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...村因地制宜成功发展制曲项目的有力证明。作为中国酱香白酒核心产区,仁怀市2022年白酒总产值达到899.7亿元,辖区内从事与酱香白酒相关的企业数量多,是经济社会发展的支柱产业。为了进一步壮大集体腰杆、鼓起村民腰包,...……更多
饮酒饮出的“精神病”
...宋代,中国人发明了蒸馏制酒法,从而得到了度数较高的白酒。从此开始,白酒渐渐成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面,酒在中国人的生活中都...……更多
为了打动年轻人,传统酒企盯上威士忌
...关议案,拟增加其他蒸馏酒、威士忌生产、威士忌销售、白酒销售、厂房出租等经营范围。 不仅是国内酒企,保乐力加、帝亚吉欧等国外企业在国内建厂,瞄准国内威士忌市场。2023年12月12日,保乐力加推出叠川纯麦威士忌,...……更多
腊月米酒香
...在竹匾上移至通风的地方摊凉。在摊凉的过程中,可以捣酒曲丸子了。酒曲是一个乒乓球大小的丸子,放在碗中,用木槌轻轻捣成粉末。等糯米饭凉透以后,撒上酒曲粉,充分搅拌均匀,然后装入酒缸里,用力压实以后,中间挖...……更多
水果吃不完不要扔,教你2个神仙做法,甘甜可口,方法特别简单
...理就完成了!要制作果酒,需要添加一种特别的东西叫做酒曲。酒曲就像是魔法粉,它帮助果酒从甜变醇。我们先准备一些传统方法做的酒曲,然后把这粉末均匀地撒到装果酒的罐子里,记得要轻轻搅拌,让每一滴酒都能接触到...……更多
这东西,冬天来一碗大补气血,别人都在外面买,在家做很简单!
...【家庭版米酒制作方法】所准备的食材有:2斤糯米、甜酒曲8克、 具体做法:1、准备2斤糯米(大米也可以),首先把糯米放在水中多淘洗几遍,然后再换清水没过糯米,浸泡12个小时以上。把浸泡好的糯米放入电饭煲或者用锅...……更多
春天吃糯米,补肺健脾,驱寒补气色,做法还多样
...酒酿丸子:这是一道营养丰富的传统美食,主要由糯米和酒曲发酵而成。酒曲含有丰富的维生素B族和益生菌,有助于促进肠道健康和提高免疫力。糯米在发酵后变得柔软香甜,与酒酿相结合,成为一道美味的春季甜点。材料:...……更多
用科技说清楚白酒的本质,茅台镇国台酒有了新成果
...时空的太古契约。对微生物的研究和应用,是近现代中国白酒技术革新的主旋律,我们至今仍在这条道路上探索着新的宝藏。01茅台镇酱香之谜中国古人采取自然发酵方式酿酒,并不知微生物为何物,没有人为接种和进行定向纯...……更多
...新品种区域试验、生产试验和品种审定工作;三是要支持白酒企业建设酒曲中试车间,探索不同小麦制曲对白酒品质和出酒率的影响;四是要建设一批高标准酿酒用小麦试验示范基地,为白酒企业提供高品质的酿酒用小麦,推动...……更多
老一辈的智慧结晶,春季要常吃,尤其女性朋友吃了,暖宫活血祛湿寒!
...和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。本文由爱喜聊生活原创,欢迎关注,带你一起长知识! ……更多
越来越少人喝的黄酒,为什么还敢涨价
...近期向古越龙山方面发去采访函,截至发稿未收到回复。白酒涨完黄酒涨?就在古越龙山发布公告前不久,白酒头部企业才刚刚宣布提价。不过,黄酒与白酒涨价的逻辑和意味并不相同。目前,黄酒的主流价位在10元~30元左右...……更多
真正的粮食酒一斤多少钱?酒厂员工告诉你真实价格,便宜吗
现在啊,喜欢喝白酒的朋友们聚在一起,都说得喝那种粮食酿的酒。为啥呢?因为这种酒味道更香,喝起来也更顺口,不容易喝醉,对身体的伤害也小一些。所以啊,大家都挺爱喝这种粮食酒的。现在市场上的白酒,特别是那...……更多
打造新一代光瓶旗舰,谷小酒新品s系列三箭齐发!
