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本文转自：福州晚报福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单精致餐饮成新“食”尚，助力申创“世界美食之都”宣和苑环境优雅。受访者供图郑春发佛跳墙在菜品的呈现上进行了创新。受访者供图
记者昨日获悉，在刚刚公布的2024黑...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
本文转自：福州日报福州两家餐厅首次上榜“黑珍珠”。（美团供图）25日，“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布，全球30个城市的341家餐厅榜上有名，并同步在美团APP与大众点评APP更新。其中，福州成为2024年“黑珍珠”新...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...灶”品牌诞生于2014年的南京香格里拉，曾连续7年荣膺黑珍珠二钻餐厅、连续3年荣获金梧桐二星餐厅、入选LA LISTE“全球最佳1000家餐厅榜单”。此次在福州香格里拉开启试运营的“江南灶·融府”是“江南灶”品牌福建首店。侯...……更多
2024-03-21 01:59:00江南,福建,淮扬,香格里拉,江南,福州
...到，今年将以申创“世界美食之都”为抓手，积极引进黑珍珠、米其林、金梧桐等高级餐厅落户我市，培育本地全国性、国际化的高端餐饮新品牌。同时，发挥展览、体验、交流、教育、研发等综合性功能，把闽菜文化博物馆打...……更多
2024-01-16 07:05:00闽菜,故事,文化,闽菜,文化,博物
本文转自：福州晚报跟着一碗福州吃遍闽味100家餐厅征集100位“闽菜美食密探”，参与者有机会获锦鲤大奖一碗福州小红书号二维码。近日，由福州日报社一碗福州主办的2023“闽味100”颁奖盛典在榕落幕，以权威的闽菜认证体...……更多
2023-12-19 07:43:00福州,跟着,餐厅,福州,闽菜,二维码
...号”等评选活动，推动更多闽菜企业入选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等权威美食品牌榜单。《行动方案》同样明确壮大预制菜产业集群。支持福州在中印尼经贸创新发展示范园区建设国家级预制菜产业示范园；发挥福建海...……更多
2023-11-26 07:47:00闽菜,发展,闽菜,餐饮,产业,发展
...造。主题餐厅拟设在聚春园大酒店4楼，对标著名的“黑珍珠”餐厅设计，将提炼佛跳墙文化，以讲故事的方式让食客沉浸式体验非遗魅力，争取7月动工，9月投用。体验馆拟设在聚春园南后街门店一层，争取5月开工，将来还会...……更多
2024-05-01 02:19:00品牌,春园,集团,福州,技艺,研讨
本文转自：福州日报鼓楼区闽菜创新大赛决赛举行，大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯（记者 叶欣童 见习记者 陈君沂）闽菜，融山海之色，集山海风味。27日上午，由...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
本文转自：福州晚报破店品牌获“创建世界美食之都·福州市餐饮名店”荣誉称号，破店产品研发经理林银海（左）与破店副总经理黄载文（右）上台领奖。非遗破店蹄膀。
在福州，自古就有“做九”的习俗。每逢“拗九节”...……更多
2024-01-06 07:44:00匠心,闽菜,福州,茉莉,味道,餐厅
...”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现，汤是闽菜的灵魂被称作山海画廊、人间福地的福建居于山海之间。谈及大自然赋予福建丰富...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
本文转自：福州晚报“侯官福宴”约会“闽味100”新闽菜首场“董克平餐桌”亮相旗山梅园酒店园林景观。12月1日至3日，由省商务厅、市商务局指导，福州日报社主办的“2023闽味100年度颁奖盛典”系列活动将在榕举办，聚焦新...……更多
2023-11-30 08:04:00克平,闽菜,首场,餐桌,闽菜,梅园
本文转自：福州晚报“闽味100”颁奖盛典在新店古城遗址公园举行恭喜！这些餐厅品牌获奖昨日，“闽味100”评选与颁奖活动在新店古城遗址公园盛大举办。这是福州餐饮届的一次盛会，也是闽菜行业的“奥斯卡”盛典，现场...……更多
2023-12-03 08:43:00获奖,餐厅,品牌,福州,宣和,中餐厅
