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牛肝菌和见手青可能是你会遇到的两种蘑菇的名字
当谈到采摘和食用蘑菇时,牛肝菌和见手青可能是你会遇到的两种蘑菇的名字。它们在菌类世界中都有着独特的地位,但它们之间存在着一些重要的区别。在本文中,我们将深入研究牛肝菌和见手青这两种蘑菇,了解它们的特...……更多
湖北发布有毒野生菌食物中毒防控宣传提示 2024-07-08
...不同的种类,只是外观相似而已,如毒红菇和红菇;松塔牛肝菌和美味牛肝菌的外形非常相似,但毒红菇和松塔牛肝菌是极毒蘑菇,红菇和美味牛肝菌是味道鲜美的食用菌。避免蘑菇中毒事件发生,不要采摘、加工、销售、食用...……更多
...青”因用手触碰会变青(蓝)而得名,受伤变青(蓝)的牛肝菌其实不只是“一种”,而是“一类”,有些种类在注意烹饪方法的前提下可以食用,但也有少数种类毒性大,常导致胃肠炎型中毒或者神经精神型中毒,绝对不能食...……更多
蘑菇有重金属,不能吃?
...、栽培方式等都会影响其对重金属的富集作用。野生菌中牛肝菌对重金属的富集能力较强;多数重金属在菌盖(伞)或菌褶中的含量显著高于菌柄,双孢蘑菇菌柄中铅含量显著高于菌盖和菌褶,而镉的含量仍然显著低于菌盖和菌...……更多
云南一女子深夜求助:警察叔叔救救我
...性极强可致死的菌类,大多属于担子菌门伞菌目鹅膏属、牛肝菌属等。野生菌毒素主打一个“纷繁复杂”,一种菌类可包括多种毒素,同种毒素也可存在于不同菌种之间。比如,“网红”见手青(几种可食用牛肝菌的统称)就可...……更多
...、大胆创新的生产经营理念,成功研发珍稀食用菌赤松茸牛肝菌,成功培育小品种灵芝和猴头菇,且食用菌生产的全程不用一点农药化肥,深受广大消费者的喜爱。“一个人的力量是有限的,必须抱团发展才能走得长远”。自家...……更多
食话食说 | 野菌致幻有多炸裂?吃菌还需防“小人”
...野生菌交易中心还发现两种新品野生菌,分别是橙黄疣柄牛肝菌和紫褐牛肝菌。经专家鉴定,这两种野生菌都可食用。每年大约6-9月,尤其是雨后,野生菌就开始冒头了,这种带来独特味觉享受的山珍也受到人们的欢迎。云南省...……更多
“蘑菇王国”神秘成员现身
...南大型真菌加新22种“蘑菇王国”神秘成员现身近球条孢牛肝菌。火兴条孢牛肝菌。巧克力鹅膏。 美丽鸡油菌。海滨红菇。近球条孢牛肝菌。 网柄金牛肝菌。■ 海南日报记者 习霁鸿对人类,大自然总是豪爽大方,慨然相赠。...……更多
我市发现剧毒蘑菇 市民切勿采食
...、大米等其他物品发生反应而变色,除部分特定品种(如牛肝菌)所含有的致幻毒素能经过高温烹饪破坏外,其他品种如鹅膏肽类毒素、大青褶伞所含有的肝肾毒素等均无法被高温破坏。动物与人体的消化系统不同,动物食后无...……更多
“吃春”正逢时 尝“鲜”有风险!
...不吃的“三不”原则 苏梅岛裸盖菇(毒)。有毒异色牛肝菌(毒)。土红鹅膏(毒)。野三七(毒)。商陆(毒)。滴水观音(毒)。皂味口蘑(毒)。春季万物复苏,公园、山区、树林、绿地里,野生蘑菇、野菜(果)纷...……更多
“网红蘑菇”受游客欢迎 专业人士建议:找餐厅加工
见手青,因牛肝菌伤后变为蓝色,故得名。这段时间,见手青成了全国网友都好奇的“网红蘑菇”,不少到云南旅游的游客为品尝美味,专程去打卡野生菌市场。云南木水花野生菌交易中心的商家告诉记者,最近牛肝菌量价齐...……更多
网红发视频生吃“见手青”,网友怒了:误导人!
