• 我的订阅
  • 健康

香气四溢的参鸡汤:肉质鲜嫩,汤汁浓郁,美味!

类别:健康 发布时间:2024-05-29 11:41:00 来源:康之道

参鸡汤,香气四溢的美味佳肴!肉质的鲜嫩与汤汁的浓郁完美结合。而腹中的糯米,吸收了鸡肉和各种食材的精华,口感软糯且富有嚼劲,每一口都带着香甜。今天,就让我们制作这道美食!

香气四溢的参鸡汤:肉质鲜嫩,汤汁浓郁,美味!

食材准备:

新鲜童子鸡1只、人参1根、红枣5颗、枸杞10粒、糯米50克、板栗5颗、姜3片、葱1段、盐、料酒。

香气四溢的参鸡汤:肉质鲜嫩,汤汁浓郁,美味!

制作步骤:

1.我们将糯米提前浸泡2小时左右,沥干水分、备用。童子鸡处理干净,去除内脏等,把鸡脚剁掉。

2.我们在鸡肚子里依次填入浸泡好的糯米、红枣、板栗、人参、枸杞。用牙签将鸡肚子封口,防止食材漏出。

3.锅中加入适量清水,放入处理好的童子鸡,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后撇去浮沫。转小火慢炖1.5小时至2小时左右,期间注意观察水量,适时添加。

4.炖煮至鸡肉熟烂,汤汁浓郁时,加入适量盐调味。继续炖煮10分钟左右,让盐充分融入汤中。关火后,让参鸡汤稍微冷却一会儿,即可盛出享用。

香气四溢的参鸡汤:肉质鲜嫩,汤汁浓郁,美味!

参鸡汤是一道具有滋补功效的传统美食。炖煮后的鸡肉鲜嫩多汁,糯米吸收了鸡肉和其他食材的精华,变得软糯香甜。人参等食材的加入使汤味浓郁且富有营养。喝上一口热乎的参鸡汤,浑身都能感受到温暖和舒畅。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-05-29 14:45:03

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 西瓜鸡:鸡肉香嫩多汁,果肉甘甜可口
...简史苏帮名菜“西瓜鸡”,以去瓤的西瓜作为盛器,选用童子鸡、西瓜果肉、莲子等食材熬汤,消暑开胃,符合苏州人夏季“食宜清淡,不宜大补”的饮食理念。西瓜鸡曾在苏州当地持续风靡四五十
2023-08-18 10:20:00
夏天吃肉,牢记“3不吃3多吃”,身体有劲精神足,营养美味
...营养,从而保持健康的状态。推荐做法:【葱油蒸鸡】将童子鸡、香葱、生姜备好,再取食盐、料酒和食用油备用。选择一只重约一斤半的童子鸡,更易于烹饪至熟透,同时确保鸡身干净无杂质。将
2024-05-03 12:03:00
巧手烹鲜,妙用中药 - 解密养生美味药材蒸鸡
...儿了,里面大有学问呢!首先,选料很关键。挑只新鲜的童子鸡,肉质嫩滑,鲜美多汁。再配上一把中药材,荟萃了大自然的精华。党参、当归、枸杞、红枣、玉竹、淮山、桂圆,每一味都是滋补养
2024-10-04 16:15:00
黑豆炖猪脚的功效不仅仅停留在养肾方面,还具有补血、养颜的作用
...母鸡汤是一道在寒冷冬季非常受欢迎的养生菜品。老母鸡肉质细嫩,富含丰富的维生素B、E和锌等营养元素,而淮山、枸杞和山药等中药材则能够进一步增强肾脏的功能。烹制淮山炖老母鸡汤时,
2023-12-03 13:05:00
这些菜肴简单易做,让你轻松成为厨房高手
...不腥,还带爆汁的!!快学起来年夜饭露一手~准备食材:童子鸡/三黄鸡1只、葱、姜、小米辣做法:1、鸡洗净去头去鸡爪,加一小勺盐,加水没过鸡浸泡1小时去血水,再用开水烫一下;2、
2024-04-01 12:09:00
...鸡补身体入伏以后,扬州民间有一传统进补方法,就是吃童子鸡。童子鸡是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。童子鸡
2023-01-09 21:47:00
粉蒸肉,特点在于肉质鲜嫩、口感糯滑,深受食客们的喜爱
...粉蒸肉是一道具有浓郁江南风味的传统美食,其特点在于肉质鲜嫩、口感糯滑,深受食客们的喜爱。下面,我将详细介绍粉蒸肉的制作方法,希望能为您带来一次美味的烹饪体验。首先,我们需要准
2024-05-22 10:24:00
一护肝,二润肠,三抗病毒,中老年人常食,增强体质,比吃肉强!
...种特点口蘑种类繁多,有些口蘑呈扁平圆形,表面光滑,肉质细腻;有些口蘑呈扇形,表面有纵横有规则的纹理,肉质鲜嫩可口。不同口蘑品种在口感和口味上略有不同,选择适合自己口味的口蘑品
2024-03-21 06:45:00
一锅美味养生砂锅鸡汤,轻松炖出家的味道
...我们需要准备好食材。选用一只优质的老母鸡,老母鸡的肉质较为紧实,炖出的汤汁格外浓郁。将鸡肉剁成合适大小的块,清洗干净沥干水分。这一步看似简单,却直接影响汤的口感,所以一定要清
2024-10-12 09:36:00
更多关于健康的资讯: