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反复解冻的肉,细菌含量超出普通肉的1.5倍,是不是真的?
...临最多的问题是冷冻肉的解冻。有人声称,反复解冻的肉细菌含量会超出普通肉的1.5倍,进而引发了一些担忧和争议。而本文将从科学角度探讨反复解冻肉的细菌含量问题,并给出相应的建议,爱吃肉的人不妨来看看!一、为什...……更多
为什么聪明人,从不用水泡来解冻猪肉?教你一个招解冻快还新鲜
...解冻会导致猪肉表面温度迅速上升至4°C至60°C之间,这是细菌繁殖的理想温度范围。研究表明,在这个温度区间内,一些常见的食品致病菌,如沙门氏菌和李斯特菌,可以在短短几小时内快速增长。这不仅增加了食物中毒的风险...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...医。但这种做法是非常危险的,隔夜菜本身就很容易滋生细菌,再加上冰箱只能延迟细菌繁衍速度,时间久了细菌含量就会超标,再加上没有彻底加热,食用后容易导致细菌感染,引起肠胃不适甚至食物中毒,而这对江苏老夫妻...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...菜在炒熟了以后,如果不尽快吃完,两个小时以后其中的细菌就开始大量繁殖,并且在氧化的过程当中会形成大量的亚硝酸盐物质。亚硝酸盐属于致癌物,如果一顿吃不了第二顿加热以后再吃,也并不能将其中的亚硝酸盐清除掉...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...含量很高,可以在冷冻室中形成冰晶。这些冰晶可以阻止细菌和微生物的繁殖,从而延长肉类的保质期,但是,如果超过这个时间,肉类的营养价值和口感可能会受到影响。此外,需要注意的是,如果冷冻条件不好,可能会导致...……更多
隔夜肉、隔夜水、隔夜菜和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?
...营养价值下降。 食物变质食物在室温下存放时间过长,细菌和其他微生物可能会滋生并导致食物变质,这些微生物可以产生有害的毒素,有潜在的食物中毒风险,导致肠胃不适和消化问题。增加食品中的有害物质隔夜食物中的...……更多
食品安全消费提示|冷冻鸡鸭鱼肉,最好小份分装 2024-02-06
...解释说,提倡小包装分装,一是为了避免反复解冻导致的细菌污染,二是可以有效避免水分流失导致的营养和风味变差。冰箱的冷冻室温度虽然在零下18度,但并不意味着所有的细菌都被冻死了。比如肉类食品中的嗜冷菌——耶...……更多
提醒:鸡的4个部位,尽量少碰
...多人被其独特的口感所吸引,然而,鸡屁股实际上是一个细菌和病毒的滋生地,其中包含的致病微生物和毒素会对人体健康造成严重的危害。鸡屁股本身的结构和位置使得它在烹饪过程中难以彻底消毒,由于鸡屁股与鸡的排泄系...……更多
营养专家为你解疑释惑
...些富含蛋白质的水产品、肉蛋类和豆制品,它们更易成为细菌和微生物的温床。这些“入侵者”可能引发食物变质,进而引发胃肠道不适。而且,隔夜饭菜中的营养成分也会随着时间的流逝而逐渐流失,降低其营养价值。问题二...……更多
煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物中毒的风险
...。煮熟肉是确保肉类食品安全的关键环节,不仅可以杀死细菌和寄生虫,还能有效降低食物中毒的风险。一、煮熟肉的重要性1.杀死细菌和寄生虫:生肉中可能存在各种细菌和寄生虫,如大肠杆菌、沙门氏菌等。煮熟肉可以有效...……更多
猪身上有一个好东西,降血压、血糖、血脂,平时多吃点,别错过
...给主打疫苗也是这个部位,所以这个部位会滋生十分多的细菌和病毒。有看过乡村杀猪的也晓得,杀猪普通从脖子的中央割开,会流出大量的污血,所以猪脖最好别吃。3.猪肺猪的器深受大家的喜欢,比方猪心,猪肝,两种口味...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐,在细菌的作用下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这个过程中,存在致癌风险的是亚硝胺。一般来说,一顿剩饭剩菜产生的亚硝酸盐含量,不...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...于保护胃黏膜5.病死的禽肉猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏和肌肉组织内大量繁殖,并产生毒素。病猪死后...……更多
提醒:这3类人最好不要吃皮蛋
