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...易滋生细菌，受到二次污染。
而且，剩菜放置过程中，亚硝酸盐的含量也会增加。酶、微生物及空气、温度共同作用，把食物中原本天然存在的无害硝酸盐转化成了亚硝酸盐。亚硝酸盐可以让血液中的血红蛋白丧失输送氧气的...……更多
2024-05-21 16:13:00癌症,油烟,癌症,油烟机,亚硝酸盐,亚硝酸
...的人，吃后易腹泻；另一方面，隔夜菜放置过久，会产生亚硝酸盐，当它进入胃里，会跟蛋白质反应产生具有致癌作用的亚硝胺，长期食用就可能导致细胞突变，诱发胃癌。【建议】：吃不完的菜应该及时密封冷藏，并在27小时...……更多
2023-12-29 10:45:00癌症,建议,癌症,人群,筛查,肺癌
...感，抵抗力比较弱的人来说，很有可能会患上皮肤癌。2.油烟机关得太勤油烟机给家庭主妇们解决了不少的麻烦，从健康的角度上来看，油烟机的出现降低了很多风险，因为油烟当中含有的有害物质非常多，体内吸入过多会诱发...……更多
2023-10-11 13:09:00癌细胞,提示,癌症,运动,油烟,筛查
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜，说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐，对身体不好。但是小红不以为然，泡菜明明是一种传统的发酵食品，有益菌和维生素C，怎么会有害呢？可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
2024-02-09 17:03:00癌症,食物,癌症,亚硝酸盐,亚硝酸,泡菜
...者呼吸功能造成进一步损害。
另外，长期使用未清理的油烟机中残存的油垢，也会阻碍其不能有效过滤炒菜时产生的有害油烟，从而使癌症患者更容易暴露于其中。因此，对于癌症患者来说，平时炒菜过后，可以让油烟机继续...……更多
2023-11-29 09:20:00杀手,厨房,患者,黄曲霉,癌症,油烟
...得到解决，是有癌变可能的。此外，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等致癌物，所以经常吃腌菜对我们的身体健康是没有什么好处的，它可以诱发胃癌等多种癌症。那么，并不是的，偶尔的食用一...……更多
2024-01-24 19:33:00带路人,一口,癌症,致癌,亚硝酸,亚硝酸盐
...剂与癌症的发病率密切相关，特别是其中的3种添加剂：亚硝酸盐、防腐剂、人工色素。首先，我们需要了解什么是食品添加剂食品添加剂是一种用于改善食品品质、口感、色泽和保质期的物质。它们在食品制造和加工过程中发...……更多
2024-04-29 14:34:00添加剂,癌症,过多,有关,食品,食品
...的胺长期接触而发生化学反应，使鱼体内产生大量二甲基亚硝酸盐。这种物质进入人体后，又极易被代谢转化为二甲基亚硝酸胺。二甲基亚硝酸胺具有极强的致癌性，食用过多极易罹患鼻咽癌。调查资料显示，常吃、多吃咸鱼的...……更多
2023-10-28 06:42:00医生,致癌,鸡肉,癌症,亚硝酸,肉类
...与酒一同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害将倍增。尽管亚硝酸盐本身不具致癌性，但一旦进入体内，它们会与蛋白质结合，形成致癌的亚硝胺。此外，一些加工肉制品，如香肠、火腿和培根，通常会添加亚硝酸盐，从而成为亚...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...的有效策略。食物中的隐藏危机：腌制食品腌制食品中的亚硝酸盐被证实能转化为致癌物质。长期摄入这类食品，尤其是在没有足够抗氧化物质摄入的情况下，可显著提高鼻咽癌的风险。选择新鲜食材，减少腌制食品的摄入，不...……更多
2024-04-06 11:39:00油烟,厨房,因素,医生,鼻咽,鼻咽癌
...六次维修，但都没有解决问题，且每次施工方来都要拆开油烟机、吊顶，检查、修理、测试、确定没问题再还原，一次流程10来天。可想而知对时间和精力都是不小的消耗。无独有偶，业主群内从今年以来一直有邻居在聊厨房串...……更多
2023-11-28 10:08:00置地,豪宅,违规,旗下,业主,杀手
...程中，确实有微生物参与其中反应，这不可避免地会产生亚硝酸盐，这也是酸菜致癌说法的来源。然而，需要明确的是，亚硝酸盐并非酸菜的“原罪”。它实际上是一类无机化合物的总称，不仅在蔬菜、肉类等天然食品中存在，...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...和滥用调味料却可能带来一些风险。比如，过多食用含有亚硝酸盐的食品，如腌制食品、火腿肠等，长期暴露于亚硝酸盐可能增加患上胃癌的风险。亚硝酸盐在人体内可转化为亚硝胺，这种物质被认为具有致癌作用。因此，我们...……更多
2023-10-14 06:25:00调味料,罪魁,祸首,癌症,风险,调味料
...同了，隔夜菜吃了对身体不好，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，亚硝酸盐含量会升高，那可是致癌物啊！”小李耐心解释，但语气中也不乏担忧。这样的争论，在每年春节过后都不少见。那么，这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...以及腌制等工艺制作而成，在制作的过程当中会容易形成亚硝酸盐。虽然亚硝酸盐并不一定会致癌，但是却会与胃酸当中的某一些物质形成亚硝酸铵，这种物质却是一种致癌物，经常吃的话会容易增加胃癌的发生，所以还是建议...……更多
