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一、食用糯米粽子的好处1、中医认为,糯米具有健脾和胃的功效。2、糯米粽子富含维生素B,富含优质淀粉质,还富含纤维素,是一种很好的膳食纤维。3、糯米粽子具有清热解毒的功效,对脾虚脾弱的人也能起到很好的效果。在酷热...……更多
天才知道,长糯米和圆糯米,区别这么大,难怪包的粽子不好吃
糯米属于甘温之品,具有补中益气和健脾养胃的作用。它的性质黏滞,易于消化吸收,能够提供人体所需的能量。同时,糯米富含B族维生素和矿物质,对身体健康非常有利。然而,尽管糯米有诸多好处,也不宜过量食用。由于...……更多
煮粽子用冷水还是开水?记住三个技巧,粽子不松散,软糯不夹生
...务当然是将粽子包裹得整整齐齐。 首先,我们应该准备糯米。最好选择圆粒糯米,因为它的口感更加黏稠,这样做出的粽子也更加美味。在选择糯米时,务必仔细检查,确保其质量。挑选好后,将其用冷水洗涤两次,然后加入...……更多
粽子测评端午季:六款热门粽子,哪款最合你口味?
...丰富,口感层次分明,让人一尝难忘。口感测评:这款粽子的糯米口感极佳,软糯而不失弹性,与排骨的嫩滑和糟辣椒的香辣形成了鲜明的对比。咬一口,糯米的绵密与排骨的鲜美交织在一起,再配上糟辣椒香辣中带着一丝回甜的味道,辣...……更多
粽子难消化,易长胖?这才是吃粽子最健康的方法!
...的健康呢?粽子真的不好消化吗?因为粽子的主要食材是糯米,很多人觉得糯米不好消化,所以导致粽子也不好消化,这个认知确实是有一点过于局限。糯米的营养成分和大米一样都是淀粉,淀粉从结构上来说主要分为直链淀粉...……更多
粽子放凉了吃?不!要趁热
...确的“打开方式”,但事实并非如此。粽子由黏性较强的糯米制成,黏性虽象征着家庭团聚和社会和谐,但从消化科的角度来看,糯米的高支链淀粉结构使其在消化过程中可能形成紧密的凝胶状物,要求胃增加分泌助消化的胃酸...……更多
想要安心吃粽子?你应该知道这些!
... 的担忧,尤其对于糖尿病患者、减肥人群来说,这种以糯米为主要原料的美食,吃起来就更有顾虑,粽子吃多了会不会影响健康呢? 下面的三篇文章分别从不同角度,为大家全面解析,如何能够安心、健康、无负担地享受粽子...……更多
糯米别包粽子,加2块钱饺子皮,比粽子还好吃,上桌孩子抢着吃
糯米,这种黏性十足、口感丰富的食材,在我们的日常生活中占据着重要的位置。每逢端午佳节,家家户户都会用糯米包粽子,寓意着团圆和丰收。然而,今天我要给大家介绍一种全新的糯米吃法——糯米饺子。只需在超市里...……更多
在早晨空腹时不能吃粽子。粽子的主要成分是糯米,糯米很难被消化,而且糯米食用过多,会刺激胃酸分泌过多,容易导致胃炎、食道炎。已患胃病的人食用,还可引起胃病复发。许多人在早晨空腹吃粽子,粽子馅丰富,可以搭配许多饮...……更多
南京三七八巷的手工粽子已经包起来了
...粽、黑松露云腿粽、什锦甜品粽等,而包粽子除了普通的糯米,还有黄米、紫米等做原料,很多市民已经提前尝鲜。 扬子晚报/紫牛新闻记者 姜婧仪黑米、黄米、玉米都做成了原料包馅在南京雨花台区的山姆超市,已经堆起了粽...……更多
端午节临近 粽子上市口味多
