,探寻那些必吃的十大美食
...炖制,汤汁浓郁鲜美,排骨肉质鲜嫩,是一道不可多得的美味佳肴。6.**黄鹤楼卤鸭**:黄鹤楼作为武汉的标志性建筑之一,其卤鸭更是让人垂涎欲滴。选用优质的鸭肉,经过独特的卤制工艺,鸭肉鲜多汁,香气四溢,是武汉人餐...……更多
万山红遍|以美食为笔 让你不负好“食”光
...美。在烹饪时,无论是蒸、炒、煮还是炖,都能将腊肉的美味发挥到极致。特别是与当地特色的蔬菜搭配,更是美味无穷。社饭:醇厚美味的“山珍”漫步于万山的乡间田野,随处可见农户家门口飘荡着诱人的烟火气息,那正是...……更多
驴打滚是什么小吃,制作方法是什么,有什么寓意
...一头头小驴在滚动,因此得名“驴打滚”。这道小吃不仅美味可口,而且寓意吉祥。在中国文化中,驴象征着勤劳和坚韧,因此驴打滚也被视为一种带有美好寓意的食品。无论是逢年过节,还是日常聚会,驴打滚都是一道不可或...……更多
网络中国节·重阳|在贵州,这样就很重阳
...虎要咬妈;重阳不推豆腐,老虎要咬屁股”的民谚呢。打糍粑现场 散发着热气的蒸糯米倒入粑槽,小伙子高高举起粑棒使劲捶打,将颗粒分明的糯米逐渐打成雪白绵密的糍粑。最后所有邻居一起上阵,把糍粑分成小块,裹上红...……更多
糯米的千变万化:舌尖上的美味探索
...服了无数饕餮之徒的味蕾。今天,就让我们一起踏上一段美味之旅,探索糯米的多彩世界吧!说起糯米,很多人第一个想到的可能就是那香气四溢的粽子了。可别小看这个裹着粽叶的小家伙,它可是有着悠久的历史呢!粽子的魅...……更多
咬一口春鲜
...入口滑润清香,嚼之韧性尤佳,咬破皮之后,里面的菜馅更是美味可口,是桂东的一大美食。宋朝诗人陆游在《对食戏作》诗中写道:“蒸饼犹能十字裂,馄饨那得五般来。”讲述了馄饨的模样不能捏出五种形状来。这样的大肚粑虽然有...……更多
泸州黄粑怎么做:传统美味,匠心制作
...详细介绍泸州黄粑的制作方法,让大家在家也能尝到这道美味。一、准备材料制作泸州黄粑的材料主要有糯米、黄豆粉、红糖和植物油。具体的用量根据个人口味和制作量的不同可以有所调整,但一般来说,以下是一个基本的配...……更多
最宜神山糍粑
本文转自:井冈山报□黄良海井冈山的春节,是很有味道的。瑞雪白了五指峰,白了神山,雾凇沆砀,时间似乎也被冻得深邃、悠远。神山却沸腾。巧手主妇,农家土灶,原色木甑,柴木旺火,蒸糯米饭。热气升腾,白雾氤氲...……更多
手工糍粑糯又香
...俗。临近年关,无论是自己食用还是招待客人,糍粑都是美味又暖心的选择。江云长家做糍粑已经8年了,每年10月至来年3月是他家糍粑最“俏”的时候。“糍粑有好口感,关键在掌握好蒸的火候和打的力度。糯米提前一天泡好...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...鸡 说起辣子鸡,可以说是贵阳人饭桌上必不可少的一道美味佳肴。据说,辣子鸡最早是收录在川菜菜谱中,当时的名字叫做“贵州鸡”,后来才被渐渐叫成“辣子鸡”,并流传到贵州各地。拥有数百年历史的辣子鸡,以独特的...……更多
女人更年期?别愁!常吃6种雌激素食物,睡眠好,人不老,显年轻
...谱:浓香黑芝麻糊充满坚果香甜味道的黑芝麻糊,是一道美味又营养的传统中式甜点。我经常喝,它的口感是那么香浓醇厚又稠滑,自己用破壁机做无添加的黑芝麻糊,非常简单便捷。食材:熟黑芝麻80克、红枣(去核)20克、...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...品。三门人“做冬至”的饭桌上,往往还有麦焦和豆面,美味又顶饱。在仙居和温岭,除了吃圆,为了祭拜祖先、追思先人,冬至还有“做八碗”的习俗。传统的八碗包含猪肉、笋干、豆芽、豆腐、芋头等家常菜,如今生活条件...……更多
经常食用南瓜的女性往往会保持年轻的外貌,拥有水嫩的肌肤
...章中,我将为大家详细介绍南瓜的养颜功效,并分享一道美味的南瓜驴打滚的做法。南瓜的养颜功效南瓜不仅色香味俱佳,而且富含丰富的营养物质,尤其对女性的养颜效果非常显著。南瓜中的黄体酮是一种酮类化合物,具有多...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...色泽晶莹、松软可口。所有的美食材料在口齿之间碰撞,美味十足。图为把糯米与野菜、腊肉等混合在一起。谢慧芳 摄“社饭很好吃,好像吃到了春天的味道。”松桃自治县蓼皋街道居民杨润捷说。做好的社饭搭配折耳根,即...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...。米粉爽滑可口,羊肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁香醇,是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保...……更多
