• 我的订阅
  • 头条热搜
炖排骨用料太多,难怪不好吃!记住只用3味料,肉嫩不柴汤好喝
炖排骨不仅是一道深受大众喜爱的家常佳肴,还因其独特的口感和风味而备受推崇。相较于红烧排骨的油腻感,炖排骨更加清爽,散发着淡淡的清香。其肉质鲜嫩,汤汁鲜美,更值得一提的是,它还富含丰富的营养价值。无论...……更多
排骨的三种超级美味的做法!肉质鲜嫩,你最爱哪一道美食?
...热、放入椰子油,待油烧开后,我们将焯好、滤掉水后的排骨放入其中,加入一勺红烧酱油、半勺白砂糖,让猪肋排翻炒上色,再放入姜片、蒜片,沿着锅边加入少许米酒,将泡好的话梅水和其中的话梅一起倒入铸铁锅中,加入...……更多
为啥排骨焯水后又腥又柴?听听大厨怎么说,原来一直用错水了!
...煮汤或翻炒肉类时。然而,令人困扰的是,有时焯水后的排骨不仅无法除去腥臭味,反而会带来一种“又腥又柴”的奇怪味道,完全违背了我们对美味的期待。这个问题的原因在于不同的处理方式。毕竟,每一个小细节都会在最...……更多
寒露过后,女人一定要多喝这碗汤,提高免疫力延缓衰老
...价值很高。莲藕除了炒着吃,天冷后最适合煮汤喝,搭配排骨简单一煮,汤汁浓稠,清香鲜美又好喝。下面小编就和大家分享莲藕排骨汤的做法,一起来看看是怎么做吧!【莲藕排骨汤】所准备的食材有:莲藕一块、排骨少许、...……更多
我的厨房日记,分享5款家常美食,喜欢的朋友可以试试
...餐桌瞬间升级,而且超级适合厨房新手哦!1. 土豆豆角焖排骨这道菜简直是肉食者的福音!🥔🥦大块排骨与土豆、豆角一同慢炖至肉质酥烂,汤汁浓郁,每一口都是满满的幸福感。它不仅仅是一道菜,更是一种家的味道,暖胃...……更多
买排骨,“前排”“中排”“后排”差别大,弄懂再买,少花冤枉钱
...,而且能给身体补充营养。要说最好吃的猪肉,我认为是排骨,肉质肥瘦相间,吃起来嫩而不腻,真的是太香了,就是价格有点贵,一斤要25元左右,前两年最贵的时候高达50元一斤。排骨价格贵,两三根就要几十元,所以购买...……更多
“大雪吃三宝,活如神仙老”,12月7日大雪,3宝指啥?该怎么吃?
...卜切成块,用来煮火锅或者做萝卜糕等小吃。 白萝卜炖排骨材料:猪排骨500克;白萝卜250克;大葱1根;姜1块;料酒1汤匙;精盐适量;水适量;植物油适量;步骤:准备材料:猪排骨斩成小段,白萝卜去皮切块,大葱切段,姜...……更多
粉蒸排骨,鲜嫩多汁,香气四溢,咸鲜入味,绝对让你欲罢不能!
...道美食的秘密,让我们开始这次美食之旅吧!粉蒸排骨的用料肋排500g糯米200g盐5g糖5g小葱1根姜2片花椒十几粒八角2个老抽1勺生抽1勺粉蒸排骨的做法步骤1-准备肋排首先,我们要准备新鲜的肋排,确保它们洗净并准备好。这些鲜...……更多
天气再热,我也要给孩子做的5道菜
...挑选了五道既美味又健康的菜品,分别是糖醋里脊、菠萝排骨、什锦虾仁、鸡蛋抱豆腐和西葫芦炒牛肉。这些菜不仅色香味俱佳,还包含了丰富的蛋白质、维生素和矿物质,既能满足孩子的味蕾,也能为他们的成长提供充足的营...……更多
这几道下饭菜,特别适合偷懒的你!
