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本文转自：新华网山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日，为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕，各地非遗面食精彩亮相，开启一场美食与文化的...……更多
2022-12-17 09:56面食,中国,观察,大会,全国
...鲜香完美融合，再加上面条的爽滑，让人回味无穷。红烧牛肉面：经典的中华面食，牛肉醇香浓郁，面条筋道有嚼劲。一碗红烧牛肉面，既满足了味蕾，也提供了充足的能量。财鱼面 ：财鱼的鲜嫩与面条的爽滑交织在一起，再...……更多
2024-04-17 10:39:00汤面,家常,美味,做法,汤面,酸辣汤
...说，海南人看见老爸茶、顺德人看见生滚粥、兰州人看见牛肉面、汉中人看见锅贴，都能回溯自己的来处。这个强烈的地域属性跟人的自由一样重要。离家多年的惠欣，每次回家都会点一份胡辣汤、水煎包、油馍头，进肚子的那...……更多
2023-01-25 20:19:00江湖,逍遥镇,河南,沙县,河南人,商标
...汤品。需根据面馆的主题来做出选择，比如，若经营的是牛肉面馆，最理想的做法便是选用正宗的炖牛肉汤，这样才更加地道！目前，许多汤面馆已不再使用纯正的“绿色”食材进行炖汤，这是因为纯正食材成本过高，因此多数...……更多
2024-05-17 17:30:00面馆,美味,高汤,牛肉,面馆,汤料
...湖拌面——创意无限；肥肠面——醇香浓郁，回味无穷；牛肉面——肉质鲜美，汤底悠长。这些不仅仅是面条，更是带着家乡味道的信使，让顾客在嗦下那第一口的瞬间，回到魂牵梦萦的故土。 ……更多
2023-12-13 00:25:00担担面,重庆,担担面,碗面,家乡,新店
...它并非遥不可及。想要在家常餐桌上呈现这样一道美味的牛肉面，或是作为年菜中的重头戏，其实并不需要高超的厨艺，只要掌握了一些小技巧，就可以轻松完成。说到卤牛腱，很多人可能会觉得它繁琐复杂，其实不然。卤牛腱...……更多
2024-06-09 08:59:00小火,易学,味道,牛肉,豆瓣酱,姜片
...伯餐厅、印度餐厅、东南亚餐厅、老北京炸鸡店、老加州牛肉面店，不能说多地道，学个几分肖似、吃个新鲜总还是能做到的。每次打开外卖平台，我都感觉拥有了五湖四海、拥有了全世界。能吃到天南地北的风味，回忆起曾旅...……更多
2023-01-25 21:20:00世界观,美食,世界,美食,餐厅,食物
...足。活动现场，热辣滚烫的天水麻辣烫，一清二白的兰州牛肉面现场开煮，香气四溢的汤汁吸引了当地市民。“这和我在兰州吃到的牛肉面味道一样！”许多人排着长队吃了牛肉面又吃麻辣烫。麻辣烫、牛肉面师傅们也不负众望...……更多
2024-05-12 01:28:00之滨,天水,渤海,兰州,牛肉面,麻辣烫
...爆满，店外还排起长龙。吴忠坐拥早茶门店787家，无论是牛肉面、面点，还是小吃和小菜，都有自己的独门“秘笈”，构建出属于各自的核心竞争力，在本次节会得到淋漓尽致的体现——在学军手抓美食楼，游客品尝手抓羊肉、...……更多
2024-05-29 06:55:00吴忠,舌尖,吴忠,吴忠市,早茶,美食
...面10强前3
豌杂面10强前3糊辣壳小面10强前3
抄手10强前3牛肉面10强前3
新重庆小面外地榜前3米线10强前3
地方特色品类10强前3传统麻辣小面10强前3
人间烟火气，最抚凡人心。美食是重庆的三张城市名片之一，重庆小面则是重庆...……更多
2024-01-09 00:48:00杂面,一名,宝座,投票,竞争,网友
