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在昭梿的《啸亭续录》中有记录,大内会在元旦次日及仲春、秋朔时,于坤宁宫举办祭祀典礼,然后在这一期间给众人分发猪肘子。当然了,我们要强调一点,这个猪肘子其实就是猪肉。但所不同的是,这个猪肉拥有着独特的...……更多
在清宫戏中,有一个场景让人百思不得其解,以乾隆皇帝为例,他时常会赏赐大臣每人一个猪肘子,然后每位大臣都会千恩万谢的接过去。不过,当大家在享用猪肘子的时候,却经常有人面露难色。而当乾隆皇帝看过来的时候...……更多
乾隆皇帝为什么赐给大臣猪肘子
我们在电视剧中会看到,乾隆皇帝赐给大臣猪肉,那么这些猪肉有什么讲究呢?有人说,大臣们出宫就把猪肉丢掉?到底是为什么呢?实际上,不是每个官员都能够得到赏赐的,仅限于心腹大臣。大臣不可能一出宫门就扔掉,...……更多
为何清朝的皇帝喜欢你、宠信你,就给你一个大猪肘子
在清朝,一名官员要是受到皇帝赏赐猪肉的待遇,那么恭喜,你已经进入大清王朝核心权力俱乐部了!一块猪肉真能带来这么大荣耀?确实如此。不过要想解答这块猪肉背后所包含的信息,我们还得补习一下满族的宗教习俗。...……更多
正如上文所说,这种猪肉可不是简单的肉,而是清朝留下来的传统,需要在几个特定的日子进行祭祀典礼所留下来的肉。其实,我们可以将这种肉和春秋战国时代的祭肉对比。据史书记载,在春秋战国时期有一个叫行腊大典的...……更多
乾隆赐给大臣们的肘子,大臣为何出了宫门就扔掉
...头,大臣们一个一个地按照尊卑顺序,跪下来吃他们面前皇帝赏赐的猪肉,而且会因为尊卑程度,分到不同的部位。这也让第一次还是宫女的魏璎珞见识到了这种场面,从而为后来,魏璎珞上位,陷害弘晓提供了便利。这块肉到...……更多
小店火爆夹肉饼,肥肠猪蹄肘子都夹到饼子里,味道一绝
...肉夹馍吧!这是一家一不小心就会错过的小店,主营肥肠猪蹄夹肉饼。听到这样的名字,受不了肥肠的小伙伴可能要退一步了,但是喜爱吃肉的小伙伴可不容错这个小店。吃不惯肥肠的伙伴也可以试试别的,味道一样鲜美,我保...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...太油腻。东坡肘子是一道豪华的传统名菜,其特色在于将猪蹄肉炖煮至入口即化。在制作过程中,也用到了陈皮、良姜和山楂。将猪蹄肉洗净,切块备用。接下来,在炖锅中加入适量的水,放入陈皮、良姜和山楂,然后放入煮过...……更多
...怕一不留神惹怒了皇帝。而在一次宴席中,朱元璋又指着猪蹄故意刁难沈万三,询问这是何物?朱元璋的心思昭然若揭,若是沈万三公然说出“猪蹄”,便有了对皇帝大不敬之嫌,那么沈万三究竟是怎样作答的,他又是否逃过一...……更多
明朝的这位皇帝,因猪而丢掉了性命
...叛。朱厚照来到江苏一带游玩时,饭桌上看到了一道红烧猪蹄膀。这道菜本是地方官员特意孝敬给朱厚照,没想到这位皇帝却非常生气。根据《万历野获编》记载:\"照得养豕宰猪,固寻常通事。但当爵本命,又姓字异音同。况...……更多
元秀的蹄爪 2024-02-23 17:53:50 [综合新闻] 太原新闻网 指 尖 2024-02-23 05:53
我不大喜欢吃猪蹄,无论是红烧,葱香,还是传统的酱猪蹄,于我的诱惑都不大。追根溯源,估计跟小时经历有关。那时村里每家一年都要颇为精心地喂一口猪,然后卖到公社收购站。一头猪大约能卖到100多块钱,是一笔不小...……更多
冰城猪肉降价 前槽7.98元/斤
...吃肉自由了’。”在家得乐冷鲜肉专柜前,精肉、排骨、猪蹄等一应俱全,随着天气逐渐转凉,不少市民选购大骨棒回家炖汤,购买热情高涨。 ……更多
