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掌握这3个妙招,就能炖出和饭店一样好喝的鸡汤了
炖鸡时,万万不可焯水!教你3个妙招,鸡肉嫩滑不柴,汤鲜味十足冬至到了,天气越来越冷,进入数九天,要注意保暖防寒,还要补充营养,增强免疫力,这个时候我会经常给家人吃鸡肉。鸡肉营养丰富,含有大量的蛋白质、...……更多
中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美
导语:中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美!大家好我是傻姐美食,中秋节到了,人们盼望已久的小长假开始了,这个中秋节出门旅游的人真多,光是火车票订票人数就超过2个亿,很多人是回家...……更多
年过50,少吃鸡蛋和牛奶,真正需要的竟是“它”,营养太丰富了
...吃一点鸡肉可以适当补充体力、加强营养、提高免疫力、益气养血营养高。今天就分享一个鸡肉最为家常的做法,好吃的停不下嘴,叫你多吃三碗米饭!【土豆炖鸡肉】1、很多人做鸡肉喜欢焯水,目的是为了去掉血水,这样吃...……更多
它是“地下雪梨”,能清肺化痰,营养丰富,鲜甜爽脆,冬季要多吃
...荠丁,大火翻炒均匀即可出锅。 二、荸荠蛋皮肉卷准备猪肉、荸荠、鸡蛋、香葱、生姜、白糖、食盐、胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、蚝油、香油。1、猪肉洗干净去皮,切成块放入绞肉机,绞成肉馅。香葱、生姜切末,放入肉馅...……更多
夏天胃口差,试试这5道开胃菜,营养解馋增食欲,全家吃得过瘾
...力。让我们一起享受美食的魅力,让这个夏天不再单调,而是充满滋味与乐趣!将大虾清洗干净,准备好所需的食材:适量的淀粉、面粉、鸡蛋,以及调料如白糖、米醋、生抽和番茄酱。另外,还需备一些食用油以备煎炸之需。...……更多
这些冬日滋补菜肴简单易做,营养丰富,味道鲜美
...种矿物质,有温暖身体的作用,有助于滋阴润肺。而小公鸡肉质鲜嫩,易于消化吸收,能够补充蛋白质,增强身体的抵抗力。下面分享一种美味的板栗烧鸡的做法,让您在冬天享受滋补之美。食材准备:板栗、小公鸡、葱姜蒜、...……更多
这道菜口感鲜嫩,味道鲜美,是冬季家常菜的不错选择
...季佳肴。山药山药是一种温补的食材,它具有滋阴养胃、益气健脾的作用。为了让大家更好地品尝山药的美味,我为大家介绍了一道山药炖鸡的做法。首先,将土鸡剁成块,放入清水中浸泡去血水,然后用水焯过鸡块。接着,将...……更多
黑胡椒饭:简单易做的美味家常菜
...口感。选择肉类时,可以根据个人喜好,牛肉、鸡肉或者猪肉皆可,搭配新鲜的蔬菜与香喷喷的米饭,让这道菜成为餐桌上的明星。今天就来分享几种不同的黑胡椒饭做法,让你在家也能轻松享受这一美味。首先,我们可以尝试...……更多
莲藕:清瘦之食,滋阴润燥,健脾养胃
...的健康非常重要。推荐做法:莲藕炒肉食材:-莲藕1根-瘦猪肉(或牛肉、鸡肉)150克-葱姜蒜适量-生抽2汤匙-料酒1汤匙-盐和胡椒适量-食用油适量步骤: 1.准备工作:将莲藕去皮,切成片状;将猪肉切片,将葱姜蒜切末备用。2....……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...红枣山药鸽子汤是一道滋补温暖的汤品,具有补血养心、益气养阴的功效。首先,将乳鸽收拾干净,冲洗干净后切成四个大块。然后将鸽子放入锅内,加入适量的清水和料酒,大火煮开后捞出鸽子。将红枣洗净,去壳的桂圆和山...……更多
怕冷体质建议常吃这4种食物,提升身体热量,滋补暖身过秋冬
