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淡出的糍粿店
...好似全年节庆的小吃都汇聚在了这里。红色的年糕,那是福州人寄寓新年好运的小吃;圆圆白白的元宵,正月十五一家人庆团圆必不可少;糖粥更有民俗特色,每年农历正月廿九是福州人特有的拗九节,也称孝顺节,出嫁的闺女...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...锅边,到家家户户常做常品的八宝饭、芋泥、荔枝肉,老福州人或许早已对这些菜肴司空见惯。人民日报客户端福建频道走近福州知名酒家“安泰楼”,探秘这些福建菜肴的味觉精华。“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”“...……更多
...雕作品在他手中渐渐成型。金宁魁告诉记者:“林则徐是福州人民的光荣和自豪,我希望通过这件作品将林则徐的爱国主义精神和开拓创新思想传递给外国友人。”从事根雕行业36年的金宁魁认为,根雕技艺“七分靠天然,三分...……更多
悠韵缠绵的邵南饮食
本文转自:福州日报【知盘中餐】悠韵缠绵的邵南饮食千百年来,邵武先贤从中原江西翻越愁思岭古隘道,带着中原文化的烙印到达入闽的第一站——邵南的和平古镇,并以此为落脚点中转八方,耕读传家、诗礼处事,邵南的...……更多
福州美食推荐,来福州真的不能错过这些小吃!让你流连忘返
...气四溢。每一口都能品尝到海蛎的鲜美和饼皮的酥脆,是福州人早餐桌上的常客,也是游客们争相品尝的美食。 当然,福州的拌面也是一道值得尝试的小吃。福州拌面选用优质的面条,搭配上特制的酱料和丰富的配料,如花生...……更多
追新看点丨除了林俊杰爱福州鱼丸,还有这些明星做了福州美食攻略……
...了Q弹有力的鱼丸、晶莹丝滑的肉燕,鲜味十足的捞化在福州人的心目中始终占有一席之地。福州有3000多家捞化店,但是这家位于福屿路上的「伟榕捞化」,是很多人心中的首选,也是明星陈赫就算“拄着拐杖”都要去吃的店。...……更多
注意!即将严查!福州人都爱吃……
...特色零食橄榄,特色甜品冰饭、花生汤等诸多美味,不少福州人和外地的朋友都喜欢吃。福州鱼丸。郑瑞洋 摄但是,这些你常吃的福州特色美食是否新鲜?卫生状况又如何呢?福州捞化。周陈潆 摄 11月“一月一选 你点我检”...……更多
《繁花》有情,江南有味
...930年由江苏常州人董林根开设,摊位在今四川中路汉口路福州路之间,被誉为“排骨大王”。当时滑稽名家姚慕双、周柏春和《新闻报》《大公报》一些著名记者,经常去吃。“鲜得来”1921年由浙江台州人何世德开于中法学堂...……更多
蒸腾的是烟火气 牵连的是两岸情
...出征”夜市,售卖大肠包小肠。可第一站他就遇上难题:福州人和台湾人口味不一样,如何才能做出大家都喜欢的美食?陈志宏每天在家研究,调整配料、试吃、改良配方……半个多月下来,吃了80多根香肠,终于找到了“最佳...……更多
奶奶的菠菠粿
...分钟车程,我便是骑着电动车来到大学报到的。作为一个福州人,我最明显的特征就是福州胃,于我而言最深处的家乡味道是——奶奶的“菠菠粿”。每逢清明,福州地区就会制作青团,作为家家户户扫墓、祭祀祖先的贡品。福...……更多
福建人的早餐,堪称一场“豪华”的盛宴
...这份早餐,难道不算是相当奢华吗?【二,鱼丸】福建省福州市的居民,一日三餐中不可或缺的一道佳肴便是鱼丸,这种饮食习惯已经深深烙印在他们的生活中。特别是在清晨时分,一碗热气腾腾、汤汁鲜美的鱼丸,不仅能温暖...……更多
腾讯上线救字文档,邀全国网友帮福州「米斋」争取“数字身份”
...种糯米皮里再填糯米,放在粽叶上蒸熟地方特色小吃,把福州人对米的喜爱表现得淋漓尽致。年关时分,「米斋」也被叫作“分年「米斋」”,专门摆在供桌上为地藏王菩萨分年所用。一直流传于当地饭桌和文化中的「米斋」字...……更多
汪家淤村手工年糕火了
...格遵守手工制作的每个步骤细节:大米浸泡24小时、磨出米浆、包裹压水、削面蒸熟、石臼捶打、趁热搓条……“压米浆饼是关键,如压不干,整出来的年糕口感差。”今年70岁的年糕师傅柯淤林说,50公斤粳米可以磨出140公斤米...……更多
展望八闽老字号 | 同利肉燕:千锤百打“长春”开
...工擀制的燕皮木槌打下肉泥,锤锤紧、声声实,这是众多福州人记忆中的声音,也是同利肉燕老铺第四代掌门人陈君凡再熟悉不过的声音。“至今我们还坚持用手工锤制燕皮,”在介绍自家老铺最引以为豪的燕皮时,陈君凡笑着...……更多
32年手工年糕走红
...。“我家年糕好吃的原因就是手工压榨,不添加淀粉,把米浆压实、榨干,当米浆和面团一样表面光滑的时候,才可以停下。”周春燕边说边不停地用石头按压,把两种米磨成的米浆压成面团状,与烧制的红糖浆倒入桶中,加以...……更多
2024鼎边民俗文化节在仓山举办
福州新闻网5月5日讯(记者 谢敏 通讯员 仓萱 文/摄)5月5日,2024鼎边民俗文化节在仓山区梁厝特色历史文化街区举行。文化节由仓山区政协文史委主办,仓山区传统文化促进会承办。鼎边糊是福州著名小吃,其制作技艺已经成...……更多
李若彤为福清小吃代言
本文转自:福州晚报李若彤为福清小吃代言还捐赠图书给当地学生李若彤拍视频向观众们介绍福清小吃(视频截图)。李若彤(中)和学生们一起搬运书籍。福州晚报讯 近日,知名影视演员李若彤在她的抖音和小红书账号上分...……更多
福州3·15宣传活动干货满满
...业高质量发展。网红达人“福州超爱说”主编兰超,以新福州人视角,介绍、推广福州文化。电动车安全头盔知识科普,提醒骑行族重视“头等大事”。(全文共1203字) ……更多
试运行!福州人请注意!宝藏美食聚集地来了!
