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清蒸童子鸡 低脂肪高蛋白
...补三九,夏补三伏。相传民间的传统进补方法就是大暑吃童子鸡。大暑时节宜进补家禽,家禽肉的营养成分主要是蛋白质,低脂肪高蛋白的食物。今天39小编为大家带来的一道佳肴是清蒸童子鸡,大家一起来进补吧!食材:童子...……更多
夏天吃肉,牢记“3不吃3多吃”,身体有劲精神足,营养美味
...营养,从而保持健康的状态。推荐做法:【葱油蒸鸡】将童子鸡、香葱、生姜备好,再取食盐、料酒和食用油备用。选择一只重约一斤半的童子鸡,更易于烹饪至熟透,同时确保鸡身干净无杂质。将生姜分成两部分,一部分切成...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|清蒸童子鸡:立秋吃鸡,进补正宜
...,天气仍较燥热,菜品口味不宜太重,扬州家常菜“清蒸童子鸡”便是这时饭桌上的绝佳选择。扬州有句老话:“入夏三伏,一伏一只小公鸡。”把春天孵化的小公鸡,宰杀洗净抹上盐,肚膛里放上葱、姜,滴上料酒,然后清蒸...……更多
...鸡补身体入伏以后,扬州民间有一传统进补方法,就是吃童子鸡。童子鸡是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素,对...……更多
比猪肉便宜,比牛肉“营养”!常吃还能控血压、助睡眠,好吃不贵~
...种鸡都有最佳做法市面上鸡肉的种类繁多,公鸡、母鸡、童子鸡、乌鸡、柴鸡、油鸡、三黄鸡......又是哪种鸡是蛋白质含量最高,性价比最高呢?鸡肉的蛋白质含量并没有随着价格的上升而升高,且每100克鸡肉中所含蛋白质的最...……更多
浏阳市蕉溪镇:集体经济见成果 分红到户笑开颜
...得的经营收益和成果。驻村第一书记陈莲花为每户“金云童子鸡”集体经济项目股东分红1000元,村民们签字、按手印、领分红、点金额,脸上洋溢着幸福的笑容。2023年,金云村因地制宜、抢抓“鸡”遇,把发展壮大村级集体经...……更多
香气四溢的参鸡汤:肉质鲜嫩,汤汁浓郁,美味!
...着香甜。今天,就让我们制作这道美食!食材准备:新鲜童子鸡1只、人参1根、红枣5颗、枸杞10粒、糯米50克、板栗5颗、姜3片、葱1段、盐、料酒。制作步骤:1.我们将糯米提前浸泡2小时左右,沥干水分、备用。童子鸡处理干净...……更多
...是苏州菜的一道传统名菜。世人都说甲鱼是老的好,有吃童子鸡而吃童子甲鱼的少;可袁枚《随园食单》的甲鱼6种做法里,“带骨甲鱼”取材却要“甲鱼宜小不宜大。俗号‘童子脚鱼’才嫩”。过去吃甲鱼,要么出市区到乡下...……更多
大暑消暑祛湿养生系列之菠萝鸭肉
...宜进补家禽了,我们在周三的时候给大家介绍了一道清蒸童子鸡,今天就跟着小编一起来看看菠萝鸭肉又是怎么一回事吧!食材:鸭肉、菠萝、生姜、葱做法:1、先将所需材料洗干净2、把洗好的菠萝切成块状,葱切成小段,生...……更多
做女人要对自己好点,这几个不错的补气血食谱,好好收藏吧!
...错的补气血食谱,好好收藏吧! 这就来看下这个气蒸童子鸡的做法,因为我们需要准备好这些食材:童子鸡、黄酒等调味品。其具有很好的补血作用,不过对于身体比较虚弱的人人来说,一次是不能够吃太多的。下面我们需...……更多
...,干咳,咳声短促,痰中有时带血,手足心热等。2.三百童子鸡原料:炙百部、蜜百合、白芨、贝母、天冬各30克,童子鸡1只。做法:将诸药布包,子鸡去毛杂,纳诸药于鸡腹中,文火炖熟,去药渣、食鸡饮汤,每周1次,3月~...……更多
大暑养生老传统要:吃3样做3事,寓意冬病夏治,健康平安!
...点它,但是不宜过量食用,要避免过量食用导致上火。吃童子鸡:大暑节气的到来,其实也与夏季三伏天“雨季”一同而来,雨季的到来对于许多的患有“风湿骨病”和“体质虚寒”的中老年人群,并不是什么好事,会导致他们...……更多
这些菜肴简单易做,让你轻松成为厨房高手
...不腥,还带爆汁的!!快学起来年夜饭露一手~准备食材:童子鸡/三黄鸡1只、葱、姜、小米辣做法:1、鸡洗净去头去鸡爪,加一小勺盐,加水没过鸡浸泡1小时去血水,再用开水烫一下;2、鸡加3勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、一小...……更多
程耳的《罗曼蒂克消亡史》被低估了吗?
...传君带入温柔乡,在乱枪扫射中侥幸活下来后已然忘记了童子鸡的纯粹,变得贪恋美色,始乱终弃。袁泉的艺术追求与现实窘迫,对电影有非一般的理解,对演戏有抠细节的执着,但爱人偷情加战乱年代,让她不得不放弃钟爱的...……更多
...暑”。湘中、湘北素有一种传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。 ……更多
2022-12-24 17:59:00冬瓜
盘点湖南湘菜十大名菜,看看你吃过几个?
...兴起,腊味合蒸成为游客们品尝地道湘菜时必点的佳肴。童子鸡经过油炸,外皮焦黄,加入辣椒、花椒等调料快炒,麻辣子鸡以其麻、辣、鲜、香的特点令人回味无穷,展现了湘菜独特的麻辣兼具、刚柔并济的烹饪风格。 毛泽...……更多
学习家常白切鸡的简单做法,让美味鸡肉轻松上桌
...。鸡的种类可以根据个人口味选择,一般选用肉质鲜嫩的童子鸡或者草鸡。将鸡宰杀去毛、去内脏,并彻底清洗干净。接下来,准备一锅清水,加入几片生姜和适量的料酒,将整只鸡放入锅中。用大火煮沸后,撇去浮沫,然后转...……更多
萧美人宴:根植传统 花开四方
...酥,醇香浓郁,咸甜适口。春茶焗仔鸡,鲜醇绿茶与细嫩童子鸡乃绝配,别有一番江南风味,鸡肉干而不柴,酥而不烂,口感软糯。鸡火煮干丝,选用豆腐干丝、口蘑丝、玉笋丝等九种原料,加鸡汤烩煮而成,刀工精细,用料考...……更多
小鸡炖蘑菇是一道简单易学、营养美味的家常菜,特别适合招待朋友
...佳肴。首先,我们需要准备好所需的食材。小鸡可以选择童子鸡或者鸡腿,肉质鲜嫩,口感更佳。蘑菇则可以选择香菇、平菇或者杏鲍菇等,这些蘑菇不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。此外,还需要准备一些姜、葱、蒜等调料...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 西瓜鸡:鸡肉香嫩多汁,果肉甘甜可口
...简史苏帮名菜“西瓜鸡”,以去瓤的西瓜作为盛器,选用童子鸡、西瓜果肉、莲子等食材熬汤,消暑开胃,符合苏州人夏季“食宜清淡,不宜大补”的饮食理念。西瓜鸡曾在苏州当地持续风靡四五十年,但只能在夏天吃,且需要...……更多
点滴之中尽孝道  敬老孝亲代代传
...都用小纸包提前包好,一包就是十多年。老人愿意吃江南童子鸡,爱吃猪肠、猪头肉,我们每周调换着样式让老人吃上。老人还愿意吃大白兔奶糖,有时候镇子里的超市没货了,我们就开车去市里买回来。记得婆婆去世后的那年...……更多
汕头这些美食,吃过就忘不了,让你爱上这座城市!
