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腊味美食飘香冬日
...一种“哈喇味儿”,而这正是腊肉中油脂被氧化散发出的味道。那么,腌腊肉过氧化值超标会带来什么影响呢?过氧化值是衡量食品中油脂被氧化程度的重要指标,随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。研究发现,油脂氧化速度...……更多
...,各环节的严格把关、精心制作,确保腊制品质量安全、味道醇厚鲜美。“我们用来做香肠、腊肉的肉,都是用合作社和农户生态饲养的土猪为原料,主要用包谷和菜叶喂养,养殖10个月以上,保证猪肉品质,目前我们主要通过...……更多
攀枝花:税惠“送暖添香” 新春畅享盐边“滋味”
...油底肉早已融入盐边人民的日常生活。“色泽透亮、入口醇香,肉肥而不腻、软而不绵、口感滋糯。”无论是上锅蒸制还是配菜小炒,油底肉总能成为餐桌上的主角,这也让天南海北的食客们对其青睐有加。为了让这道舌尖上的...……更多
人间有味,皆因“烟火”
...。而当一位擅长写“吃”的作家与美食相遇,不仅使百般滋味掠过味蕾,酸甜苦辣溢满纸上,而且会还原出一幕幕抚慰人心的“烟火气”,赋予各地佳肴小吃以文化外延和持久的生命力。《寻味》是美食作家林卫辉出版的第六本...……更多
岁月静好,人间值得,一切都是最好的安排!
...人生,走过的山水,皆风景,尝过的悲欢,皆滋味。人生百味,酸甜苦辣,浮世繁华,枯荣辗转,你我都不过是人间路人,来体验一程罢了!一程山水,一程人,走过路过,都不过是一种感悟而已。所以,别被当下的环境,困住...……更多
山野的滋味
...,市场价格也好,但我就是喜欢它将熟未熟时酸酸甜甜的滋味,也许是刚符合个人口味,也许是因为它蕴含着丝丝缕缕的乡情,或是童年记忆。在夏季的阳光里,吃一个就足够让人回味无穷。第二次来撒拉溪,是2023年5月的一个...……更多
济南人与把子肉的爱恨情仇
...老济南人的一顿“支棱”早茶济南人的早茶,自有一种“醇香厚重”的选择。早上五点,位于小清河北路的清河老苏把子肉,就张罗着开卖了。锅里冒着丝丝热气的五花大肉,浓郁的酱香色,给隔绝了一晚上吃食的肠胃猛烈的刺...……更多
鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,蒸制后口感鲜嫩,营养丰富
...的口蘑和鹌鹑蛋为主要食材,经过蒸制后口感鲜嫩,滋味醇香,美味可口。口蘑富含蛋白质和多种维生素,能够增加身体的营养供给。其次是虫草花蒸鸡,虫草花是一种珍贵的草木灵芝,具有补肾养胃、益气养颜的功效。蒸鸡肉...……更多
“好品山东”集聚百味美食,下周末,来场山东style的冬令进补
山色清廖始入冬,正是进补好时节。立冬将至,天气逐渐转凉,你的秋膘是否足够帮你抵御寒风飒飒?11月10日至12日,“好客山东 好品山东”2023北京推介会将在北京展览馆举办,为广大市民游客带来北纬37度的进补好品。东阿...……更多
味觉记忆里的闽清
...产自塔庄的茶口粉干是闽清的骄傲,它有着滑嫩的口感、醇香的味道,如同小城给人的感觉,既亲切又温和。如果你是在早晨的浮头老街青石板路上邂逅一碗茶口粉干,那大碗上泛着斑驳光影的温暖,如同母亲的呼唤,给人带来...……更多
岁月悠悠沉酒香
...生活中,也有了绵长的滋味。有诗云:漠漠家中田,念念百味鲜。独行万里路,归来仍少年。好水出佳酿,青山润心间。传承千古艺,与尔同向前。本报记者 陈明桂 通讯员 覃 晴 覃 斯/摄影报道 ……更多
活得“将就”,方能随遇而安,淡然自若
...一处的风景都看遍,唯一能做的,就是珍惜好当下;世间百味,我们会把苦辣酸甜,一一尝遍,但只有真正的品过,才会知道开心是什么滋味;人情冷暖,我们都会一一领略,但看清了,就懂得该如何去付出,看透了,就明白什...……更多
食尚贵州⑥|贵州米粉,一嗦入魂
...非遗技艺里来的凯里酸汤粉,每一根米粉的缝隙都填满了醇香鲜浓的红酸汤,一口汤一口粉,一嗦入魂。贵州人以兼容并蓄的气度和能力,将贵州打造成了嗦粉人的快乐星球,在这里,即使连吃一个月都能不重样。这些特性鲜明...……更多
这道菜以其酸甜可口的番茄汁和柔嫩的牛腩为特色而备受喜爱
