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...其中最具代表性的有浓香、酱香、清香等，不同的原料和酿造工艺决定了不同香型白酒的质量和风格。其中，固态浓香型白酒历史悠久、工艺复杂，采用多粮或单一粮食、以中温（五粮液采用中偏高温）大曲为糖化发酵剂、“混...……更多
2023-10-13 11:54:00五粮液,突破口,大市,认知,误区,大市场
...工作人员的讲解，采访团一行在厂区中穿行。走进酒庄的酿造车间，都是闪闪发亮的不锈钢发酵罐，一名工人正在仔细观察发酵罐内的状况。“好的葡萄酒，七分靠葡萄，三分靠工艺。但为了这三分工艺，酿酒师需要付出十分的...……更多
2023-10-30 07:53:00洋河,沙城,庄园,葡萄酒,葡萄,名片
...项工艺和标准上，谷小酒S系列也采用了更高、更严格的酿造标准。谷小酒S系列选用优质的高粱、小麦、玉米、糯米、小麦五种粮食，采用新国标的纯固态发酵工艺酿造。根据新国标规定，这类白酒中不允许添加任何香精等调味...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...酒中的佼佼者。每一滴都透露着深厚的文化底蕴和精湛的酿造工艺。郎牌郎酒则是郎酒旗下的入门级产品，其口感醇厚，融合了独特的酱香和花果香气，让人回味无穷。泸州老窖头曲作为浓香型白酒的代表之一，其柔和的口感和...……更多
2024-04-16 11:13:00佳酿,口粮,美酒,清单,最好,口感
...的影响都比较大，腌制后的贮存工艺也非常重要。但是，古法腌制的臭鳜鱼，通过自然发酵而成，周期长、对环境要求高，对臭鳜鱼产业的发展有一定的限制。近年来，臭鳜鱼的工业化步伐加快。业内人士认为，正是工业化腌制...……更多
2023-11-28 09:23:00致远,业行,鳜鱼,助推,现代化,制造
...了酿好酒的基础，富硒酿酒原粮和天然磁化富硒水是馥香酿造的稀缺资源。多粮多曲多艺，博采众长成一己之特、风味融合个性独特等共同组成了皇沟酒业“稀、多、融、科、才”的五大特点，这些关键因素不仅高质量推动了企...……更多
2024-03-20 11:40:00中国,酒业,风味,第二届,时代,论坛
...年份酒的定义是，以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特...……更多
2023-10-30 09:03:00真身,年份,数字,年份,中国,白酒
...样，仰韶彩陶坊酒也是仰韶酒业承7000年仰韶文明，传承古法，以陶创新，用 “一生只为酿一瓶好酒”的匠心打造出的豫酒标杆和中原名片。歌曲《仰韶陶娘》引起全场点赞仰韶彩陶坊酒亮相本次活动，正是以文化致敬文化，以...……更多
2024-01-07 11:18:00仰韶,河南大学,大河,彩陶,大河网,校友会
...厅，以和美文化五大内核为主线，全面展现传承逾千年的古法酿造技艺、700余年活态传承的元明古窖池、“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀极致工艺、第一代到第八代五粮液的百年发展脉络及与时俱进的传承创新等，创意展现...……更多
2024-03-23 19:09:00浓香,名酒,大国,风采,五粮液,白酒
...。肖志雄说，自豫酒振兴战略实施以来，杜康在秉持传统古法酿制的基础上，不断推进工艺改造，致力于提升酒水品质和品牌影响力，从一粒粮食到一滴美酒，每一步酿造，都秉持工匠之心，最终造就醇香四溢的佳酿，杜康也以...……更多
2023-11-22 12:33:00酒商,夏邑,杜康,老酒,盛会,中国
...场盛大的豫酒盛会。封坛承愿，感恩天地造化，礼敬自然酿造。从2018年的建厂60周年封坛大典，到2019年的秋香封坛，再到2021年的盛世封坛，多年的实践证明皇沟人已将封坛打造为一张文化与品牌的亮丽名片。首创馥香，皇沟开...……更多
2023-12-31 10:17:00封坛,酒文化,大典,中国,第二届,封坛
