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一碗面背后的奋斗故事
...要把面食做得更好。”在中国经济蓬勃发展的洪流中,一碗面改变的不只是史永超和段均彦的命运,他们还成了带动本地经济发展、促进本地就业的领路人。史永超告诉记者,他们的餐饮企业给100多人提供了就业机会。段均彦的...……更多
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了当陕西的李先生一家踏上江苏的土地,他们期待的是一次江南水乡的宁静之旅。然而,一次简单的午餐经历,却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...宗的陕西味道。“给顾客上面的时候我们还会专门带上一碗面汤,告诉他们这是陕西当地的习俗,叫原汤化原食。”冯树笑着告诉记者,最开始一些当地客人并不知道面汤是干什么用的,甚至还有顾客闹出了将面汤倒进面里的笑...……更多
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
...的猫耳朵出锅后,那醇厚的麦香、辣香扑鼻而来。品尝这碗面,你会感受到微酸、微辣的汤汁裹着润滑的猫耳朵,一口下去仿佛进入了一个美食的“魔法”世界。在山西,除了基础的吃法,当然还得有“高阶”吃法,那就是配上...……更多
...举带火了山西旅游。美美与共,天下大同。现在又因为一碗面,上了热搜——有三位游客,想尝尝更地道的山西刀削面,找到了一家开在矿区旁边的面馆。谁知就餐时发现存在「阴阳菜单」,本地食客同款只需要7元(小碗裸面6...……更多
从山西偷师学来的一碗面,味道香口感筋道,我特喜欢,网友:算了
今天要分享给大家的这一碗面,可以说承载着我很多回忆。以至于,我每隔一段时间就馋就会想吃。因为不仅仅是过往,更多的是喜欢上了它的味道和口感。多年前的我在山西驻点工作了很长一段时间,从刚开始一直不喜欢、...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...国。今天,我将为大家盘点一下网评我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?山西刀削面刀削面流行于山西及其周边,起源于元代。它最大的特点就是全凭刀削,面顺滑爽口,又有嚼劲,汤汁鲜香浓郁,所以在...……更多
浐河两岸的面食
...、手搦饼,是以荞麦为主要材料制作的食品。最有名的叫蓝田饸络,浐河两岸人常吃这种饸饹。我的奶爸生前曾卖过多年饸饹,说半成品饸饹都是从蓝田县买回来的。那时候我很小,吃饸饹很早。荞麦在我国种植的历史十分悠久...……更多
食面江苏(风味)
...钱点了一碗阳春面,没想到这竟是我这辈子吃得最香的一碗面。一口大粗碗中放了一坨面,面头上放了一块白白的猪油,慢慢融化于面条中,酱油面汤中漂着些许青青的小葱花,那香气真是勾魂,弄得我拿筷子之前口水就忍不住...……更多
网红晋妈面馆开业,百万豪车撑场面,138元一碗面引争议!
...人眼前一亮!你可能会问,这面馆有啥特别的?价格!一碗面居然标价138元,这价格在大连可是少见。面馆内部装潢简单却不失高雅,三层的空间和几百平的庭院显得非常梦幻,每个角落都透露着书香气,但是,这样的环境和美...……更多
在河北,我被一碗安徽牛肉板面治愈了!
