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多吃韭菜、羊肉可以“大补”?靠谱吗?真相究竟是什么?
...较高,对增强体力、修复肌肉有显著作用。以一份标准的羊肉片(100克)为例,大约含有20克蛋白质,这是维持日常肌肉功能不可或缺的元素。同时,羊肉中的铁质,尤其是血红素铁,易于人体吸收,对于预防贫血非常有益。此...……更多
进入三伏天,建议少吃猪肉和鱼肉,多吃五样食物,清补不上火
...最后,撒上葱花和白芝麻点缀,即可出锅享用。三、红焖羊肉1、精选羊肉两斤,切成约2厘米见方的块状;胡萝卜一根,去皮洗净后,采用滚刀技法切成块状,增添视觉美感;大葱与生姜分别切片,与八角、小茴香、桂皮、良姜...……更多
清汤羊肉煲是一道具有温暖效果的美食,在口感上更加醇厚温润
...冷,一道温暖的炖菜能带给人们不一样的味蕾享受。清汤羊肉煲是一道具有温暖效果的美食,在口感上更加醇厚温润。材料准备:-羊肉:选择新鲜的羊肉,切成大块。-玉米:将玉米削皮切成小块。-山药:削皮后切成滚刀块。-...……更多
冬天使劲吃它,一消炎,二止咳,三强免疫,用来包饺子,真的香
...溜溜的,那就直接切成细丝得了!嗨,咱们来做个简单的萝卜丝处理吧!首先,在锅里加点水,然后放一勺盐进去,再来几滴食用油。接下来,把萝卜丝放锅里稍微烫一下,这样可以去掉萝卜的那种辛辣和奇怪的味道。大概等个...……更多
孜然羊肉,以其独特的口感和风味成为了人们餐桌上的佳肴
...片。10.植物油:适量。**做法步骤**:**前期准备**:1.将羊肉片放入碗中,加入适量的盐、生抽和料酒,拌匀后腌制10分钟,让羊肉充分入味。2.准备好孜然粉、辣椒粉、大葱、生姜和蒜瓣等调料和配菜。**制作过程**:1.热锅凉油...……更多
太原最好吃的羊汤馆,棒骨熬制六个小时,一天售出500碗
...来上一碗热乎乎的羊汤呢?在太原这家羊汤店,一个只做羊肉的馆子,一到饭点就爆满,还没踏入店门就能闻到浓浓的羊汤味。说到他家店的羊肉,那便是镇店之宝。羊肉非常鲜美的,采用的都是宁夏滩羊,不注水,十分健康美...……更多
天冷了,吃点啥有助抗寒?
...而不腻,具有开胃健脾,温补气血的功效。冬季,可以吃萝卜丝羊肉丸汤、大葱羊肉水饺,可以驱寒保暖,提高免疫力,但痛风患者慎食。另外,牛奶味甘性平,具有生津润肠,补虚养血的功效,富含蛋白质、钙质,冬季每天喝...……更多
中国最好吃的10碗米粉,各有特色,有你家乡的吗?你最爱哪一个
...油香气与原汤交融,香气四处飘荡,回味悠长。5、遵义羊肉粉 绝对不能错过这碗热气腾腾的遵义羊肉粉,如果你钟爱羊肉的话。它的原汤经过精心制作,使得遵义羊肉粉味道不会过于膻气。在思南县周边选取矮脚山羊,其肉质...……更多
吃火锅什么是必点的?舌尖上的狂欢,火锅必点食材,美味不重样
...吃肉?那简直就像过生日没蛋糕,少了点啥似的。牛肉、羊肉、猪肉,统统都得有!特别是那牛肉,一烫熟,蘸点酱料,嘿,那滋味,简直了!还有羊肉,卷成小卷,往锅里一扔,没一会儿就熟了,咬一口,嫩滑多汁,简直让人...……更多
顺应时节度寒冬,不妨试试这份“御寒秘籍”
...菜择洗切段;生姜洗净切细末。锅入适量冷水上火,放入羊肉片、豆腐、姜末、葱片,大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂,调入精盐、味精、胡椒粉稍煮,撒入香菜即成。点评:健脾和胃,温经散寒。适用于身体虚弱、月经不调、...……更多
建议老年人:秋天少吃牛羊肉,多吃这4样,营养好消化,别吃错了
...疫力,也要忌口防止吃错上火。建议老年人:秋天少吃牛羊肉,多吃这4样,营养好消化,别吃错了!牛羊肉好吃,但不适合老年人,吃后不易消化,还容易上火,所以要偶尔吃,不能多吃。快来看看下面几样,不妨经常吃。一...……更多
接受不了羊膻味的,可以试试这3个做法,又鲜又嫩没膻味,特别香