...画卷，焕发市场无限活力何鸣从宁夏的葡萄酒庄到兰州的牛肉面产业，从青海湖畔的文旅融合到景德镇的文创复兴，再到江西的物流枢纽与宁夏全力打造的“中国算力之都”，这些，以实际行动诠释了“更好发挥市场机制作用，...……更多
2024-07-31 13:42:00人民网,市场,画卷,活力,人民,发展
...、有臊子与无臊子的，如槐叶冷淘、夔面、担担面、红烧牛肉面、杂酱面及麻辣小面等。
以此为依据，从记载来看，广义的重庆小面则滥觞于唐代、延续于宋代，闻达于明代，发展于清代，兴旺于抗战时期，繁荣于新世纪的今...……更多
2024-06-25 11:43:00纵横谈,重庆,美食,重庆,火锅,歌乐山
...晨报可免费续面的辛佬伍面馆“工匠精神”成就精致原汤牛肉面过去20多年，曾住过黄桷坪的居民几乎都知道，这里除了有一家蹄花汤馆外，还有一家很好吃的牛肉面，店名是“老五牛肉面”。现在，它注册了商标——辛佬伍(如...……更多
2023-12-29 00:25:00牛肉面,工匠,牛肉,成就,精神,牛肉面
...局长杨道华在参展期间受邀做客央广网访谈间，推介襄阳牛肉面等特色农产品品牌，帮助企业拓市场、抢订单，并就推动农食产业提质升级和贸易高质量发展等话题参与讨论。 ……更多
2024-04-17 06:35:00食博会,产品,企业,襄阳,食博会,郭氏
...文化名家、地方文化研究者燕兵在他所著的《兰州味道 牛肉面的故事》书中如此写道。燕兵认为，绵延不绝的丝绸之路贯通东西，用时间的力量积淀出这一碗面。这一碗面初创伊始，就融汇了各族人民的劳动和智慧，共同造就...……更多
2024-06-12 01:36:00铸造,品牌,故事,兰州,牛肉,拉面
...12道“丝路美食推介菜”包括北京烤鸭、长安凉皮、兰州牛肉面、新疆大盘鸡、意大利披萨、俄式红菜汤、泰式冬阴功汤、土耳其古法番茄煨牛腩、阿塞拜疆手抓饭、希腊酸奶、哈马尔罕烤肉、土耳其无花果面包等各国经典美食...……更多
2024-07-05 09:33:00丝路,美食,打卡,第二届,餐厅,指南
三餐来一份红烧牛肉面，简单解馋，滋补营养，家人赞不绝口红烧牛肉面是一道以牛肉、面条等为主要食材制作的美食，其色泽红亮、味道香浓，是中华传统美食之一。红烧牛肉面的食材包括：牛肉：300克面条：200克小白菜：10...……更多
2023-10-22 19:32:00牛肉面,滋补,牛肉,家人,营养,牛肉
...国新闻网中新网兰州3月24日电 (戴文昌)24日，200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州，同台竞技，展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新，更是对甘肃餐饮文化一次有力推广。当日，甘...……更多
2024-03-24 21:08:00兰州,盛宴,牛肉,面的,兰州,牛肉面
...你将永远难以忘怀。兰州美食界的代表，毫无疑问是兰州牛肉面，其遍布全国的店铺数量之多令人惊叹。有人说，兰州人的一天从一碗热气腾腾、香味扑鼻的牛肉面开始，这并非言过其实！在两千年之前，兰州牛肉面并没有24小...……更多
2024-07-10 11:46:00兰州,牛肉面,牛肉,牛肉面,兰州,牛肉
本文转自：中国新闻网【同期】您知道兰州牛肉面多少钱一碗吗？【解说】连日来，记者在甘肃兰州街头随机采访，几乎所有本地人都能脱口而出，“八块一碗”。一碗面，一锅汤，能折腾出多少门道？兰州牛肉面传承至今已...……更多
2023-10-15 14:38:00碗面,一座,兰州,牛肉,牛肉面,就是