...道美味佳肴。快来试一试,让你的味蕾沉浸在番茄牛腩的醇香滋味中吧! ……更多
没暖气的南方人,取暖全靠它
...烧鸭、白切鸡、凤尾鱼、蚬肉、鳗鱼、黄鳝……,有多少滋味能纳入煲仔饭?一碗诱人的煲仔饭。(‍‍图/unsplash)‍‍‍米和配菜,煲仔饭看似简单,实则也有很多门道。煲仔饭能让人食指大动,但其实煲仔易裂易碎,容易状...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
...只有在之前的腊肉,腊鱼等腊味做好了,这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么?你喜欢吃湘菜么?对于制作腊味你有什么好方法呢? ……更多
铁锅炒花生
...可爱的孩子,但却是我最爱吃的零食。现在想起来,那种醇香的味道还是让人充满许多念想。后来,市场上几乎很少看到这种传统的铁锅炒花生了。商场超市卖的看起来又白又漂亮,但味道确实不如以前铁锅炒花生好了。一天早...……更多
豆腐和它天生一对,高蛋白,好营养,简单炖一壶,快要鲜到骨子里
...蹈间便是一碗充满鲜美情意的豆腐茼蒿汤。 美味·营养·醇香在春日美好的时光里,一碗豆腐???蒿汤不仅口感鲜美,而且富含丰富的营养物质。豆腐作为高蛋白食材,搭配营养丰富的茼蒿,不仅美味可口,更能为身体带来健康和...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
...滑,让人回味无穷。红烧牛肉面:经典的中华面食,牛肉醇香浓郁,面条筋道有嚼劲。一碗红烧牛肉面,既满足了味蕾,也提供了充足的能量。财鱼面 :财鱼的鲜嫩与面条的爽滑交织在一起,再加上香菜的点缀,使得整碗面更...……更多
银幕上感受春天的味道
...想战力有多强,完全是今年最期待的怪兽大片!” 人生百味文艺片《草木人间》日前,在第17届亚洲电影大奖颁奖典礼上,蒋勤勤凭借电影《草木人间》夺得最佳女主角。《草木人间》由顾晓刚执导。片中,蒋勤勤演绎了一位...……更多
忙年的幸福时光
...放心,又特别香。自己写春联有劲,才能真正体会到年的味道……”是啊!父母忙碌了大半生,他们忙,是想忙出年味,忙出家的温暖,忙出幸福的日子。我想,对于国人来说,忙年其实是一种传承、一种情怀、一种寄托。无论...……更多
香酥可口花生粘
...有微凉,甜而不腻。一口一颗,香酥可口,咀嚼间花生的醇香便弥漫口腔。花生的颗粒感与糖霜的细沙感在唇齿间不断碰撞,吃了一颗又一颗,是记忆里小时候的味道。花生健脾养胃、润肺化痰,记得哺乳期间,便常用花生同猪...……更多
“内蒙古优质农畜产品助力‘十四冬’新闻媒体推介品鉴会”在内蒙古呼伦贝尔市举办
...推介会现场人山人海,展示台上优质农畜产品琳琅满目,醇香味浓的奶制品,嚼劲十足的牛肉干,肥嫩鲜香的手把肉、烤羊排、煎牛排,满口留汁的布里亚特包子,晶莹剔透的兴安盟大米……每一口咬下,都能感受到美食在舌尖...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...“浓淡总相宜”。这浓浓的腊肉香味中充满了时间醇厚的味道,透露着人间的烟火气。(骆力军) ……更多
节日市场供应总量充足 “菜篮子和肉案子”购销两旺
...猪来制作腊肉,是想让更多的人品尝到沾益优质农产品的味道,推广沾益特色,因品质好、口感佳,吸引了不少回头客选购。 一串串一排排的香肠腊味不仅是年味的象征,也是乡情的承载物。 ……更多
几十年的老厨师们不用“科技”,用这4种配方,做出了诱人醇香
不可否认的是,在餐厅里烹饪的菜肴确实比在家里做的更加美味。许多人认为这是因为加入了“科技”元素,但实际上更多的原因在于厨师们的精湛技艺。一些朋友觉得在家里做饭做不出饭店的香味,是因为灶头火力不够大,...……更多
朝阳滋味  “京”彩呈现
...(市)全部是国家产粮大县和生猪调出大县。朝阳市“粮醇香、菜鲜美、肉纯正、花娇艳、果甘甜”,朝阳小米、蔬菜、花卉、畜产品、水果、蜂蜜6大品类农产品享誉国内外,“朝阳菜、阳光味儿”的理念渐入人心。朝阳7个县...……更多
醇香焦糖麻花,香脆酥软,甜味十足,一口咬下,停不住的诱惑!
