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红糖糍粑
食材准备:糯米粉、温水、红糖、黄豆粉。
制作步骤:
1.我们将糯米粉放入盆中,慢慢加入温水,同时用筷子搅拌,直至形成一个柔软但不粘手的面团。把面团分成若干个小剂子,将每个小剂子搓成圆球,再按压成饼状。
2.平底锅加热,倒入少量油,将糍粑放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄,糍粑鼓起。
3.在煎糍粑的过程中,准备红糖浆。把红糖放入碗中,加入适量热水,搅拌至红糖完全溶解。把煎好的糍粑取出装盘,均匀地淋上红糖浆。最后撒上一些黄豆粉,增加香味和口感。
芋圆烧仙草
食材准备:芋圆(可以购买或自制)、烧仙草粉、红豆、绿豆、花生、椰浆、蜂蜜、牛奶。
制作烧仙草:
1.我们将烧仙草粉按照包装说明加入适量水中,搅拌均匀后倒入锅中,小火加热并不断搅拌,直至烧仙草液变得浓稠,倒入容器中冷却凝固,切成小块备用。
2.锅中加水烧开,放入芋圆,煮至芋圆浮起后再煮一会儿,捞出过凉水备用。
组合:
3.在碗中放入适量的烧仙草块、芋圆,再加入红豆、绿豆、花生等配料。
4.倒入适量的椰浆、牛奶,根据我们的口味,加入少许蜂蜜进行调味。
芒果西米露
食材准备:西米适量、芒果两个、牛奶适量、白糖少许。
制作步骤:
1.锅中加足量水烧开,将西米慢慢倒入,边倒边搅拌,防止西米粘连。煮至西米中间还有一点白芯时关火,盖上锅盖焖10分钟左右,直到西米完全透明,捞出过凉水,沥干备用。
2.芒果去皮去核,将一部分芒果切成小块,另一部分芒果打成芒果泥。在碗中依次放入西米、芒果泥、芒果块,再倒入适量牛奶。
3.根据个人口味加入少许白糖,搅拌均匀。可以将做好的芒果西米露放入冰箱冷藏一会儿,大概三十分钟,口感会更好。
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快照生成时间:2024-05-29 14:45:03
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