...适量调整生抽、老抽和盐的用量。 二、手撕鸡材料准备鸡肉:1只(约1-1.5公斤,最好选择鸡胸肉或整鸡);生姜:几片;大葱:1根(切段);香葱:适量(切段,装饰用);干辣椒:适量(可选,增辣);酱油:2汤匙;料酒...……更多
冬天宁愿不吃牛羊肉,也要吃它,补血养颜强免疫,滋阴壮阳补肝肾
...很明显就是天上的飞禽肉,要比地上的鸡、鸭、牛、羊、猪肉等 还要养人,天上的飞禽中,野生的鸟类现在已经禁止捕食,想吃飞禽只有肉鸽了 。 那么吃乳鸽有什么好处呢?我们也来了解一下!鸽肉用于食疗,在古代就有先...……更多
中老年人可以通过适量摄入木耳菜来增加营养摄入,改善身体健康
...待凉或冷藏后即可食用。 2、木耳菜炒肉材料:木耳菜、猪肉/鸡肉/牛肉、葱姜蒜末、食用油、盐、生抽、料酒、淀粉步骤:处理木耳菜和肉,肉片腌制后炒香葱姜蒜末,加入肉片炒熟,加入木耳菜炒匀,加入调味料调味,出锅...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...于增强孩子的体质,保持气血充足,提高抵抗力。材料:猪肉(里脊或肥瘦相间的瘦肉):250克;大葱:2根;姜:适量,切丝;大蒜:2瓣,切末;生抽:适量;盐:适量;食用油:适量步骤:1.将猪肉切成薄片,加入适量生抽...……更多
小雪前后常吃这“冬日5宝”,健康美味,润燥通便
...一起炒,增加风味。二、青椒虎皮鸡蛋把子肉材料准备:猪肉里脊 300克;青椒 2个;鸡蛋 3个;姜蒜 适量;酱油 适量;料酒 适量;盐 适量;白糖 适量;食用油 适量;胡椒粉 适量;生抽 适量;老抽 适量做法步骤:1. 猪肉处理...……更多
冬天,吃牛肉羊肉,不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉滋补,别不懂吃
...论,冬至后多吃鸭肉有助于驱寒暖身,滋阴补虚。相比于猪肉,更为经济实惠,比羊肉更具滋补效果,能够润肺补虚,健脾养胃。鸭肉是一种味道鲜美、营养丰富的肉类食材。其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,尤其...……更多
精选美食推荐:花生山药猪蹄汤,牛肉炖土豆
...烧一些热油淋出香味香味,就做好了双椒嫩笋炒肉食材:猪肉、笋子、青红椒、蒜头 1:猪肉洗净切成薄片,放入碗中,加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐和淀粉抓匀腌制;2:青红椒洗净切成条,嫩笋切成片;3:热锅倒油,放入蒜...……更多
秋日养生小菜,滋润身体,安稳过秋
...菜之一,富含维生素A和纤维素,有利于提高免疫力。而猪肉则是中老年人常见的肉类食材,提供丰富的蛋白质和微量元素。具体制作步骤如下:1、准备嫩南瓜,去皮并将瓤挖干净,切成细丝,再切葱姜蒜备用。2、猪肉剁成肉末...……更多
吃猪肉不如多吃它,炖上一锅鲜香滋补,为入冬打好基础
...一,牛肉味道鲜香,秋冬季节多吃牛肉,可以健补脾胃,益气强筋,含有丰富蛋白质,给身体补充能量,驱寒暖身,增强体质,为入冬打好基础,冬天不怕冷。牛肉的吃法也有很多,不同部位的牛肉做法也不一样,最近我家人都...……更多
推荐天冷吃的4道热乎蒸菜:少油少盐,荤素搭配,适合冬至后进补
...,出锅后撒上葱花,即可食用。四、鹌鹑蛋蒸肉丸子准备猪肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、香葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精、食盐。1、猪肉洗干净,剁成肉馅。胡萝卜切丁,葱切葱花,姜切姜末。肉馅加入葱姜末、胡萝卜...……更多
妈妈的待客必备菜,好吃又下饭,做法简单不费事