乾隆御赐群臣大猪蹄子,为何每个人态度不一,有人出宫就扔了
...中,《延禧攻略》可谓是笑傲江湖,乾隆被延禧形容为大猪蹄子。著名名言“男人都是大猪蹄子”也火爆全网络,成为了不懂风情的直男或者是花心花言巧语男人的代名词。实际上乾隆还真跟大猪蹄子有一些渊源。乾隆是猪蹄的...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
...季享用。蒸盆子的制作过程颇为讲究,原料有整只土鸡、猪蹄、莲菜、红萝卜、青笋、鸡蛋饺子,调料有草果、桂皮等,把所有材料放进盆里隔火而蒸。地道的紫阳蒸盆子秘诀之一就是在烹饪过程中不加一滴水,所有水分都来源...……更多
家常寻常味1(27)
...菜里,以猪肉为原始食材的锅包肉、溜肉段、扣肘子、酱猪蹄、熘肝尖、熘腰花、爆炒猪心、扒猪脸、扒口白等传统家常菜名目繁多。不过,这仅仅是地域特色的一种表现形式,并不能代表家常菜就一定得是用猪肉。地三鲜、炒...……更多
清朝做富贵人家的奶妈有2个规矩,其中之一就是每天都要吃猪肘子
...其是在清朝,奶娘需要遵守两个奇葩的规矩。溥仪是末代皇帝,三岁就被封为皇帝,当然他只是慈禧选择的傀儡,但是转眼慈禧去世,他成为了当时的皇帝。他在位期间可以说是坎坷不断,经历许多的起起落落,最终活到62岁。...……更多
想做中兴之主,必须要有民间的生活阅历才行
...会知民间疾苦,基层官吏的那些猫腻人家也了解,等当了皇帝以后,由于了解实际情况,他做事就靠谱,官员想骗他也不好骗。举一个反例,就是道光皇帝,乾隆的孙子,他也是想中兴的,这位皇帝极其节俭,但是他检别人不检。据说...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...相传这道美味源自唐朝,相传当时一位宫廷厨师为了取悦皇帝的味蕾而创制了它。李家狮子头的制作原料主要包括猪肉、鸡蛋、葱姜等,其制作方法是将猪肉剁碎,与调料混合均匀,搓成大肉丸,然后经过蒸或煮而成。这一道美...……更多
清炖猪蹄汤的常见炖法:营养特色与健康指向
**一、原味清炖法****步骤:**1.**材料准备**-猪蹄的选择对于汤品的质量至关重要。我们建议准备1-2只猪蹄(可依据食用人数或个人需求进行调整),同时准备适量的葱、姜、料酒以及盐。要特别注意挑选新鲜、无异味的猪蹄,...……更多
熏酱,城市的开胃钥匙(23)
...中,主要是猪身上的诸多部位——肘子、耳朵、心、肝、猪蹄、尾巴、口条等,几乎每一个部位都有熏酱的可能。单纯的猪五花熏酱是大肉,猪心边上的肉叫护心肉,排骨肉也是一般人的喜爱的熏酱食品。有时候,沿着城市的街...……更多
朱元璋找借口杀沈万三,故意问:这是啥菜?他巧答3字保住小命
...赴约,然后朱元璋特意在宴席上点了一道猪肘子,也就是猪蹄髈,等到菜上来的时候突然的发问,朱元璋问沈万三这道菜的名字是什么,沈万三刚想回答猪蹄髈的时候,突然想到事情不对,因为朱元璋姓朱,为了避讳皇帝的名讳...……更多
首届“三川十馆·春会”精品荟萃“周口老字号”让生活有滋有味
...讯(记者 刘华志)“一碗胡辣汤,带你回家乡”“邓城猪蹄,儿时味道”……具有浓郁地方特色的“周口老字号”商品即将亮相首届“三川十馆·春会”,给游客带来舌尖上的享受。1月26日,记者从周口市商务局了解到,已有26...……更多
肉类美食大荟萃,海鲜佳肴齐争锋,让您在美食的世界中尽情遨游
...花,再来一煲益气补血的猪腰汤,让您吃得舒心又健康!猪蹄菜品:香辣的红烧猪蹄、软糯的炖猪蹄及味道馥郁的卤猪蹄,配上暖暖的猪蹄汤,保证让您大呼过瘾!羊肉串菜品:烤羊肉串、烤羊腿、烤羊肉,当然还有口感丰富的...……更多
还有谁比东北人更会吃猪肉吗?
