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自制复杂的脆皮烤乳猪——皮脆肉嫩,甘香异常!
...简单的脆皮烤乳猪做法:食材:主料:乳猪1头辅料:乳猪皮水200克、白糖5千克、味精500克、食用盐10千克、鸡精500克、沙姜粉450克、五香粉250克、鸡肉酱250克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、芝麻油300克、南乳250克、...……更多
蟹黄汤包,是江苏的一道传统小吃,更是对细致工艺的一种完美体现
...后,用温水和食用碱清洗猪肉皮,以去除脂肪和异味。将猪皮和母鸡一同放入锅中,加入适量清水、葱、姜,用小火慢慢熬制,绞碎成猪皮蓉。将鸡汤过滤后再次烧开,加入猪皮蓉,慢慢熬制至浓稠,增添虾子、酱油、盐、白糖...……更多
吃猪皮能“抗衰老”?医生提醒:抗衰老的食物有4种,不妨多吃
...。很多女性会从网络上学习一些抗衰老的妙招,听说:吃猪皮可以到达抗衰老、美容养颜的效果,这种说法能否有科学根据呢,无妨来听听医生怎样说。衰老的定义是什么?从生物学上讲衰老是生物随着时间的推移,自发的必然...……更多
程师傅的特色菜
...皮的五花三层猪肉,首先得将毛刮净,还得用火烤,去除猪皮的异味,要不然影响口味。”程玉刚特地买了一个老式刮胡刀,专门用来处理猪皮。猪皮去腥后,进入了烀的环节。为了保证肉质既不会太烂,又要有嚼劲,程玉刚细...……更多
青椒土豆丝炒里脊肉,这道菜的制作简单、味道美味,好吃又经济
...、香油和其他调味品。具体步骤如下:首先,将猪肉去掉猪皮和肥肉,切成片状,然后再切成一些细丝,放在碗中去腥腌制。接下来,用料酒、胡椒粉、食盐和酱油给肉丝进行调味,然后裹上适量的玉米淀粉,滴入一些食用油,...……更多
广式脆皮烧肉,肉质鲜嫩、口感丰富,外皮酥脆,内里肉香四溢
...交叉串起来防止变形。然后用锡纸将肉的四周包裹起来。猪皮要露出来。5.烤箱预热200度,放入包好的肉烤到表皮起泡变色取出,用刀把表面焦化的肉皮刮干净。再涂一层油,继续放入烤箱,烤差不多15分钟。6.烤好的肉皮表皮焦...……更多
不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...热的铁锅中轻轻摩擦,直至猪毛烧焦,以此去除腥味。待猪皮转为焦黄,取出并用钢丝球刷净。将五花肉切成大块,冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,以大火煮沸,撇去浮沫后捞出并洗净。2、将少许油倒入锅中,待油热后,...……更多
特色肥肠面,太原夜宵界的天花板,是山西人记忆中的味道
...菜品还是挺多的,要数我的最爱还得是特色的肥肠面还有猪皮炒黄豆,这两种单品我吃夜宵必点。店里来的大都是年轻人,单身的帅哥美女还在等什么呢,哈哈哈哈。服务合格,会及时打扫客人走后的桌子,挺热情的招呼,让人...……更多
68岁的喜宴老师傅说出了这三点,为啥扣肉能飘香百米,肥而不腻
...透后,捞出沥干水分待用。2.晾干水分的五花肉用牙签在猪皮上均匀扎小孔,待其留出猪油后,用盐擦一遍。接着用红醋均匀抹上。锅里热油6成时,放入炸制猪皮呈枣红色时,捞出沥干油,放入盘里。3.然后倒入清水浸泡猪皮软...……更多
晚餐尽量不吃面了,睡前打针12单位,落床15分钟,低血糖来了
