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根据食品科学家的说法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑
...菜放入冰箱前,清洗它们可以帮助去除可能存在的污垢、细菌或农药。它还可以帮助延长它们的保质期。冰箱过度拥挤冰箱过度拥挤会阻碍空气正常循环,导致食物更快变质。整理冰箱并在物品之间留出空间对于保证适当的气流...……更多
这几种食物也不建议大家吃,会增加致癌风险
...饭放入冰箱内,用保健膜包裹好的话,避免与冰箱内部的细菌微生物接触,可以有效降低细菌的滋生,减轻对于身体的伤害。而且,在冰箱低温的状态下,也不利于细菌的滋生,所以有关米饭致癌也是不存在科学依据,属于一种...……更多
周末给家电洗个“澡”
...冰箱因长期储藏食物、蔬菜等,其内壁最容易积垢,滋生细菌,所以需要消毒处理。在日常使用时,可以在冰箱内壁抹上甘油,这样即使沾上牛奶或是食物残渣,也可轻松擦掉。清洁冰箱前,一定要拔掉电源插座。清洁空调要全...……更多
“隔夜菜”似砒霜,不能吃?一项实验给出答案,不敢吃的人看一看
...更有人觉得食物随着放置的时间越长,其中会出现更多的细菌滋生,所以说隔夜菜不能吃,对于这个问题也有相关的实验。最终结果发现在4℃以下保存食物,因为温度比较低,能够抑制其中的细菌滋生,所以能够避免食物出现...……更多
吃下一碗蛋炒饭,72岁大伯进了医院 日常饮食注意四个步骤,远离“炒饭综合征”
...庞澜天介绍,一般来说,我们会对食物中毒患者进行粪便细菌培养,明确病原菌,以便及时治疗,而张大伯的结果显示,导致他腹痛、腹泻不止的“隐形杀手”正是蜡样芽孢杆菌。做好这四步,远离“炒饭综合征”庞澜天介绍,...……更多
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...隔夜菜来看待。值得一提的是,冰箱冷藏并不能完全抑制细菌的繁殖,只能延缓食物变质的速度。冰箱中常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最常见的症状便是腹泻,严...……更多
冰箱里这种肉吃得越多,可能会“刺激癌细胞”?你家冰箱里都有吗
...有冰冻就会拉到市场上去进行卖,也就会使周内出现一些细菌的滋生,那么在人体食用之后会有一些什么样的变化呢?一:加快衰老。 冰箱可以说是每一个家庭必备的,现在有影响也是非常的方便,所以说冰箱能够低温杀菌灯...……更多
“富余”饭菜如何科学处理?快看专家支招
...至60℃对于食物而言是比较“危险”的温度,很容易滋生细菌。“原则上我们倡导节约,在备餐时就要量力而行。但如若产生了剩菜剩饭,也不必‘一刀切’全部倒掉,剩饭菜经合理保存,在安全条件下也是可以食用的。”韩琳...……更多
喝了冰箱里开封过的一盒牛奶 32岁孕妈感染李斯特菌 宝宝没能留住
...开急救,过程中还采集了静脉血及宫腔内的羊水样本进行细菌培养,揭开了导致这次事件的罪魁祸首——李斯特菌。经过积极治疗,包女士本人已康复出院,可惜的是期盼已久的宝宝没有留住。李斯特菌通过食物污染传播,经消...……更多
超能“装”的轻薄零嵌冰箱 TCL薄嵌冰箱T9实测体验
...串味这个事儿,本质上是因为食物本身,或是食物在酶、细菌的作用或高温分解作用下产生的气味分子挥发,之后在密闭空间内分子发生运动,导致食物沾染了其他的气味分子。想要解决这个问题,最好的办法不是给饭菜加上保...……更多
美的508冰箱引领创新潮流,以智能技术革新家庭保鲜体验
...技术,能够有效去除冰箱内的异味分子,并实现高达99%的细菌和乙烯清除效果。这意味着用户无需担心长期存放导致的食物变质问题,同时也减少了食品浪费。更有亮点的是,该款冰箱具有急速净味功能,仅需短短19分钟即可完...……更多
...担心致癌的问题。实际上,剩饭菜中的亚硝酸盐主要来自细菌活动。只要能抑制细菌活动,亚硝酸盐就也能达到控制。日常生活中,最常见的做法就是冰箱冷藏,这个方法可以有效减少亚硝酸盐的产生。有研究对西红柿、大白菜...……更多
隔夜的饭菜到底能不能吃?营养师:牢记这5点,可放心食用!
...食物本身就容易变质,所以放在短的时间都会资深过量的细菌,对身体造成损害,也有一些食物可以在短时间内放置后食用,其本质也不会发生太大的变化。如果大家能够注意以下5个方面,隔夜的饭菜其实是可以放心食用的,...……更多
冰箱可以放置在哪些地方?
