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如何让“土鸡”变成“金凤凰”
...集团旗下高端商超、盒马鲜生、山姆会员店等高端商超和米其林餐厅等高端餐饮企业,全省农业产业化发展取得显著进展。 据省农产品流通销售工作专班统计,2023年,全省共有181款农产品进入高端商超餐饮。其中,华润集团旗...……更多
...自:西双版纳报整治小作坊、小摊贩、小餐饮勐海县筑牢食品安全防线本报讯 近期,勐海县市场监督管理局铆足干劲,形成合力,集中攻坚辖区“小作坊、小摊贩、小餐饮”治理。该局召开动员部署会,划分网格片区,包保责...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...江,来到上海,开出第一家“新荣记”,也成为新荣记与米其林结缘的开始。2016年,米其林在上海首次发布《米其林指南》时,这家店获评一星,也是新荣记首个米其林星。历经29年耕耘,新荣记从临海一家路边大排档起家,已...……更多
20万一勺的鱼子酱,就快被浙江打成白菜价了
...牌子被全球最顶级的航空公司独家指定,还是全球数十家米其林餐厅、奥斯卡晚宴的标配。也就是说,那些上流社会富豪的餐桌上,粒粒黄金、尽显洋气的鱼子酱,背后可能都悄悄露出“made in China”的标识。吃鱼子酱,等于拿...……更多
曲阜时庄市场监管所:“三星”基层所的优秀面貌
...游体验。不断完善覆盖辖区全行业的监管网络,切实保障食品安全、药品安全、工业产品质量安全、特种设备安全等“三品一特”安全底线,锚定重点潜力单位,强保护、促运用、优服务,深化“放管服”改革,简政放权、放管...……更多
告别北京的鼎泰丰,急需求变的高端餐饮
...牌。不仅曾被纽约时报评为全世界十大餐厅,也曾入选为米其林星级餐厅。在这个充满变化和挑战的市场,鼎泰丰在华北地区的退出,会是个例吗? 退败的不仅是高端餐饮鼎泰丰的退出,成为了餐饮市场寒气来袭的注脚。高端...……更多
浙江省宁波市北仑区市场监管局食品安全餐饮环节关于不合格食品核查处置情况的通告(2023年第一期)
... 2023年1月17日,浙江省宁波市北仑区市场监督管理局发布食品安全餐饮环节关于不合格食品核查处置情况的通告(2023年第一期)。宁波市北仑区市场监督管理局食品安全餐饮环节关于不合格食品核查处置情况的通告(2023年第一...……更多
...鸡金黄喷香、西湖龙井换“国潮装”清新登场、新晋杭州米其林餐厅看家菜一字排开……5月18日,在杭州武林广场,2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式上,本年度浙江省城市地标美食榜单正式发布,来自各地市...……更多
广府家宴 和味团圆
...璨,城市的热闹年味更浓。在71楼高空中,连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中,设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国风,散发浓浓的新春欢庆氛围。星厨团队特别呈献“玉兔迎春”团圆宴,为市民...……更多
市场监管行风建设在行动|基层所长的监管“食”刻:用情服务依法监管
...管、知识产权保护等,还有一项重要日常工作内容,就是食品安全监管。高兴,陕西省西安市灞桥区市场监管局席王市场监管所副所长,也是第一监管区网格长。面对所里张贴的网格划分示意图,第一监管区内各类经营业态应有...……更多
法国五星级酒店主厨涉“职场欺凌”辞职!年轻助手裸身被绑数小时
...负责运营比亚里茨宫酒店的餐厅,在他带领下,餐厅成为米其林星级餐厅。法国五星级酒店——比亚里茨宫酒店 媒体今年12月早些时候报道称,在拉乔负责的餐厅后厨发生了一起“令人不安”的事件:一名年轻的厨师助手赤裸...……更多
【湖北】关于孝感市开发区秀渼优土院餐厅等复次使用餐饮具清洗消毒不合格的核查处置情况
...合格核查处置情况的公告孝感市开发区秀渼优土院餐厅在食品安全监督抽检中,加工日期:2022年11月22日,复次使用餐饮具“筷子”清洗消毒不合格;孝感市开发区梧桐院子餐饮店在食品安全监督抽检中,加工日期:2022年11月22...……更多
透过“米其林”,看活力园区散发无限魅力!