...能量,让劳动者们有力气应对一天的辛苦工作。而且,这碗面的价格亲民实惠,无论是刚下班的工人,还是路过的学生,都能轻松享用。 有趣的是,为了适应河北当地人的口味,并考虑到成本因素,这些太和县的移民们巧妙地...……更多
...供完整的供应链服务。“因为一根面连接五大洲,因为一碗面想到兰州。”世界中餐业联合会会长邢颖建议中国面食企业,要围绕面食抓产业,跳出面食抓文化,概括共建“一带一路”国家面食特点,培育新的“丝路美食”,让...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...建朋友关于童年的记忆里,应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦,那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大,和吃面速度紧密相关。要是从小就狼吞虎咽,赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃光...……更多
...斌说,在当地党委政府的指导支持下,兰州牛肉面正由一碗面延伸发展到集品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的产业链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
61岁甄子丹现身北京小餐馆!一人吃四碗面胃口好,状态年轻活力足
61岁甄子丹北京小餐馆用餐,四碗面大快朵颐6月4日。知名功夫巨星甄子丹现身北京一家小餐馆,独自享用美食的场景引发了广泛关注。61岁的他,依然保持着年轻活力的状态,胃口大好,一人独享四碗面,尽显对大陆美食的热...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...业化、连锁化、标准化,实现规模化和品牌化。” 由一碗面延伸发展到品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的兰州牛肉面产业,快速开拓了市场。“兰州牛肉面正在实现线上拓展与线下实体经济相融合...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
...斌说,在当地党委政府的指导支持下,兰州牛肉面正由一碗面延伸发展到集品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的产业链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于...……更多
讲出好故事 铸造大品牌
...的豪放与粗犷,感受到兰州人的工匠精神。这不仅仅是一碗面,也是一部历史、一种传承,更是一份情感的寄托。凭着“兰州牛肉拉面”这一文化符号,可以从一个视角领略兰州风韵。文化赋能兰州牛肉拉面产业发展,“一碗面...……更多
三年送出一万多碗面
本文转自:劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点,伴着淅淅沥沥的小雨,罗香路上的“西北红”拉面馆里,坐满了...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...了口碑,顾客排队候座等吃炒面的场面屡见不鲜。“炒一碗面,看似简单,却绝非易事。从最初的选材到最后的装盘,每一个环节都要经过精细制作。”黄怀苍说道,美食需要用心制作,不可操之过急。先将面条水煮至熟,再依...……更多
新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生
本文转自:西安日报“烟火”里有故事新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生同学们正在练习烹饪技术。学生们的精彩作品。(扫码看视频) 精致的菊花豆腐、细如头发丝般的拉面,惟妙惟肖的“醒狮”、动漫形象等造型的面塑...……更多
一把“勺勺”炒出红火日子
本文转自:陕西农村报陕西烹饪大师、蓝田籍厨师王涛在制作陕菜。 中国烹饪大师、蓝田籍厨师段均彦在制作面食。 蓝田特色地方美食“九大碗”。 贺占军 郑昕 张晨俊 文/图 将一根面条反复拉到好几米长、把萝卜切到像头发...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...建朋友关于童年的记忆里,应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦,那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大,和吃面速度紧密相关。 要是从小就狼吞虎咽,赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
...嫩与面条的爽滑交织在一起,再加上香菜的点缀,使得整碗面更加诱人。这款面不仅味道鲜美,还有很好的滋补效果。 青菜鸡蛋面:清新爽口的一款汤面,青菜的翠绿与鸡蛋的金黄相映成趣,简单却不失美味,是家常面食的佳...……更多
还是一碗面最“乐味”!
...炒菜为主。只能代表杭州的单身打工族还是比较多的,一碗面条里包含了主食、蔬菜和荤菜,吃完一抹嘴就走,杭州的面馆里餐巾纸都是免费的。办公室里的小姑娘都已经极简到不背包了,手机在手,万事皆有,家里的门是人脸...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...展有限公司负责人马全深知,青海的拉面产业不仅仅是一碗面的生意,还带动了上下游产业的发展,也将青海特产带到了全国各地,为青海经济发展以及美食名片传播发挥了巨大作用。新疆亦是如此,新疆地处丝绸之路经济带核...……更多
每天一碗面对肝不好?想要肝脏健康,3种食物要少吃
...,而面食无疑成为了许多人餐桌上的常客。但是,每天一碗面是否真的对我们的健康无害?特别是对于我们的肝脏,这个默默承担着体内多种代谢功能的重要器官,面食又有着怎样的影响?面食过量:肝脏健康的隐形威胁在讨论...……更多
和府捞面“大规模裁员”好似有靠山?
...和府捞面官网和府捞面是其中最具代表性的品牌之一,一碗面加小吃和饮品,一顿简简单单的饭能达到百元级别。书房风格的装修和高端定位,让和府捞面过上了风风光光的几年,不仅消费者爱它,资本也下场吃面。2016到2022年...……更多
...。游客了解一座城市,通常是从赏美景、尝美食开始。一碗面,是山西味道,也是山西标识。唐新宇认为,山西面食有1000多种,在我市打造特色鲜明、具有浓郁地方特色的山西面食文化一条街,可以成为吸引游客打卡的好去处...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
近期,“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜,引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年,“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多,面馆市场仿佛换了天,不少门店已经倒闭或暂...……更多
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看完24集《风中的火焰》,我才明白刘波是一个好人,都是误杀
刚刚,我终于追完了迷雾剧场年度力作《风中的火焰》全24集,心中激荡起难以平复的波澜。这部作品,作为开年大戏,其分量与品质无疑担得起这份期待
2025-01-06 15:47:00
恭喜!全红婵喜提30万豪车,全爸代领竖拇指,17岁婵宝已获3辆车
全红婵获奖的第三辆车已经顺利提取开往老家迈合村了,又是父亲全文茂参加了提车仪式。2025年万象更新,全红婵相当于收获了新年礼物
2025-01-06 15:48:00
离谱到家,《驻站》开播3集,这是我今年看过最恶心的公安剧
2025刚过去没几天,央视就给我们带来了几部电视剧,昨晚播出的《驻站》,属实有点雷,能称得上今年第一雷剧诞生了。因为是涉案公安剧
2025-01-06 15:48:00
人生这么苦,想看点甜的可不可以!