...试据媒体报道,在云南省每年发生的野生菌中毒事件中,牛肝菌中毒占一半以上。“见手青”属于牛肝菌属,因为被手碰或者被压伤会变成青色而得名,其并非某一种菌菇,而是包括多种牛肝菌。 市场上售卖的“见手青”野生...……更多
游客吐槽云南采菌变“踩坑”:人比菌子多
...领队是为了辨别毒蘑菇,但最终仍误食了有毒性的黄白乳牛肝菌,导致一行人拉肚子。由于采菌火爆,山上“人比菌子多”,部分路段垃圾遍地,多名采访对象呼吁保护环境,维护生态平衡。采到的野生菌。图/受访者提供 【1...……更多
这种毒蘑菇很多人都吃,吃了会变笨,拉肚子,症状像是肠胃感冒
...。接着,加点油炒一炒,那味道真是美极了!我们这也有牛肝菌,但听说有些有毒,所以我们每次看到都直接避开。牛肝菌种类太多了,我们分不清哪个有毒哪个没毒。为了安全起见,不确定的就不碰,不能用家人的生命去冒险...……更多
春日经济正当时 海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。海底捞推出蘑菇拼盘中的黑牛肝菌,在云南手工采摘,香味媲美鲜肉;黑鸡枞菌覆土培育,鲜香出土;鹿茸菇则是久煮也脆嫩的美食奇迹;绣球菌涮清汤鲜嫩,涮辣锅不吸油,是火锅绝配菇。每一款...……更多
大V发文称“79岁大爷为见亡妻每年都吃见手青”,植物学家:完全是瞎说
...的其中之一。”张全星介绍,作为神经精神型毒菌,兰茂牛肝菌(见手青学名)中毒的典型症状是腹泻,其他的症状还包括头晕,还会出现抑郁的情况。张全星认为,现在很多网友或多或少都有些求新求异、追求刺激的心理,觉...……更多
春日饱口福!海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。海底捞推出蘑菇拼盘中的黑牛肝菌,在云南手工采摘,香味媲美鲜肉;黑鸡枞菌覆土培育,鲜香出土;鹿茸菇则是久煮也脆嫩的美食奇迹;绣球菌涮清汤鲜嫩,涮辣锅不吸油,是火锅绝配菇。每一款...……更多
黑龙江甘南县:食用菌产业正“蘑”力释放
...林下及棚室方式种植大球盖菇、榆黄菇、平菇、羊肚菌、牛肝菌等菌类及中草药、马萝卜、毛豆等经济作物。甘南镇水丰村、长山乡前程村也与伍亿农产品销售有限公司合作,大力发展大球盖菇种植,采取“企业+农户”的模式...……更多
和云南人一起逛菜市
...似火的云南姐姐心生谢意。让我长见识的还有各种颜色的牛肝菌。红牛肝菌俗称“见手青”,外表不是青色,伞盖呈红色,刀切后迅速变青。据说手触摸后也会变青,但我有点担心,不敢去验证。此外还有黄牛肝菌、黑牛肝菌,...……更多
北京中产最新户外方式,三个字
...树叶融为一体,如果不仔细看,还真看不到。● 点柄乳牛肝菌(2023年10月,北京昌平黑山寨村),摄影/汪嘉祯 柳开林介绍这菌子学名叫点柄乳牛肝菌,俗称松蘑或是黏团子,多和松树共生,把菌盖上的黏膜撕掉或是焯水后便...……更多
女子吃“云南小菌子”持续中毒一个月?专家:大概率吃了其他杂菌
...的其中之一。”张全星介绍,作为神经精神型毒菌,兰茂牛肝菌(“见手青”学名)中毒的典型症状是腹泻,其他的症状还包括头晕,还会出现抑郁的情况。 郭女士的检查结果 图/受访者供图张全星认为,现在很多网友或多或...……更多
