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...比增长超10%,客流预计直逼除夕。一般来说,过了正月的餐饮市场会进入淡季,而餐企也已经做好准备,打算利用数字化增加运营效率,并计划通过短视频等举措增加品牌曝光度,吸引更多消费者。元宵高峰日销量达8万斤临近...……更多
...沈阳日报、沈报全媒体主任记者尚志文)为深入推进制止餐饮浪费工作,沈阳市市场监督管理局与沈阳市教育局创新建立学校食堂反餐饮浪费“智慧食堂”、校园“光盘行动”、践行“珍惜粮食”等机制。12月25日,记者了解到...……更多
下馆子吃的竟是预制菜?
...喜烧牛杂档”的餐馆内,后厨店员正将一颗颗鱼蛋从一个绿色的商品包装袋中取出,投入锅内加热。很快,一碗牛丸鱼蛋面就摆上了餐桌。“鱼蛋都是袋装的吗?”记者询问。“不装袋怎么运过来?”店员表示,鱼蛋等原材料都...……更多
...领域安全形势持续向好;荣获福建省第十四届文明单位、厦门市第五、六届全国文明城市突出贡献单位、厦门市扫黑除恶专项斗争先进集体等一系列殊荣……2月24日,厦门市湖里区市场监督管理局(以下简称湖里市场监管局)组...……更多
仓储式自助烧烤餐厅“火出圈”
...到新网红“淄博烧烤”,从韩式烤肉到日式烧肉,烧烤类餐饮新话题不断。“为青春地摊烧烤”是如何将烧烤这门生意经营得有声有色?近日,记者采访了该品牌杭州总店店长董泗龙,共同探讨“仓储式”“自助式”烧烤背后的...……更多
...定针对性强的促消费政策措施,积极培育壮大数字消费、绿色消费等新型消费,不断稳定和扩大传统消费。要抢抓国家政策机遇,务实推动消费品以旧换新行动,全面激发消费潜能,扎实推进经济高质量发展。市领导金凯参加。...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次写入政府工作报告,无疑成为全国两会最火的关键词。新质生产力的核心是科学技术,用先进前沿的科...……更多
...可外卖——年夜饭预订悄然升温本报记者 臧波连日来,餐饮业在氤氲萦绕的灶气中日渐浓郁,餐饮经营者正借助年夜饭推动行业复苏。三年来首次订年夜饭60多岁的吕先生在2022年底就到小城故事饭店预订了一桌16人的年夜饭,这...……更多
广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉
...,也有创新时尚及融合桂菜,更有主打养生、健康概念的绿色菜品,涵括广西桂菜“东甜西酸·南鲜北辣”四大地域风味,烩出浓浓壮乡烟火味,让观众全方位地感受广西饮食文化的独特魅力。 ……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...预制菜生产企业提出了更严格的质量管理要求。大力推广餐饮环节明示广州多家餐饮企业否认使用预制菜有消费者反映,个别连锁餐饮品牌使用厨师现场做菜的宣传图片,实际上是预制菜。广州的餐饮企业预制菜使用情况如何?...……更多
...更多单位和市民参与进来,合力杜绝食品浪费现象,共建绿色低碳城市。(作者系公司职员) ……更多
福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检
...量报针对海鲜餐饮原料及加工过程管控等环节风险点福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检沿海特有的海鲜美食,是当地居民日常饮食必不可少的佳肴,也吸引着众多外地游客慕名尝鲜。然而近年的抽检数据显示,餐饮食品...……更多
老坛兄弟湘菜餐饮食材酒店特色原料预制菜厂深受消费者青睐
...产品至上。主要产品系列有:坛子菜、干菜、剁椒等湘菜餐饮食材酒店特色原料。公司专业25年,集研发、生产、销售于一体。地处美丽富饶的洞庭湖畔岳阳市华容县,物产十分丰富。京珠高速,京广铁路,武广高速铁路穿行而过...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...对幸福团圆和美好生活的期许。近日,市商务局会同南京餐饮商会举办“幸福团圆年美味新体验”年夜饭乐品推介主题活动,我市40多家品牌餐饮企业共推出300多种年夜饭堂食套餐和外卖套餐,满足不同消费者的消费需求。今年...……更多