2023-10-08 06:21:00部位,医生,肉类,癌症,筛查,鸡肉
...肠的食用安全时，不得不提及其中可能存在的致癌因素。亚硝酸盐的存在：腌制过程中常使用亚硝酸盐作为防腐剂。在肉类中，亚硝酸盐可能转化为亚硝胺，这是一种已知的致癌物质。烟熏过程中的化学变化：烟熏不仅带来风味...……更多
2024-02-27 13:40:00腊肉,致癌,香肠,答案,腊肉,香肠
...说家庭主妇了，其他的家庭成员也不能幸免。即便家里有油烟机，但依然解决不了油烟的问题。油烟，对健康的危害非常大，这是因为油烟和二手烟一样，含有很多有害的物质，其中有一种致癌物是杂环胺类化合物，属于强致癌...……更多
2023-10-27 19:46:00免疫力,免疫,家人,家庭,免疫力,油烟
...喝开水，重复煮沸的水不能喝，因为这两种水含有大量的亚硝酸盐，进入人体会添加患癌症的危险。
“千滚水”和“隔夜水”真的会致癌吗？从本质上讲，亚硝酸盐不致癌，但亚硝酸盐也进入体内，在特定环境下与蛋白质产生...……更多
2024-06-12 17:29:00滚水,致癌,而是,医生,亚硝酸盐,亚硝酸
...些调好的卤水里面腌制，经过细菌微生物的作用就会产生亚硝酸盐，这种物质要是身体过量摄入，就会影响身体里面血红蛋白运输氧气的能力，慢慢导致身体缺氧随后发生中毒反应。一般食品都含有亚硝酸盐，像粮食、蔬菜、肉...……更多
2023-01-04 22:17:00一文,癌细胞,催化剂,催化,答案,致癌
...为许多人的习惯。然而，槟榔被世界卫生组织下属的国际癌症研究中心（IARC）列为1类致癌物，这包括槟榔果、含烟草和不含烟草的槟榔嚼块。1类致癌物是指那些已知具有致癌性的物质，它们会增加患口腔癌的风险。此外，嚼槟...……更多
2024-06-07 09:37:00致癌物,致癌,接触,槟榔,致癌,肝吸虫
...淋巴系统和血液传播到其他部位。在饮食中，某些物质如亚硝酸盐、重金属、以及某些添加剂和防腐剂被认为可能干扰细胞的正常机制，增加癌症风险。此外，饮食中的抗氧化物、纤维素等成分，对于预防癌症也起到关键作用，...……更多
2024-01-27 17:12:00蚝油,调味品,癌症,医生,有关,蚝油
...含量相对较高。假如长时间放置，必定量的硝酸盐会变成亚硝酸盐，进入人体后会转化为亚硝胺。它是一种致癌物，对身体有很大的损伤。2、芹菜芹菜富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有防备和缓解便秘的效果，对人体有许...……更多
2024-06-03 14:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...类食物在加工过程中加入了很多的盐分，不仅有硝酸盐和亚硝酸盐等成分，还可能产生亚硝酸胺的致癌物质。如果经常吃，不仅无法帮助疾病好转，甚至还可能加重病情，给患者的身体和心灵带来进一步的伤害。3.辛辣食物在癌...……更多
2024-05-28 11:00:00病情,癌症,患者,食物,治疗,影响
...腊肉、腌肉、热狗、肉干等都属于加工肉，加工肉中含有亚硝酸盐，摄入人体可能会产生致癌物N-亚硝基化合物。据统计80%以上的N-亚硝基化合物会导致动物致癌，2015年世界卫生组织将加工肉列为一类致癌物。2、腌制肉腊鱼、熏...……更多
2023-12-13 16:45:00癌症,鸽子,癌症,食用,致癌,发物
...的污染程度比PM2.5的标准还要严重，如果不能够及时打开油烟机或者是及时开窗通风的话，那么油烟就很有可能会跟随呼吸到达肺部。饮食因素虽然肺脏不是主要的消化吸收器官，但如今餐桌上的食物种类越来越丰富多样，如果...……更多
2023-01-13 23:31:00存期,肺癌,得了,肺癌,肺脏,存期
...胃炎的发生。不分剩饭剩菜，放置时间很久，里面产生的亚硝酸盐也会增多，亚硝酸盐本身不致癌，但是亚硝酸盐摄入体内以后会与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发胃癌的另一种元凶。
第三，喜欢吃腌制食...……更多
2024-02-26 14:16:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,女子
...们迫不及待地想要远离所有的致癌物。因为隔夜水中含有亚硝酸盐的说法流出，给人们带来了许多不方便，关于隔夜水究竟能不能喝？一夜之间的水可以彻底饮用，不用忧虑，也不会有致癌的危险。亚硝酸盐发生的原因是，在沸...……更多
2024-02-28 10:27:00亚硝酸盐,亚硝酸,食物,鸡蛋,细菌,致癌
...致癌物，因为这些加工肉制品里都添加了一种防腐剂——亚硝酸盐，每天摄入50克加工肉会导致结肠癌和直肠癌的患病风险升高18%。虽然亚硝酸盐本身并不致癌，但它会与人体的蛋白质结合形成新的强致癌物——亚硝胺。亚硝胺...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...物，但这些食品中含有大量的硝酸盐，会在体内会转变成亚硝酸胺，而亚硝酸胺就是一类致癌物质。根据癌症协会发布的研究显示，每天摄入超过50g的腌制加工肉类，会增加18%的直肠癌、结肠癌等消化道肿瘤患病风险。发霉食物...……更多
2023-10-08 15:01:00孙燕,院士,癌症,忠告,东西,研究
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