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厨房蕴百味  匠心烩珍馐(中国道路中国梦·与时代一起奔跑)
...起锅烧油、翻炒颠勺、烹香调味……三尺厨房内,有人生百味。16岁踏入这片天地后,我慢慢发现,菜品不局限于饱腹功能,也是一种表达;烹饪也不只是一个工作,更是一项事业。怀揣这份理解,我在锅碗瓢盆间探索了近40年...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...客运段以餐车品牌厨房打造为载体,将“一菜一格、百菜百味”的川菜烹饪技艺搬上列车,推出了多款经典川菜套餐和面食系列套餐以及10多个品种的单锅小炒,并积极开展扫码点餐、送餐到座等服务,为旅客带去了优质、温馨...……更多
新春营销怎么做?看抖音×紫燕百味鸡如何以“放手过年”+年味文化出圈破局
...团圆时刻!作为陪伴了国人35年的卤味熟食老品牌,紫燕百味鸡在不断传承匠心品质的同时,也关注到一代代“主饭人”的默默付出,希望为大家减少操劳,轻松过大年。今年春节,紫燕携手抖音、《三联生活周刊》,展开以“...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...行业,师承鲁菜国宴大师颜卫星,系鲁菜门派嫡传弟子、中国烹饪大师、国家二级技师,擅长制作鲁菜、国宴菜、淮扬菜和分子美食。拥有丰富的烹饪功底,在本行潜心钻研了27载。对本行业有着很深的造诣,多次代表山东赴全...……更多
徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
...节”上,精彩展示新时代的徽州人文气象。徽菜,一度执中国八大菜系牛耳,以屯溪、绩溪、歙县等地方菜肴为主流和渊源,在徽州活跃的宗飨乡饮之事传承发扬,随着徽商的脚步走向四海。徽菜,烧、炖、焖、蒸……用深厚的...……更多
汪清木耳 长白珍馐
...,生长于大山深处的珍宝正奔向全国各地,变成餐桌上的珍馐美味。 ……更多
舌尖上的海洋珍馐:清蒸蝶鱼的神奇魔法
都说海鲜是大自然给予人类最宝贵的礼物,而蝶鱼就是这份礼物中的佼佼者。今天咱们就来聊聊这道让人垂涎三尺的美味——清蒸蝶鱼!想象一下,当你揭开锅盖的那一刻,扑面而来的鲜香瞬间唤醒你沉睡的味蕾。雪白的鱼肉...……更多
勤奋“烹”出美好生活
...六师芳草湖农场下起了小雨。已是初冬,但农场美食街的百味家常菜饭馆依然热闹,从中午开始,饭馆门口就停满了前来就餐食客的车辆。走进饭馆内,充满农家风味的装修风格和服务人员热情的服务,让人有回家的感觉。百味...……更多
容易被误弃好看冷门古装剧!《珍馐》好评胜《墨雨》,还有无名剧
冷门古装剧的独特魅力-为何《珍馐》能赢过《墨雨》?你是不是也和我一样,在看剧的时候总会被那些大制作、大明星的大制作所吸引?可是,你有没有发现,有时候一些不起眼的冷门剧也未必就不好看呢?今天我就来给大家介绍两部...……更多
品味人生百味,茼蒿来给你开开眼界
你是否曾被一道菜惊艳到?让我来跟你聊聊茼蒿这个小家伙。它不起眼,却能带给你意想不到的美味体验。茼蒿,这个名字听起来就很有意思,对吧?它可不是普通的蔬菜,而是一位隐藏的美食高手。想象一下,一盘色彩鲜艳...……更多
「家常珍馐」鲜嫩滑爽的银鱼蒸蛋羹:步步揭秘烹饪全过程
在中华美食的广阔海洋中,银鱼蒸蛋羹以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客喜爱,今天就让我们一同解锁这款美味佳肴的烹饪秘诀,制作一道口感细腻、鲜香满溢的“。【第一步:选材备料】首要环节是挑选新鲜食材。...……更多