...菌山珍百景图”系列视频,用户可以深入了解红托竹荪、牛肝菌、羊肚菌、白参等贵州特色食用菌的品种特性和分布情况,还可以根据导航直达“黔蘑菇”“黔大叔”等“黔菌”体验餐厅。一审:王琰二审:王利环袁小娟三审:...……更多
草原的馈赠
...枞、黑松露等为代表的顶奢类,价格贵得惊人;以竹荪、牛肝菌、红菇、猴头菇等为代表的价格适中的菌菇开始普遍出现在中高档餐厅;香菇、杏鲍菇、平蘑等菌菇食材依旧是家常主流。我们仔细观察会发现,大部分的菌菇命名...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...具有绝妙风味,而且富有营养价值。安康市景泰酒店——牛肝菌滑多宝鱼鲜嫩爽口的鱼肉,营养丰富的牛肝菌,经过复杂的制作步骤,最终呈现出造型别致、老少皆宜的上乘佳品!岚皋县三彩阁——三彩辣子鸡一盘辣子鸡,由鸡肉与新鲜...……更多
“打野”圈组团去川西捡菌,医生提醒:每年6月到9月是野生菌中毒高峰期
...龙泉山、三岔湖等地捡到的野生菌的图片,多为鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌等,数量不多。▲橙黄牛肝菌也有不少社团组织者在网上征集捡菌子爱好者一起去“打野”。记者了解到,目前野生菌刚冒出一些,品种和数量都比较少,...……更多
12款火锅底料测评②:菌汤“鲜”,人工“增”?
...汤火锅汤料、加点滋味云南珍鲜姬松茸风味汤底、日食记牛肝菌汤底、谭鸭血菌汤火锅底料、珮姐老火锅菌汤火锅底料测评指标氨基酸态氮、谷氨酸钠、钠测评结果1、小肥羊、加点滋味、海底捞、好人家、日食记,氨基酸态氮...……更多
这种元素可以杀死癌细胞?这四种食物多吃,人人都能吃得起
...授朱毅就明确表示蘑菇类食物的硒元素可能会比较高,如牛肝菌、鸡腿菇和平菇等。4、芦笋作为一种刚需蔬菜,芦笋也是很不错的一个补硒选择。在每年的春秋季节,它会大量上市,价格普遍在3~9块钱左右,堪称白菜价。除了...……更多
贞丰黑牛肝菌工厂化量产,四季可享舌尖美味
黑牛肝菌,因味道鲜美,是消费者最喜爱的食用菌之一。以前,它生长在针叶林聚集的山野里,收获于夏季。现在,它生长在黔西南州贞丰县的一家智能化工厂里,四季收获。当前,正是贵州宏臻菌业发展有限公司年末生产冲...……更多
牛肝菌怎么做好吃,学会以下几种就够了,口感鲜美营养丰富
牛肝菌是一种营养丰富的食材,不仅口感鲜美,而且具有独特的香气,常被用于各种美食的烹饪中。下面,我将为您介绍几种常见的牛肝菌做法,让您可以根据自己的口味和喜好,创造出更多美味的牛肝菌佳肴。首先,我们来...……更多
春日经济“多点开花” 海底捞超1000家门店上新品、联名出周边
...到货,海底捞为稀有菇定制出行方式,比如保鲜期较短的牛肝菌出行是“打飞的”,最快当天即可到店;为了更好锁鲜,海底捞稀有菇全程冷链运输,温度控制在10度以内;同时,为了保证配送到店更及时,海底捞还加密物流仓...……更多
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冬至:冬至宏景映雪寒,梅绽博韵胜春还
冬至数九,冷在三九。冬至,一年中白昼最短、黑夜最长的特殊时刻,标志着数九寒天即将到来。北方大地千里冰封、银装素裹,南方亦是寒风凛冽
2024-12-21 08:30:00
汤圆、饺子、羊肉汤……谁是最佳“冬至伴侣”?