用料:肋排500克、冰糖50克、白砂糖20克、陈醋40克、生姜15克、白芝麻少许;做法肋排500克、冰糖50克、生姜15克、陈醋40克、芝麻少许;肋排冷水下锅,煮去血水;水开后撇开浮沫捞出排骨;生姜拍烂、冰糖敲碎;冷油把冰糖放...……更多
“无锡酱排骨”申报地方标准
...江苏十大经典名菜之一。《制作技艺》内容非常细致,从用料、配料到切工、烧制甚至食用的温度和时间都有精确推荐。根据标准,排骨宜选取鲜猪肋排并斩成长6厘米、宽5厘米的块;调辅料有食盐、白糖、老抽酱油、生抽酱油...……更多
买排骨,“前排”“中排”“后排”差别很大,弄懂了,少花冤枉钱
导读:说起排骨,就想起小时候,每年只有过年时才能吃到排骨,平时吃的最多的还是肥肉。当我工作后,第一次领了453元工资,我就花了100元买了10斤排骨,回家后妈妈分2餐把它炖着吃了,那一次是我吃排骨的最香的一次。...……更多
记住“3不放”原则,以保证炖出的肉口感软嫩且不柴,汤汁美味而
当大家在炖排骨或大骨头的时候,可能会遇到肉香味不足或者腥味过重的问题。有些人在遇到这种情况时,会误以为自己买到了质量不好的猪肉。然而,实际上,这些问题并非由猪肉本身引起,而是因为调料的使用不当。在炖...……更多
超级简单的家常菜,让饭渣宝宝爱上吃饭,营养还好吃
...,我推荐五道营养丰富又好吃的家常菜,它们分别是糖醋排骨、孜然土豆片、番茄炒鸡蛋、荷塘小炒和蜜汁鸡翅。这些菜品不仅制作简单,而且色香味俱全,非常适合孩子们的口味。无论是酸甜可口的糖醋排骨,香辣适中的孜然...……更多
同样是排骨,前排、中排、后排注意区分,口感差别大,可别买错了
导读:媳妇在家炖了排骨,但是吃的时候,却突然说到,没有饭店做的好吃,刚开始还以为只是烹饪技术问题,可仔细观察才知道,这分明是排骨有问题。同样是排骨,前排、中排、后排注意区分,口感差别大,可别买错了!...……更多
昨天又学新菜系了,好吃到停不下
...和香气。就这样,一道美味的豆腐肉末就完成啦! 蒜蓉排骨的简单做法:准备阶段:调味料准备:在碗里加入两勺酱油(生抽),一勺蚝油,半勺老抽(颜色剂),半勺白糖,一勺淀粉,再倒入半碗水,然后把这些东西搅拌均...……更多
如何区分“前排”、“中排”和“后排”
...逢佳节,我们总是离不开一道道美食,而在众多美食中,排骨自然是不可或缺的存在。无论是古斯塔夫·福布斯还是海明威,都曾留下关于排骨的美妙记述。然而,在我们享用排骨美食的同时,有一点我们或许没有注意到:排骨...……更多
糖醋排骨的做法:口味酸甜适中,色泽红亮,肉质鲜嫩
...评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略糖醋排骨是中国非常受欢迎的一道传统菜肴,它的口味酸甜适中,色泽红亮,肉质鲜嫩。不同的地区有不同的烹饪方法,但基本的步骤大致相同。下面是一个较为常见的糖醋排...……更多
买排骨时,聪明人从不买这3种!肉摊老板:太专业,背地气得跺脚
...在熙熙攘攘的菜市场里,你是否曾被那一块块红润诱人的排骨所吸引,满心欢喜地买回家,却发现烹饪后的口感与期待大相径庭?是的,排骨,这个我们餐桌上的常客,似乎隐藏了许多不为人知的秘密。去年,当猪肉与排骨的价...……更多
春天这菜别错过,治咳化痰又润肺,2元一斤,家家吃得起却不懂吃
...、焖等多种技法,肉质鲜嫩,口感鲜美。烹饪的关键在于用料恰到好处,既保留了慈菇的原汁原味,又让肉类入味鲜美,是一道鲜香可口的春日佳肴。2、排骨焖慈菇的独特制作工艺1)先浸泡排骨,处理慈菇去皮,洗净切块,备...……更多