...车间里，酒瓶、酒箱迅速成型，以繁忙的生产线为中心，酿造、灌装、包装……一环紧扣一环。这其中，美酒的包装包材就有来自贵州玉山九鼎科技有限公司的产品。作为首批入驻的自动化包装包材企业，该公司目前月产值已突...……更多
2023-11-05 16:27:00百炼,成金,金沙县,金沙,高粱,高质量
...。“明绿液”是名副其实的安徽特色美酒，精选绿豆手工酿造。产品使用的是明光贡品绿豆明绿1号作为主要原料，结合东北无污染的红高粱，经过选料、蒸煮、入池、发酵、蒸馏、储藏等工序酿成。2006年3月，明绿液酒被中国酿...……更多
2024-04-18 09:54:00岁岁,长相,宿州,古井,宿州市,明光
...遗技艺！”顺着余爷爷手指的方向，记者走进一家白曲酒酿造商铺。老远，就听见热情的老板招呼客人进店品酒。老板叫梁进，是路桥非物质文化遗产白曲酒酿造技艺第六代传承人。店内，一面贴满白曲酒传承谱系的墙前，一群...……更多
2024-02-03 15:17:00老街,烟火,老街,十里,曲酒,长街
...23日正值重阳节，赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是，在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品，举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限责任公司（以下简称“郎...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
...与共，千里同风。”王涛说。据介绍，汾酒拥有6000年的酿造史、1500年的名酒史、800年的蒸馏酒史、300年的品牌史，其独特的杏花村汾酒酿制技艺，是匠人们从手到口、从口到心传承下来的非物质文化遗产。但随着时代的发展，...……更多
2024-03-22 09:50:00汾酒,成都,城市,汾酒,成都,市集
...减少杂醇油、醛类等有害成分，定向富集提升口感。与再酿造前的原料老酒相比，听花酒增加29种细分香气，优化提升41种细分风味，鲜味提升到3级以上，新增生津、穿透力、隐含凉感3个全新的口感维度 。听花酒酒体尤为丰富...……更多
2024-02-06 00:03:00大师,花酒,艺术大师,味觉,顶峰,天价
...表性项目名录。其中，由十堰市郧阳区申报的“郧阳陈醋酿造技艺（传统技艺类）”“郧阳小窖酒酿造技艺（传统技艺类）”和“左氏艾灸疗法（传统医药类）”三个非遗项目成功入选。郧阳陈醋酿造技艺郧阳陈醋有着数百年的...……更多
2023-12-19 21:22:00郧阳,项目,非物质文化,代表性,遗产,名录
...前，可真的要仔细看一看产品标签上的标注了。
用谷物酿造的啤酒，能实现“0糖”吗？当控糖的风吹到酒精饮料的世界时，对于发酵工艺略有涉猎的消费者普遍会问出这样的问题，“啤酒有糖吗？市面上有没有0糖啤酒？”回...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
...际热带农产品冬季交易会期间（以下简称“冬交会”），琼中馆在海南国际会展中心4号馆为参展观众带来了主题为“雨林食物，净在琼中”的主题展览。四天的时间里，琼中馆以其独特的魅力，吸引了无数参展者的目光。2023年...……更多
2023-12-18 13:34:00琼中,人心,雨林,琼中,海南,雨林
...螺旋向上的“花瓣”上刻有蔡洪坊当家花旦——馥柔香的酿造工艺形象画，脚下则是一副黄淮名酒带的石刻地图。走进蔡洪坊中原酒文化馆，一件件与酒相关的“老物件”，仿佛把人带回了几百甚至上千年之前，让大家全面了解...……更多
2024-04-27 13:53:00河南,酒业,报业,媒体,酒业,酿造
...随着新一代信息技术与先进制造技术的深度融合，以智能酿造推动创新发展，深入推进关键工序智能化、生产控制自动化和供应链优化，推动产业科技创新、工艺创新和管理创新，助力产业转型升级，已成为实现产业高质量发展...……更多
2024-04-03 11:36:00毛铺,东湖,发展前景,高质量,前景,发展