...消费者更多的选择空间。“咸味粽子吃不习惯,还是蜜枣糯米的最好吃,我们自己家吃就买散装的,比较实惠。”市民刘女士说。年轻的陈先生则拿了几个五谷杂粮粽子,“吃了那么多年糯米小枣,也想换换口味……”粽子是糯...……更多
新鲜粽子放冰箱冷藏不宜超过3天
...代号等。粽子是主食,并不是小点心。粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含350千卡能量。一个粽子通常用50克糯米做成,热量达175千卡;如果是肉粽,能量还会更高。为了避免热量摄入过多,一定要控制食用量。此外,吃粽子...……更多
端午享“粽”  疾控专家提示这样吃更健康
...控中心营养与健康所有关专家表示,常见用于制作粽子的糯米和黄米都粘性大,少吃美味解馋,吃多了则不易消化,容易导致胃胀、胃痛、反酸等症状。对于老年人、儿童和脾胃弱的人群,建议不要吃太多。专家提醒,糖尿病和...……更多
可咸可甜!端午粽香节味浓
...碌地包粽子,馅料有五花肉、脱皮绿豆、板栗等,粽叶和糯米散发出阵阵清香,令人食欲大增。“这是客户预订的粽子,一共66个。”邓丽珍指着桌上冒着香气的粽子说,这几天订单不断,每天忙得脚不沾地,早上接到了30多笔...……更多
西安抽检端午节节令食品 发现一批次绿豆糕不合格已处置
...质期的产品。家庭自制粽子时,一定要选择新鲜的食材。糯米在浸泡时,注意不要浸泡时间太长,防止糯米变质。包粽子时,双手及使用工器具、食材等一定要清洗干净,保证制作过程卫生安全。冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加...……更多
糯米比大米更易消化?营养医师:趁热吃比大米更易消化
...周围人的提醒:粽子不要多吃,特别是老人和小孩,因为糯米不容易消化。其实事实并非如此!南京市第一医院营养科副主任营养医师戴春告诉记者,糯米趁热吃,比大米更易消化。从青团、粽子、汤圆,再到糍粑、驴打滚,中...……更多
端午将至粽子热销 营养专家:一个白粽热量相当于2两米饭
...,要多吃蔬菜,增加膳食纤维的摄入,增加肠道蠕动,让糯米可以更好消化,同时营养也更均衡。”如果吃的肉粽,则也要相应减少其他肉类和脂肪的摄入。另外,糯米主要成分是支链淀粉,升血糖很快。所以,超重肥胖人群、...……更多
端午节前,这家医院组织住院患者包粽子、学健康知识
...用虎口将两片粽叶窝好,保证下方不会漏米,再一点点用糯米将粽子填满,再一折,绳一系,粽子就包好了。”90岁的苏婆婆和陶婆婆一步步跟着学习,而患有帕金森病多年的容爹爹在护士手把手地帮助下,包好了一个粽子,他...……更多
“粽子5不吃,吃了人难安”,端午节将至,吃粽子的禁忌要牢记
...统食物,一直延续至今。粽子是以各种植物的叶子为皮,糯米为基础食材,包入各种馅料,再经煮熟后食用。而受到南北地区饮食差异的影响,其馅料往往有着甜咸之分,北方人喜欢红枣,蜜枣或是豆沙为馅料的甜粽,而南方广...……更多
包粽子:买长糯米还是圆糯米?大厨:选错了,粽子不糯不香还反生
...材料的选择。我发现很多人包的粽子味道一般,都是因为糯米没选好。在买糯米时,你们会发现有“长糯米”和“圆糯米”两种,但到底该选哪一种包粽子呢?很多年前,我遇到了一个在四川工作的老厨师。每年端午节,他都会...……更多
广西美食种类繁多,来看看广西这5大卡颈食物,你都吃过几个?
