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...菜品评选中,“紫阳蒸盆子”拔得头筹,获得金奖。在全市特色菜比赛中,徐智平注重从紫阳地域原材料选择使用上下功夫,最终他团队制作的“合渣”获得安康十大特色菜金奖,为紫阳餐饮界争得了荣誉,也为传承紫阳味道做出了贡献...……更多
2022贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛拉开帷幕
...告诉笔者:“大赛让我受益匪浅。不仅让我们餐饮行业的特色菜得以宣传展示,更让我们在菜品烹制创新、服务技能等方面得到提升。”……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...泥土房里飘出阵阵菜香,浩航兄弟俩正忙着要做几道开化特色菜,将家乡过年餐桌上的“宝藏”分享给自己的粉丝。浩航兄弟是一对表兄弟,哥哥叫徐永浩,弟弟叫王箫航,创作了200余个以乡村生活为背景的美食短视频,展现了...……更多
广州人吃饭的八个步骤,外地人来广东20年都不能解释的现象
...坚信新鲜食材应该采用传统的清蒸手法,别无他法。05、特色菜好了,一个汤、一份海鲜、一道鸡肴、一份鱼,另外,如果有什么特色菜或者招牌菜,部长推荐的话,也可以品尝一下,再加上一道特色菜!06、青菜老广吃饭,怎...……更多
少数民族村寨里的年味
...天,万小二做了一道傣族美食撒达鲁,曹小月做了傈僳族特色菜芭蕉心炒豆豉、芋头煮青菜,汉族嫂子做了拿手的美食清蒸腊肉,大家一起动手,共同烹饪出一桌丰盛的团圆饭。席间,大家围坐在一起,品尝着不同民族的特色美...……更多
四川绵阳特色小吃推荐,每一样都让你大饱口福,没吃过就白来了
绵阳,这座坐落于四川盆地西北部的城市,宛如一颗璀璨的明珠,镶嵌在涪江中上游的美丽地带。然而,绵阳的魅力远不止于此,她的美食文化同样让人流连忘返。今天就来给大家介绍一下当地的特色小吃,别错过了。1、脆皮...……更多
这是一道家常下饭菜,香辣可口又开胃,吃了几十年就是吃不烦
...量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值今天和大家分享一道香辣茄丝,是用茄子和肉末炒制,用郫县豆瓣酱提色增味,香辣肉沫烧茄丝很下饭的一道家常菜,做法简单,家人都喜欢。对了别忘了米饭多蒸点 主料;茄子300克肉...……更多
寻味江南伴客行
...扬州炒饭、狮子头套餐、扬州包子等具有纯正扬州口味的特色菜;在途经盐城站的列车上,可以品尝盐城八大碗、盐城烩土膘等特色淮扬美食;在途经徐州东站的上海局集团公司管内列车上,旅客可以预订现烧的把子肉、地锅鸡...……更多
油麻镇举办乡村厨王争霸赛暨千人年夜饭活动
...、烧火、炒菜、勾芡……行云流水间,鲜、香、滑、嫩的特色菜依次被端上桌,有酸甜松子鱼、白云猪手、田螺煲鸡、酸汤肥牛、椰子猪肚鸡等。比赛设一二三等奖及优秀奖,旨在挖掘各村特色美食,展示产业发展成效,为春节...……更多
虾兵蟹将上演“江湖争霸” 浙菜以舌尖共鸣讲述创新故事
...日,许赛明接受采访时如是说。当日,浙江省第七届地方特色菜(象山海鲜)邀请赛暨第二十一届宁波象山海鲜美食节启动仪式举行,全国大厨齐聚象山,以“虾兵蟹将”为原材料,上演“江湖争霸”赛,拼创意赛厨艺,打造“舌...……更多
粥底火锅:翻滚的粥水保持食物原味