...!谷小酒要做对消费者有价值的事情。”刘飞表示,目前白酒消费仍然存在“价格虚高”“假酒多”“买不到好酒”的三大痛点,推出谷小酒S系列,就是要去推动解决这些问题。与此同时,选择先做好光瓶酒,也是谷小酒创业5...……更多
香型炒“滥”之后,白酒企业们开始“玩”度数概念
中度酒,是营销噱头还是大势所趋? 近期,一向在白酒圈子被视作“小透明”的中度白酒又重新翻红。10月,今世缘在上海发布高端新品“国缘2049”,强化自己身上的“中度酒”标签。今年以来,包括五粮液、洋河等知名酒企...……更多
积势蓄能再跨越 攻坚突破攀新高
...业周期变化中历经多次创新与变革,从最早的“柔和型”白酒开创者,再到馥合香品类的诞生,已然成长为安徽企业发展壮大的一个优秀样本,在时代洪流中,为白酒行业的发展注入澎湃动能。传承创新 擦亮馥合香“金招牌”...……更多
体验感拉满!仰韶酒业十万陶粉欢乐季即将启幕
...醉千年”的底蕴,以及世界各地酒文化的渊源与魅力。“白酒+文化+旅游”,沉浸式体验突显品牌魅力诞生于仰韶文化发源地渑池的仰韶酒业,凭借稳扎稳打的步调、科学有效的市场布局、创新稳健的营销战略,在全国叫响了豫...……更多
在冬季,一碗米酒,不仅可以大补气血,滋补暖和
...酒曲等原料,人们在家中自行酿制米酒,不仅成为了日常生活中的一种习惯,更是寄托了人们对美好生活的向往。尤其是在冬季,一碗米酒,不仅可以大补气血,滋补暖和,更是抵御严寒的绝佳选择。米酒,作为中国传统的酒类...……更多
黄河麦熟了:向万里黄河母亲河献酒!
...井集团发挥黄河文化、齐文化的地缘优势,挖掘出了国井白酒的高端基因,不断调整优化传统酿造工艺,把生态环境特点转化为产品特色,叫响了“万里黄河成就一瓶国井好酒”。下一步,国井集团将抢抓黄河国家战略机遇,抢...……更多
东山酒匠好风采
...常年的辛勤劳作,或许已经让她们两鬓微霜;质朴的农家生活,或许让她们早已经没有了淑女的优雅,粗声大气、放声大笑,常常是她们标志性的表现。或许她们还会在悠闲的时候,三三两两,讲述着张家长李家短。可是每到秋...……更多
武陵酒第二届窖主节重磅来袭
...有史以来第一瓶属于湖南的酱酒。1988年,在全国第五届白酒国家质量评比上,武陵酒获得国家质量金奖,成为中国十七大名酒之一、中国三大酱香名酒之一。上千年的薪火相传,一代又一代钟情武陵酒的消费者见证和参与了武...……更多
高端文创新品发布即售罄,剑南春双11再传佳绩
...战报中,剑南春天猫官方旗舰店以超高人气和销售量获得白酒行业交易指数第一名,再一次凸显剑南春和实力与人气。不仅如此,剑南春高端文创新品——剑南春三星堆青铜纪大立人也在“双11”期间正式发售,并斩获优异成绩...……更多
携手南方周末演绎《大国之道》,五粮液架起世界文明互鉴“和美长桥”
...融合,让中国走向世界,让世界发现中国。美酒无国界,白酒作为中华文化的独特载体,具有见证和纪念的特殊属性。在《大国之道》中,作为中国白酒的典型代表,五粮液将“和合共生,美美与共”的中华优秀文化向世界传播...……更多
一座名城 一坛好酒
...总工程师谢金明说。基于这一梦想,共青醇坚持传承赣派白酒千年文化精髓,研发开创江西特有浓香型白酒。共青醇团队默默地投入心血与汗水。经过无数个昼夜的劳作与无数次的调试,推出共青醇品鉴1号、共青醇百年圣地10年...……更多
仁怀:端午制曲忙 好曲酿好酒
...00余万吨以上,可生产酒曲70余万吨,可以满足近34万千升白酒生产的用曲需求。(涂顺菊 罗晓莉)一审:王 信二审:余从源三审:唐全寿 ……更多
乘风破浪 龙腾四海 2024五粮液x玛莎拉蒂同享团圆家宴
...龙网发五粮液以酒为媒,展现大国浓香的优雅味道、中国白酒的独特魅力、民族品牌的文化自信。品味中国白酒独特的文化魅力,突破界限,探索文化传播创新表达。五粮液品牌展示。 重庆骏东玛莎拉蒂供图 华龙网发人生百味...……更多
这道乌鸡汤可以补充气血,温暖身体,特别适合在冬天多喝