品味“宋元泉席” 感受泉州味道
...风雅小事。泉州润饼菜:从宋元历史中走来,带一卷海纳百味的丰盛春光,浓淡有味最是人间。泉州牛肉羹:跟随宋元万国商登岸而来,在泉州本土“入乡随俗”。古法葱烧鳗:古法传承千年,浓香鲜美层次分明,刺桐海洋风味...……更多
舌尖上的珍馐:解锁水晶虾饺的秘密配方
谁不爱一口咬下去,晶莹剔透的薄皮裹着鲜甜弹牙的虾仁,那种满足感简直让人欲罢不能!没错,我们今天要聊的就是这道令人垂涎三尺的粤式点心-水晶虾饺。作为一个地地道道的吃货,我可是对这道美食痴迷已久。每次去茶...……更多
书香湖畔 6大精装升级细节,引领品质人居
本文转自:南湖晚报十年春华秋实,十年匠心筑城,科大在与嘉兴共成长的道路上深耕不辍。作为科技城槜李湖畔的精装轻奢私宅,科大以10周年之际推出书香湖畔6大重磅升级的精装细节,焕新轻奢品质人居生活,致献一个理...……更多
闯出精彩 | 星厨归家当乡厨?他只为守住家乡琼中的“味道”
...”菜色,匠心打造美味。在他看来,三尺厨房内,有人生百味。而他,就是要守住那份家乡的味道。叶世杰正在烹饪养生石斛黎家鸡汤。琼中融媒体中心供图从学徒到星厨几十年如一日在锅碗瓢盆间探索“做菜是需要点儿天赋的...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...黄河口4两以上的母蟹,手拆蟹黄,蟹肉,制作而成十种珍馐熬制的底汤,在吃之前先喝一口荷香白茶清口,再闻香、观色、品鉴。松茸龙虾炒饭(人生若只如初见,不如来份龙虾炒饭)选用澳洲龙虾配以黄河口稻田米炒制而成...……更多
创 新 传 承 烹 百 味
...我都会在厨房待一会,琢磨琢磨新菜,练练新技法,品品百味人生。 ……更多
“走遍四海 鲜在威海”海鲜美食推荐——匠心独运的秘制生蚝
...吨,威海市人均1.1吨,是全国闻名的海洋渔业大市,享有中国海鲜之都、中国海洋食品名城、中国海参之都、中国海带之都、中国牡蛎之乡等盛誉。本次活动特别邀请酒店厨师团队以威海刺参、乳山牡蛎、荣成海带等威海特色海...……更多
品类标杆丨寻唐记是如何把锅巴做到极致的?
...品资讯联合主办的2024四川省食品行业企业家年会暨创新百味总评榜颁奖盛典隆重举行。上千名食品行业的企业老板、高层共聚现场,发先见之声,拷问商业时局之变。这是一场名副其实的食品人专属盛宴,共同见证2023食品行业...……更多
天食自贡行——解密天食火爆自贡菜美食密码
...会、井盐?其实还有风靡都市的自贡特色盐帮菜。食盐为百味之主,自清末民初,各地盐邦云集自贡,各家盐商自带名厨,结合自贡经验,演变出具有浓厚地方特色的盐帮菜系。以精致、奢华、怪异、麻辣、鲜香、鲜嫩味浓为特...……更多
...炒菜,锅碗碰撞声中,烧出的是鲜美菜肴,盛出的是人间百味。“这间厨房帮助了许许多多罹患重病、身处困境的人。今天来就是想为病患家属做一些后勤保障工作。作为党员,我有责任有义务发挥模范先锋作用,带领青年志愿...……更多
盡膳口福·跷脚牛肉火锅 厦门SM二期开新店
...并于2019年入选峨眉山市级非物质文化遗产。特色菜系“百味牛肉”选自生态黄牛的牛脊侧肉,肉嫩少脂,趁鲜美下锅,数好9秒正好捞出,再蘸上招牌五味干碟,每一口肉都是细软珍馐,软嫩弹牙,碰撞出丰富的口感,麻辣馥郁...……更多
一锅全家乐,灶台上的百味人生
俗话说得好,“民以食为天”。在这个忙碌的世界里,能和家人一起享用一顿热腾腾的饭菜,实在是人生一大幸事。今天,咱们就来聊聊那道能让全家人都赞不绝口的“大杂烩”。说起大杂烩,可别小瞧这个名字。它虽然听起...……更多
“山西菜上不得台面”?看看这些再说!