炖排骨时,有人焯水,有人直接下锅?都不对!教你正确做法,真香
...道菜,几乎无人能抗拒它的魅力——那就是香气四溢的炖排骨。无论是在家庭聚餐,还是朋友小聚,一盘色泽金黄、肉质鲜嫩的排骨总能迅速成为众人瞩目的焦点。其实,这并不难理解,因为排骨本身就是一种集美味与营养于一...……更多
仅需放入这四种香料,排骨就会越炖越香,肉嫩汤鲜,推荐收藏
作为一道备受青睐的传统美食,排骨炖菜以其肉质鲜嫩、汤汁醇厚的特色而广受欢迎。然而,要想让这道美味更上一层楼,香料的选用和搭配就至关重要。#热点引擎计划#今天,我将向大家介绍四种能够令排骨更加美味的香料:...……更多
煮猪肉炖排骨时,牢记“3放1不放”!肉又香又入味,没一点腥味
煮猪肉炖排骨时,牢记“3放1不放”!肉又香又入味,还没一点腥味肉那么香,怎么会有人不爱吃呢?平时我们吃得最多的肉就是猪肉了,比如五花肉、里脊肉、排骨等,肉质鲜嫩,不管是炒着吃还是炖着吃,都非常美味。猪肉...……更多
太原火爆廉价刀削面馆,用料独特,每天人流量超大
...处,每一片都很均匀,怪不得做出来的面会如此的筋道。用料也是比较有考究。他们家的刀削面用的油基本是用豆油与猪油的结合,加入锅中调制别有一番风味。等油热之后再加上丰富的调料:香叶、桂皮、小茴香、花椒、草果...……更多
买排骨,“肉多”还是“肉少”好 肉贩子道出真相,原来如此讲究
买排骨的时候,怎么选才能既实惠又好吃。是不是每次去超市或者市场挑排骨,都纠结是选肉多的还是肉少的?别急,今天我就来揭秘,其实选排骨也是有门道的。首先,咱们得明白,排骨主要由两部分构成:肉和骨头。骨头多的排骨通常...……更多
在忙碌的生活中,为自己和家人炖一碗排骨藕汤
排骨藕汤,一道深受中国人喜爱的传统汤品,它融合了排骨的鲜美与藕的甘甜,既营养丰富,又滋味醇厚。这道汤品的制作虽然看似简单,但每一步都蕴含着烹饪的智慧和对食材的尊重。在选材上,新鲜的排骨和藕是制作这道...……更多
探秘炖排骨的美味之道,正确方法与绝佳配料一网打尽
炖排骨,作为一道美味可口的家常菜,一直以来都深受各地食客的喜爱。然而,想要炖出肉质鲜嫩、汤汁浓郁的美味排骨,并非只是简单地放入锅中加水煮熟那么简单。今天,我们将揭示炖排骨的正确方法与绝佳配料,让您轻...……更多
夏季,少给孩子吃鸡和虾,多吃这3种营养菜
...爽且富有营养的菜肴,如芹菜炒牛肉、开胃罗宋汤和菠萝排骨。这三道菜不仅口感独特,还能为孩子们提供丰富的维生素和矿物质,有助于他们在炎热的夏季保持健康和活力。一、芹菜炒牛肉材料:牛肉200克(瘦肉部分);芹菜...……更多
煮莲藕汤时,切记不要直接下锅煮,教你正确做法,汤汁鲜美不发黑
...美得不得了,软糯又鲜甜,赶紧来看看吧!咱们先弄两斤排骨,给它切成小块,切完放个大盆里。然后撒上一勺盐,再舀一大勺面粉,用手给它拌匀了,让每块排骨都裹上面粉。这么做主要是为了摩擦和吸掉排骨上的脏东西和油...……更多
7月入伏,多吃这道蒸菜,一拌一蒸鲜香补钙,后悔现在才知道!
一款令人回味无穷的经典佳肴,豆豉蒜末蒸排骨以其独特的口感与丰富的营养,成为餐桌上的明星。豆豉的醇厚与蒜末的辛辣完美融合,为排骨赋予了深邃而复杂的香气,每一口都是对味蕾的极致挑逗。排骨肉质酥软,轻轻一...……更多
更多关于健康的资讯:
男科张治国医生:中医上,前列腺疾病是如何形成的?