本文转自：福州晚报颁奖盛典系列活动明日启动“闽味100”美食榜单即将出炉福州晚报讯 为助力我市申创“世界美食之都”和助力新闽菜发展，12月1日至3日，由福州日报社主办的“2023闽味100年度颁奖盛典”系列活动将在榕举...……更多
2023-11-30 08:04:00美食,福州,闽菜,活动,福州晚报,南来
本文转自：福州晚报新闽菜首场“董克平餐桌”昨日亮相“侯官福宴”开宴展示八闽风味“侯官福宴”活动现场。美食达人用手机拍摄佛跳墙。
佛跳墙。闽南沙茶龙虾面
福州晚报讯 昨日，“闽味100”系列活动正式启动，久负...……更多
2023-12-02 02:24:00风味,克平,梅园,闽菜,福州,餐桌
本文转自：福州晚报“八闽小聚”餐厅厨师长获好评邱瑞荣：传承与创新的“新闽菜厨星”邱瑞荣获评“新闽菜厨星”。头水紫菜石榴包。
水煮佛跳墙。在去年省商务厅举办的“2023年新闽菜系列评选颁奖大会”上，一道精巧...……更多
2024-04-03 02:22:00闽菜,闽菜,莆田,玉标,餐厅,菜品
热爱美食的福州人请注意！今天，全方位展示福州美食文化形象的福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行啦！11月15日，福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行，目前开通中、英文两种版本，这标志着福州...……更多
2023-11-15 18:26:00福州人,聚集地,福州,宝藏,美食,福州
本文转自：福州晚报摄影师们现场创作。福州晚报讯 由福州市商务局、福州市社科联指导，福州市餐饮烹饪行业协会、福州市摄影研究会主办的“有福之州·美食之都”2024“同利杯”福州首届美食摄影大赛，昨日下午在南后街...……更多
2024-01-21 08:20:00福州,大赛,美食,摄影,闽菜,福州
本文转自：福州晚报创新菜肴交流会“麻辣鲜香”新闽菜破“圈”有道活动现场。福州晚报讯 昨日上午，福州聚春园集团2024年度4月创新菜肴交流会暨做大做强佛跳墙品牌研讨会在榕举办。本次菜肴交流会由“麻辣沸腾”“时...……更多
2024-05-01 01:56:00闽菜,春园,闽菜,菜肴,福州,交流会
本文转自：福州晚报福州晚报讯 香油虾蟳丸、荔枝鳕鱼、福州糟鸭……当这些独具特色的福州美食出现在位于法国巴黎的联合国教科文组织总部时，迎来了嘉宾的同声赞许。4月15日，国务院新闻办公室、联合国教科文组织、中...……更多
2024-04-20 01:56:00联合国教科文组织,科文,闽菜,国教,总部,联合
福州新闻网3月19日讯（记者 石磊磊 谢敏 文/摄）揭盖、闻香、分食……3月18傍晚，文儒闽都宴·“佛跳墙”体验馆开幕暨揭牌仪式在福州晋安湖畔举行，中国名厨委副主席、“中国金厨奖”获得者陈辉现场展示大坛佛跳墙的古...……更多
2024-03-19 15:16:00晋安,闽菜,福州,湖畔,体验,闽菜
...舌尖力量”引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事，展现了城市的人间烟火气，也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“网红”城市的南昌，饮食文化在不断创新和发...……更多
2024-03-26 06:41:00向阳,舌尖,力量,餐饮,餐饮,南昌
...品牌BUDS芽宝乐园为孩子们打造寓教于乐的探索空间，黑珍珠餐厅江南灶将为食客们带来淮扬美食……“福建是著名侨乡，不仅充满根脉情怀，更有国际视野。”张馨尹介绍，购物中心在突出“福州味道”的同时，引入全新生活...……更多
2023-12-20 08:04:00香格里拉,综合体,集团,综合,香格里拉,福州
本文转自：福州晚报继“聚春园”之后，“安泰楼”新晋中华老字号福州聚春园集团“家有双老”昨日上午，在安泰楼总店，几名来自南京的游客观看福州鱼丸制作。记者石美祥摄安泰楼福州小吃。聚春园集团供图安泰楼所获...……更多
2024-02-03 03:01:00春园,福州,集团,安泰,春园,福州
本文转自：福州晚报第四届闽菜职业技能竞赛决赛开赛闽厨秀绝活赛出新“食”尚参赛选手在制作“龙身凤尾虾”。昨日，第四届闽菜职业技能竞赛决赛在福州黎明职业技术学院火热开赛。“龙身凤尾虾”“踏雪寻春傲龙骨”...……更多
2024-03-25 09:00:00绝活,闽菜,龙身,刀功,制作,凤尾
...质、口味、搭配与健康，及时做出相应调整。”李培说。福州聚春园集团总经理杨杰同样观察到了这一点。“消费者对餐饮卫生、食材品质、菜肴烹饪的要求更严格，更趋向于健康、养生的菜肴，对创新菜、精细菜、奇特菜有更...……更多
2023-11-09 06:54:00宴席,客人,宴席,酒店,消费,宴会
