- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
本文转自：京九晚报人生如烹调。煎炒烹炸，蒸熘炖烤，哪一样都得经历；甜酸苦辣，咸涩浓淡，哪一味都不能少。民以食为天。年复一年，日复一日，人们都在精心或粗糙地烹煮自己的菜肴。备用的食材大体差不多，高明厨...……更多
2023-10-18 01:28:00烹调,人生,人生,烹调,味道,菜肴
...文化。从远古时代起，人们就喜爱吃淡水鱼和它们特有的烹调方法。鲤鱼、草鱼是淡水鱼中最具代表性的两种鱼类，它们不但口感好，还具有很高的营养价值。鲤鱼因其肉味鲜美、鱼刺极少、适用于各种烹调方式而享有\"淡水之...……更多
2024-08-28 06:07:00草鱼,味蕾,鲤鱼,盛宴,鲤鱼,烹调
...，也是一位大美食家，他自称“老饕”，精于美食，善于烹调菜肴，常常自己下厨烹调，邀友人品尝分享。从他的《老饕赋》《食猪肉》等饮食方面的文章中，就可看出其对烹调的爱好。苏东坡爱吃猪肉，北宋神宗元丰二年，他...……更多
2024-02-01 10:20:00东坡,东坡肉,杭州,东坡,东坡肉,苏东
...肉味道鲜美，含有丰富的蛋白质及各种营养，适用于各种烹调方式。焖煮是一种古老的烹调方式，中国乃至全世界都有它的应用。用文火熬制，使食物的营养与滋味得到最大程度的释放，融于汤汁之中，使人在一碗汤水里，品味...……更多
2024-08-29 06:38:00公鸡,佳肴,艺术,营养,公鸡,热腾
...的佛教信徒因闻到香味而跳出墙来。这道菜的历史悠久，烹调方法独特，本文将详细解读佛跳墙的历史由来、烹调细节以及注意事项。【历史由来】佛跳墙属于闽菜系，其历史可以追溯到清朝末期。据传，福建布政使周莲在一次...……更多
2024-02-02 20:54:00厨师长,闽菜,烹调,厨师,细节,工艺
...主。点菜时应适当点一些调味较为清爽的菜肴，严格控制烹调油的食用量，少吃油炸或油煎食物，有一两个辛辣味浓的菜肴过瘾即可。进食了丰盛的菜肴之后，身体摄入了较多的盐和油，负担已经很重，不要再喝大量浓汤，否则...……更多
2024-02-08 04:03:00菜肴,主食,食物,蛋白质,凉菜,饮料
...又能增加虾肉的鲜美。时间表煮熟的时候要视乎其尺寸及烹调期间的状况而定，以免煮过头或煮得不够。这是最关键的一步，根据龙虾的体型和肉质，蒸制的时间也是不一样的。总的来说，蒸虾的时机要视乎其体积及分量而定，...……更多
2024-08-28 06:08:00火候,龙虾,盛宴,秘诀,时间,美食
...时间的陈化和发酵，使得味道更为复杂。酱油膏常被用于烹调炖煮类菜肴，如红烧肉、红烧鱼和烤鸭等，能够赋予菜肴深厚的味道和颜色。6、味极鲜：味极鲜是从生抽演变而来的，是生抽、老抽、其他各类酱油的统称。是精选...……更多
2024-06-16 09:17:00老抽,生抽,酱油,家人,酱油,生抽
...丰富的营养价值深受大众喜爱。然而，鱼的腥气往往成为烹调过程中的绊脚石，许多人在做鱼时会首选料酒去腥，但其实，有四种神奇的调料，它们对鱼腥味具有更显著的克制效果，只需在烹调过程中适量添加，就能轻松让你手...……更多
2024-02-02 06:58:00料酒,腥味,而是,鱼肉,紫苏叶,紫苏
本文转自：太原晚报太原市十佳烹调师李亚志舌尖上的热爱与坚持开篇语3月初，2023太原市餐饮行业职业技能竞赛颁奖大会上，随着“太原市十佳烹调师”“太原市十佳烘焙师”“太原市十佳茶艺师”等评选结果公布，我市一批...……更多
2024-03-27 06:42:00舌尖,太原,太原市,厨师,父亲,餐饮
...它不但以其香浓、香浓而广受欢迎，而且它所用的调料、烹调手法也都有其独特的风味，深受人们的欢迎。其中，八角，桂，香叶，白芷是使用频率最高的4种。每一种香料都有其特有的香气与功效；肉经过腌渍处理后，其香味...……更多
2024-08-18 06:40:00十里,关键,白芷,八角,香味,香气
...这一点呢？三、安全食用猪油要注意的几点1、猪油适合烹调素菜猪油中的高饱和脂肪酸含量使其在烹调不溶性膳食纤维含量高的食材时具有显著优势。不溶性膳食纤维含量高的食材往往口感粗糙，不易消化，而猪油的饱和脂肪...……更多
2024-05-24 20:45:00大姨,猪油,青海,状态,身体,医院
...制品等，既满足营养需求，又不易引起血糖大幅波动。2烹调方法不正确问题所在：油炸、油煎：高温烹调不仅破坏食物营养，还易产生有害物质，同时增加油脂摄入，不利于血糖控制。糖醋、红烧：这种烹饪方法往往会加入大...……更多
2024-10-26 10:39:00高血糖,饮食,血糖,饮食,高糖,烹调