小时候,每逢过年过节,家里总会买一些焦糖麻花来招待客人。那时候,我总是迫不及待地跑到餐桌旁,拿起一根麻花,轻轻一咬,香脆的麻花渐渐散发出浓浓的焦糖香气,简直就是一种幸福的感觉!每一口都带着童年的味道...……更多
买食用盐时,究竟该选“海盐”还是“精盐”呢?
...产,降低海盐的比例,所以根本没有必要囤盐。 “世间百味,盐是头一味”,盐是我们日常生活中经常要用到的调味料。很多朋友在平时购买盐的时候,基本上都是随机选,或者看那些盐的上面介绍比较有诱惑力,根本没有看...……更多
醇香桑椹酒,清新之味,自然之醇
...,你就可以打开坛子,用干净的滤网过滤掉桑椹渣。一杯醇香四溢的桑椹酒就大功告成了!你可以直接享用这美味的桑椹酒,也可以加入冰块、柠檬等其他食材来调制出更丰富的口感。此外,桑椹酒还具有一定的保健功能,适量...……更多
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王静医生:小儿咳嗽的原因有哪些?
小儿咳嗽是一种防御性反射运动,目的是为了阻止异物吸入,防止支气管分泌物的积聚,清除分泌物避免呼吸道继发的感染。小儿咳嗽的病因有感染因素
2024-08-05 00:52:00
王君伟医生:乳腺结节的症状有哪些?
乳腺结节一般有良性和恶性之分,有乳房肿块、乳房疼痛、乳头溢液等症状。1、肿块:乳腺结节可以见于单侧,也可以见于双侧。部分病者在乳房的自查时或在检查过程中
2024-08-05 01:17:00
王文成医生:中医治“癌症”,心理疗法不可少!
首先要说的是,到我们这来看的肿瘤病人多以中晚期为主,他们心理往往比较脆弱,对于肿瘤的恐惧我也很能理解。要治病,先治心。我常和病人说
2024-08-05 01:43:00
赵晨医生:夏季胃疼怎么回事?什么原因?
夏天胃疼有可能是食物刺激所致,也可能是肠炎或者胃炎疾病所致。此外,还可能是消化系统疾病、热天气引发等原因。具体如下:1
2024-08-05 02:03:00
夜问丨日本超百人疑似中暑死亡!高温天在室内也会中暑?
据日本东京都监察医务院初步统计,今年7月,东京都23区可能因中暑死亡的人数为123人,较去年同期增加28人。死者大多数为老年人
2024-08-05 03:23:00
杨家玉的“肚脐贴”(巴黎走笔)
本文转自:人民日报海外版王美华《 人民日报海外版 》( 2024年08月05日 第 05 版)在巴黎奥运会女子20公里竞走决赛中
2024-08-05 05:26:00
辨析医之过  涵养医之德(健康书橱)
本文转自:人民日报海外版《医门法律》:辨析医之过 涵养医之德(健康书橱)熊 建《 人民日报海外版 》( 2024年08月05日 第 11 版)喻昌最受不了的是那些误人的庸医
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我国发布2024年版麻疹等传染病诊疗方案
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年08月05日 第 11 版)据新华社北京电 (记者李恒、董瑞丰)国家卫生健康委办公厅
2024-08-05 05:27:00
容易让女性发胖的行为,缺乏运动排最后,排第一的很多人在做
如今是一个以瘦为美的时代,很多人为了让自己的身材更完美,开始过度的管理身材,身材瘦的人无论穿什么类型的衣服都非常漂亮,简直是行走的衣服架
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不吃早饭会怎样?其实早饭有讲究,尽量别吃这几种食物!
现在有很多人都想要减肥,但是有大多数人减肥的方法并不是多么的恰当。比如说有很多人在减肥的时候会采用节食的方法。其实分了很多
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越吃越想吃,油炸食品究竟有什么危害?
油炸食品非常受人喜爱,特别是咬下去的时候那“嘎嘣脆”的口感和悦耳的声音,简直太上头了。于是越吃越想吃,不知不觉中就对油炸食品产生了依恋
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这5种蔬菜能代替药物降血糖?提醒父母别再受骗了
许多人病急乱投医,在出现健康问题后一心想要病情快点好转,可能会陷入误区,听信某些谣言,有时乱用药,有时胡乱调整饮食,很可能在犯错误后带来其他影响
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肝脏若出现问题,身体可能有4种表现,不妨提前了解一下
身体健康是人生第一位,有时候人在熙熙攘攘的社会中追求这样追求那样,却忽略了人之所以立足的根本,丢掉了身体健康,直到身体机能衰退才幡然悔悟
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4 种食物或是糖尿病“推手”,甜食排最后,榜首:很多人爱吃
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这4种东西,在冰箱不能放太久!中老年人需小心
冰箱是用来保鲜食物常用的家用电器,有了冰箱帮助制冷,可以让食物更耐保存,但是并非所有的东西都能长时间放在冰箱,有的食物就算冰箱制冷
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