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闽厨秀绝活赛出新“食”尚
...尾,故而得名。该道菜质地嫩爽,味道醇香清甜,是福州名菜之一,也是1983年闽菜大师强曲曲在首届全国烹饪名师技术表演鉴定会上表演的菜式之一。记者在现场看见,64盘新鲜出炉的“龙身凤尾虾”各有千秋——有的厨师用胡...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮、老年餐等,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”,助力打造地方特色餐饮品牌,促进餐饮与相关产业融合发展。餐饮企业要积极作为,参与标准制定,积极搭建预制菜技术联合开发平...……更多
...美食文化,推出了“团圆宴”年夜饭及“鲜美金湖”美食名菜展示。通过“金湖发布”App分批发放3万元消费券,供消费者在活动现场购买货品及参与年夜饭预订等让利促销活动。活动过程中,对“鲜美金湖”美食名菜、名厨进...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
...做法,传统闽菜有何新滋味?鸡汤汆海蚌是一道福州特色名菜,被誉为“闽菜之后”。“传统的鸡汤汆海蚌使用漳港海蚌、鸡肉作为主料,以鲜活海蚌为原料,氽以滚热的鸡汤而成,口味咸鲜味。在本次比赛中,我们在鸡汤中创...……更多
...聚集度知名度。赣菜品牌推广方面,积极推动赣菜“十大名菜”“十大名小吃”落地落实;评选一批代表赣菜、南昌地标美食的名品、名街、名节、名店和名厨,示范带动赣菜品牌快速推广、走出去。今年是《计划》实施的第三...……更多
福州聚春园集团“家有双老”
...州小吃聚集地”。精心经营之下,安泰楼名宴各领风骚,名菜层出不穷,成为来榕游客的热门打卡地。“今年安泰楼的年夜饭预订火爆,订单比往年增加不少。”高云寿告诉记者,临近春近,安泰楼前台的订餐热线响个不停,来...……更多
打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
...、乳香土豆、臻硒羊肚菌、刀尖丸子、白火石汆汤等陕西名菜,炕炕馍、村姑亲豆腐干、蝌蚂咕蚪等陕西名小吃,5个陕西名店、3个陕西名宴、12位汉阴名厨代表进行授牌,对12位最美餐饮人进行表彰。在随后的文艺环节中,美食行业...……更多
钟山:移栽正当时 种下新希望
...!”近日,在钟山县局(营销部)烤烟移栽现场培训上,石龙镇松桂村烟农潘继斯双手点赞。在此基础上,钟山县局(营销部)做到“村村有人包,户户有人管,处处有人指导”,全体烟站技术员按照责任范围分赴片区,深入到...……更多
...今年年夜饭榜单充分结合了市民消费需求,除了聚焦成都名菜,盘点知名餐饮,还发现了更多地道市井风味。本次榜单,从“味道”“文化”“场景”“受众喜好”和“低碳环保”等多维度,经过市、区(市)县两级的遴选,相...……更多
溜肉段在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号
【溜肉段】在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号,可见这道菜是多么的普遍,多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话,那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】,你应该...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
...和翻炒技术,在余干辣椒炒肉、藜蒿炒腊肉等赣菜“十大名菜”中,都有所体现。“江西小炒”的火爆,为赣菜品牌价值的整体输出贡献了力量。如何借助“出了圈”的“江西小炒”,将网民关注度引流到赣菜品牌,从而为赣菜...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...的赞誉,梨园京剧大师梅兰芳先生独爱峨嵋川菜,其镇店名菜“宫保鸡丁”更是一菜名天下。据毛大厨介绍,宫保鸡丁本是一道川菜传统名菜,与大众印象中的川菜香辣、麻辣不同,峨嵋酒家的宫保鸡丁属于小荔枝口糊辣味,是...……更多
杭州餐饮业“新六名”工程榜单揭晓,新丰小吃荣获名菜、名店两大奖项
近日,由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行,新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃,传递给顾客的不仅是“...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...使其味道更加美味。现在,红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一,是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜,起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
