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...生，针对这一问题，科尔沁区率先启动网络餐饮“厨房云直播，外卖放心点”工程，推动网络餐饮食品安全环节向好发展。“厨房云直播，外卖放心点”工程即“互联网+明厨亮灶”入驻网络餐饮第三方平台，通过平台“明厨亮...……更多
2023-11-02 06:46:00直播,厨房,餐饮,工程,网络,餐饮
...建成了1000家餐饮食品“互联网+明厨亮灶”示范店，通过直播后厨等方式提升市民的获得感、安全感和满意度。但记者近日调查发现，这件为民办的实事在一些商户和平台变了味，“叫好不叫座”。现在餐饮小店跑步进入“外卖...……更多
2024-01-11 10:25:00餐饮,食品,监管,工程,平台,消费者
本文转自：沈阳日报外卖点餐可以先看“后厨直播”！“互联网+明厨亮灶”让市民用餐更放心想吃外卖又担心有卫生问题，怎么选外卖才能不“踩坑”？记者4月12日采访获悉，沈城已有50家餐饮机构在外卖平台上开通“后厨直...……更多
2024-04-13 03:17:00直播,餐饮,直播,北行,消费,沈河区
...转自：解放日报消费者看不到或“看了个寂寞”外卖后厨直播有点变味陈玺撼本报记者 陈玺撼下月将施行的《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》设置了“明厨亮灶”条款，鼓励入网食品经营者实施“互联网...……更多
2024-01-10 05:44:00直播,商户,直播,互联网,互联,平台
...2月1日起施行。然而，记者调查发现，当下外卖门店后厨直播参与者寥寥，效果也参差不齐，对买卖双方来说，不免“食之无味，弃之可惜”。（1月10日海报新闻）因为不见面，所以不透明，这是当下外卖行业的痛点之一。后厨...……更多
2024-01-12 15:49:00花架子,花架,直播,直播,食品,商家
...规范、是否按要求穿戴工作服等细节，都可以通过“视频直播”的形式进行实时监控，真正实现了画面可存储、问题可核实、事故可追溯。“以前我们需要拿着文书一家家去检查餐厅后厨，现在只要点一点App，就能快速掌握餐厅...……更多
2023-11-10 06:53:00餐饮业,餐饮,南湖,餐饮,厨房,阳光
商家的摄像头状况百出 有的直播“看了个寂寞”饿了么平台上鲍师傅糕点（湖滨店）的后厨直播，清楚地展示了餐饮加工、外卖打包等关键环节动动手指，各式美食送上门。近年来，随着外卖市场不断扩大，越来越多餐饮小店...……更多
2024-01-19 10:06:00直播,直播,商家,平台,餐饮,画面
...有关政府部门做“互联网+明厨亮灶”项目，其中的实时直播主要展示的是后厨直播，包括餐品的制作过程以及操作环境，这样能够达到线上线下双向监管的目标。“在直播监管的同时发现一些问题，和餐饮商家做一些沟通协商...……更多
2024-01-15 02:30:00看点,故事,食品,安全,食品安全,建军
...还好现在有了‘互联网+明厨亮灶’，点开页面上‘后厨直播’链接，下单前就能看到商家后厨的实时直播画面，了解最真实的配餐情况，这样下单心里就有底多了。”“明厨亮灶”背后，得益于上海电信构建的明厨亮灶数字化...……更多
2023-01-13 15:07:00上海,安全感,市民,电信,数字,安全
...“老乡鸡中央厨房”和“老乡鸡餐厅后厨”两个实时监控直播间，表示欢迎大众参与云监工。对此，不少网友表示“这份报告来的及时，虽然问题不可能完全没有，但有这份态度，值得消费者信赖。”“不愧是我的食堂”，还有...……更多
2024-04-10 11:29:00明牌,监工,直播间,菜品,老乡,直播
...近美食,选择“无接触配送”,下单了一份冷面。通过后厨直播,李女士可以实时看到外卖的制作过程。30分钟后,外卖被送达公司前台,纸袋包装的封口处有一枚如“安全锁”的封签。今年3月,平湖市检察院公益诉讼检察部门的检察官...……更多
2023-10-19 10:16:00食品安全,检察,餐饮,建议,食品,安全
...宁晚报江南区积极推进“互联网+明厨亮灶”工程后厨“直播”上线 群众用餐更放心本报讯（记者何璨汐 通讯员林凤鸣 倪鸿）近日，在南宁市第二人民医院住院的病人惊喜地发现，通过“邕有食安”微信小程序不仅可以清楚地...……更多
2023-12-25 07:06:00直播,群众,江南区,食品,食品安全,安全
...“穿透式监督执法”“网红餐厅‘你点我查’”“‘阳光厨房’示范引领”“网络餐饮社会共治等六个方面”，以“小切口”入手，以订单量大的网络餐饮店、网红餐饮店为重点，整治网络餐饮食品安全突出问题，严厉打击网络...……更多
2024-02-26 22:40:00铁拳,贵州,半年,行动,餐饮,网络
...品配送等提出了具体要求，同时还明确了网络社交、网络直播等网络服务提供者应当履行的食品安全义务。据悉，为避免外卖食品被污染，维护消费者合法权益，条例提出：“督促入网餐饮服务提供者使用封签等方式对配送的食...……更多
2023-12-03 15:36:00山东,食品安全,消费者,消费,食品,安全
...同时，市场营销上，在深圳预制菜企业善于运用互联网、直播带货等现代营销手段，拓展销售渠道，提高品牌知名度。深圳市政府对预制菜产业给予了一定的政策支持和引导，也有助于该产业的健康、快速发展。对标深圳经验，...……更多
2023-11-25 17:13:00滨州市,滨州,深圳,高质量,经验,产业