...羊肉彻底清洗后,切成薄片,若想简化步骤,购买现成的羊肉片亦可。接下来,为羊肉调味:加入适量的食盐、料酒、酱油和胡椒粉,再混入淀粉水,充分搅拌均匀后,静置腌制20分钟。加热锅具,倒入适量的油,待油温达到四...……更多
大暑,遵循老传统,吃 2 肉、吃 3 菜,顺时而食顺畅过三伏
...,能让我们顺时而食,顺畅地度过三伏天。“2肉”一、羊肉:大暑吃羊肉,可排汗排毒,将体内的湿气驱除。鲜嫩的羊肉在锅中炖煮,香气四溢,令人垂涎欲滴。推荐菜谱:清炖羊肉 1、羊排浸泡半个小时。准备大葱和生姜。...……更多
羊肉片的多样吃法与美味推荐
今天,我们要聊的是关于羊肉片的多样吃法,羊肉片,作为食材界的佼佼者,其独特的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱。那么,羊肉片到底有多少种吃法呢?接下来,我就为大家介绍几种经典又美味的做法。第一种,当然...……更多
小寒将至,寒冷冬季吃这种食物驱寒耐冻,增强身体抗寒冷能力
...静止五秒钟,再用勺子慢慢地推散,让其受热均匀。 5、羊肉片炒至羊肉表面颜色由红变稍微有点焦黄,加入生抽、辣椒粉、孜然粉,量的多少根据个人的口味放入。 6、继续翻炒十秒钟左右,炒出香辣味,注意不要炒过了火,...……更多
冬天进补,这肉要多吃,比猪肉营养,比羊肉便宜,爽脆开胃特补血
...的肉品之一了,牛肉营养价值居各种肉类的首位,价格比羊肉便宜,大众都能吃得起。牛肉的铁和锌含量丰富,人体也易于吸收,冬天多食用,可以提高免疫系统的功能,孩子和老人多吃,能增强身体的抵抗力,减少感冒的发生...……更多
9月7日白露节气!“白露吃3白,一年病不来”,这3白”指啥?咋吃营养?老传统别忘!
...醋和香油一拌,清脆爽口,开胃解腻。 煮汤:与排骨或羊肉同煮,汤鲜味美,还能中和肉类的油腻感。 腌制:做成酸辣萝卜条,酸辣可口,下饭神器。山药——健脾补肾的佳品山药,这可是个好东西,入肺、健脾、补肾三效...……更多
我爱大白菜
...为它太随和了,和什么配搭都好吃。比如涮火锅,在我家羊肉片不是主角,但锅内要先下一些羊肉片,让汤充分有了羊肉的鲜味。这时明星上场了,大量手撕的白菜叶入锅,稍煮捞出,蘸芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等和好的调料。...……更多
2022-12-16 14:29大白菜,大白,我爱
三伏长高40天,推荐5道长高菜,调脾胃,补营养
...”,让宝贝们在40天的三伏期内,脾胃调和,茁壮成长!萝卜丝煎蛋汤萝卜丝煎蛋汤,鲜美又养胃,一碗下肚暖洋洋!采买清单:白萝卜1个、鸡蛋3个、大葱1根、生姜适量、食盐适量、食用油适量、鸡精或味精可选、白胡椒粉黑...……更多
这5种食物一定多吃,抵御严寒好过冬,不懂吃就亏了
...。3、润锅后,锅中多倒些油,下入姜末炒香,接着倒入羊肉片大火翻炒,烹入香醋翻炒均匀后下入蒜末,再加食盐和胡椒粉炒匀,接着第二次倒入蒜末,再倒入切好的葱段,淋上香油,大火把葱炒软即可出锅。第三种食物,南...……更多
建议:小雪过后,常吃这5道“黄金菜”,健脾养胃,滋补又御寒
...,还能帮助温补身体,提高免疫力。食材与做法:主料:羊肉片300克辅料:大葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉做法:羊肉切片,用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉腌制20分钟。大葱切段,姜蒜切片。热锅冷油,...……更多
想要炸好丸子,需要注意这3点,大家快来看看是哪3点吧
...的时候就很容易松散,并且吃起来不是很酥脆,所以在把萝卜丝给焯水后,要把萝卜丝给捏一下,目的是挤去它的部分水分,但是不能挤太干了,这样会让丸子吃起来少了点萝卜的香味儿。第二点:加入鸡蛋在挤好水的萝卜丝里...……更多
小暑后,忌贪凉西瓜,多吃三样宝,祛湿补阳,健康度盛夏!