...的了,还是落个躲得了初一,躲不了十五。前天晚餐吃的猪皮面。我以往睡前打针,一般是24个单位,在晚餐吃米饭,餐后散步回来,另吃点东西,比如吃个苹果的前提下。最近,照常打针,连续4天发生低血糖,白天晚上,半夜...……更多
是谁发明的这些神仙吃法,用来做年夜饭太合适了,赶快学起来
...3勺盐(根据个人口味),搅拌均匀后涂抹在五花肉上(猪皮不需涂抹),最后将猪肉卷起来,确保猪皮牢固地包裹住猪肉。将卷好的五花肉用白棉线紧紧地绑扎起来,表面打上一些小孔,接着使用刷子在猪皮表面涂抹一层薄薄...……更多
这道菜制作简单,口感清爽,颜色鲜艳,让人一看就能开胃
...明显,香气四溢,非常诱人。第四道菜是水晶肉皮冻。将猪皮清洗干净,切成小块,放入开水中煮熟后捞出备用。在煮熟的猪皮上撒上适量的盐和鸡精,冷却后放入冰箱冷藏数小时即可。这道菜口感Q弹,色泽透明,层次感明显...……更多
分享5款家常美食,香气四溢超下饭,做法超简单,在家就能吃大餐
...后浸入精心调配的酱料中腌制二十分钟,最后裹以锡纸。猪皮经仔细清洁后,均匀涂抹一层白醋,接着撒上适量的盐,随后放入预热的蒸烤箱中,设定温度为200度,烘烤时间为20分钟即可。5、去掉盐和锡纸后,再次涂抹一层白醋...……更多
猪身上的一个好东西,有这么多好处,平时要多吃点
...、血糖、血脂,平时要多吃点,别错过猪身上好东西是—猪皮猪皮中含有丰富的胶原蛋白,常吃猪皮能够有效补充肌肤所缺少的优质蛋白和胶原蛋白,增强皮肤弹性和水润感,清除血管中的自由基含量,使肌肤表面血液成分更加...……更多
春节下酒菜,5道菜有荤有素,解馋开胃,一桌人都爱吃
...桌了,比皮蛋好吃,也比皮蛋健康。三、凉拌皮冻做法:猪皮清洗一下,放进锅内,再加入适量清水、姜丝、料酒,大火煮开,煮五分钟。然后将猪皮捞出,过一下凉水,再刮净油脂,去掉猪毛。处理干净后,把猪皮切成细丝,...……更多
中国扣肉看广西,这简直是视觉和味觉盛宴!
...均安蒸猪的烹饪过程中,存在一个不同寻常的步骤,即在猪皮上用针扎孔。这一步骤与扣肉的制作方式相似,昭示了它们之间的传承渊源,这也是其他地区无法复制的独特特点。虽然广西不是扣肉的发源地,但它确实是将扣肉发...……更多
盛夏七月,不喝冷饮多喝汤,小孩子喝了长高个,女人喝了气色佳!
...,起锅注水,加入生姜片,将猪脚放进去氽烫3分钟,把猪皮表面的脏东西和血水焯出来后,接着将锅里面漂着的浮沫撇去。Ps:这样做是为了去除残留的血水,让煲出来的汤汁更清、更好喝! 4.将焯烫好的猪脚沥水捞出来,放...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...,安神助眠,一觉到天亮。第一,黄豆推荐菜谱【黄豆炖猪皮】具体做法:1、首先把黄豆提前一晚上用清水浸泡,黄豆泡软后更容易煮烂。2、买回来的猪皮用火燎一遍,这样既能把残留的猪毛清理干净,还能减轻猪皮本身的腥...……更多
适量食用猪皮对身体还有以下4个好处,建议了解后,尽量别浪费
...来说,很容易下意识将其切除并扔掉,这个部位其实就是猪皮。有研究显示,猪皮当中含有丰富的弹性蛋白,人体适量摄入可以提高血管的弹性与张力,从而起到稀释血液浓度的作用,不仅如此,适当食用猪肉,还可以在一定程...……更多
...鱼去墨袋,软骨后清洗,放开水中氽透。大虾仁、里脊、猪皮冻切割成03公分的丁。鱼类做成泥。2、把切切丁的猪皮冻稍稍盐、生抽、鸡精、米酒、姜蒜末,调均匀预留。鱼蓉泥放盐、米酒、鸡精调好口感预留。3、将调好味的...……更多
猪身上的一宝:降低血压、血糖、血脂,日常应多吃,切勿忽视