...日解暑的绝佳选择。此外,这条街上还有腐乳鸡翅、八珍童子鸡、普宁炸豆干等小吃,每一样都让人垂涎欲滴。糖葱薄饼是汕头的一道传统小吃。虽然有点甜,但麦芽糖的香气和薄饼的酥脆口感让我爱不释手。 在安鲁德蛋挞,...……更多
...,俗称“请囡婿”,午宴则称“囡婿酒”。返家时,带回童子鸡一对,红纸封腰的甘蔗一双。这就是童谣所唱的两只鸡。大牌则指送亲队伍里四个人所举的四块喜牌,双面写着有关婚庆的吉祥祝愿语。最后一句“大厝四阿顶”中...……更多
潍坊马拉松美食攻略,特色美味,惊艳你的味蕾!
...芥末鸡富郭庄芥末鸡是山东潍坊地区的一道名菜3-5个月的童子鸡和黄芥末是这道菜的主角芥末的通透性非常高,只要一口那股冲劲瞬间让人感觉鼻腔空间根本不够用清爽適窍的芥末鸡在老潍县地界儿里深受大家喜爱咸蟹子咸蟹子...……更多
江西樟树如何擦亮“中国药都”金字招牌?
...见药膳餐馆。炒栀子花清爽可口、枳壳酱鲜香开胃、天麻童子鸡补虚益气……一道道美味可口的药膳经过数代中医师和烹饪师探索研究,形成樟树的本地特色菜品。据了解,樟树药膳继承传统、科学创新,善于变“良药苦口”为...……更多
...,食用此汤可温经补血,男女均可,女性尤适。黄芪鸡露童子鸡1只(约500克)洗净、切块,与50克黄芪一起放入汽锅中,再加适量姜、葱、黄酒及盐拌匀,不加水,用中火加热,利用汽锅所生成之蒸馏水制得“鸡露”约1000毫升...……更多
给大家介绍一些肾脏养生的方法
...亏损,畏寒怕冷、失眠多梦等症状。③核桃仁鸡汤材料:童子鸡一只,核桃仁100g,姜,葱,料酒各适量。做法:将所有材料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮开,改文火煲二小时,下盐调味即可。功效:温肾补阳。适用于阳...……更多
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是调节胆固醇的好选择
...是调节胆固醇的好选择。清蒸鲑鱼清蒸鲑鱼是一道低脂肪高蛋白质的健康菜品。鲑鱼是一种富含不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸的鱼类,可以帮助降低血液中的胆固醇水平。葱段和姜片可以增加菜肴的香味,让整道菜肴更加美味可...……更多
蒸着吃鱼最营养 教你做清蒸罗非鱼
...含量特别高,必需氨基酸组成平衡且含量丰富,属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收,摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。罗非鱼不饱和脂肪含量丰富罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54%~58%...……更多
帅气小厮,引诱当家主母,两条人命道尽人性善恶
...,盛才整个脸都红炸了,薛文一看他的反应就知道还是个童子鸡,心想这没尝过味的雏鸟最好诓了,于是就带着盛才去了一趟花楼,让他尝试了一回醉生梦死的滋味。而盛才在尝过男女情爱滋味后,也正如薛文想的那样尝出了滋...……更多
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三道超下饭的家常菜,香气四溢,你最喜欢的是哪一个?
芹菜炒肉丝准备食材:猪瘦肉300克、芹菜一小把、大蒜4-6瓣、生姜3-5片、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、豆瓣酱1勺、盐1勺
2024-06-02 11:03:00
紫菜的三种诱人做法,鲜美可口,你最喜欢哪一道?
紫菜虾饼准备食材:紫菜、新鲜大虾、一个鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、盐、白胡椒粉、食用油。做法:1.大虾去掉虾头和外壳,我们将虾仁小心剥出来
2024-06-02 11:05:00
糖尿病人视力模糊怎么办?试试这些生活小技巧!