从《“骗骗”喜欢你》发现,我苦甜久矣!从电影院看完跨年档《“骗骗”喜欢你》出来的时候,脑海中只有被两个小时的热 梗乱飞打击到的头晕感
2025-01-06 15:49:00
鹿晗全平台账号被禁止关注,提示违规处罚,疑似与醉酒直播有关
1月6日,娱乐圈突传大瓜,鹿晗的所有平台账号已经被禁止关注,且提示违规处罚之中。什么情况?大瓜都是这么悄无声息的来吗?翻看鹿晗的全平台账号
2025-01-06 15:50:00
突发!队长被曝塌房了!
太突然了。队长被指塌房了。有网友公布了队长的这起事件。原来,队长在演出过程中,认识了一个姑娘。需要注意的是,队长已经结婚
2025-01-06 15:51:00
《风中的火焰》:砍掉一半篇幅,再来谈悬疑吧
注意:本文有严重剧透迷雾剧场的悬疑新作《风中的火焰》是观感相当矛盾的一部剧。说它不好看吧,倒是能吊着人一直追到底,说它好看吧
2025-01-06 15:51:00
鹿晗社交平台被禁止关注,原因曝光,工作室回应,鹿晗公开道歉
1月6日下午,鹿晗突然上了热搜,且引爆全网,原因是有网友发现,鹿晗的全平台账号都禁止关注,瞬间网友纷纷不淡定了,纷纷询问怎么了
2025-01-06 16:04:00
一场直播界的视听狂欢即将震撼来袭!2024映客直播年度盛典·星耀夜,即将于1月9日晚在广东珠海市的夜空华丽绽放,拉开一场无与伦比的梦幻序幕
2025-01-06 16:15:00
最新进展!“男演员在泰缅边境失联”,中国总领馆回应
澎湃新闻 综合报道1月6日上午,#演员星星在泰缅边境失联#冲上热搜第一。5日晚,有自称其女友的网友发博称:曾出演过多部影视剧的演员星星(王星)在泰缅边境失联
2025-01-06 16:22:00
鹿晗工作室道歉:直播中做了不良示范,会积极配合严格要求自己
1月6日,鹿晗工作室道歉!鹿晗工作室发文如下:代表鹿晗先生发布如下道歉,因在直播过程中,做出了不良示范,本人在此郑重道歉
2025-01-06 16:26:00
《醉梦》:被“发胖”的刘诗诗惊艳,面相都变了,颜值惊鸿一瞥
文案|罗生编辑|喵三三终于!刘诗诗终于要拍现代剧了!电视剧《醉梦》已经开机,制作班底不俗,其中导演杨阳在业界口碑在线,《梦华录》
2025-01-06 16:26:00
北美票房|观众继续释放观影热情,票房大幅增长
新年过后的第一个周末,北美电影市场波澜不惊,无论是好莱坞大厂还是独立厂牌都没有新片推出。从全年的新片上映日期来看,2025年目前还有10月底和12月中这两个周末也不会有新片大规模开画
2025-01-06 16:26:00
鹿晗因直播中举止不当,多个社交平台账号被禁止关注
1月6日,鹿晗通过他的工作室微博“@鹿晗工作室”发布了道歉信,就此前直播中的不当行为道歉。鹿晗近照道歉信中写到:“因在直播过程中
2025-01-06 16:26:00
新年锦江“趣”处多,璀璨星辰不夜天
新年伊始,成都锦江区又有了大动作:“I AM HERE春熙 锦江不夜天”通过直播间向游客市民呈现七大精彩演绎,带领观众沉浸式领略锦江源远流长的故事卷轴
2025-01-06 16:27:00