...病的重要手段。在我们的日常饮食中,猪身上的一宝——猪皮,就是一个很好的选择。它不仅美味可口,而且具有降低血压、血糖、血脂等多重功效,值得我们平时多吃。一、猪皮的营养价值猪皮是一种高蛋白、低脂肪、低热量...……更多
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
猪皮冻,算得上是非常传统的食物了,我记得以前家里做家宴,不管是一家人团聚,还是招待客人,餐桌上都得摆上一盘猪皮冻。喜欢颜色更好看,就不放酱油什么的,看上去更精致。直至现在,我对猪皮冻也是情有独钟,每...……更多
猪皮,看似普通的食材,却富含丰富的胶原蛋白
...的部位中,有一宝更是被誉为“天然的保健品”,它就是猪皮。猪皮,看似普通的食材,却富含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是一种具有生物活性的蛋白质,对于维护人体健康具有重要作用。首先,胶原蛋白可以帮助降低血压。血...……更多
脆皮烧肉外皮酥脆,肉质软嫩,汁液丰富,每一口都让人回味无穷
...水中。3、第一阶段烘烤(180°c,25min)铝箔纸包覆,外露猪皮。适量白醋涂抹猪皮〔增加脆皮效果〕,并将海盐铺在猪皮上。180度烘烤25分钟。4、第二阶段烘烤(210°c,20min)将铝箔纸&海盐去除,用叉子串烧固定,再次烘烤210度20...……更多
全身皮肤火烧伤 猪皮“补”在人身上
本文转自:三秦都市报全身皮肤火烧伤 猪皮“补”在人身上全国首例!多基因编辑猪皮成功救治特重度烧伤患者本报讯(记者 李海涛)头部取下的自体皮片制成点状,像播撒“种子”一样,分散移植到烧伤创面,再把取自基因...……更多
猪皮、鱼皮都别扔!“边角料”吃对了也能营养又美味
生活中,鱼皮、猪皮、橘子皮、苹果、西瓜皮……这些“皮”,大家平时是不是都当做厨余垃圾给扔掉了呢?但其实“皮”不仅营养丰富,还有各种妙用。例如西瓜皮泡茶、凉拌可以解暑利尿,冬瓜皮可以清热消肿,橘皮可以...……更多
猪身上的6个部位,医生建议要少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
...肉的食物,无论是红烧肉、糖醋排骨、糖醋里脊、猪蹄、猪皮、红烧猪肉酱猪肉还是其他猪肉制品,总能让人垂涎欲滴。猪肉是宝藏,养分价值高,包括脂肪、矿物质、氨基酸、维生素、蛋白质、碳水化合物等养分物质,可为身...……更多
猪身上的一个好东西,降血压和血糖
...足了人们的口腹之欲,更为身体提供了必要的营养。2、猪皮的营养价值与功效然而,与猪肉相比,猪皮的营养价值和功效却被大多数人所忽视。实际上,猪皮是一个隐藏的“健康宝库”,其富含的胶原蛋白和弹性蛋白,对于维...……更多
...的美食。肉皮冻,是许多东北人家的除夕“下酒菜”,由猪皮熬制而成。将猪皮肥肉部分刮去,清理干净后切成小条,加入生姜和盐,熬煮两小时后放入冰箱冷藏,待结冻后切块,佐以蒜泥、酱油等食用,口感筋道有韧性。每临...……更多
猪身上有个“好东西”,或可降血压、血糖、血脂,很多人还不知道
...其实并非什么珍稀部位,而是咱们日常生活中常见的——猪皮。猪皮富含胶原蛋白,这种蛋白质关于坚持皮肤弹性、延缓衰老有着不可忽视的作用。但是,它的健康好处远不止于此。近年来的科学研究发现,猪皮中含有一种特殊...……更多
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夜问丨误食致一家4口中毒1人身亡!元凶长啥样?有多毒?