...内里饱吸粥水,变得软嫩可口的感觉。炒陈村粉也是顺德特色菜,海哥介绍,陈村一带水质十分清甜,做出来的粉也格外好吃。陈村粉和河粉有些像,不过比河粉更宽,吃起来口感更硬一些。滋粥楼的炒陈村粉配了XO酱,入口后...……更多
这菜我家隔天做一次,每次都是饭扫光,学会这招保准让孩子爱吃饭
...过程中,要顺着锅边淋入少许的清水,以免芹菜太干影响口感。 6、放入鸡胸肉丝煸炒一会,放入少许的生抽调味,郫县豆瓣酱本身就是咸的,所以生抽要根据个人口味调价,最后放入胡萝卜丝炒匀即可出锅。小贴士:鸡胸肉先...……更多
【记者跑市场】半成品新疆菜走上新年餐桌
...括礼盒装菜品及自热式新疆汤品等,让一道道美味的新疆特色菜万里飘香。在位于经开区(头屯河区)的百成鲜食集团展品区,一个个印有“年味中国”的礼包整齐有序摆放,火红的包装格外喜庆。随机打开一款礼盒,里面装有...……更多
四川酸菜鱼是一道经典美食,以独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名
四川酸菜鱼是四川菜中的一道经典美食,以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名。下面我们将从食材准备、制作过程和烹饪技巧三个方面来介绍如何制作正宗的四川酸菜鱼。一、食材准备主料:草鱼1条(约500-600克)调料:四...……更多
隐藏在菜单里的秘密
...几页,一般都是大菜、招牌菜,价格不菲,再往后,才是特色菜、家常菜,最后是酒水、主食等。顾客点得最多的,往往是第二部分。第一部分价格最贵的大菜,点的人其实并不多,为什么还要放在最前面?商家在这里巧妙地运...……更多
水煮肉片的家常做法:麻辣鲜香,让你在家也能享受餐厅级美味!
水煮肉片,一道家常菜肴,凭借其麻辣鲜香的口感,赢得了无数食客的喜爱。今天,就让我来为大家详细解读这道菜的制作过程,并分享一些个人心得和独特见解。首先,选材是关键。猪瘦肉作为这道菜的主角,必须新鲜且质...……更多
清道夫最终也沦为了广东人的美食?
佛山有家饭店推出清道夫特色菜 最火爆的时候一天卖出二三十盘,杀鱼都杀不过来近日,有网友发布视频称,在广东佛山有一家饭店,用清道夫鱼作为原材料,推出了一系列特色菜,引起关注。清道夫是否可以作为餐饮的原材...……更多
浔庐开新店 又闻包子香
...自从1914年创办“振兴菜馆”(振兴中西大菜馆)开始,特色菜三杯鸡、糖醋松子鳜鱼、白浇鱼头、蝴蝶鳝片、糖醋小排、蜜汁甜藕等菜品,就广受老九江富商名流、豪门贵族的追捧。1954年,振兴菜馆公私合营改名为浔庐餐厅,...……更多
川味跳水鲈鱼的家常做法,肉质鲜美麻辣过瘾,开胃好吃又下饭
...饪的灵魂!别忘了加上泡椒和小米辣,它们能带来火辣的口感。青二荆条和姜、仔姜,大葱、小葱、蒜都是提味的神器。花椒和鲜青花椒更是不能少,它们能带来麻香四溢的感觉。当然,盐和白糖也是调味的基础,胡椒和鸡粉能...……更多
美食为媒 浙川携手 浙商职院开发“藏香味”征服“国际胃”
...目前已经完成15家民宿的标准建设、帮助5家餐馆完成20个特色菜、10个特色点心等稻城美食开发,累计每家店每年增加20-30万营收。”据介绍,学校多次赴稻城实地指导,结合标准开展标准解读培训、标准实施指导、标准管理督导...……更多
列车“厨王争霸赛”,让回家的路暖心又暖胃
...色的美味佳肴就端上了餐桌。厨师张峥逐一向大家介绍了特色菜的制作工艺和烹调方法,欢迎大家品尝并提出宝贵意见。色泽精美、芳香四溢的美食让旅客们一边欣赏品尝,一边不忘拿起手机打卡留念,记录下这美好的时刻。“...……更多