前列腺疾病是指前列腺发生的各种病症,主要包括前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌等。前列腺是位于男性骨盆底部的一个重要腺体,负责产生并分泌精
2025-02-12 01:28:00
夜问丨家中老人最爱!52天宝宝为何因它中毒进ICU?
近日,河南省儿童医院接诊了一名出生仅52天的婴儿。该患儿出现严重腹胀伴随呼吸困难的症状。会诊后医生一致怀疑患儿为肉毒杆菌食物中毒
2025-02-12 03:36:00
塞尔维亚小儿推拿国际交流基地挂牌
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年02月12日第 06 版)本报电(记者林子涵)塞尔维亚“一带一路”小儿推拿国际交流基地日前举行挂牌仪式
2025-02-12 05:26:00
车谷砣村日子美
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年02月12日第 12 版)高大的村庄牌坊在村头矗立,迎送着人来人往
2025-02-12 05:26:00
你的声音  在我心间
本文转自:人民日报孙佩瑾灵蛇迎瑞气象新。冰天雪地欢乐融融,田野之间悄然春来。近一个月来,广大新闻工作者深入地头田间,和乡亲们聊聊收成
2025-02-12 05:49:00
行走峡江看新变
本文转自:人民日报姜 峰大江奔流。一进重庆市,便是江津区。南岸,先锋镇保坪村。村委会前的文化广场上,支起十来张圆桌,摆上大盘的蚕豆和红薯条
2025-02-12 05:57:00
刷视频购“神药血菩提”服用 两中年男子严重肝损
医生提醒保健品勿乱买,有些中药不遵医嘱使用毒性很大每日商报讯 随着短视频和社交媒体的兴起,越来越多的“神奇保健品”涌入大众视野
2025-02-12 07:33:00
40年烟龄大伯从不做胸部CT 咳嗽数月后确诊肺癌
医生:CT辐射安全 建议45岁以上人群每年检查一次每日商报讯 连续咳嗽几个月,发现痰里有血丝,开始以为只是普通感冒,没想到一查却患上了肺癌
2025-02-12 07:33:00
哈佛大学研究:长白头发的人不易患癌?是科学还是谣言?真相来了
刘大叔今年55岁,虽然年纪不大但头发几乎全白了,这次年前妻子想让他把头发染黑,显得年轻一些。但刘大叔说什么都不愿意,他说长白头发是健康的象征
2025-02-11 21:33:00
平塘县老年大学组织老年学员参加2025年“天眼之城” 红红火火过大年健步走活动
2月8日,平塘县举办2025年“天眼之城”红红火火过大年健步走活动,让广大老年人走出家门、走入自然,增强老年人的健身意识和身体素质
2025-02-11 22:23:00
青春暖流润桑榆 压岁钱化作暖心礼
近日,都匀市广惠街道广惠社区关工委在社区党委书记许桂英组织三名初中生志愿者开展了一场别开生面的敬老活动。三位青少年志愿者将过年收到的压岁钱用于购买牛奶
2025-02-11 22:23:00
毕节关工委:深化尽责优教 绘就童心冬日暖阳
孩子是家庭的未来,民族的希望,国家的根基。每年元旦春节期间,毕节市关工委都会积极筹集经费,购买走访慰问物资深入留守未成年人
2025-02-11 22:23:00
织金县教育局离退休党支部开展集中学习活动
近日,织金县教育局离退休党支部在支部活动室开展政治理论学习。学习活动由党支部书记陈诗平同志主持,15名退休干部党员参加
2025-02-11 22:24:00
新春走基层丨60万亩麦田“畅饮”黄河水
本文转自:人民网人民网 程明辉 尚明桢鲁岗镇康寨村灌渠通上黄河水。人民网 程明辉摄春节刚过,春意渐浓。豫北平原的新乡市封丘县
2025-02-11 17:55:00
习水:建沃野良田 筑粮安根基
本文转自:人民网-贵州频道“时间比较短,得赶紧把撂荒地图斑摸查清楚,不能耽搁村民的秋冬农业生产。”习水县隆兴镇滨江村党建指导员翁恒超介绍
2025-02-11 18:00:00