热爱美食的福州人请注意!今天,全方位展示福州美食文化形象的福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行啦!11月15日,福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行,目前开通中、英文两种版本,这标志着福州...……更多
许振旗:福州歌的一哥
...这是妈妈喜欢听的歌,歌曲用福州方言演唱,介绍的都是福州人熟悉的景观、工艺品和美食”。《福州名牌歌》是许振旗歌唱生涯中演唱的第一首福州语歌曲,后来他根据福州民谣改编演唱了《一粒橄榄》。20世纪八九十年代,...……更多
福州航空执飞兔年首班云南赴闽复工包机
...将输送到福州食品、纺织等行业企业。为了迎接这群“新福州人”,福州航空党委周密安排、高效落实,立即组织党员突击队,选派技术能力过硬的机组人员,为云南务工人员提供安全、舒适、快捷的出行服务。1月26日,正值农...……更多
...糖王”“酒店大王”郭鹤年等。改革开放以后,越来越多福州人走出国门,新一代华侨足迹不断拓展,不少人已在发达国家和地区站稳脚跟,改变了世界侨力资源分布格局。福州“新侨”活力、干劲十足,拥有一大批优秀人才,...……更多
冷暖大逆转!福州人,请裹紧你的小棉袄!
...热在三伏,冷在三九”本该是一年之中最冷的日子但不少福州人都觉得福州好像不怎么冷……原来是近期冷空气偏弱加之暖湿气流强盛让福州气温偏高仿佛春季提前来到不过,冷暖大逆转即将上演!福州人,请裹紧你的小棉袄今...……更多
新华都百货福州宝龙店决定闭店
...统商超转型别无选择新华都百货(福州宝龙店)将闭店。福州人熟悉的传统商超,又将少一家。10月27日,新华都百货(福州宝龙店)发布公告称,决定于2024年1月28日当日营业结束后正式闭店,不再经营。据悉,新华都百货(福...……更多
这3天,这场盛会霸屏福州人的“朋友圈”
持续火热!现场人潮涌动线上超50万人次关注颁发“2023—2024年度福州品质楼盘奖”“福州房地产典范企业奖”两项重磅大奖!3天来在闽江之心举办的这场盛会热度满满可谓刷爆了福州小伙伴的“朋友圈”!6月2日晚,为期3天的...……更多
福州台胞“拗九节”联谊活动举行
...市台联台胞“拗九节”联谊活动现场。‘拗九粥’是在外福州人的乡愁记忆,更是家的味道。在台湾的时候,我们福州人也会聚在一起煮‘拗九粥’。”祖籍为福建福州的游玉兰嫁到台湾几十年,一直在台湾从事餐饮行业。61岁...……更多
“福”鱼跃“龙门” 西湖闹新春
...鱼又与‘金玉’谐音,寄寓人们美好的祈愿,承载着几代福州人的美好回忆”。昔日盛景如今展开新画卷。19日至25日,这尾憨态可掬的“超大萌鱼”将与上百尾小金鱼一道坚守在岗,不论是漫步过长桥,还是乘船畅游时,都有...……更多
176公里!福州人可空中走花路!持续到10月底
快看!福州的高架桥上好红!好美!近日,福州市区118座、约176公里的互通高架桥上三角梅绚烂盛放,似火的紫红色扮靓了城市街景,也向世界展现来自福州的热情。 这抹绚丽的色彩将持续到10月底。在福州南二环、乌山立交...……更多
福州台协会30年 新老会长忆追梦故事
...奕廷来到福州帮助父亲经营企业。“我是来自宝岛台湾的福州人。”在福州生活了27年的陈奕廷,早已把这里当作“第二个故乡”。“大陆丰富的劳动力资源和广阔的市场提供了无尽的发展空间,30多年来我们的企业得到了长足...……更多
即将召开!事关所有福州人!快来参与!