三九天,无论贫富,多给家人吃这菜,营养又解馋,大人小孩都爱吃
...鲜牛腩:选用约350克左右的牛腩,要彻底洗净,切成适合口感的小块。6、盐:适量。制作步骤1.准备食材:提前选购好土豆、牛腩以及其他配菜,将土豆洗净削皮,切成适当大小的块状,备用。2.削洋葱、姜片:将紫洋葱削皮,...……更多
乡愁之莲花猪头肉
...肉这道菜名,一打听原来还是本村“胡萝卜”自制的一道特色菜,我们当地人戏称“胡萝卜肉”。随着经营时间的拉长,莲花猪头肉名气越来越大,与九江的萝卜粑、威家老母鸡、赛阳米酒和修水哨子等特色佳肴齐名。出于好奇...……更多
夫妻肺片,一道具有悠久历史、独特风味和文化内涵的美食
...了解一下夫妻肺片的起源。据说,这道菜的创始人是一对四川的夫妻,他们原本经营着一家面馆。由于一次偶然的机会,他们用剩余的食材制作了一道全新的菜肴,这就是夫妻肺片的雏形。经过不断的改进和尝试,这道菜逐渐在...……更多
这道家常肉被誉为川菜之魂,你一定吃过,好吃的秘诀是什么呢?
...久之就形成了川菜中的经典“回锅肉”了。回锅肉起源于四川,最早是百姓们初一、十五打牙祭的当家菜。 家常回锅肉的做法是先白煮、后爆炒。到清末时候,成都有位翰林,官途不顺后就辞官归故里,他开始潜心研究烹饪,...……更多
...食,涵盖主食、热菜、点心和小吃,既有株洲各个县市区特色菜,也有株洲特色食材,如王十万黄辣椒、炎陵白鹅。所有食材和调料都从株洲直接运去北京,30位株洲本土大厨前往北大食堂现场展示“看家本领”,让株洲味道,...……更多
...瓜煲骨头汤是广东省一带的汉人口味特色美食,归属于粤特色菜。以番木瓜和猪排骨为关键原材料煲制的汤。关键调料:番木瓜为一种普遍的新鲜的热带水果,性温、生寒,味甘,具备解暑止渴、止咳润肺的作用,且带有多种营...……更多
天津女子去福建旅游,点了四个菜,结账时确认三遍,不敢相信
...丸。晚上的时候武晶晶找了个餐馆,要点几道正宗的福建特色菜尝一下。不过在她结账的时候,她看着账单确认了三遍,难以相信是福建的物价。第一道荔枝肉每一个闽菜师傅的拿手菜应该就是这道特色菜了,荔枝肉里没有荔枝...……更多
四川乐山的特色小吃推荐,个个都是当地人的心头爱,看着都流口水
乐山,这座坐落于四川省西南部的美丽旅游城市,以其得天独厚的自然风光、深厚的历史文化底蕴和别具一格的地方美食,吸引着无数游客纷至沓来。当人们沉醉于乐山大佛的雄伟壮观,或漫步在嘉阳古镇的古老街巷时,那些...……更多
适合一家四口的晚餐分享,花了不到200块,简单实惠,家人最爱
...去掉叶子,只留杆,再搭配春笋,红辣椒,色香味俱全,口感清爽,特别适合春天的一道素菜,你喜欢吗?做法只需要加一些清油翻炒即可这道菜是最贵的,我们不是沿海地区,这一小盘就已经是60块钱了,还不到一斤,花螺的...……更多
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本文转自:重庆日报新重庆客户端又一技术创新成果重庆首份“无障碍友好地图”今日上线本报讯 (新重庆-重庆日报记者 杨铌紫)5月27日
2024-05-27 04:55:00
展形象签大单 西洽会上广安收获满满
本文转自:重庆日报本届西洽会广安展馆5月23日至26日,以“新西部、新制造、新服务”为主题的第六届中国西部国际投资贸易洽谈会在重庆举行
2024-05-27 04:55:00
新疆网讯(全媒体记者贾梦妍)前移劳动纠纷化解端口、节约争议双方的诉讼成本、促成双方和解……今后,在中国(新疆)自由贸易试验区乌鲁木齐片区米东功能区块