近日,四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌后,误将有毒的鹅膏菌带回,烹饪食用后导致一家4口中毒1人身亡。 家属在网上发起筹款求助
2024-06-28 03:22:00
夏日晒盐忙(侨乡新貌)
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 06 版)时下正是晒盐的黄金季节。浙江省温州市乐清湾畔的南塘晒盐场一派忙碌景象
2024-06-28 04:57:00
科普专家走基层 | 烟台市奇山医院健康义诊服务走进芝罘区迎东社区
用实际行动践行为民初心,把健康服务、暖心服务送到群众的心坎上,结合科普专家走基层活动,6月15日上午,烟台市奇山医院组织专家走进芝罘区奇山街道迎东社区开展健康义诊服务活动
2024-06-28 05:00:00
孩子视力模糊,没有你想的那么简单!
随着学业加重,包括其他外界因素还有自身身体素质等原因,你会发现越来越多的孩子出现视力问题,主要表现在上课的时候看不清黑板
2024-06-28 06:01:00
您了解您孩子的眼睛么?看过来!
现在有很多家长都缺乏视力养护的意识,虽然了解近视问题的严重性,但是对于年幼的孩子仍然抱有一种心态,哪种心态呢?“我觉得我家孩子眼睛没问题
2024-06-28 06:02:00
你想要的护眼食疗食谱来了!
在用眼过度的今天,太多的人的眼睛出现这样或者那样的问题,随着人们护眼意识的提高,大家总是想着法儿去呵护自己的眼睛,无论是食补还是保健品滋补
2024-06-28 06:02:00
视力保健吃什么,这几种物质必不可少
视力保健可补充以下营养物质1.蛋白质:就巩膜来说,他能成为眼球的坚硬外壳,就是由于含有多种必需氨基酸,构成很坚固的显微组织
2024-06-28 06:04:00
视力下降怎么办?如何才能提高视力?
(1) 调理脾胃;脾胃不适同样会引发视力不良,视力下降等问题。调理脾胃就要控制饮食,三餐正常吃,认真对待,按时定量,不要暴饮暴食
2024-06-28 06:04:00
近视倾向的表现有哪些呢?家长们要注意了!
亲爱的各位朋友,大家好。很高兴在这里和大家一同深入学习和了解有关近视的话题。如果家里的宝贝出现以下情况,家长朋友们可要注意了
2024-06-28 06:05:00
您知道么?每年因近视失明的有30万人!
为什么近视会导致失明呢?我们先了解一下眼球的结构,晶状体后面是玻璃体,再往后玻璃体紧密靠着的是视网膜和黄斑,这里就是我们成像的地方
2024-06-28 06:06:00
还在纠结您的孩子近视是真性还是假性么?
那什么是真性近视、假性近视呢?如果我们的孩子长期近距离用眼,比如看手机,电视、书籍等,睫状肌和晶状体长时间的紧张调节,晶状体持续的变厚
2024-06-28 06:07:00
孩子视力比同龄人好,过早消耗远视储备值,发育下来是近视!
什么是远视储备值?为什么过早消耗远视储备值发育下来就是近视呢?如果你发现你的孩子比同龄人的视力好的不是一点半点,可不是一个好事
2024-06-28 06:08:00
为什么大胆尝试的人都后悔了?近视激光手术真的完美么?
大家都听说过近视激光手术吗,因为很多家长都单纯的认为做完近视激光手术,孩子的视力就恢复了,所以眼巴巴着等着孩子18岁后
2024-06-28 06:09:00
「别再熬夜了」睡得越晚越容易近视
“熬夜修仙”是年轻人经常挂在嘴边的调侃,事实上,全球青少年的平均睡眠时间每年都在减少1-2分钟,如今每天已经比上个世纪少睡2个小时了
2024-06-28 06:09:00
孩子近视了怎么让度数不增长
随着电子产品的普及和孩子学业压力的增大,近视低龄化已成为社会公共问题,越来越多的儿童都患上了近视眼,戴上了厚厚的眼镜。这不仅不美观
2024-06-28 06:10:00