...带那就是新绛铜火锅正如古诗所云:“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。”这铜火锅,一锅之中,可容纳百种风味成为当地人逢年过节、亲友相聚时的首选佳肴杨佩佩 摄 新绛这座位于汾河下游临汾盆地西南边缘的国家历史文...……更多
解锁嘉峪关美食盛宴
...仅有特色,更兼具情怀与匠心。在嘉峪关,特色饮食可谓百味荟萃,当地颇具代表性的名点小吃还有拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,小吃集中在悦西市美食街、大唐美食街、富强市场美食一条街、镜铁路美...……更多
爱在烟火情深处
...慢炖,热情与雅致结合,巧手慧心般将平凡的事物蜕变为珍馐美馔,一种食物,赋予了生命与灵魂的加持,自然就能品尝出诗意和韵味。吃饭悦心赏情,实则人生一大快事。年少时,总是向往诗和远方,千帆过尽,才明白生活的...……更多
...头厨师与顺德厨师对此的理解可能也不一致。《舌尖上的中国》提到了镬气,但配音读作“锅气”。这个“镬”字很古老,浊音字,送气时声带会颤动。广东人从小就能说,我们这一代上海人也能说,北方人就不行,所以北方厨...……更多
...的厨房油烟翻滚操着各种口音前来炒菜的人相逢于此人间百味最暖不过“家” 的味道万佐成说“来肿瘤医院治病的人一待就是好几个月就盼着尝尝家人做的菜。”番茄炒蛋、炒青菜、红烧鲫鱼、猪蹄汤……“抗癌厨房”里没有...……更多
让“甘味”美食香飘四海
...色鲜明的甘肃,饶有兴趣地去探寻这片热土所孕育的珍馐百味,品味“甘味”带来的“热辣滚烫”。美食,就是相逢的美好理由。春暖花开之际,各路游客“集结”天水,共赴一场美食之约。古巷尽头,一个个翘首以盼的顾客,...……更多
黄河谣·美食街盛大开业 !快来打卡
...健,北京康护大家总裁卢玉,北京康护大家副总裁王岩,中国摄影家协会会员、滨州市摄影家协会副主席、滨州市职工摄影家协会主席韩福田,滨州市汉服协会会长刘晓娟等出席活动并剪彩。 广大市民游客纷纷涌入其中,开启...……更多
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济南眼科医院健康科普|春季护眼指南:饮食、穴位、习惯三管齐下
春天万物复苏,可我们的眼睛却面临挑战。济南市眼科医院(济南市第二人民医院)眼十科(中医眼科)副主任、副主任中医师宿艳提醒您
2025-02-26 20:07:00
什么豆浆能减肥
按照营养来说,喝纯的豆浆是最好的。但如果不喜欢纯豆浆的口感的话,可以在里面加上一些蔬果或者杂粮,喜欢喝甜豆浆的朋友也可以加入适当的糖
2025-02-26 22:14:00
重视消化道肿瘤标志物检测 及早发现“病魔”踪迹
消化道肿瘤主要包括胃癌、肝癌、食管癌、胰腺癌和结直肠癌,占所有癌症的四分之一以上,其发病率和死亡率在我国乃至全球都位居高位
2025-02-26 19:41:00
名中医组团进企业,首轮“义渡健康集市”义诊服务500人次
2月25日,大渡口区2025年“义渡健康集市——百场义诊惠邻里”全区百场义诊巡诊启动仪式及首轮义诊在重庆国际复合材料股份有限公司举行
2025-02-26 19:59:00
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本文转自:人民网-贵州频道春来二月早。眼下,正值春耕备耕时节,作为全国第一批农业生产全程机械化示范县,长顺县围绕“1+7+N”农机社会化服务体系
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如果要用一种风味来形容贵州美食,那应该是什么?相较于四川的麻、江浙的甜、广东的鲜,贵州美食给予人的传统印象往往是“酸”
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“满格电”护航春耕生产
本文转自:人民网-广西频道党员服务队到广西灵山县新圩镇尧家村强坤种苗基地走访,了解蔬菜种苗培育大棚用电需求。陈心诚摄2月24日一大早
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长沙裕湘医院神经外科:团队实力领航 护佑患者健康
在医疗技术飞速发展的今天,一支强大的专家团队是医院为患者提供优质医疗服务的核心力量。长沙裕湘医院,作为一家综合现代化医院
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专家坐诊!刘峰“一日三方”为心脑血管疾病患者保驾护航
大众网记者 梁小童 潍坊报道为了给心脑血管疾病患者提供更贴心、更专业的中医诊疗服务,近日,潍坊高新中医诊所邀请到刘峰博士中医心脑血管专科专家定期坐诊
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滕秀香,东城中医医院特聘妇科专家,主任医师。首都医科大学、北京中医药大学教授、硕士研究生导师。原首都医科大学附属北京中医医院妇科主任
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二酯油每日摄入与减肥:科学用油是关键二酯油(DiacylglycerolOil,DAG)因其“减少体脂合成”的特性,成为健康饮食的热门选择
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李秀忠,北京中研集团东城中医医院儿科副主任医师,毕业于北京中医药大学,从事儿科临床工作30余年,对于治疗小儿脾胃失和、腹泻
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在日常生活中,你是否经常感到咽部不适,有异物感,咳之不出、咽之不下?早上刷牙时,是否会出现恶心、干呕的症状?如果答案是肯定的
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