厦门网讯(厦门日报记者 颜哲浩)冬至,这个听起来很有寒意的节气,却能勾起不少人心中最温暖的记忆。这份温暖,多与美食相关
2024-12-21 08:41:00
今日冬至 | “嗦”口热汤,“粉”上海南!
冬至这天,白昼最短,黑夜最长屏幕前的你,是否已经换上了新买的冬衣?暖乎乎的衣服必不可少热乎乎的美食同样如此↓↓↓吃饺子
2024-12-21 08:41:00
冬至大如年 厦门市民忙“补冬”
厦门网讯(厦门日报记者 赵张昀)“冬至大如年。”昨日,厦门的街头巷尾,冬至节日氛围渐浓——市民们抓紧采买牛羊肉、鸭肉、汤圆
2024-12-21 08:41:00
“又脆又鲜甜” 冬季限定美食“霜打菜”上新
厦门网讯(厦门日报记者 赵张昀)在入冬寒潮的影响下,冬季限定美食“霜打菜”,近期开始上新了。19日下午,在槟榔菜市场,芥菜
2024-12-21 08:41:00
生娃要会挑时间?冬天备孕,背后究竟藏着什么秘密?
随着冬日的寒风渐起,大地披上了一层银装,许多家庭也开始计划着新生命的到来。你可能会听到这样的说法:“冬天是备孕的好时机
2024-12-21 08:57:00
中医能否通过食疗改善体质?
中医食疗作为中医养生的重要组成部分,确实能够通过合理的饮食调节来改善体质。中医体质理论将人体分为多种类型,如阳虚、阴虚
2024-12-21 09:00:00
中医如何通过饮食和锻炼来预防成年人的心血管疾病?
中医认为,心血管疾病的发生与气血失调、阴阳失衡密切相关,因此,通过合理的饮食和适度的锻炼,可以有效预防这类疾病。在饮食方面
2024-12-21 09:00:00
中医草药能否用于治疗老年人的慢性疼痛?
中医草药在治疗老年人的慢性疼痛方面具有显著疗效。老年人由于身体机能下降、骨质疏松等原因,常会出现各种慢性疼痛,如关节痛
2024-12-21 09:00:00
出现内分泌失调人变胖 月经紊乱?8招可以改善内分泌失调
内分泌系统是人体内的一个循环网络,负责产出激素以及调节激素,控制人体内各种器官的运作,包括心跳、骨骼、生育以及组织生长
2024-12-21 09:05:00
早餐不能吃这4种食物?真相是这样
早餐是每天的第一顿饭,对人体营养的吸收、工作学习效率和健康状况至关重要,所以吃早餐有要做到品种多样、合理搭配。但是,网上传言说早餐不能吃茶叶蛋
2024-12-21 09:10:00
炎症是癌症的“催化剂”?4类“促炎”食物,别再吃
当身体某个部位出现炎症,应该积极配合治疗,通过消除炎症恢复健康。有的人明知自己的身体有异样,但不管不顾,疾病被耽误,加上某些不良习惯的养成
2024-12-21 09:11:00
藏在身边的天然阿司匹林,每天吃点,血栓或许‘躲着走’
一些患有脑血栓的老年人可能家里会经常备一下阿司匹林,阿司匹林具有抑制血小板凝聚的作用,使血管更加通畅,而阿司匹林的应用也非常的广泛
2024-12-21 09:13:00
高血压患者最怕做这7件事,猝死风险激增!医生:早知道早避险
由于生活方式的改变和生活节奏的加快,高血压的发病率在逐渐攀升,使许多患者深受其害。高血压是一种常见的慢性病,很多人都会害怕它
2024-12-21 09:13:00
注意!糖友要少吃这几种常见食物,很多时候血糖升高正因它们
患上糖尿病之后,糖友们首先要做的一件事是忌口,关于忌口,糖友们不仅要知道如何控制饮食总量,还需要了解哪些食物需要忌口。其实
2024-12-21 09:14:00