在苏州工业园区阳澄湖畔,米其林美食的“空降”为这个冬日带来了满满的味蕾满足!米其林食遇美食节首次在园区亮相,来自北上广杭4地的16家米其林餐厅携招牌菜而来,让苏州人在家门口就能品尝到由米其林餐厅大厨制作...……更多
关于武汉市武昌区秦小串麻辣料理餐厅使用的一级大豆油的核查处置情况
...上所述,当事人使用抽检批次一级大豆油依据GB2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,过氧化值(g/100g)食用植物油(包括调和油)≤0.25,过氧化值的单位换算:当以g/100g表示时,6.1mmol/kg=6.1/39.4g/100g≈0.15g/100g,符合GB2716-201……更多
...活力、首店入驻情况均蝉联全市榜首,聚集了全市约60%的米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅和近40%的咖啡馆,咖啡馆密度超过纽约和香港。为提升国际级商圈能级与影响,持续举办CBD音乐季、影像季、艺术季、咖啡青年节、精酿啤酒...……更多
“世界美食之都”的争夺愈加激烈。不久前,米其林指南官宣将于今年底至明年初先后揭晓福建和江苏两地米其林指南,并在两省各选择三个“目的地”。巧的是,其中的苏州、福州、泉州三市同期发起对“世界美食之都”的...……更多
灵武 “智慧监管”守护百姓舌尖上的安全
...家餐厅后厨员工在工作期间不戴口罩和厨师帽,存在一定食品安全风险隐患。发现问题后,执法人员第一时间来到餐厅,对餐厅负责人进行了警示教育,并对后厨进行检查,要求该店加强对餐厅的监管,切实保障广大就餐群众的...……更多
不提供炸薯条,巴黎奥运会运动员餐厅素食占一半
...他们也有机会品尝法国著名的美食,因为奥运期间有多位米其林星级厨师受邀担任奥运村餐厅的饮食顾问。奥运村餐厅试营业提供了不少食品。“我们把法式美食放在首位,让来自世界各地的运动员能够品尝到法国烹饪的卓越。...……更多
...结果,对“两品一械”生产经营企业实施差异化监管,对被评定为C级的8家企业实施重点监管,提升信用监管效能。自治区药监局建立诚信建设长效机制,联合自治区发改委印发了《宁夏药品生产经营信用分级分类管理办法(试...……更多
深圳餐饮消费热力十足
...新活力。年轻群体是深圳餐饮消费主力军日前,有“中国米其林”之称的“2023黑珍珠餐厅指南”揭晓,深圳上榜餐厅达到13家,较前两年增加2家, Voisin Organique、粤海荟等餐厅多年上榜。此外,深圳也是潮州菜上榜餐厅最多的城...……更多
在法国捡垃圾吃,废弃食材如何变米其林美味?
...藏着无数被忽视的美味。当这些废弃食材被巧妙地转化为米其林级别的美味佳肴时,不仅是对食物资源的最大化利用,更是对烹饪艺术的一次全新诠释。在法国,有一群名为“垃圾厨师”的烹饪者,他们游走于城市的各个角落,...……更多
...形式,全面倡导“光盘行动”,同时将“光盘行动”纳入食品安全培训,每季度对食品安全工作人员、门店店长、加盟店负责人以及消费者代表进行培训,强化“光盘行动”意识。以现场环境卫生、进货查验、人员健康管理为重...……更多
近日,陕西省食品安全委员会办公室、省公安厅、省农业农村厅、省市场监督管理局联合印发《陕西省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》,从2024年5月至11月,在全省范围开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行...……更多
2024成都首届“熊猫美食推荐榜”发布
...菜”的惠民活动,并同步发布包括天府名店、特色小店、米其林餐厅、黑珍珠餐厅在内的170余家餐饮企业和30余家星级酒店的“年夜饭团餐”便民信息,让你的年夜饭“其乐蓉蓉”。2024成都首届“熊猫美食推荐榜”发布盛典现场...……更多
...材的全过程。当天,广西壮族自治区市场监管局举行校园食品安全排查整治“媒体开放日”活动,先后走进南宁市第十四中学(三塘校区)、南宁市大学东路幼儿园和广西大学,让媒体记者了解广西校园食堂通过“技防+人防+标...……更多
川菜大师兰桂均:全世界只有“三种味道”
...、川菜大师、协会负责人出席盛典。 其中,川菜大师、米其林二星餐厅玉芝兰主理人兰桂均分享了他对川菜和中国风味的观点。川菜的灵魂是食物的本真“自然之味”必须重视兰桂均认为,世界其实很简单,只有“三种味道”...……更多
新疆克州2024年食品安全抽检“你点我检”信息通告(第2期)
克州2024年食品安全抽检“你点我检”信息通告(第2期)根据《中华人民共和国食品安全法》《2024年自治区市场监管系统食品安全抽检监测计划》等相关文件规定,近期克州市场监督管理局在辖区开展食品安全“你点我检食安...……更多
成都市双流区公布4起食品安全典型案例
...,以“护民生,保安全,助力高质量发展”为主题,狠抓食品安全品质提升,强化企业食品安全主体责任政策宣贯及监督检查工作,严厉打击在落实食品安全企业主体责任中“走过场”、“轻落实”等问题。近日,该局公布一批...……更多
涉及蓝蛙、吉野家等,这些违规商家都被查!