本文转自：中国新闻网中新社福州11月24日电 (叶秋云)多座福州鱼丸乡愁馆“跨海”开馆、“素佛跳墙”在外国使节冷餐会上大展风华……近年来，闽菜频频“出海”探路。4月14日，市民、游客正在品尝鲜美可口的福州鱼丸。中...……更多
2023-11-24 15:38:00闽菜,跨海,密码,市场,闽菜,福建
...从凌晨2时忙到5时，又用鸡蛋、水果、白凉粉等制成五彩珍珠冻点缀其中，最终这道高颜值的面点让不少评委直呼“好看到舍不得吃”。希望让更多人实现“点心自由”在机缘巧合之下，依秀姐受邀参加好友的美食制作视频录制...……更多
2023-12-21 02:24:00面点,巧手,面点,西湖,点心,福州
本文转自：福州晚报全国首届乡宴烹饪创新成果交流大赛落幕福州参赛团队夺得7金1银陈道如在比赛中。福州晚报讯 记者昨日获悉，3月28日、29日在武汉举行的2024年全国首届乡宴烹饪创新成果交流大赛上，福州市餐饮烹饪行业...……更多
2024-04-04 03:34:00福州,团队,福州,长乐,雁峰,三味
...感悟。
2018年起上线的中国版“米其林指南”——美团黑珍珠餐厅指南，可作为洞察这一市场的侧面。今年，全球30个城市的341家餐厅上榜，超半数城市上榜餐厅创新高。其中，二线城市加速崛起，福州、南昌历时六年首次开城...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
...要产品有福寿系列金鱼以及寿星、猫狮蝶尾、龙睛、鼠头珍珠等20多种名优品种，在国内外各大比赛上获得多项大奖，出口需求旺盛。为实现福州金鱼直接从福州出口，福州海关建议企业申请出境观赏用水生动物注册养殖场资质...……更多
2023-12-06 07:44:00金鱼,福州,金鱼,福州,出口,养殖
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本文转自：人民网-湖南频道人民网长沙1月18日电 （记者吴茜薇）“怀化是湖南省国家中医药综合改革示范区先导区，我们要把优质的中医医疗技术下沉到民间
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近年来，中式养生在互联网上兴起，逐渐受到人们的追捧。各个年龄群体都开始关注传统食疗、动静结合等中医养生理念，一些具有中式养生特色的产品和服务也逐渐兴起
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鲁网1月18日讯（记者 马超群 通讯员 高林夏 陈金卓）近日，中国绿色食品发展中心公布了第三批入选全国农耕农品记忆索引名录的名单
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因年龄渐大，导致眼睛晶状体老化，从而患上老年性白内障，是白内障常见的一种类型。白内障“熟透了”或者到70岁之后才能做？怕开刀
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随着年龄的增长，身体的机能逐渐下降，许多老年人会面临脾肾两亏的问题，表现为腰膝酸软、神疲乏力等症状。这些不适不仅影响着老年人的日常生活质量
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维生素B12，也被称为钴胺素，是一种水溶性维生素，对维持神经系统健康、促进红细胞生成以及DNA合成等至关重要。今天，我们就来聊聊糖友维生素B12缺乏可能带来的问题
2025-01-18 10:42:00
本文转自：人民网-山东频道冬至到清明蛎肉肥津津又到了牡蛎“贴膘”的时节作为餐桌上的“领鲜”担当饱满丰腴的蛎肉展现出肥美之姿让大海的极致鲜甜澎湃于唇齿之间“蚝”门盛宴
牡蛎
2025-01-18 10:44:00
本文转自：人民网-广西频道冬季无闲田，耕地披绿装。田东县地处右江河谷，有着优越的自然条件，十分适宜发展秋冬菜生产，是全国“南菜北运”的重要基地之一
2025-01-18 11:29:00
解读中医药经典，弘扬中医药文化。1月17日，第三届全国说医解药科普大赛重庆赛区颁奖典礼在重庆市中医院学术报告厅举行，为这场备受瞩目的中医药科普盛事画上圆满句号
2025-01-18 11:32:00
在美丽的三亚，美食不仅是味蕾的享受，更是文化和生活态度的体现。为了挖掘三亚的美食瑰宝，推动餐饮行业的创新发展，我们特此举办“三亚舌尖美食评比大赛”
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祥龙辞旧岁，金蛇迎新春。2025年1月14日，在蛇年春节即将来临之际，重庆医科大学附属第二医院党委书记袁军，党委副书记杨现洲
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