...键祭祀过后,这猪肉还要由参与祭祀者吃下,彼时的王公大臣 苦不堪言,甚至偷偷抹盐、白酱油块之类,有人还因此受罚。北京的老店“砂锅居”以一道 砂锅白肉名扬京城,其食材,就是大量从宫廷、王府流出的 清水煮白肉。...……更多
你知道皇帝每天都要做什么吗?看完估计没人想当皇帝
封建社会中貌似权利无限的皇帝,其实也被许多条条框框所约束,这些约束皇帝的规矩,也许比约束普通老百姓的规矩都多。或许有人会问,既然都成了皇帝了,拥有至高无上的权力,就要为所欲为,想干啥就干啥,不然当皇...……更多
舌尖上的海南年
...头戏。那么,海南人的年夜饭都有哪些美味呢?琼东水芹猪蹄嘉积鸭在万宁,年夜饭上吃水芹菜已成为一种独特的传统习俗。“芹”与“勤”是谐音,人们往往在过年时吃水芹菜以讨个好口彩,期待新年勤劳致富。水芹菜家常的...……更多
朱元璋请沈万三吃饭,指着猪蹄问:这是啥菜?沈万三的回答很明
...以也就如约去参加了。宴会刚开始上菜了,上了一道菜-猪蹄,朱元璋突然指着这盘猪蹄问沈万三:“这是什么菜”,沈万三一看就知道这是猪蹄,但是又一想皇帝问这么简单的问题,这里边肯定有其他的意思,他忽然想到猪蹄...……更多
贵为真龙天子,九五之尊,溥仪为何瘦弱得如同吃不饱的灾民
大清末代皇帝溥仪的长相很有辨识度:近视眼,骨瘦如柴。青年溥仪西装照当年骑马挽弓争得天下的努尔哈赤皇太极多尔衮们,怎么也不会想到自己的皇族后裔,有朝一日会变成这幅羸弱不堪的模样。贵为真龙天子,九五之尊...……更多
东北过年必吃的二十五种传统美食,全吃过的朋友才是真正吃货
...乎70后都吃过这样的软糖,或许这样的糖果现在也有。2、猪蹄:经过整夜焖扒的猪蹄内部油脂慢慢渗出,剩余是满满的肉筋和蛋白,经过长时间的焖制,猪蹄已经扒制开花,胶原蛋白多,脂肪少,口感是软烂适口、唇齿留香,据...……更多
大臣们出宫后为何把皇帝送的猪肉都送给纪晓岚
...清朝在乾隆中后期逐渐走向了“乾隆盛世”的辉煌,乾隆皇帝也是在这时候出现了一个不成文的规矩,那就是乾隆每年祭祀天地的典礼时都会准备出很多猪肉,在祭祀之后这些煮熟的猪肉如果不吃就浪费了,乾隆为了向天下人展...……更多
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关羽遇害时法正还没死,关羽败亡与法正有关,法正犯了哪三宗罪?
易中天品三国的时候说:“历朝历代的皇帝,哪个身边没有小人?汉文帝有没有?汉武帝有没有?昭烈皇帝刘备的身边,难道就没有?比如那个法正
2024-11-17 09:55:00
上方谷之战三个诡异之处很难解释:诸葛亮为什么不提前一天开战?