万物始藏冬 小雪做糍粑
...,揉成球,经过一个多小时的制作,一个个大小不一香甜美味的糍粑呈现在大家的眼前。糍粑有豆沙、五仁等口味,糍粑的香甜、软糯可口让人垂涎三尺,同学们迫不及待的品尝自己做好的糍粑,脸上露出了幸福的笑容。本次糍...……更多
黄豆炖猪蹄不仅口感鲜美,而且非常营养
...的水盐平衡,促进消化和肠道健康。咸蛋黄焗南瓜是一道美味可口的南瓜料理。通过将咸鸭蛋黄与炸好的南瓜条翻炒均匀,使得南瓜裹上一层金黄色的咸蛋黄酱,增添了口感和风味。准备食材:咸鸭蛋、南瓜、食用油、香葱。首...……更多
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医生提醒:血压测量三个“黄金时间”准确性最高!赶紧收藏
在当代社会的疾速步伐下,高血压悄然跃升为危害公众健康不容忽视的主要风险因素之一。世界卫生组织数据揭示,全球范围内,约11亿成年人罹患高血压
2024-12-22 08:46:00
枸杞到底可不可以天天吃?看完要注意了,很多人都搞错了,快学学
枸杞是一种常见的中药材和营养食品,被视为一种保健万能药。但是,到底可不可以天天吃枸杞呢?看完以下有关枸杞的知识后,我相信您会有所收获
2024-12-22 08:47:00
中老年人早上起床后有4个表现,或说明身体还算健康
每天晚上保证良好的睡眠,可以让身体得到充分的休息,补充到足够的能量,在睡眠良好的情况下,第2天早上醒来之后,人的状态都是很精神的
2024-12-22 08:47:00
50岁以后要懂得吃,少吃猪肉,多吃这4样,增强免疫力
随着年龄的增长,我们的身体逐渐变得更脆弱,免疫力也随之下降,因此我们需要更关注饮食,以增强我们的免疫力。对于50岁以上的人来说
2024-12-22 08:49:00
坚持走路锻炼,会给身体带来5大好处,但走路时需注意这3点
众所周知,运动对健康是有很大益处的,运动可以增强身体机能,提高免疫力,让人们保持年轻、健康的身体。在所有的运动中,走路就是一项很好的运动
2024-12-22 08:49:00
经常熬夜太伤肝!常吃6种食物对肝脏有益
熬夜是非常伤害健康的行为,11点之后睡觉可以称之为熬夜。熬夜伤害肝脏,身体容易早衰。不少年轻人因为工作长期熬夜,身体坏的快
2024-12-22 08:50:00
冠心病患者,如何做到长寿?做好这3条,成功了一大半
冠心病是最常见的心血管疾病,被称作是“世界级冠状动脉灾难”。很多冠心病患者,对自己所患的疾病,是有一定了解的,就是冠脉供血无法满足心肌需求
2024-12-22 08:54:00
经常放屁是身体有问题?分析了这5种原因,来对照一下
在公众场合放屁虽然听起来有些不雅,或者让人尴尬不已,但是它的的确确是我们每个人消化过程必不可少的一部分,而且对身体十分有益
2024-12-22 08:55:00
枸杞和它天生是一对,每天一杯,气色红润身体好
枸杞是现在大家经常见到的一种食物,大家的养生意识增强,枸杞也成了一种大家很崇拜的养生食物。在生活中,我们可能会生吃,也许会泡水喝
2024-12-22 08:55:00
这个毒性无处不在的世界,究竟蜂蜜和醋混合喝有没有危害?
蜂蜜是当下备受青睐的天然营养品,而醋则是生活中最常见的调味品,有些人在喝蜂蜜水时都喜欢加些醋,但可能又听说蜂蜜和醋一起喝有毒
2024-12-22 08:56:00
经常便秘,可能是肠道出了问题,6个因素为主因,不妨自查
对于我们的肠道而言,相信很多人都有所了解,它除了能吸收精微物质外,还能传导糟粕。而对于这一点,无论是现代医学还是传统医学
2024-12-22 08:57:00
90后女生每天2杯奶茶,患上痛风!这些误区正悄悄升高你的尿酸
近日,在湖南长沙奶茶店工作的小王,因为酷爱喝奶茶,再加上在奶茶店工作,每天至少要喝1~2杯的奶茶。两周前,王小姐凌晨下班后和朋友聚会吃火锅
2024-12-22 08:57:00
血糖偏高的人,吃早餐牢记“三吃,三不吃”,或有助血糖平稳
导语:不得不说,现代人的生活条件的确有了非常大的改变,包括在平时的饮食方面,各种美食层出不穷,不过就是因为饮食方面的改变
2024-12-22 08:58:00
吃生花生和吃熟花生的区别是什么?听听医生的答案,早了解早受益
花生应该是很多人非常喜欢吃的一种食物,尤其是对于爱喝酒的人来说,花生米确实不失为一道绝佳的下酒菜,不仅口感清香,其烹饪方式也多种多样
2024-12-22 08:58:00
家里的老年人注意:5种营养元素有针对性补充,提高抗病能力
在衰老阶段,人体组织器官的衰老是必然趋势。在延缓衰老的诸多因素中,改善营养是最重要的环节之一。根据老年阶段的代谢特点,均衡的饮食和合理的营养有助于延缓衰老和预防疾病
2024-12-22 08:59:00