...都在食品安全范围,而皮蛋在存储和制作过程中可能存在细菌和霉菌污染的风险,其中最常见的就是沙门氏菌。沙门氏菌感染可导致食物中毒,给人体健康带来风险。皮蛋是一种传统的中国蛋类食品,通过对鸭蛋进行发酵和硬化...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...荤、不剩素”。此外,凉菜一般不经过加热,更容易滋生细菌等有害物质,易诱发腹泻、腹痛等问题;没吃完的海鲜如果放置太久,容易滋生细菌;蘑菇经过高温烹饪后会产生大量的硝酸盐,加热后食用,进入人体内的亚硝酸盐...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...危险。亚硝酸盐发生的原因是,在沸水进程中,空气中的细菌会将亚硝酸盐转化为亚硝酸盐,相应的亚硝酸盐也会在咱们饮用的矿泉水中发生。从正常的饮用水量来看,它不能到达制毒量,所以喝隔夜水不会中毒。图片致癌的原...……更多
要想吃得健康,就要留意“1不放2不吃”
...排是猪的免疫系统的一个重要组成部分,一般含有很多的细菌和病毒。修改假如食用不当,或许会引起食物安全问题,甚至引发疾病。因此,主张咱们在收购猪颈肉时,一定要挑选来历可靠的产品,尽量避免误食。其次,猪脑也...……更多
湿疹患者饮食禁忌
...强的食物,就会很容易促使湿疹患处皮肤的毛孔扩张,让细菌有机可乘,促使慢性湿疹的诱发或加重。湿疹患者饮食禁忌1、避免过敏食物患者大多数是容易过敏的人,此外,还有一些人体质不好,抗病力差,患有消化不良等疾...……更多
肉吃多会口臭?勤刷牙漱口为啥还口臭?这5个口臭问题一次解决
...中的蛋白质和脂肪被分解后,产生的化合物可被口腔内的细菌利用,产生挥发性硫化物(VSCs),这些是口臭的主要成分之一。饮食习惯的影响过量摄入肉类,尤其是未经适当烹饪的或者是加工肉类,可能导致口腔内不良细菌的...……更多
4个症状亮起“红灯”?抱歉,你的肾已经结石了
...水症状还有可能会导致尿毒症发生。肾结石有可能是因为细菌感染造成的,此外也可以诱发细菌感染,身体为了抵抗病毒可能会出现发热的症状,而且因为肾结石会阻碍尿液排出,导致细菌长时间停留在身体内严重还会导致败血...……更多
这6种是公认的健康食物,每天吃一点,疾病都会远离几分
...肠道,促进消化以及肠胃的蠕动,还可以杀灭肠胃里面的细菌,保护肠胃的同时可以预防腹泻以及便秘的发生,经常食用对肠胃有好处,而且酸奶里面的糖分含量不是很高,有糖尿病或者是高血压的病人也可以放心食用。4、菇...……更多
如何用冰箱正确储存食物
...于是乎,冰箱=食物保险箱。可是,这样真的对吗?杀不死的细菌:冰箱冷藏室一般在0℃-5℃左右,这一温度范围对大多数细菌的繁殖有明显抑制作用而非杀灭作用。而且对一些嗜冷菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等则连抑制作用都没...……更多
...星属于氟喹诺酮类抗生素,用于治疗人类和动物的一系列细菌感染,世界卫生组织将其列为最重要的抗生素之一。英国布里斯托大学的研究人员对600只健康宠物狗肠道中携带的耐受环丙沙星的大肠杆菌进行了研究。研究小组要求...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...,就会在室温下迅速变质和产生有毒物质,如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体,就会引起呕吐、腹泻、发热等症状,甚至危及生命。除了蛋炒饭之外,还有哪些食物是不能隔夜吃的呢?一碗隔夜蛋炒饭小王和小...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...食物中毒,呈现恶心、呕吐、头痛等不适病症。 2.增加细菌和毒素风险隔夜的菜肴可能会滋生大量的细菌,由于食物在室温下贮存的时间越长,细菌繁衍的时机就越多。而且假如菜肴中含有毒素,那么这些毒素会在贮存过程中...……更多
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...隔夜菜来看待。值得一提的是,冰箱冷藏并不能完全抑制细菌的繁殖,只能延缓食物变质的速度。冰箱中常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最常见的症状便是腹泻,严...……更多
正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→
...前热透再次烹饪对营养影响较小,但其蛋白质丰富,利于细菌繁殖。处理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。海鲜等水产品→需要冷冻反复加热后不饱和脂肪酸容易受损,...……更多
隔夜饭、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,都可以吃吗?看后涨知识了!