曹操一生最大的错误有两个:一是没在青梅煮酒时炖了刘备,八年后有了赤壁鏖兵;二是没有发现司马懿脖子能扭一百八十度的时候上去一把按住
2024-11-17 10:01:00
害死晁盖的两个凶手找到了:救了鲁智深性命,又被鲁智深武松打杀
《水浒传》位列四大名著,应该是比较严谨的,从七十回开始前言不搭后语,前期进行大量铺垫的人物忽然消失,这都不符合常理,于是就有一部《古本水浒传》
2024-11-17 10:01:00
国内见于文字记载最早的伏羲庙,原来在微山
在济宁微山县两城镇,一座古柏掩映、绿琉璃覆顶的古建筑落于旷野之中,是国内见于文字记载最早的伏羲庙,以及山东省内罕见保存完好的古建筑
2024-11-17 10:04:00
周瑜要杀诸葛亮合情合理:在我地盘上,还敢三次把我当小孩子耍?
三国演义#“羽扇纶巾,谈笑间,樯橹灰飞烟灭。”会背苏轼《念奴娇·赤壁怀古》的读者诸君,当然知道这是赞美谁:“遥想公瑾当年
2024-11-17 10:13:00
和珅数亿两白银失踪,纪晓岚一两没得,刘墉和三位王爷拿了多少?
和珅是不是一个彻头彻尾的坏人、奸臣?我们从在妻子冯霁雯亡故后写的《悼亡诗》中似乎能看出一些别样的味道:“玉蕊花正好,海棠秀可餐
2024-11-17 10:19:00
吕伯奢有三点可疑,曹操可能没误杀,一起动手的是刘备还是陈宫?
跟曹操一起将吕伯奢灭门的人是谁?有人说是陈宫,有人说是刘备。查阅史料可知,陈宫并没有跟曹操一起作案,也没有因此而离开曹操
2024-11-17 10:20:00
史书中的权势太子:朱标能排第二,李隆基第三,第一和第四是谁?
在古代历史中,太子是个危险的行当,能够安然继位的比例很低,尤其是在唐朝,第一代太子李建成,第二代太子李承乾,第三代太子李忠
2024-11-17 10:20:00
鲁智深不能入选马军五虎将:五虎具备五种人性之恶,他有哪一种?
梁山一百单八将,有三十六天罡、七十二地煞,为什么偏偏是大刀关胜、豹子头林冲、霹雳火秦明、双鞭呼延灼、双枪将董平位列马军五虎将
2024-11-17 10:31:00
宋江能打赢一堆地煞副将,在三十六天罡正将中,他武功倒数第几?
一提起宋江,大家首先想到的是一个迈着小碎步的猥琐小吏:滴溜溜乱转的小眼睛,带着谄媚的笑意,在谄媚笑意的背后,还有一闪即逝的凶光
2024-11-17 10:34:00
皇家无真爱,浪子总多情,“佛门公主”和李白、王维间的爱与恨
王维与李白都是同时代的两位伟大诗人,但他们终其一生,都没有任何交集,在以诗会友,相互唱和盛行的盛唐时代,这两位顶级UP主“老死不相往来”的现象就显得极不正常了
2024-11-17 10:38:00
李逵喝下毒酒后,才看透宋江真面目!含泪说了20个字,字字诛心
一本脍炙人口的《水浒传》,李逵的角色格外引人瞩目。毫不夸张地说,他的戏份甚至还超过了男一号宋江,是《水浒传》中当之无愧的“流量明星”
2024-11-17 10:39:00
明代剧作家汤显祖,一出《牡丹亭》,让他成为东方的“莎士比亚”
说来真是神奇!古代东西方按照各自不同的发展轨迹,虽然从未发生过实质性的交汇,但却曾经数次在同一时间段内出现过近乎雷同的思想与文化的盛世
2024-11-17 10:43:00
明朝“狂人”李贽,讽刺孔孟之道与世俗叫板,一生精彩又悲哀
他被称作“大明王朝第一狂人”,十二岁时便写文怒怼孔子,时人闻之皆惊;他又是当时学术界的顶流明星,一场学术讲座总是出现万人空巷的奇观
2024-11-17 10:43:00
满清入关剃发易服,王夫之蓄发如故,宁为玉碎不为瓦全
公元1644年,满清铁蹄在吴三桂的引领下,踏入北京城,崇祯皇帝朱由检悲痛万分,最终自缢于煤山。面对国破家亡,山河破碎,许多明朝遗臣都选择屈服于满清淫威之下
2024-11-17 10:45:00