...美食大省，小吃种类繁多，从凤梨酥、盐酥鸡到小笼包、牛肉面，可以列出一个长长的名单。相较于精致、费工的硬菜，小吃虽上不了台面，但包罗万象，展现出中华各路菜系的交流交融，不仅风味独特，而且刻着时代变迁的印...……更多
2023-12-17 19:25:00晚来,长队,台湾,民众,大陆,美食
...日，一场秋雨后的清晨，记者来到了海东市平安区小西湖牛肉面店，推门而入，一股浓香的牛肉面味儿顺着鼻腔蔓延到口腔。细长劲道的拉面，青绿色的香菜和葱花，散发着浓香的牛肉块，红润鲜亮的辣椒油……小小的一碗拉面...……更多
2023-10-20 00:09:00拉面,技艺,传统,制作,牛肉,牛肉面
...不能错过这里的美味。推荐！换个口味，来到红庙的勇盛牛肉面。这家店虽然不起眼，但味道绝对让你回味无穷。面条劲道，牛肉鲜嫩多汁，一口下去就能感受到满满的美味。最神奇的是，这里偶尔还能偶遇不知名的小明星哦！...……更多
2024-04-15 10:58:00朝阳,北京,美味,地图,美食,汉堡
...待游客量近5万人次。“五一”假期前三天兰州卖出260万牛肉面“五一”期间，兰州市接待游客数量再创新高。游客们到了兰州必要打卡的美食无疑是兰州牛肉面。在兰州麦积山路上的一家牛肉面馆里，从6点开始顾客就络绎不绝...……更多
2024-05-05 10:37:00兰州,牛肉面,牛肉,土布,兰州,商都
...民，口感鲜美，足以吸引外地游客前来一尝。第6名襄阳牛肉面提起这种面条，它是湖北襄阳人钟爱的一款早餐，辣味和麻味兼而有之，成为了襄阳人向外地友人热情推荐的美食之一。襄阳牛肉面的主要原料是湖北特色的碱面，...……更多
2024-05-18 09:19:00干面,一名,湖北,武汉,错过,襄阳
...奶油开花包、广式春卷等的制作。边传承边创新他让一碗牛肉面成为传奇作为土生土长的重庆人，董渝生对重庆本土的面食制作也十分感兴趣。董渝生回忆，20世纪六七十年代，重庆的面条分两种，一种是街头巷尾一些小店卖的...……更多
2023-11-30 01:04:00重庆,世界,重庆,面点,牛肉,大师
...”？综合50强前10特色小面10强前3
新重庆小面外地榜前3牛肉面10强前3
糊辣壳小面10强前3豌杂面10强前3
米线10强前3地方特色品类10强前3
传统麻辣小面10强前3抄手10强前3
“小面是吃不尽寻不完的，我期待这次新重庆小面50强评...……更多
2024-01-10 01:24:00大众,面馆,投票,重庆,面馆,重庆人
...”（“甘肃特产有三炮台、手抓羊肉、灰豆子、甜胚子、牛肉面、玫瑰纯精油、玫瑰花茶、玫瑰鲜花露、红古高原皇菊、手撕牛肉等。”）称“甜醅”好还是“甜胚”好？从实物看，酿造甜pēi用的食材是兰州本地产的莜麦，榆...……更多
2023-10-07 03:11:00兰州,玉麦,甜酒,酿造,发酵,醪糟
...家”。据11月4日《工人日报》报道，在甘肃兰州，“兰州牛肉面”是一个独具城市标志意义的特色产业，也是经营门店遍布大街小巷、就业灵活分散的小微经济体。兰州工会在加强基层组织建设过程中，全面推进以“牛肉面经营...……更多
2023-11-08 04:25:00社评,碗面,特色,工会,兰州,职工
...不胜数，从四川的麻辣火锅到广东的清淡靓汤，从西北的牛肉面到江南的甜糯糕点，不同地区的美食背后，都承载着一方水土的独特风情和历史传承。也正是这些差异让中国的饮食文化更加丰富多彩，让人们在享受美食的同时，...……更多
2024-07-24 16:33:00清凉,绿豆汤,绿豆,苏州,苏州人,文化
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