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本文转自:海东日报□本报记者 李富生说到世界上第一碗面,你会想到哪里?意大利?不,世界上第一碗面来自中国!4000年前,世界上第一碗面在青海出世。2012年,考古人员在位于海东市民和回族土族自治县的喇家遗址发现...……更多
...海东市民和回族土族自治县喇家遗址曾出土4000年前的一碗面条状遗物,被称为“世界上第一碗面条”;30多年前,一批海东市化隆回族自治县拉面匠走出大山,以拉面犒劳味蕾,创造百亿产值。而这一碗面意味着什么?对于我国...……更多
百名面匠齐上阵 “小”拉面成就“大”产业
...摄海东市委副书记、市长王华杰表示,海东是世界“第一碗面”的发源地,海东各族人民走出山门、迈入城门,从“一炉火、两口锅、三个人、四张桌”到“一年打工仔、两年拉面匠、三年小老板”,形成了以拉面为载体享誉海...……更多
...敢闯善创,敢于在市场经济的汪洋大海中迎浪击水,用一碗面率先在南海边掀起千重浪,波及大江南北长城内外;善于在风云变幻的餐饮界创新发展,让一碗面百花齐放,征服了960万平方公里国土上人们的舌尖和味蕾。不得不说...……更多
姜花:这碗面成就了我
...015年正式筹建了海东市姜氏大碗王餐饮有限公司。“是这碗面成就了我。”姜花语重心长地说道。如今,“姜氏大碗王”有两家分店,随着生意越来越大,姜花的目标也不仅仅停留在赚钱上,而是希望凭借自己的力量,让这些年...……更多
“花式青海拉面”背后的故事
... 也是从那时起,像马学明一样,越来越多的化隆人靠这碗面过上了好日子。起初,他们通过邻帮邻、亲帮亲的方式带动村民发展“拉面经济”。与此同时,政府也不断推出新政策,为他们保驾护航,不仅对拉面企业“扶上马,...……更多
致富花开 树尔湾
...元,生活越来越好,日子过得越来越红火。品牌化让“一碗面”走出致富新路近年来,树尔湾村摆脱靠种植农作物为主要经济来源的困顿局面,大力发展拉面产业,闯出了一条由拉面品牌化产业带动农民增收的致富新路。在杭州...……更多
马学明:拉面汤底“创出”新花样
...时,他说:“是第一口汤,吃面之前喝一口汤便能知道这碗面的味道。”半开放式厨房内,热气腾腾的拉面一碗接着一碗被端出,各式各样的汤底使人目不暇接。牦牛原汤拉面、藤椒原汤拉面、酸菜原汤拉面、番茄原汤拉面……...……更多
...“青海拉面”起源于海东,经过40年的传承与发展,拉面产业在带动就业创业,助力和巩固拓展脱贫攻坚方面发挥了重要作用。本次竞赛以“提升技能水平,发展拉面产业”为主题,是首届面向全国的拉面行业技能竞赛。 ……更多
青海拉面进江苏高校,拉面小哥烹调“苏青情”
...乡村振兴局党组成员胡宏介绍,青海拉面是青海省的富民产业、特色品牌,19.3万名从业人员在全国300多个大中城市经营着3万余家拉面店。“为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴,我们充分发挥苏青东西部协作机制作用...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...展有限公司负责人马全深知,青海的拉面产业不仅仅是一碗面的生意,还带动了上下游产业的发展,也将青海特产带到了全国各地,为青海经济发展以及美食名片传播发挥了巨大作用。新疆亦是如此,新疆地处丝绸之路经济带核...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...新升级,口感比起普通牛肉面更上一层楼。为了做好这一碗面,兰亭安泊牛肉面的面、汤、油等原材料进货都有其严格的标准。“只有本土的风味才吃得安心。”孔德辉说:“我们以独特的风味,赢得顾客的好评,我们是名副其...……更多
...生命,品牌就是效益”的培树理念,立足资源禀赋、依托产业基础、顺应市场需求,深入挖掘和培育了以“化隆牛肉拉面”“循化撒拉艳姑刺绣”“乐都高原电建”为代表,涵盖民族餐饮、民族刺绣、工程技术等一批传统劳务品...……更多
青海特色“出圈”又“出彩” ——第二十届农交会现场见闻
...海喇家遗址发现了面条化石,四千年前青海人就端上了这碗面。”拉面师傅马惠智忙得满头大汗,手中拉面飞舞之余,还不忘向大家热情地介绍青海拉面的来历。来自青海省化隆回族自治县阿什努乡的马惠智自父辈起就以经营拉...……更多
...东市凭借一次次竞赛的东风,吹响了进一步做优做强拉面产业的号角,促进了青海拉面“跳跃式”的发展,增强了拉面产业文化软实力和核心竞争力,让拉面产业得到更多的关注和更大的支持,全力做好这碗奋斗面、团结面、致...……更多