...膜后切成均匀薄片,置于盆中备用。 腌制羊肉入味:向羊肉片中加入食盐、白糖、胡椒粉、鸡粉、料酒、生抽等调料,用手轻轻抓匀,让每一片羊肉都充分吸收调料的精华。随后,倒入适量鸡蛋液增加滑嫩口感,并撒上少许玉...……更多
一种羊肉吃出多款“非遗”
本文转自:金陵晚报美食与文化碰撞一种羊肉吃出多款“非遗”□金陵晚报/紫金山新闻记者 陈燕飞民间有“冬至到,羊肉俏”之说,认为羊肉能助阳御寒且营养丰富,冬季是吃羊肉进补的最佳季节。被寒风吹得缩手缩脚之时,...……更多
重阳节要吃的5种食物
...中火将大虾炒至变色后,按压虾头,将虾油炒出,再放入萝卜丝加入生抽,翻炒至萝卜丝变软。加入清水和粉丝,煮3-5分钟,将粉丝煮至软烂后,加入盐调味,搅拌均匀,即可出锅。三、骆驼蹄烧饼:这是南方一些地区的传统美...……更多
别忘了喝这羊肉汤,消暑降火,轻松过三伏
...香,然后下入酸汤料包,倒入适量清水,大火煮开后放入羊肉片,煮沸后撇去浮末,继续将羊肉片煮熟后,倒入到装有豆芽菜、小油菜和娃娃菜的大碗中,撒上适量葱花,搅拌均匀后就可以开吃了,开胃又解馋!【羊肉丸子汤】...……更多
云南四大名米线,难忘的乡愁味道
...等中药材,煮制成药膳汤底。然后将米线放入汤中,搭配羊肉片、豆腐皮、青菜等食材,整碗米线香气扑鼻,令人垂涎欲滴。天麻是一种名贵的中药材,具有平肝熄风、通络止痛的功效,与羊肉搭配,不仅提升了汤底的鲜美度,...……更多
1月6号小寒,提醒大家:多吃2肉,喝3汤,驱寒暖身暖胃,安稳过冬
...可以食用了,暖和和的,真是舒服极了。 四、鱼汤——萝卜丝鲫鱼汤做法:鲫鱼收拾干净,除了内脏和鱼鳞去掉外,还要将黑膜、血水去掉,这样处理后做出来才不腥,别偷懒呀。处理好后,沥干水分,再用厨房纸巾擦干。姜...……更多
中国六大 “补肾猛将”,建议男人常吃,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
...,增香去腥。加入煎蛋和沸水,大火煮沸5分钟。4、加入萝卜丝,中火煮10分钟。最后调味,撒上枸杞和葱花,完成!这样做出的泥鳅汤,不仅味道鲜美,而且营养价值高。 三、羊肉推荐食谱:红烧羊肉食材:羊肉(根据个人喜...……更多
萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质
...卜还可以煮、炒、炖、腌制等多种吃法。它可以用来制作萝卜丝拌面、酸辣萝卜丝、清蒸萝卜饼等美食。III.四种不宜食用的萝卜A.糠心萝卜的危害糠心萝卜是指表面看似正常的萝卜,但内部却有一种病变,常出现空心或者核心变...……更多
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