...，对于保持身材、补充营养等方面有着不可替代的作用。烹调方式的千变万化由于春笋与冬笋在肉质和口感上的差异，它们在烹调方法上也需要区别对待。春笋适合炒、炖、煮等多种烹调方式，可以搭配各种食材，制作出各种美...……更多
2024-04-17 10:51:00春笋,冬笋,口感,全方位,营养,时间
...常情况下，合理储存的剩菜都是可以放心吃的，但相比于烹调过的热菜来说，不建议大家吃剩的凉菜。因为凉菜没有经过高温烹调，食物中的细菌没有被完全杀死，也很容易受到其他细菌的污染，可能会导致食物中毒，引起腹泻...……更多
2023-02-01 01:07:00剩菜,剩饭,处理,安全,剩菜,冰箱
...居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，人均每日烹调用盐为9.3克，远高于成年人每天摄入食盐不超过5克的推荐量。减少食盐摄入，是预防高血压及心血管疾病最简单、有效的方法。一、日常烹饪要减盐日常烹饪中少用盐...……更多
2024-01-09 04:26:00食盐,多一点,健康,咸味,食盐,口味
...用了。用砂锅制作菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，而且烹调方法也十分简单，深受大众的喜爱。砂锅菜既是酒楼的菜式，也可为家庭烹调。（作者系重庆烹饪协会顾问）图片来源：视觉中国版面欣赏编辑：朱阳夏责编：陈泰湧...……更多
2024-02-11 06:51:00黄葛树,小林,砂锅,砂锅,米汤,菜肴
烹调过程中常会运用焯水技巧，尤其在煮汤或翻炒肉类时。然而，令人困扰的是，有时焯水后的排骨不仅无法除去腥臭味，反而会带来一种“又腥又柴”的奇怪味道，完全违背了我们对美味的期待。这个问题的原因在于不同的...……更多
2023-12-19 11:53:00大厨,排骨,排骨,血水,清水,腥味
...和花椒。这些调料能够增添猪油的风味和香气，更加适合烹调和食用。将调料加入后，将猪油放在一旁静置冷却凝固即可。熬制猪油的过程中，添加调料是非常重要的。调料能够增添猪油的风味和香气，使其更加适合烹调和食用...……更多
2023-12-19 11:29:00猪油,食用油,食用,用途,营养,常见
...痰的功效。中医将其视为一种药食同源的食材，既可用于烹调美食，又可用于调理身体。猪肺的药用价值在中医中已得到认可，然而，这一知识却并未被广大民众所熟知，令人遗憾。辣炒猪肺的制作方法及特点辣炒猪肺是一道美...……更多
2024-01-13 10:09:00中医,疾病,领域,治疗,营养,食用
...爽口。此举可以有效消除腥味，提升食材品质。2、炒香烹调
葱姜蒜、干辣椒等作为炒菜不可或缺的佐料，能为田螺增添浓重的香气和味道。在锅中倒入适量食用油，加热后依次加入葱姜蒜、花椒和干辣椒，翻炒出香味。接着加...……更多
2024-03-20 13:21:00土腥味,田螺,田螺,过程,腥味,啤酒
...道色香味俱全的美味一一呈现。据悉，本次大赛设有中式烹调、中式面点两个工种项目，分别下设名厨组和新秀组，共设奖项13项。中式烹调师、中式面点师名厨组前5名选手可荣获“云浮名厨”称号。名厨组中式烹调、中式面点...……更多
2023-01-05 06:47:00大比,厨艺,味道,新兴,新兴县,云浮
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”烹饪看似简单，其中隐藏着许多门道，第一步就是你对食材的了解。不同的食材，对应着不同的烹饪手法，牛腩，牛腱子肉等，这...……更多
2024-02-01 21:48:00厨师长,干柴,烹调,厨师,牛肉,多年
...新鲜的鸭肉为主料，再加入适量的啤酒和其他调料，经过烹调后，啤酒的醇厚口感与鸭肉的鲜嫩口感完美结合，形成了一道让人回味无穷的美食。啤酒鸭的营养价值也非常高。鸭肉本身富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养...……更多
2023-11-25 06:54:00鸭肉,抵抗力,滋养,抵抗,有利,特性
...道简单又美味的家常菜肴。看似普通的食材，经过巧妙的烹调，便能成为一道满口香气的佳肴。今天，就让我们一起走进这道美食的世界，感受其独特的魅力。食材的挑选首先，要选用新鲜的剩米饭。剩米饭的口感和质地对于这...……更多
2023-12-06 19:55:00生菜,炒饭,不仅仅,一道,态度,美食
...脂肪摄入量为50-70g，除去肉、蛋、奶等食物中的脂肪外，烹调用油占很大比例。指南针对不同人群烹调油的摄入量给出了适宜的推荐范围。
而调查显示，1982-2015年居民烹调用油呈上升趋势，2002年已高达41.6克/天，远超指南推荐...……更多