...肉丝,色彩鲜艳,口感爽滑!清爽的青椒搭配鲜嫩多汁的猪肉丝,炒制出的一道家常菜色香味俱佳。简单调味,不偏不倚的口味,适合各种人群口味。一口青椒肉丝,让人恍如置身家庭聚餐的温馨氛围,愉悦满满。食材采买清单...……更多
年纪大了要养骨,别只喝牛奶,多吃这4种,强筋壮骨,腿脚不抽筋
...胡椒粉、食用油。1、内酯豆腐洗干净,切成小块备用。猪肉切成肉末,加入生抽、料酒、淀粉、食盐、胡椒粉、食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。香葱你切葱花,蒜瓣切蒜末。2、起锅加油烧热,放入蒜末炒出香味,倒入肉末小...……更多
春末夏初,这菜使劲吃,不仅味道独特还清香鲜嫩,顺应时节好养生
...出锅。 第五种做法:【茼蒿肉末粥】主要食材:大米,猪肉,茼蒿。调味料:食盐,香葱,老姜,料酒。操作步骤:1,大米洗净,加入清水浸泡,猪肉洗净后,切成肉末加入食盐、料酒和葱花腌制去腥。2,浸泡好的大米,加...……更多
“饭前一口汤,胜过良药方”秋季多喝这4道营养汤,补气血健脾胃
...,切成小段,放入清水里浸泡着,以免被氧化发黑。等到鸡肉炖得软烂,鸡汤金黄香浓后放入山药段,继续炖20分钟。最后加入食盐调味,再煮10分钟,撒上葱花即可出锅。四、煎蛋豆腐鲫鱼汤准备鲫鱼、鸡蛋、豆腐、香葱、食...……更多
白肉美味无限,轻松学会拌白肉的多种做法,让你回味无穷!
...白肉简介白肉是指色泽较为白皙的肉类,通常来自家禽、猪肉等。它的肉质嫩滑,不仅口感极佳,而且富含蛋白质、维生素等营养成分,是人们餐桌上的美味选择。常见的白肉种类1.鸡肉鸡肉是最常见的白肉之一,有鸡胸肉、鸡...……更多
冬天适当吃一些羊肉能健脾温中、补肾壮阳、祛寒保暖、增强免疫力
导语:冬天,外行人吃猪肉,内行人专吃它,祛寒暖胃又营养,别不懂吃!大家好我是傻姐美食,我家老爹可是一个闲不住的人,一年四季除了忙活农活之外,还喜欢养一些家禽,老爹不是指望家禽卖钱,而是为了解决全家人...……更多
大雪前后,建议女人多吃5种“高维C”蔬菜,冬季坚持吃,水润气色好!
...美白,淡化色斑等,都有很好的效果。推荐菜品:【白菜猪肉馅饺子】主要食材:白菜,猪肉,饺子皮。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,蚝油,鸡精。操作步骤:先把白菜洗净后切碎,放入大碗中,加入少些...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...种作用。 推荐菜品:【芹菜炒肉丝】主要食材:芹菜,猪肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,淀粉。操作步骤:1,猪肉洗净后,切成细丝,加入食盐,生抽和淀粉,抓拌均匀,腌制入味。芹菜摘洗干净后,...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...6.加蘑菇:炖煮过程中,加入清洗干净的蘑菇,继续炖至鸡肉熟烂。7.调味:最后尝味,适量加盐和砂糖调整口感,确保鸡肉和蘑菇入味。8.装盘:将炖好的小鸡蘑菇盛入碗中,撒上一些香葱末。牛蹄筋红烧香菇食材:牛蹄筋400克...……更多
大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体
...食材:鲤鱼或者三道鳞鱼1条,大白菜,粉条,带皮肥瘦猪肉2,鱼处理干净,剁成段;带皮猪肉切片,白菜手撕成块3,鱼段上拍少许面粉,锅里加植物油烧热一些,下入鱼段两面煎黄,铲出待用4,炒锅处理干净,加植物油烧烧...……更多
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