首届全国拉面技能大赛在青海海东举办
...市体育中心举办。此次大赛以“提升技能水平 发展拉面产业”为主题,共吸引全国31个省(区、市)71支代表队212名选手参赛。经过角逐,18名选手分别获得三个项目金、银、铜奖。首届全国拉面技能大赛比赛现场。人民网 马可...……更多
张德福:这碗“面”应该有个标准
...自身水平,满足市场需求。经历了40年的发展,海东拉面产业进入提档升级的关键时期。推动品牌建设,设立驻外劳务办事机构,发放拉面产业担保贷款,市县党政一把手进店宣讲……可以说,在推动拉面产业发展的路上,海东...……更多
农展会上“拉面元素”精彩出圈
...个大中城市和马来西亚、日本等17个国家(地区),拉面产业经营性收入达130多亿元,从业人员工资性收入近49亿元,拉面已然成为百姓的“致富面”“团结面”“幸福面”“小康面”。 ……更多
...虫草、种植青稞、饲养牛羊为生,只够解决温饱,想做点产业,资金却捉襟见肘。自从有了银行信用贷款的支持,我们才有了底气放开手脚干。”马忠义说。高原气候和地理给青海省实现脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接带来挑战,...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...,逐渐成为带动青海贫困地区群众脱贫致富奔小康的龙头产业。在此过程中,涌现出众多勇于拼搏、吃苦耐劳、坚韧不拔的青海拉面追梦人。马木海子,这位来自海东市化隆回族自治县卡力岗山的“90后”小伙,就是其中的一位...……更多
本文转自:农民日报产业“挑大梁”高原话巨变——青海省推动乡村产业高质量发展促进农牧民持续增收丰收画卷,美在田野。青海省西宁市湟中区共和镇苏尔吉村的蔬菜基地里,种植大户胡贵西正在运送菠菜:“柏油路通到...……更多
...为首届全国拉面技能大赛的东道主,说明海东在全国拉面产业的形成和发展中作出的贡献得到了全社会和业界充分肯定和普遍认可,可贺可喜。在此之余,如何以此为契机,将这一赛事打造成海东新名片,是一个值得探讨和深思...……更多
...高、影响大、成效好的盛会,办成一次展示民和县农牧业产业发展水平和发展成果的盛会。此次展馆布展充分运用高科技手段,综合布局,精心设计,构思新颖,造型美观,主题突出,彰显了内容与形式、展示与销售、宣传与推...……更多
2022-12-17 00:11河湟,农展,青海,将于
...台建设和电商发展,精心培育更多经营主体,努力以“一碗面”为牵引打造千亿产业集群。打好“文化牌”,深入挖掘兰州牛肉拉面深厚的文化底蕴与人文历史,加强市场营销策划和产品推介,讲好兰州牛肉拉面故事,努力以“...……更多
青海“山梁村民”下山记:异地开饭馆致富有“密码”
...子。搬下山后,如何稳得住、能致富?如何带领群众发展产业致富?又成了卡什代新村村“两委”和驻村干部们日思夜想的问题。来到山下,交通便利、信息通畅,大家的眼界宽了,思想变了,思路也变活了。经过村“两委”和...……更多
...“化隆是拉面之乡,有很多有志青年去全国各地发展拉面产业,但家乡未来的发展建设还得依靠支柱产业,有了支柱产业才能让家乡的父老乡亲都过上好日子。”韩光远瞅准了化隆县农特产品加工销售产业,他整合乡村种植资源...……更多
本文转自:海东日报□本报记者 郝志臻他,曾是海东市化隆回族自治县阿什努乡的放羊娃,是数十万走出大山外出创业的拉面人之一,也是爱好文学的业余诗人,但如今却是一名人民调解员。他,从来没有接受过正规的法律学...……更多
...供完整的供应链服务。“因为一根面连接五大洲,因为一碗面想到兰州。”世界中餐业联合会会长邢颖建议中国面食企业,要围绕面食抓产业,跳出面食抓文化,概括共建“一带一路”国家面食特点,培育新的“丝路美食”,让...……更多
...政服务行业培育造就一批知识型、技能型、创新型高素质产业工人队伍,2022年8月,市总工会在互助土族自治县顺利举办了青海省家政服务行业职工职业技能大赛,此次大赛被列入省级一类职业技能大赛,共有来自全省5个市州的...……更多
我市22家企业组团赴锡寻商机拓市场
...达成合作意向,并签订合作协议。今年以来,海东市锚定产业“四地”目标,全力延链补链强链,着力打造具有区域影响力和竞争力的现代产业体系,不断提升海东企业在全省绿色有机农畜产品输出地建设中的“品牌分量”。为...……更多
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