2024-05-26 16:25:00
为中药材“号脉把关”?鲁南制药这个团队不简单
“金银花很容易被掺假,掺假的主要是用山银花,山银花它比较瘦长,表面没有毛,这种是咱们山东正常的金银花……”在鲁南厚普制药公司的交流室
2024-05-26 19:54:00
车在画中骑!河东区这场自行车赛吸引400名骑手参赛
5月25日,由临沂市体育局、临沂市体育总会、河东区人民政府主办的2024临沂市“红色之旅·沂蒙骑行”自行车赛河东站开赛
2024-05-26 19:55:00
当仁怀遇上包豪斯,华住城际酒店开启中高端市场新征程
多彩贵州网讯(本网记者 王信 姚腾) 5月25日,仁怀城际酒店在贵州仁怀正式揭开面纱。这家品牌发源于德国的酒店,将包豪斯风格与当地文化深度融合
2024-05-26 19:58:00
绝不撞衫,只此一件!龙凤呈祥的披肩、孔雀展翅的丝巾、图腾织锦的桌垫……这些“苗绣高定”既实用又高级!这项传承了上千年的刺绣工艺
2024-05-26 19:58:00
青海玉树青少年研学营开营:开启10天北京之旅
本文转自:中国新闻网中新网青海玉树5月26日电 (记者 李江宁)26日,来自青海玉树藏族自治州的24名少先队员、共青团员
2024-05-26 20:09:00
湖南推动水果促农稳定增收 水果第一产业产值约304亿元
本文转自:中国新闻网中新网长沙5月26日电 (付敬懿)湖南省水果高质量发展现场推进会26日在长沙望城区召开,采取集中授课和现场观摩相结合的方式为水果产业未来发展把脉问诊
2024-05-26 20:21:00
威海经开区总工会举办汽车维修行业劳动竞赛
陈乃彰 通讯员 夏丽萍 威海报道日前,威海经开区总工会“一镇一品”汽车维修行业劳动竞赛举办,辖区内22名职工同场竞技。比赛分为汽车理论测试和汽车维修
2024-05-26 20:26:00
经区小学劳动教育优质课评选活动举行
陈乃彰 通讯员 赵晶威海报道为促进劳动教育新课程标准解读和实施,提升劳动教育教师专业水平,提高学生劳动素养,凸显劳动育人价值
2024-05-26 20:26:00
威海市总工会开展关爱服务货车司机活动
陈乃彰 通讯员 夏丽萍 威海报道为切实推动货车司机入会和服务工作走深做实,5月22日,市总工会联合市交通运输事务服务中心开展货车司机群体心理健康讲座暨关爱慰问活动
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威海市环翠区总工会举办特种作业培训班
陈乃彰 通讯员 夏丽萍 威海报道日前,由威海市环翠区总工会主办的低压电工、焊工特种作业培训班在威海市高级技工学校培训中心开班
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陈乃彰 通讯员 王春晓 威海报道根据《教育部关于公布2023年义务教育优质均衡发展县(市、区)认定结果的通知》(教督函〔2024〕1号)
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威海市总工会开展“致敬劳动者”五月游园活动
陈乃彰 威海报道为弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,不断丰富工会服务劳模和一线职工的方式,5月19日,威海市总工会组织劳模
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