2023-10-20 15:06:00食物,营养,专家,脂肪,摄入量,烹调油
...了炒、滑、熘、爆、煸、炝、煮、烫、焖、烧、烩等多种烹调方法，这充分展示了我国独特的饮食文化。老于坚信，欧美在饮食方面确实表现得相对保守，缺乏创新精神。这也是众多网友经常提及的观点。这并不是说欧美人民懒...……更多
2024-04-13 06:21:00中国,只有,欧美,国家,知识,欧美
...大量的肌溶蛋白就会丢失，这样会影响猪肉的味道。合理烹调肉类是提高食欲、保持营养不被破坏的关键，在烹调和食用肉类食品时也应注意。“进行烹调时，我们要做到生熟分开，避免交叉感染。”阎香娟说，心、肝、肾等内...……更多
2024-02-08 16:05:00货单,健康,营养健康,年货,大年,营养
...食材选用鱼类水产品，因技艺精湛的厨师运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。可谓集湖鱼之大全，精心烹饪而成。全鱼宴成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。全鱼宴的秘诀则是：食材讲究新鲜，...……更多
2023-10-31 07:54:00张家,张家口,库伦,美食,库伦,张家
...囤货，甚至可以买小瓶的。如何正确使用食用油？1.低温烹调方式尽量采用低温的烹调方式，并避免油反复使用。炒菜时如果油温过高，油脂本身的化学结构会发生变化，会影响人体消化吸收；油脂中的脂溶性维生素A、E、D也都...……更多
2023-11-12 11:34:00食用油,食用,要点,三个,健康,食用油
更多关于情感的资讯：
标题：朋友送的狗狗理应给收养，但是狗狗长大之后他却……在这个充满变数的世界里，人与动物之间的情感纽带常常成为我们生活中最温暖
2025-01-19 01:26:00
我叫李梅，今年42岁，出生在一个小县城，家里兄弟姐妹三个，我排行老大。因为家境贫寒，我初中毕业后就辍学了，早早跟着乡里人外出打工
2025-01-19 01:36:00
文 | 风停夜泊原创 · 抄袭必究（本文是风停夜泊原创手稿，如有搬运、洗稿、未经授权转载者，一律会追究法律侵权责任）经历背叛
2025-01-19 01:40:00
文 | 十八言原创 · 抄袭必究（本文是风停夜泊原创手稿，如有搬运、洗稿、未经授权转载者，一律会追究法律侵权责任）经历背叛的痛苦归因是背叛者的欲望无穷
2025-01-19 01:41:00
爱情，就像是一朵好看的小花，想要让它绽放，是需要好好浇花、施肥，精心培育的。如果只是抱着让它自生自灭的态度，那么等待你的一定是它的枯萎
2025-01-19 02:01:00
标题：最全的狗狗品种图鉴，不信找不到你喜欢的！在这个充满爱与陪伴的世界里，狗狗无疑是人类最忠实的朋友之一。它们以各种形态
2025-01-19 02:06:00
对于女人来说，爱情意味着什么？想必大部分女人的回答都会是：能遇到一个真心爱自己的男人，从此天长地久。爱情是两个人的事，是需要双向奔赴的
2025-01-19 02:10:00
一个人怎么对你，都是你允许的。很多女人在婆家不受重视，公婆欺负，丈夫也不护着。觉得是自己命不好，才遭遇这样的境地。但是其实
2025-01-19 02:14:00
标题：朋友叫我去他家吸猫，一看猫咪的照片后，我立马拒绝了在这个充满爱与被爱的时代，宠物已经成为了我们生活中不可或缺的一部分
2025-01-19 02:26:00
我叫刘红，今年45岁，出生在一个南方的普通农村家庭。家里有四个兄弟姐妹，我是老二，上面还有一个哥哥，下面是两个弟弟。小时候家里条件不好
2025-01-19 02:27:00
标题：最懒惰的动物排行，网友：我已经3天没下床了，算吗在这个快节奏的时代，我们常常自嘲为“懒癌晚期”，但你知道吗？在动物王国中
2025-01-19 02:33:00
时间眨眼间就流逝了，70后的我们，人生已过半。人到中年，很多事情都要提前计划好，以免晚年生活凄惨。若你有养老金，子女孝顺懂事
2025-01-19 02:36:00
我叫王淑珍，今年62岁，出生在东北一个普通的农村家庭。早些年，家里穷得叮当响，兄弟姐妹多，父母重男轻女，我小学还没读完就被迫辍学回家务农
2025-01-19 02:41:00
标题：有一种狗叫别人家的狗，说多了都是泪啊……在这个世界上，有一种狗，它似乎永远只存在于别人的家中。它们乖巧听话，聪明伶俐
2025-01-19 02:44:00
已婚男女，心底就要时刻有一把戒尺，用来约束自己的行为，时刻提醒自己，你已婚的身份。不要和异性靠的太近，不要对异性献殷勤
2025-01-19 02:47:00