本文转自:阳光报很多人认为冰箱一定要放在厨房里,因为冰箱最主要的功能是储存食物,在烹饪时,拿取食材会方便许多。其实,厨房并不是唯一适合摆放冰箱的地方,那冰箱还可以放在哪里呢?放客厅。如果客厅空间够大...……更多
隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,到底哪个不能吃?一次性告诉你
...这样的食物,最好不要再吃了,由于这种食物很简单繁殖细菌,导致胃肠道异常,海鲜很冷,吃后会发生腹痛.腹泻等情况发生。03隔夜茶自古以来,我国就有喝茶的习气。现在,许多人依然保持着喝茶的习气。没有茶,他们会觉...……更多
陕西疾控发布六月份食品安全与营养健康风险提示
...直接放冰箱会增加冰箱的损耗,但是放凉食物的过程也给细菌繁殖提供了大好的机会。所以如果发现饭菜做多了,放冰箱最好的时机是刚做好还没有动筷的时候,先用干净的筷子分装一部分冷藏储存。3、定期清洁冰箱。冰箱清...……更多
夏季腹泻高发,专家提醒:不要盲目用药
...界各种致病病原体生长繁殖迅速;食物极易变质及腐烂,细菌滋生快。夏季饮水多,胃液稀释降低了局部抵抗力。另外,夏季许多人习惯生冷饮食,这些食物容易刺激胃肠道,引发腹泻。夏季高温天如何预防腹泻?朱研提醒,预...……更多
“隔夜菜”不能吃,会致癌吗?提醒:这5种“隔夜食物”可以放心
...以正常喝。因为这种水已经被彻底煮沸过,其中几乎没有细菌,哪怕放置了一整夜,也不会滋生许多细菌,亚硝酸盐的含量也非常少,因此隔夜水可以喝,而且在两三天之内都可以放心的饮用。2、瓜果类的隔夜菜隔夜菜分为两...……更多
再三告诫:5种“隔夜菜”,一顿吃不完趁早扔掉,可别不以为然
...的影响。因为有些剩菜剩饭,在冰箱内部也会滋生大量的细菌病毒,及时加热,也是难以消除,从而就会对身体造成不利的影响,所以劝你还是尽早远离。再三告诫:5种“隔夜菜”,一顿吃不完趁早扔掉,可别不以为然绿叶菜...……更多
夏天来了,这5种隔夜食物千万不要吃了,尤其第3种,很多人在吃!
...都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸...……更多
药品开封后能用多久?药学专家一次说明白
...光照、温度、湿度等环境的影响,也可能接触到环境中的细菌和杂质,从而导致药品污染或变质。因此,很多药品一旦拆开密封包装,使用期限就会大大缩短。那么药品开封后可以存放多久呢?杜秋表示,不同种类不同包装的药...……更多
厨房空间小,买哪款无霜三门冰箱比较好?
...天然碧玺矿石,可24小时高效释放负氧离子,可快速吸附细菌和病毒,让冰箱始终形成天然养鲜舱。和传统的直冷式冰箱相比,TCL210升风冷养鲜冰箱无需手动除霜,三温区独立制冷较传统模拟温度相比,控温更加精确。冷藏室背...……更多
正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→
...前热透再次烹饪对营养影响较小,但其蛋白质丰富,利于细菌繁殖。处理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。海鲜等水产品→需要冷冻反复加热后不饱和脂肪酸容易受损,...……更多
隐藏在冰箱里的致癌元凶,很多家庭常见
...菜包上一层保鲜膜放在冰箱里,以防止它们散发异味或被细菌污染,或者直接用保鲜盒装起来。还有一些水果,比如西瓜,我们也会用保鲜膜包起来。可是,不是所有的保鲜盒,都能放入冰箱里的。基本上只有用五号聚丙烯(PP...……更多
这5种隔夜菜,宁愿浪费也别吃!可能对肾脏造成伤害
...有太大影响,但是隔夜饭菜的危害可不止亚硝酸盐,还有细菌感染、变质等问题。经常食用隔夜菜会对我们的肾脏造成影响,特别是以下这五类饭菜隔夜后尽量别吃。绿叶类蔬菜因为很多绿叶类蔬菜中含有硝酸盐,煮熟后放的时...……更多
废旧冰箱不要卖,放在卧室里更“值钱”!
...油腻。3、用白醋或者柠檬汁擦拭冰箱内壁,去除异味和细菌。4、用干净的布或者纸巾擦干冰箱内部,保持干燥。经过这样的处理,旧冰箱就可以重新使用了。那么,我们可以把它放在卧室里做什么呢?下面我就来介绍几种旧冰...……更多
专家:夏季高温应遵循“五个基本原则”保障食品安全
...。冰箱不是食品的保险箱。冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷,也不怕冻。比如说单增李斯特菌,它在0度的时候可以照样生长繁殖,如果冰箱里存在这种细菌,它可以生长,同时也可以污染其他的...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?早知早受益
...下,如室温过高或湿度过大,都或许导致米饭蜕变,繁殖细菌,乃至发生有害物质。 从食品安全的视点来说,隔夜饭若处理不当,极易成为细菌繁殖的温床。尤其是在夏季高温时节,米饭在室温下放置过夜后,很或许会呈现异...……更多
保存苹果放冰箱是大错?
...白酒的蒸汽。 白酒中的酒精具有杀菌的作用,可以防止细菌侵入导致苹果腐烂。同时,白酒的蒸汽也能保持苹果周围的湿度,减缓苹果水分的流失。需要注意的是,如果购买的是一整箱的苹果,也可以将一小杯白酒直接放入纸...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋,哪个存在食品安全隐患?
...烹饪后放置过夜的肉类食品。在室温下,肉类很容易滋生细菌,招致食物中毒等食品平安问题。因而,隔夜肉的平安隐患主要来自于细菌的繁衍。假如隔夜肉在保管过程中没有得到恰当的处置,例如没有及时冷藏或保管温度不当...……更多
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