...中会逐渐丧失,导致食物的整体营养价值下降。食物中的细菌、霉菌和酵母可能会在适宜的温度下繁殖,从而增加了食物中细菌和有害微生物的风险。这种微生物的增长不仅可能导致食物腐败,还可能引发食物中毒的危险。二、...……更多
医生提醒:鸡的4个部位,别再傻傻去吃
...鸡尖:鸡尖是鸡的淋巴结所在部位,容易积聚有害物质和细菌,对人体健康造成潜在威胁。鸡脖:鸡脖是鸡的颈椎骨所在部位,其中含有大量的淋巴结和血管,容易积聚有害物质和细菌,对人体健康造成潜在威胁。鸡内脏:除了...……更多
猪身上的6个部位,医生建议要少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
...为身体供给能量和热量,增强身体免疫功用,抵抗病毒和细菌的入侵。如此甘旨养分的猪肉,其中有几个不适合人们食用的部位,无妨看看你喜欢吃吗?猪的六个部位,医师建议少吃,大肠排在最后,许多人喜欢吃在榜首(1)...……更多
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老年患者留置尿管如何照护?
1、活动时尿袋固定在膀胱以下位置,卧床时固定在侧床旁低于膀胱位置,防尿液返流。尿袋内小便量超过1/2满时应及时倒掉,防尿液返流或重力牵拉尿管
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7种烹法,让你爱上蛋黄,不信你就吃吃看
7种烹法让你爱上蛋黄中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红蛋黄营养价值虽高,可是又干又硬,吃起来噎人,怎么做才能好吃点呢
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最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
引 子历时数月的重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作结束了,一碗碗以地方食材为主、凸显地域特色的渝味菜呈现于世人面前,散发着灶间的锅气与麻辣的热度
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雌激素快枯竭的女人,身上一般有4个变化!1个不占,说明还年轻
都说女人是水做的,但是这个水形容并不准确,更确切的来说,女人应该是雌激素做的,在女人的一生中,雌激素扮演着极为重要的角色
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分享3道适合夏天清热补水又祛湿的汤,食材常见搭配简单,真好喝
夏日的脚步悄然来临,伴随着炎热的阳光和湿热的空气。为了应对这样的天气,我们不仅需要做好防晒和补水,更需要通过饮食来调理身体
2024-06-25 12:44:00
一天三次、三天一次,到底哪种排便正常?其实在这个范围内都正常
食物进入人体之后,需要在胃部当中消化,消化后的食物残渣则会被送进大肠当中,会被大肠浓缩并形成粪便,然后会进入直肠当中。如果直肠内的大便过多
2024-06-25 12:45:00
拔智齿要花多少钱?小广为你分析价格差异原因
拔智齿要花多少钱?最近的天气反复无常,一会下雨一会太阳。就如同长在口腔最里面的智齿一般,反复发炎疼痛。对此,不少街坊都深恶痛绝智齿的存在
2024-06-25 12:43:00
心病还需心药医,人生这六味心药,我们要备好
人生充满了崎岖不平的道路,漫长的旅程却又转瞬即逝。我们会遇到幸运,却也备受无奈;辉煌与落魄交替出现。生命中被开心和伤心侵蚀
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40岁大姐不爱吃肉,而血脂高得吓人
大家都会认为吃肥肉或者是吃一些油炸食品,膨化食品会导致体内的血脂升高,影响到体内心脑血管的健康,现实却不如大家想象的一样
2024-06-25 12:39:00
5款润肤养颜药膳,让你“吃”出水润好皮肤!
中医把皮肤干燥称为燥证,是人在感受到燥邪或机体津液亏损后,体表肌肤和体内脏腑缺乏津液、干枯不润的表现。单从肌肤外补水远远不够
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拔罐是在排毒?这些真相你不搞清楚,怕是掏了金子,也毁了身子
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