甘肃省“甘味美食惠陇原·‘粉粉’登场贺新春”餐饮促消费活动暨2024定西美食文化节正式启动
...张掖市餐饮促消费活动情况,并为定西市十大名宴、十大名菜、十大名小吃、十大名店代表授牌。仪式结束后,与会领导来到美食文化节专区,观摩巡视了“定西宽粉”品鉴区,定西市名宴、名菜、名小吃展示区,优质预制菜展...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...海广场开幕。主办方供图三亚市商务局还发布了三亚十大名菜榜单。经过网友投票、专家合议,三亚鲜鱼汤、藤桥排骨、砂锅香草鸭、椰子鸡汤、糟粕醋火锅、山捞叶煎蛋、扁豆酱焖鱼、葱姜炒花蟹、崖州干煸羊、南山素斋等菜...……更多
...少和“龙”有关的地名,比如古运河边、红星新村附近的石龙嘴、卧龙湾、龙船浜;天宁区的青龙街道;新北区的龙虎塘街道;老城区的龙城里、化龙巷、乌龙庵、白龙庵等。东汉建安十三年,诸葛亮出使东吴,途经秣陵(今南...……更多
...贵港市文明家庭。2015年10月至2018年4月,梁维富驻桂平市石龙镇新隆村任第一书记。在此期间,新隆村投资270万元建成13条共9.16公里的村屯内水泥路;投资90万元建设马鞍自来水厂,解决了4个屯1000多人的饮水问题;建成60.5千瓦...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
...食文化特色的原则,确定以《豉汁蒸盘龙鳝》等7道经典名菜为蓝本开展标准编制工作。据悉,通过标准化手段,联合餐饮行业协会和机构、粤港澳三地粤菜大师和顺德粤菜标准化示范店,推进顺德美食与粤港澳大湾区同标同质...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...在乌鲁木齐冰雪美食节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,厨师正在向市民介绍菜品制作方法。厨师正在展示菜品霸王献宝。(本报全媒体记者石磊摄)厨师正在展示摆盘技巧。本报讯(全媒体记者牟敏)“羊脖子怎样才...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...参与“好客山东好品山东”“沿着黄河遇见海”系列主题活动,推出了山东特色美食、创新山东手造台面,以鲁菜文化为桥梁,点亮山东名牌。各类宴会“大放异彩”将“孔府菜”推向国典近年来,胡宗强和他的团队代表山东大...……更多
南京菜研发中心揭牌
...所。沈加华表示,南京菜研发中心将充分挖掘历史名人、名菜、名厨、典故、民俗,讲好南京菜故事,打造“南京菜”美食品牌。同时以“研发、研究、研学”三位一体的模式,走环保、低碳、绿色餐饮之路,从市场需求角度出...……更多
临沂市将对这些餐饮企业给予最高20万元的一次性奖励
...策措施,大力培育“名节”“名街”“名店”“名厨”“名菜”,进一步激发餐饮消费潜力。其中,对首次被省级以上酒家酒店等级评定委员会评审为国家五钻级、四钻级、三钻级酒家的餐饮企业,分别给予20万、10万、5万元的...……更多
“头鱼”拍出价21888元!淄博马踏湖捕鱼节、美食节盛大启幕
...知名度,打造乡村振兴“桓台特产”“桓台味道”“桓台名菜”。 ……更多
...镇民族中学代表队获得二等奖,市民族初级中学、象州县石龙中学、象州县象州镇初级中学、忻城县民族中学、金秀瑶族自治县民族中学、金秀瑶族自治县桐木中学代表队获得三等奖。“通过参加比赛,我了解到很多民族团结进...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...月份,济南市发布了《绿色餐饮经营与管理规范》《济南名菜通用规范》《济南名吃通用规范》《济南餐饮名店通用规范》《济南烹饪名师、大师通用规范》五大标准,填补了济南市餐饮行业团标规范空白,大大提升了住宿餐饮...……更多
皮划艇大赛推进云南曲石体旅融合
...中国体育报本报讯 “情在曲石·珍爱漂流”云南腾冲曲石龙川江皮划艇大赛近日在曲石镇举办,赛事吸引了腾冲本地及全国各地的爱好者近千人参加。此次比赛为群众性体育赛事,赛址选择在云南腾冲曲石永济桥以上1公里,赛...……更多
在东北地区,得莫利炖活鱼是一道家喻户晓的菜品
得莫利炖活鱼,这是一道源自中国东北地区的传统名菜,以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而深受食客们的喜爱。得莫利炖活鱼不仅是一道美味的佳肴,更是一种文化的传承和表达。在东北地区,得莫利炖活鱼是一道家喻户晓...……更多
尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜,有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中,锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时,锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一,吸引了众多游客前来品尝...……更多
#ILOVEUNITED曼联球迷盛典回归上海
...活动焦点将转移至壹Show创意空间(地址:上海市徐汇区石龙路569号2号楼)。数百名球迷将有机会与俱乐部传奇球星约克和科尔一起,观看曼联对阵伯恩茅斯的特别版现场直播。曼联观赛派对将于当晚21:00开放入场。球迷可与“...……更多
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逛吃贵州 | 李晨郑恺沙溢白鹿:6点至12点,美景美食都让人流连
爽爽贵阳,避暑天堂!7月来临除了天气爽贵阳还让人吃得爽玩得爽来贵阳到底怎么玩?来来来李晨、郑恺、沙溢周深、聂远、黄霄云等明星带你24h打卡贵阳No
2024-07-08 23:24:00
逛吃贵州∣ 周之江:走街串巷觅小吃,感受贵州其乐融融的丰富杂糅
街头小吃是个风向标,没有相当程度的社会繁荣安定,很难想象会有小吃的蓬勃多样。 而在某种程度上,比起正襟危坐的大餐,小吃跟一个地方的文化更血脉相连
2024-07-08 23:24:00
江西会昌严厉打击肉类产品违法犯罪
本文转自:人民网-江西频道为进一步规范肉类市场秩序,消除肉类食品安全隐患,近日,江西省赣州市会昌县食品安全委员会办公室组织县市场监管局
2024-07-09 02:29:00
肝好,全身都好!晨起出现4种现象,或是肝脏“求救”,建议了解
古语云:“养肝即养命!”此言非虚。肝脏乃咱们体内之重要器官,不只担任储藏血液,更是掌控全身气机的关键。论功用之丰富,肝脏实为诸器官之冠
2024-07-08 20:54:00
心率60次和80次,哪个更好?有差别吗?高血压、冠心病的人了解下
导语:在人体的美妙构造中,心脏的跳动如同不息的脉搏,记录着生命的律动。它不仅为身体提供连绵不断的生机,更是衡量健康状况的宝贵目标
2024-07-08 20:54:00
身体好不好,看手就知道!手上有这5种情况,一定要注意了
小李所在的公司十分重视职工的身心健康,每年都会组织一次全面的体检。体检报告出来后,小李惊奇地发现自己居然长了一个名为“巧克力囊肿”的疾病
2024-07-08 20:54:00
每天吃鸡蛋的人,和不吃鸡蛋的人,这4个差距或许非常明显
在我的国家,鸡蛋被称为“完整的营养素”,它们丰富的营养价值可以为人体提供高质量的蛋白质和必需的氨基酸,加强人体对微量元素和维生素的摄入
2024-07-08 20:55:00
血脂高的人要远离鸡蛋?忠告:不止是鸡蛋,这3种食物不妨也少吃
在现代社会快节奏的日子中,高血脂症现已成为了一种常见病症,尤其在中年和老年人群中更为遍及。一旦被诊断出患有高血脂,医师通常会主张患者严格操控饮食
2024-07-08 20:55:00
“新血压标准”已公布,并非是120~80mmHg,望家人们知晓
根据有关数据统计显示,我国高血压人群高达1.3亿,一般发病人群在45~65岁之间,但最近几年,年轻化趋势比较严重。在医学临床上
2024-07-08 20:56:00
血管堵没堵看眼睛就能知道?医生:眼睛出现4个症状,需留意
血管健康问题往往不简单发觉,直到发生严峻的健康工作。但是,眼底的细微改动却能提前警示潜在的大问题。从视力遽然迷糊到不明原因的眼压感
2024-07-08 20:56:00
“鼻毛变白”是衰老的前兆吗?男性朋友要注意,不妨来看一下
导语:在现代社会,颜值已然成为一个人不可无视的财物。它不只关乎个人的外在形象,更在必定水平上影响着咱们的社交、作业和日子的方方面面
2024-07-08 20:57:00
慢跑5公里和健走5公里,哪个更好?医生:运动时,需要注意这3点
导语:关于许多酷爱运动,一起又有些挑选困难症的朋友来说,挑选快走仍是慢跑往往成为一个颇为纠结的问题。一方面,慢跑作为一种有氧运动
2024-07-08 20:57:00
宁阳县第一人民医院支气管肺泡灌洗术,给肺来一次大扫除
通讯员 孙峰松 杜凯宁阳县第一人民医院开展的支气管肺泡灌洗术(BAL),可以深度“清洗”肺部,让患者畅享呼吸。人的肺部就像一个复杂而精巧的空气过滤器
2024-07-08 20:17:00
新泰市2024年全民“三伏贴、三伏灸”体验活动启动
通讯员 展光保 杨蓉7月5日上午,新泰市2024年全民“三伏贴、三伏灸”体验活动在市中医医院启动,这是继2023年成功举办以来的第二次
2024-07-08 20:18:00
独山县走访慰问老党员
近日,独山县委组织部副部长、县老年大学校长、县老干部局局长廖明明带队走访慰问3位老党员,送去组织的关怀和问候。在老党员师广忠
2024-07-08 20:19:00