...道美味佳肴,制作方法如下:材料:-羊排-白萝卜-葱-姜-白酒-红枣-枸杞步骤:1.将羊排剁成小块,加入葱姜水中浸泡2个小时,泡去血水。白萝卜清洗干净,削皮后切成滚刀块。2.将羊排放入冷水中,加入葱、姜、适量的白酒,煮...……更多
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇一行专家领导考察山东温和酒业
...检验中心副主任、高级工程师程劲松,中国食品工业协会白酒专业委员会专家谢玉球、周新虎、崔淑琴、卢建春,山东省工业和信息化研究院研究员郭友武、山东省食品工业协会副会长李小羽一行领导专家到山东温和酒业集团调...……更多
苏轼与西凤酒的历史渊源与文化传承
...西凤酒酿造工艺传承千年。如今,西凤酒早已成为凤香型白酒典范,誉满华夏、香飘九州。每一滴西凤酒,都是古法酿造技艺和千年文化底蕴的完美结合;每一杯西凤酒,都蕴含了中华民族传统文化的深厚内涵。 ……更多
“浓人”的专属节日!泸州老窖窖主节成都站“浓烈”开启
...站活动为期五天,“浓香鼻祖”泸州老窖在始创中国浓香白酒酿制技艺700年之际,和全国窖主一起将快乐进行到底!窖主节升级来袭 邀您沉浸式体验“活态双国宝”魅力泸州老窖窖主节,是泸州老窖打造的消费者端全新IP,是泸...……更多
红太阳酒业集团第六届开窖节即将盛大启幕,10月5日嘉祥见!
...莅临现场,共同见证美好时刻。品质之上,唯有时间中国白酒讲究自然酿造,也称之为天人共酿。酿出极致美酒,就必须应天时、得地利,必须尊重时间,遵时循迹。白酒行业素有“夏歇三伏”的传统,即在夏季停产一段时间,...……更多
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河北新闻网讯(记者李博)“我是‘诚信商圈’的会员,可以在这里享受到停车限时免费,还有购物的折扣、餐饮补贴等等。”邢台市民孟女士对商场的环境和购物体验表示非常满意
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厦门网讯(厦门日报记者 林钦圣 通讯员 江安娜)春节假期,厦门公交集团开通12条公交专线,包括10条节假日或旅游专线及2条免费公交专线
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厦金大桥(厦门段)项目春节不停工,建设者坚守在一线。(厦门日报记者 卢剑豪 摄)厦门网讯(厦门日报记者 谢嘉迪 赵张昀 通讯员 王超 林江琳)在家家户户团圆的日子里
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大年初一·特别海报|文脉焕新,吉林迎春
巳巳如意,万象更新。正月初一,跟随“吉林文脉”的脚步,穿越时空,感受吉林的千年风华与辉煌。好太王碑巍然矗立,镌刻着高句丽王朝的辉煌历史
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乙巳蛇年即将到来,中国各地博物馆不遗余力亮出珍贵馆藏,为“文博馆里过大年”书写浓墨重彩的一笔。最新上线的“国博里的‘非遗春节’”H5互动邀观众一起“鸮翱中国年”
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假期首日,南京消费市场红火开场
九十家商贸企业实现销售额二点四亿元,同比增长近三成假期首日,南京消费市场红火开场昨天,市公路事业发展中心江南二站食堂内
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 王震 通讯员 王远征1月26日,威海市美术家协会组织书法家们来到特巡警支队开展写春联送祝福活动,为坚守在一线的特巡警队员们送上新春的祝福和温暖
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