一座名城 一坛好酒

荣耀与时间同流，传奇与土地共香。共青城醇窖酒业集团有一个充满活力与梦想的品牌故事。

做酒，贯穿我们古老的历史。考古专家曾在九江市德安县高塘乡高塘村(距离共青醇酒厂3公里左右)掘出大量的酒具残片，据勘测，这些物件的历史可追溯到3000多年前。这说明在久远的商代，当时的人们就已经在这片土地上探索五谷之醇美。

九江共青城是全国唯一一座以“共青”命名的城市，是一座创业之城、荣耀之城、青春之城，更是希望之城。共青城由曾经的一片滩涂，蝶变为如今灯火璀璨的鄱阳明珠。伴随着共青城的发展，共青醇也实现了从九岭作坊到共青酒厂的跨越。共青醇不仅是美味的象征，更是时光的见证，它见证了共青城的成长，见证了这片热土上的奋斗和成功，见证了半个多世纪以来几代共青人的追梦历程。共青醇将这种勇敢拼搏、永不言弃的精神，融入每一道工序，融入每一滴酒水，最终以“香气悠久，酒味醇厚，入口甘美，绵柔醇和，入喉净爽，尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名江西，享誉全国，成为共青城的历史文化名酒。

共青醇也有一个梦，一个铸就“一座名城一坛好酒”的美梦。“一座名城要有一坛好酒，为了这一坛好酒，就算要用一辈子时间去成就，我也无怨无悔。”共青城醇窖酒业集团有限公司总工程师谢金明说。基于这一梦想，共青醇坚持传承赣派白酒千年文化精髓，研发开创江西特有浓香型白酒。共青醇团队默默地投入心血与汗水。经过无数个昼夜的劳作与无数次的调试，推出共青醇品鉴1号、共青醇百年圣地10年、共青醇百年圣地15年等一系列江西浓香型白酒代表性产品。如今，共青醇不仅入选2010年上海世博会名优产品奖，还荣获“江西名酒”“江西省著名商标”“第十二届酒类质量检评交流会金奖”等荣誉。这些荣誉不仅是对共青醇精湛技艺的认可，更是对共青醇团队不懈努力的嘉奖。每一杯通过艰辛孕育出的醇酿，都在默默诉说着一个真理：所有的辛勤与执着最终将开花结果，追梦的艰辛和坚持永远不会被辜负。

共青醇，在北纬28度得天独厚的白酒黄金酿酒带上，精选高粱、糯米、小麦、大米、玉米五粮入酒，并严格按照108∶54∶48∶66∶24的黄金比例配方。精选川西浅丘地带独特的弱酸性黄泥黏土来筑窖，黄泥中含有铁、磷、镍、钴等多种元素，另外再加入苹果、猕猴桃、香蕉等进行发酵，其中微生物有厌氧异养菌、甲烷菌、乙酸菌、乳酸菌、硫酸还原菌和硝酸盐还原菌等，组成了一个特殊的微生物共生群落系统，使其窖泥果香四溢，微生物高达百种，以“窖池浓郁，香味协调，层次鲜明，回甘持久”的独特风格闻名江西，享誉全国；在坚守传统浓香酿造工艺流程的同时，因地制宜进行了工艺细节的精细化调整，逐步酿造出了具有自身风格的高品质共青醇系列白酒。

一杯共青醇，不仅满足味觉的享受，更是文化与历史的传承。酱香醇厚，余味悠长，每一滴共青醇都是对传统和品质的追求。