白酒，中国独有的一种传统蒸馏酒，以其独特的酿造工艺和深远的文化内涵而著称，它以小麦、高粱为原料，以曲、麸、水为主要配料，经过长时间的陈酿和老熟，最终形成了风味独特、口感丰富的白酒。白酒的酿造工艺十分...……更多
2024-02-04 19:21:00白酒,养生,还是,知识,白酒,酒精
...限时尊享 双重惠礼】购一箱赠一箱，双重醇香盛宴！【古法酿造 纯粮精华】品味匠心独运的醇厚，入口如丝般绵柔，余香缭绕，回味无穷。每一滴，都是时间的恩赐，每一口，都是传统的致敬。【品质至上 原料严选】只选用精...……更多
2024-04-02 01:41:00酿造,白酒,厂家,酿造,徽州,醇香
...一方粮谷、一方风味，美酒之美离不开独特的自然生态与酿造技艺，这是美酒独树一帜的风味魅力与个性表达，是美酒传承至今的独特价值，也是世界酒业发展的重要标志。
美酒的个性表达与产区协同发展、与酒业的共同繁荣...……更多
2023-10-12 10:56:00国际,国际标准,白酒,中国,国际贸易,标准
...和“时间长河”的金丝带，寓意水井坊600年“时间长河”酿造出的黄金品质，代代相传的酒中美学，岁月飘香， 历久弥新。在现场，祁智对于井台逸品瓶身的“蜀地逸景图”蕴含的人文精神感触尤深。这组图由三幅井台逸品传...……更多
2023-11-11 14:33:00水井坊,水井,美学,井台,盛典,意境
...称为“北国独秀”。青州云门酒业为创造更和谐、自然的酿造环境，最大限度的保留微生物的自然发酵，坚持采用繁杂耗力的人工下窖，并全面启动云门洞藏系统工程。经多年检测，洞中常年恒温保持在16℃-23℃之间，湿度75%以...……更多
2023-10-21 20:10:00云门,老酒,拍卖会,周年纪念,酒业,拍卖
...13家蒸酒坊，向外界递出一张浸染浓厚酒文化的名片——古法蒸酒蒸出新生活酿酒师周秀芳将煮熟的米饭摊匀散热。 陈香 摄 走进合浦县常乐镇大冲村委陈屋村，浓郁的酒香扑鼻而来。村里大大小小的13家蒸酒坊，向外界递出一...……更多
2024-04-20 09:15:00古法,生活,陈屋村,合浦,酿酒,常乐
...消息（记者 任桐 通讯员 尹婉妮 林嘉庆）为进一步提升琼中黎族苗族自治县实用技术人才和乡村振兴带头人综合素质能力，做大做强产业发展，10月23日，2023年自然资源部定点帮扶琼中实用技术人才和乡村振兴带头人培训班开班...……更多
2023-10-24 22:33:00琼中,培训班,技术,带头人,实用技术,振兴
记者 张頔泉水生态酿造，清照文化久远——近几年，通过大单品持续打造和酒旅融合的消费体验，百脉泉酒业的实力得到广泛认可。2023鲁酒高质量发展论坛即将于12月4-5日在济南举办，在论坛开幕前夕记者专访了百脉泉酒业党...……更多
2023-12-02 11:26:00守正,酒业,酒业,文化,清照,酒文化
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中国经济网北京8月24日讯 北京证券交易所上市委员会2024年第14次审议会议于昨日上午召开，审议结果显示，合肥科拜尔新材料股份有限公司（以下简称“科拜尔”）符合发行条件
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“近年来，贵州清洁高效电力产业快速发展，截至2023年底，贵州新能源装机容量达2481万千瓦，贵州绿电交易达7.9亿千瓦时
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国产基因测序设备领域龙头深圳华大智造科技股份有限公司（下称“华大智造”，688114.SH）最新披露的2024年半年度报告显示
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在全球股市动荡之际，美股市场亦难独善其身，道指与纳指的大幅波动牵动着每一位投资者的心。在这样的市场环境下，IEXS盈十证券（IEXS外汇）凭借其专业优势与创新服务
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