...的“卡颈”是指在吃东西时食物卡在喉咙里,特别是在吃糯米类或绵密食物时被噎住,人们可能会说“卡ging噢”。“ging”一词在广西部分地区的方言中指代的是“脖子”。让我们来一睹广西5大著名的卡颈美食,看看你是否品尝...……更多
糖尿病人如何健康吃粽子?北京协和医院专家给出提示
...泌科糖尿病专科护士张蒙蒙给出提示。1.控制总量每100克糯米热量为350千卡,升糖指数高于普通大米。对于血糖控制平稳的糖友,建议选在早餐或午餐吃粽子,尽量选择个头小的,不应超过一个。张蒙蒙提示,鉴于糯米的特性,...……更多
包粽子的糯米需要泡多久?原来你都做错了,难怪粽子夹生不好吃
...快到端午节,家里的长辈们就开始忙活了。他们会提前把糯米泡好,粽叶也洗得干干净净的。那时候,整个屋子都弥漫着浓浓的粽香味,真的是让人馋得直流口水。后来啊,长大了就很少自己动手包粽子了,都是直接出去买现成...……更多
儿童遇上“粽子节”
...货”更是将端午节戏称为“粽子节”。据了解,粽子中的糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气。而包裹粽子的粽叶有着清热解暑、利尿排毒等药用功能。粽子的配料如小枣、赤小豆等也具有补血安神、利尿排毒的功效。然而,粽...……更多
端午节,包天包地包山海的粽子,你吃过吗?泉州“烧肉粽”做起来
...一番,感受一下不一样的端午节粽子。豪华鲜味粽食材:糯米1000克、鲜鲍鱼50个、鹌鹑蛋500克、、五花肉1块、香菇300克、虾干300克、干贝250克、赤小豆500克、黑松菇150克、粽叶蒲草适量调味:十三香2匙、老抽2匙、生抽4匙、鸡...……更多
选择正规渠道购买 注意留存消费凭证
...费。传统节日有不少消费者会选择在家自制粽子,粽子以糯米为主要原料,搭配咸蛋黄、板栗、豆沙、红枣、肉制品等不同的馅料制成,建议消费者在购买粽叶时尽量选择新鲜粽叶,进行清洗蒸煮,确保粽子成品安全卫生。因为...……更多
千姿百味“粽”关情 闽南粽子里的传承交流融合故事
...稻草,将它们烧成灰后,煮水过滤变成碱水,再将碱水与糯米混合浸泡在一起,这样做出来的粽子晶莹剔透、软糯爽口。传说,碱粽有清热的功效,于气候转换之际食用它,配以蜂蜜或白糖,再合适不过。 “我国最早的粽子是...……更多
粽子好吃莫“贪色”
...,不吃也罢。吃粽子其实有很多讲究,比如空腹吃粽子,糯米会在胃里停留较长时间,刺激胃酸分泌,有可能导致慢性胃炎。而睡前2小时最好不要吃粽子,粽子黏度高,不易消化。粽子要熟透再吃,最好不要凉着吃,吃前要彻...……更多
端午将至,如何健康吃粽子?医生支招:八类人群这样吃→
...“粽”,不同人群的吃“粽”攻略:1、胃肠道疾病患者糯米性温滞气,放凉后黏度变大,不容易消化,且饱腹滞后,多吃会加重胃肠负担。消化不良、胃食管反流病患者过多食用后常有加重的症状。2、胆囊炎或胰腺炎疾病者胆...……更多
煮粽子用冷水还是开水?牢记3要3不要,粽子不松散,软糯不夹生
...紧致、软糯、不夹生的粽子了。【【3要3不要】】【一、糯米要浸泡】包粽子时,得先把糯米提前泡上几个小时,这样煮出来的粽子才会软糯可口,不会半生不熟,硬邦邦的。泡过的糯米,不仅口感更好,还能让粽子更容易煮熟...……更多
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10月26日,2024中国康复医学会综合学术年会暨国际康复医疗产业博览会在福建厦门隆重举办。十多位院士和来自全国的6000多位专家学者聚焦和探讨了新时代康复医学科技发展前沿和热点问题
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江西吉水:秋日山乡美如画
本文转自:人民网-江西频道蓝天白云下,江西省吉安市吉水县白水镇田西村美景如画。廖敏摄人民网吉水10月30日电 2024年10月29日
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