...单,原因是北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法,被罚款6.5万元。《国际金融报》记者注意到,涉事企业目前基本已经对上述问题进行了回应。湊湊方面就表示,第一时间成立专项小组对该餐厅进行整改,对...……更多
...。当天晚上,这35人来到瑞典南部的马尔默市一家入选《米其林指南》的斯堪尼亚风格餐厅,大快朵颐后打车逃离了餐厅。账单显示,他们一共消费了价值约2.5万瑞典克朗的食物和5.7万瑞典克朗的酒水。当地警方当晚11时接到报...……更多
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健康问太和 | 跷二郎腿出现腿部麻木、膝盖疼痛是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)很多人在坐着的时候会习惯性地翘起二郎腿,然而,不少人跷二郎腿时会出现腿部麻木、膝盖疼痛
2024-09-25 20:16:00
江西会昌:小小蘑菇撑起“致富伞”
本文转自:人民网-江西频道近日,在江西赣州会昌县洞头乡河头村香菇种植大棚里,笔者看到一根根菌棒摆放整齐,菌棒上一朵朵灰白或棕黄色的蘑菇探出“脑袋”
2024-09-25 20:38:00
生产于四川成都的鸡尾酒 外国友人怎么评价
本文转自:人民网-四川频道王凡9月24日,由阿根廷、巴西、哥伦比亚等国记者组成的拉美国家媒体团来到四川省成都市邛崃市。作为“世界美酒特色产区”
2024-09-25 20:52:00
劳模助力脱贫致富,铺就乡村振兴“蝶变之路”
本文转自:人民网-四川频道高强(中)正在跟大家商量村里事务。刘聪、何江供图在眉山市青神县白果乡甘家沟村(原白云村),150亩标准果园为当地10多位村民们解决了就业
2024-09-25 21:44:00
重庆医科大学附属第二医院开设乙肝临床治愈门诊
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆9月25日电 慢性乙型病毒性肝炎(以下简称:慢乙肝)是临床常见的一种具有传染性的慢性疾病
2024-09-25 22:53:00
寿命短的老年人,晚上睡觉后会有这5个表现,希望你一个都不占
一个63岁的老年人,最近一个月的时间,只要晚上一睡觉,就总是感到胸痛胸闷,但是患者始终不愿意去医院,总认为再拖一拖,病情就会有所好转
2024-09-25 17:30:00
从晚餐到睡眠:科学调控睡前血糖,告别黎明现象
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-09-25 17:30:00
这三个症状代表免疫力降低了,科技工作者快来看看你有没有
这三个症状代表免疫力降低了1、身体总有疲劳的感觉2、伤口特别难愈合3、身体特别容易生病平常生活中总是能听见免疫力这个词语
2024-09-25 17:31:00
肩膀疼头晕怎么回事:揭秘身体信号的深层含义
在日常生活中,我们或许都有过这样的体验:肩膀隐隐作痛,同时伴随着一阵阵的头晕,这种不适感让人心烦意乱,甚至影响了正常的工作与生活
2024-09-25 17:31:00
如何预防认知障碍? 7个方法助你保护好大脑,延缓衰老
有一种疾病,会慢慢带走一个人的认知、思考和行动能力,让人无法正常说话、吃饭,以及找到回家的路……这便是“阿尔茨海默病”
2024-09-25 18:56:00
这份多药合用“禁忌清单”请收好
目前,降糖药物、抗心律失常与抗心衰药物、降脂药物、抗栓药物、抗帕金森药物与镇静催眠药物是老年人临床常用药物。这几类常见药物联用其他药物时需要注意哪些风险点
2024-09-25 18:58:00
黑龙江已出现!有人休克被抢救!近期高发,千万别碰!
小伙伴们注意8月至10月进入马蜂蜇伤人的高峰期被马蜂蜇伤可不是小事近日一名中年男子在杭州余杭区第二人民医院大门口下车后竟突然瘫倒在地被送进了急诊室急诊医生发现男子血压很低意识模糊
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牛肉切开“泛绿光”能吃吗?营养师说出了实情
牛肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类,相对于其它而言,牛肉的蛋白质和氨基酸含量更加的丰富,可以给我们的身体提供更多的能量
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不会喊痛的肝脏!
肝脏是人体最大的排毒器官,我们都知道,肝脏一般是不会“喊疼”的,在医疗界看来,肝癌是非常善于隐藏的癌症。首先,肝脏没有疼痛细胞
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朝阳区黑庄户乡:玉米进入成熟收获期
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2024-09-25 17:24:00