本文转自：解放日报外卖后厨直播问题曝光 平台和多数商户有整改陈玺撼本报讯（记者 陈玺撼）下个月即将施行的《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》设置“明厨亮灶”条款，鼓励食品经营者实施“互联网...……更多
2024-01-30 06:04:00商户,整改,直播,问题,平台,商户
...暨“把家乡的味道寄出去”线上线下促消费及特色农产品直播活动，宣传推介民乐紫皮大蒜、苹果梨、银河粉丝、牛羊肉等一系列本地优质网货，全力提升民乐特色农产品知名度，提升线上销售量，电商交易额突破亿元。创新经...……更多
2024-03-13 10:27:00民乐,潜力,零售,消费,电商,消费
...公示到位、食材进货查验到位、加工操作规范到位、阳光厨房安装到位、外卖封签使用到位，全方位、全链条筑牢食品安全防线。执法人员对餐饮企业进行现场指导。资料图片以群众关心关切导向，南关分局聚焦后厨卫生、人员...……更多
2023-11-24 11:48:00长春,吉林,举措,监管,餐饮,网络
...日，锅圈食汇掌门人杨明超现身“拥抱寒冬，剩者为王”直播间，坦言锅圈陷入“一冷一热”的战略调整期。热的是整体营收超5亿；冷的是单店利润，当日数千流水的盈利指标让加盟商不堪重负。这可能是对锅圈当下发展样貌...……更多
2024-02-22 21:58:00杨明,江山,掌门人,掌门,杨明,疫情
...决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等突出问题，推动集中用餐单位食堂及其承包经营企业规范食品安全日常管理，进一步提高从业人员食品安全意识，改善环境卫生，逐...……更多
2023-12-09 10:52:00即墨,青岛市,青岛,食品安全,专项,监管
...进行日常监控，率先自动识别不戴口罩、抽烟、打电话、厨房操作台及地面不整洁等不规范行为。市场监管所工作人员可在线上对图片进行分析研判，并根据违法行为类型进行分类处置。石景山苹果园街道则在今年上线了食品安...……更多
2023-11-14 15:18:00北京市,北京,监管,通道,许可证,经营
...品质发展时代。消费新体验餐厅后厨怎么样 打开视频看直播近日，记者在饿了么平台点餐时，发现不少商家的店名后面，多了一个蓝色的心形图标。点开一看，原来是获得“小蓝心”认证的商家，承诺“食材放心、亮证经营、...……更多
2023-11-17 08:32:00直播,小蓝,餐厅,监管,思明区,厦门
...平台合规管理要求。同时，对2022年出台的《上海市网络直播营销活动合规指引》进行修订，结合新发布的《互联网广告管理办法》进一步细化直播营销平台管理责任。新制定的《上海市网络零售平台合规指引》聚焦平台主体合...……更多
2023-12-12 16:32:00平台,服务平台,上海,零售,餐饮,管理
...前腿夹心肉才能被选用。前腿夹心肉运输到新丰小吃中央厨房，从清洗、加工制作到冷链运输，每一道流程都有专业的技术人员监管和严格的品质检验。为了有效避免营养流失和食材变质，从中央厨房生产的肉馅全程由冷藏车低...……更多
2023-12-01 10:21:00新丰,六名,名菜,杭州,餐饮业,名店
...到建设要求，让“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”“透明厨房”。接下来，广州市市场监管局将以提高监管效能为核心，进一步推动“互联网+”新技术、新模式、新理念与社会共治深度融合；以“政府引导、企业...……更多
2023-01-14 19:02:00广州,街区,商圈,试点,餐饮,互联网
一场直播，太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的，是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内，还有不少人发问，“太二到底是不是预制菜？”与去门店相比，预制菜有不...……更多
2023-10-30 16:18:00酸菜鱼,酸菜,争议,小时,酸菜,酸菜鱼
...系统（青海）进行公示。在日常检查中，邀请媒体以网络直播形式开展“餐饮安全你我同查”系列活动，公开执法检查全过程，有效提升了群众对食品安全监管工作的认可度。下一步，西宁市将深入实施食品安全战略，以“四个...……更多
2023-10-27 18:32:00安西,实招,举措,保障,食品,食品安全
...查报告等规定。要求学校食堂、集体用餐配送公司、中央厨房等重点餐饮单位配备专职食品安全管理人员，达到规模和标准的还要设置食品安全总监，有效形成源头可追溯、风险可防控的食品安全管理链条。2.以“训”提“能”...……更多
2023-01-09 11:48:00五字,鸡西市,鸡西,黑龙,监管,黑龙江省
...络餐饮服务平台合规指引》，以及新修订的《上海市网络直播营销活动合规指引》等三份合规指引。其中，《上海市网络餐饮服务平台合规指引》中首次明确，上海网络餐饮平台应加强劳动权益保障。《指引》指出，网络餐饮服...……更多
2023-12-13 01:24:00权益保障,权益,保障,劳动,餐饮,平台
...策，最大限度提供为消费者提供购车优惠。支持企业举办直播和网络购车活动等多样化的线上促销方式吸引更多消费者购买。促进成品油消费。联合汽车经销企业、成品油经营企业、银行、保险等单位，通过发放购车补贴、汽车...……更多
2023-11-10 21:34:00邢台市,泉城,邢台,秋冬,消费,活动
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