...热点话题,收获许多建言,赢得广大市民点赞。看!这个福州人的“幸福邮箱”已经开始转动。住房交通、创业就业、人才教育、医疗养老……这里包括了不少大家关心的事儿。对于这些生活中的点点滴滴,您一定有不少意见建...……更多
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美味飘香年味浓 今年你家“晒冬”了吗?
冬日的阳光总是格外珍贵,在我国的不少地方,都会有“晒冬”的习俗。趁着晴好天气,人们忙碌起来,把“舌尖美味”搬出屋外晾晒
2024-12-29 08:12:00
冬季皮肤干、易感冒?补充这3种维生素很关键
冬季很多人容易出现频繁感冒、口角生疮、血压、血糖不稳定的问题,这与季节性维生素缺乏有密切的关系。特别是到了年底,各种节日接连到来
2024-12-29 08:12:00
乙肝最怕这三种食物,不想提早肝硬化,劝君莫食
乙肝,又名乙型病毒性肝炎,是一种常见的肝脏疾病,它对患者的生活质量和健康状况产生严重影响。除了先天因素以外,很多患者体内的乙肝之所以出现复发或者硬化
2024-12-29 09:23:00
高血压最终都会走向脑出血?没有这些症状,脑血管还算健康
高血压并不是直接通往脑出血的“直达车”,但它绝对是脑血管健康的一块“试金石”。当血压长期不稳定,脑血管就像一根反复被加压的水管
2024-12-29 09:26:00
土豆是糖尿病的“催化剂”?控血糖,4种蔬菜或应少吃
随着人们生活水平的提高,糖尿病已经成为一种常见的慢性疾病。对于糖尿病患者来说,控制血糖是非常重要的。除了药物治疗和饮食控制外
2024-12-29 09:28:00
原来鸡蛋不能和“它们”一起吃,很多家庭常吃错,提醒家里人
在我们的日常生活中,鸡蛋是每天必不可少的食物,不仅有一定的营养,做法也简单。不过对于鸡蛋,并不是所有人都适合,尤其是胆固醇过高的人是不可以吃鸡蛋的
2024-12-29 09:29:00
牛杂是心脏病“幕后凶手”?提醒:若想心脏强健,4种食物要少吃
你是否曾经在享受一碗热腾腾的牛杂时,觉得这是一种无害的美食放松?但最近的研究却揭示了一个令人震惊的事实:你喜欢的这道美食
2024-12-29 09:30:00
想长寿要会吃,这三种食物多吃点,帮助清理肠道,促进消化
人们想要长寿的愿望是比较强烈的,但是可能往往事与愿违,因为现在的社会发现比较快,人们也是快节奏的生活,很多习惯都不太好
2024-12-29 09:31:00
硒被称为长寿元素!建议中老年人:不管有钱没钱多吃5种高硒食物
健康长寿是人们的共同心愿,特别是对于中老年人来说,他们对这个愿望更加强烈。岁数的增大,身体的衰老,各种疾病渐渐出现,因此中老年人群更希望自己少生病
2024-12-29 09:32:00
血脂偏高的人,身体常有这3种症状,若你没有,表明血脂控制不错
在日常生活中,我们总是希望能及时察觉身体的变化,尤其是那些可能暗示潜在健康问题的变化。然而,有些问题并不会在早期给我们敲响警钟
2024-12-29 09:33:00
午睡可能影响寿命,嘱咐:50岁以后,牢记午睡“三不要”
一、午睡的益处和风险午睡的益处提高注意力和警觉性:午睡可以帮助改善大脑的清晰度,提高注意力和思考能力。对于需要长时间集中精力的任务
2024-12-29 09:34:00
天然“镇定剂”找到了,失眠人群多吃点,或助安神入眠
导语:睡眠作为一种养生的好方法,人在睡眠过程中器官可以更好的进行修复和调养,但是很多人深受失眠的困扰。拥有一个良好的睡眠质量
2024-12-29 09:35:00
睡觉时察觉这4个“不对劲”,要及早做检查,可能是疾病预警
人的身体很奇妙,在出现健康问题后许多信号会慢慢浮现,根据疾病类型的不同有不一样的变化,那些可以细心留意的人,往往可以及时察觉
2024-12-29 09:35:00
跑步和散步相比,哪个更伤膝盖,哪个更有益健康
如果问大家最常锻炼的方式是什么,可能很多人,都会回答跑步,也有些上了年纪的老人,喜欢散步,这两种运动方式既简单又方便,很受大家的青睐
2024-12-29 09:36:00
枸杞、桂圆与红枣,这样泡水效果才更好
桂圆红枣枸杞泡水喝温润芳甜暖暖呵护桂圆功效用桂圆泡水喝,一般选的都是干桂圆。干桂圆,其实就桂圆晒干之后的一种药材,性质和鲜桂圆还是差不多的
2024-12-29 09:37:00