...扬子晚报做好南京本地菜,服务身边每个人——33年姐妹餐饮:把南京人当家人姐妹餐饮成立于1992年,从一个不足20平方米的小炒店,经过33年悉心经营,现有2个品牌6家门店30+食堂,是一家以南京浦口地方菜为主营的正餐品牌,...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...理念融入其中,为消费者提供健康、新鲜的食材,将江西绿色的农副土特产推广出去,只有这样,以“江西小炒”为代表的赣菜产业链才能可持续发展。“江西小炒”店铺遍地开花、灵活的用餐时间、亲民的价格、富含乡土气息...……更多
多部门联动共筑食安“示范城” 厦门市2023年食品安全宣传周启动
...自:人民网人民网厦门11月28日电 (余乃鎏)28日,2023年厦门市食品安全宣传周活动正式启动。本次活动主题为“尚俭崇信尽责,同心共护食品安全”,由厦门市市场监督管理局(以下简称厦门市场监管局)主办,旨在通过开展...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...,创新不忘本”,并运用现代食品科技知识,满足百姓对绿色、生态、营养食品的需求。10月16日,我市举办了以锡帮菜为主题的餐饮行业职业技能竞赛,选手们要在规定时间内完成6道热菜(4道规定、2道自选)、食品雕刻、无...……更多
“江湖”中练就匠心
...河八大件”进行改良研发,结合当今人们对生态、低碳、绿色、低油、环保消费理念,对“蜀河八大件”传统菜品进行优化改良,优化醋汤熬制调配,改变热菜汤品味型,让汤品不仅仅只停留在一种味型上,从而满足不同类型的客人,既...……更多
“双节”监管服务不掉线——福建省市场监管部门“双节”市场监管巡查侧记
...理处置咨询件31起、投诉件12起,现场调解消费纠纷6起。厦门市特检院强化24小时应急值班值守,扎实做好电梯应急处置管理,集中加强电梯应急接警以及联动施救力度。9月29日至10月6日,厦门市“96196”电梯应急处置中心共接来...……更多
江苏南京:“新”潮涌动,消费市场“春”光好
...日宴”,用舌尖感受浓浓春味;以旧换新行动加速落地,绿色智能消费动能澎湃……清明小长假,市民游客纷纷走出家门拥抱春天,“春日经济”热度飙升,南京商圈街区、餐饮门店消费新场景新业态层出不穷,激发出消费市场...……更多
起送设门槛 主食也“满减”
本文转自:中国消费者报制止餐饮浪费起送设门槛 主食也“满减”外卖商家营销还须再规范张文章图一:“刘一手水煮鸭胫”下单3样菜品合计100元仍达不到起送标准。图二:蜜雪冰城点了两杯饮品仍达不到起送标准。■本报记...……更多
本文转自:人民网人民网厦门1月12日电 (张萌)近日,厦门市同安区出台2023年“开门稳”若干措施,安排1.5亿扶持资金,重点围绕工业商贸、金融扶持、稳岗招工、旅游住宿、项目建设等5方面出台18条措施,实现助企业、促发...……更多
冷链服务+科技赋能 华鼎冷链助力连锁餐饮客户追逐万店梦想
《2023中国餐饮品牌白皮书》数据显示,中国餐饮连锁化率已经从2018年的12%,显示攀升到了2022年的19%,这背后不仅是中国餐饮市场潜力进一步释放,市场规模已冲至近5万亿元,更隐藏着中国餐饮行业发展方向的博弈:餐饮行业...……更多
中国全聚德(集团)股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙: 守正创新永立市场潮头
...全聚德集团三季度都有哪些动作?周延龙:三季度以来,餐饮市场延续强劲复苏势头,全聚德集团抓住市场机遇,积极推动产品创新。在门店菜品方面,在全聚德2023新版菜单基础上,发挥旗下各门店优势与特色,持续更新时令...……更多
...牌企业负责人齐聚并州饭店,为我省餐饮企业尽快创建“绿色餐饮国家标准达标门店”出谋划策。据了解,早在2021年,中国饭店协会起草并发布了绿色餐饮国家标准。要求全国餐饮行业发展围绕“节约、环保、放心、健康”四...……更多
重庆开州:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛将于11月11日举行
为持续打造“开州金厨”区域公共品牌,扩大开州区餐饮品牌知名度、影响力,促进消费提质升级,11月11日,开州区城南故津广场将举行“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动。11月5日,...……更多
兴业银行厦门分行:滴灌民营经济 用心服务民生
...”,近年来,兴业银行厦门分行围绕乡村振兴战略,聚焦厦门市推进农业农村现代化的发展规划,以丰富的金融产品体系,为乡村基础设施建设、现代都市农业、农业供应链金融、农业农村互联网金融生态圈构建等提供配套金融...……更多
科华数据与锅圈签署战略合作协议,共同打造智慧社区央厨基础设施
...与锅圈食品(上海)股份有限公司(以下简称:锅圈)在厦门市科华数据总部签订战略合作协议。锅圈联合创始人安浩磊、锅圈CTO曹腾跃、锅圈技术总监何泽工、科华数据高级副总裁陈晓、科华云集团副总裁欧阳江涛、科华云集...……更多
...开发,筼筜湖承受的环境压力越来越大。1988年3月,时任厦门市委常委、常务副市长的习近平同志主持召开专题会议,确定治湖方略,开启了筼筜湖的蝶变。习近平同志创造性提出的治湖思路总结为“20字方针”——依法治湖、...……更多
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lg电子人工智能·觅境洗衣机打造极简家居美学
在繁忙的现代生活中,家务琐事常常束缚着我们追求品质生活的步伐。越来越多年轻人开始追求轻量化的生活感,在极简的家居空间中寻觅真我
2024-08-21 02:28:00
TCL空调位列空调品类全行业第一
近日,京东家电品牌体验竞争力(2024年7月)排行榜揭晓,TCL空调位列空调品类全行业第一。据悉,凭借行业领先的用户服务实力
2024-08-21 02:34:00
vivo旗舰首发价2899元起,性价比再度达到巅峰水准
商品还没开卖之前就先降价,开卖几天后就又涨回来,这种事情并不少见,例如开业大酬宾就是类似的做法,这样做有利于提升热度,但是对于最终的销量究竟是好还是坏却并不确定
2024-08-21 02:35:00
真我13pro系列8月22日正式发布
随着8月初的新机发布完毕后,而现在所预热的新机量并不是很多,但有不少新机曝光,比如iQOO、红米等品牌的机型,有望在月底发布
2024-08-21 02:36:00
小米15和vivox200promini的区别在哪里?
现在距离十月份也没有多久了,各家的骁龙8Gen4和天玑9400新机都应该已经定版了,所以最近新机的爆料准确度应该是八九不离十了
2024-08-21 02:36:00
国产旗舰越卖越贵,起步价6499元起,华为终于妥协
与其购买中低端机型两年一换,不如直接购买一款高端旗舰使用六年,这就是如今很多人购买手机的观念,相比之下高端旗舰配置更强
2024-08-21 02:37:00
魅族强势归来,骁龙8gen2旗舰加速清仓
喜欢看乐子是人之常情,而看着一家曾经辉煌的手机厂商倒闭就是一件乐事,之前罗永浩创办的锤子科技办不下去的时候,就汇聚了很多看乐子的人
2024-08-21 02:43:00
小米13ultra大跳水,骁龙8gen3降价,网友:心动了
为什么国产手机厂商都喜欢做高端手机呢?其实主要是因为高端手机的利润相对来说比较高。相比普通的性价比,旗舰高端机的利润几乎要高出好多倍
2024-08-21 02:45:00
boat推出儿童智能手表——boatwanderer
近日,boAt在印度市场推出了一款专为儿童设计的智能手表——boAtWanderer。这款手表功能丰富,包括地理围栏、家长控制等功能
2024-08-21 02:46:00
光阴流转,荣耀100pro清仓回归大众视野
在科技日新月异的今天,我们只需轻轻驻足,静待一两个月的光阴流转,便能目睹市面上涌现出的一众新机风采。它们或中端稳健,或高端奢华
2024-08-21 02:46:00
联想小新pro14/16酷睿ai元启版开售,支持硬盘扩展
CNMO从官方获悉,8月20日18:00,联想小新Pro14/16酷睿AI元启版正式开售。作为联想AIPC新成员,两款笔记本均搭载联想小天个人智能体
2024-08-21 02:49:00
一加ace5与一加ace5pro均定于第四季度发布
先前,知名爆料人士“数码闲聊站”揭秘了一加Ace5系列的市场攻势,该系列的标准版与Pro版均将提前亮相,搭载旗舰级处理器与超大容量硅基电池
2024-08-21 02:51:00
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去年9月,高通发布了骁龙7sGen2处理器,而今年,这一系列的继任者——骁龙7sGen3处理器即将登场。虽然目前还没有确切的发布日期
2024-08-21 02:54:00
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8月20日,小米智能生态宣布:小米智能家庭屏系列迎来重大升级,全新支持微信通话,支持语音、视频双向沟通,亲友可上“屏”畅聊
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近日,小米在法国推出了小米TVA2025系列,并很快将在印度市场推出其全新的小米XProQLED智能电视系列。小米已在社交媒体上预告
2024-08-21 03:13:00