糖尿病不仅影响我们的血糖水平,还可能导致眼部问题,其中视力模糊就是常见的症状之一。那么,面对这一问题,糖友应该如何应对呢
2024-06-02 10:42:00
青椒酿肉:家常菜的魅力与风味之旅
在繁忙的生活中,我们总是渴望找到一种简单而又美味的佳肴,来慰藉我们忙碌的胃和疲惫的心。今天,我们就来聊聊这样一道家常美食——青椒酿肉
2024-06-02 11:09:00
酸菜蒸肉:北方餐桌上的味觉盛宴
在中国的辽阔大地上,各地的美食文化如同繁星点点,各自闪耀着独特的光芒。其中,北方的美食以其粗犷豪放、质朴纯真的风格,赢得了无数食客的青睐
2024-06-02 11:07:00
南瓜麻薯:简单中的甜蜜与生活的艺术
在繁忙的都市生活中,人们总是在追逐着速度与效率,很少有时间去细细品味生活的美好。然而,有时候,一种简单而传统的食物,却能够唤醒我们内心深处的那份宁静与满足
2024-06-02 11:10:00
凉拌黄瓜豆腐块:一道穿越千年的清凉佳肴
在炎炎夏日,一道清爽可口的凉菜总能给人们的味蕾带来一丝凉意。在众多凉菜中,凉拌黄瓜豆腐块以其独特的口感和丰富的营养价值
2024-06-02 11:13:00
麻婆豆腐:麻辣鲜香的味蕾盛宴
在中华美食的广阔天地里,川菜以其独特的麻辣风味独树一帜,而麻婆豆腐,更是这麻辣风味中的一颗璀璨明珠。每当提及这道菜,总能让人联想到那红亮诱人的色泽
2024-06-02 11:08:00
农家小炒肉:家常的味道,永恒的温情
在繁忙的都市生活中,人们总是在追求着各种新奇、刺激的味蕾体验,然而,总有那么几道菜,它们简单、朴素,却总能唤起我们内心深处的那份温情和记忆
2024-06-02 11:09:00
凉拌黄瓜丝豆皮丝:美食的诗意与传奇
在中华美食的浩瀚星空中,每一道菜都如同一个独特的星座,闪耀着迷人的光芒。而在这其中,凉拌黄瓜丝豆皮丝以其独特的口感和风味
2024-06-02 11:12:00
血管健康的秘密:足背动脉搏动与饮食调养
在快节奏的现代生活中,血管健康成为了人们日益关注的健康焦点。当我们在网络上浏览健康资讯时,常常会看到一些关于血管健康的传言和建议
2024-06-02 11:06:00
豆腐蒸鸡腿:夏日里的清新蒸味
在炎炎夏日,当厨房里的热浪让人难以忍受时,蒸菜以其独特的烹饪方式成为了众多家庭的救星。蒸菜不仅简单易做,而且能够最大程度地保留食材的原汁原味
2024-06-02 11:11:00
韭菜肉沫豆腐:一道家常菜的魅力与传承
在中华美食的广阔天地里,家常菜以其朴实无华、味道鲜美的特点,赢得了无数食客的喜爱。其中,韭菜肉沫豆腐就是这样一道让人回味无穷的佳肴
2024-06-02 11:27:00
腐竹肉片的魅力:一道家常菜的温情与传承
在中国的饮食文化中,家常菜以其独特的魅力,成为了日常生活中不可或缺的一部分。它们不仅是味蕾的享受,更是家的味道、亲情的传承
2024-06-02 11:24:00
探寻早餐的魅力:鸡蛋饼的简单与美好
在黎明的曙光中,新的一天缓缓拉开序幕。古人有云:“一年之计在于春,一日之计在于晨。”这句古训不仅是对时间的赞美,更是对早晨所承载的无限可能性的肯定
2024-06-02 11:21:00