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...吱作响，鲜嫩中带着一股奇异的焦香。侄儿要了烤鸡腿、汤面和冰啤酒，我们与陌生人挤挤挨挨地坐下。见是生面孔，老赵乐呵呵地介绍说，他的汤面所用的乳白高汤，之所以滴在桌板上可以“滴水成珠”，是因为他每天要熬20...……更多
2024-06-04 05:03:00归人,烟火,老赵,鸡腿,儿子,烤鸡
...作人员指引下入座，先喝上一口热茶水暖身子。干丝、鱼汤面、包子……色香味俱全的泰州特色早茶依次上桌，大家捧着热气腾腾的鱼汤面，咬一口香软的包子，满心欢喜。“这是我吃过的最精致的早茶，味道真好！”海陵区城...……更多
2024-01-31 00:38:00环卫工,早茶,爱心,早茶,泰州,环卫工
...并不比米粉高太多，但关键在于我们怎么煮、怎么吃。清汤面热量相对较低，而油泼面、炸酱面等高热量的面食，那可就不得了了。特别是那些加了肉酱、油料的面条，每一口都是热量炸弹。不过，只要选择清淡的烹饪方式，搭...……更多
2024-04-22 10:39:00大比,吃货,热量,选择,热量,米粉
...适合需要清热解暑的人群食用。(2)烹饪过程中要适时撇去汤面浮沫，汤品更加清爽可口。(3)汤的味道可根据个人口味调整，可以适当添加姜片等调料提升口感。三、山药排骨汤山药排骨汤是一道滋补养生的汤品，以山药、排骨和...……更多
2024-03-22 06:26:00养生,滋补,排骨,薏仁,银耳,雪梨
...是传统的苏式红汤或者白汤，记者点了一碗“虾爆鳝”紧汤面，下单后，厨师拿起铁铲迅速翻炒，10多分钟后，盛起盖在刚出锅的面条上，鲜美的汤汁瞬间浸润其中，一时间香气四溢。
紧汤面稍硬，夹起面条，与虾、爆鱼，鳝...……更多
2024-02-15 14:15:00浇头,常熟,常熟,虞山,苏州,记者
...入蒸笼50分钟，加入龙眼肉、甜杏仁，再蒸15分钟，撇去汤面浮沫，加味精即可。分3次服。可连服3~5剂。功效：滋阴润肺，益气养血，润燥止咳。适用于慢性支气管炎缓解期属于素体脾肺虚弱、久咳不已者。本方对老年人体虚久...……更多
2023-11-19 13:03:00气管,咳痰,妙方,通畅,食疗,支气管炎
...腻和增加鹅汤的香气。”邱文焕看到糯米小团子都“浮出汤面”，立即关火，大功告成。端菜上桌入口的那一刻，光是一口汤就鲜掉眉毛。“鹅汤糍”代表了客家菜的精髓。每逢除夕客家人要吃鹅，碌鹅、咸鹅、鹅煲等做法都有...……更多
2024-02-10 04:05:00滋味,一道,广州,粤菜,客家,黄埔区
...友，每年过生日都可以到亮亮面馆享用一碗免费的招牌肘汤面。“我们会将这个活动一直延续下去，成为我们品牌的一个传统项目，让更多的小朋友在亮亮面馆寻找到欢乐。”亮亮恒业餐饮管理有限公司董事长罗亮说。从2022年...……更多
2024-06-01 20:45:00视频,面馆,颁奖典礼,典礼,颁奖,大赛
五味烫干丝、中式面点、鱼汤面、蟹黄汤包......4月28日，泰州各市（区）的27支参赛队伍，在泰州老街就早茶制作技艺展开激烈角逐。泰州市副市长徐文进出席启动仪式并致辞，市委常委、常务副市长刘浩宣布大赛开始。徐文进...……更多
2023-04-29 07:30:00泰州,早茶,争霸赛,争霸,大赛,泰州
...叶、宽面三种，默认细面汤。在此基础上，又分为馏面和汤面两种。汤面又可分为窄汤和宽汤，多以骨汤为基底。不同的面条，搭配上各家独特的佐料，构成了一道道美味可口的小面。重庆小面的魅力，在于其独特的辣味。这种...……更多
2023-11-02 16:38:00重庆,一道,就是,美食,重庆,山城
...腾的豆腐脑，都能让你的早晨充满能量。接下来是东台鱼汤面。这是盐城人最喜欢的一道汤面，清爽的鱼汤搭配鲜嫩的面条，让人回味无穷。汤中的鱼肉鲜美可口，营养丰富，让你在品尝美食的同时也能享受健康养生。如果你想...……更多
2023-11-18 11:53:00坨子,外皮,糯米,盐城,美食,味蕾
...佐料，在当地人的食谱中，摇身一变成了主角。做一碗姜汤面，有的做法用的是新鲜姜汁，而有的用的是干姜片，做出来的味道就有区别，但各位食客觉得更正宗的，还得是家里熟悉的味道。亲自下厨做一餐饭，不仅落胃，更加...……更多
2024-01-26 00:59:00民间,台州,美食,味道,江湖,密法
...入足够的清水，用大火煮沸。在煮沸的过程中，您会看到汤面上浮起一些血沫，这是正常的现象。此时，用漏网将血沫撇去，保持汤清。接着，加入切好的生姜片和大葱段，继续用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。这个过程需要一定...……更多
2024-04-18 10:16:00滋补,口感,羊肉,功效,羊肉,口感
...了这家社区医院的“为民处方”。处方一 方便快捷 “咸汤面”式服务5月9日，记者走进天宝路社区卫生服务中心，只见230平方米的大厅内，诊断室、中西药房、检验科、B超心电图室紧密相连。群众走进这里，可以看见每一间功...……更多
2024-05-23 03:56:00身板,宝路,社区卫生,卫生,服务,社区
...只见一道苏式红焖肉面端上桌来。“苏式红焖肉面是苏式汤面最经典的汤面之一，焖肉选择的是三肥两瘦的五花肉，经过传统技艺，小火焖5小时左右，入口即化，唇齿留香；汤由高汤和底汤调制而成，面条采用是苏式龙须面，...……更多
2023-03-12 19:37:00研修班,乡土,技艺,小吃,制作,技艺
...很多人都会选择下面条吃，这种也有很多种吃法，可以弄汤面，也可以做炒面，每一种都很好吃。可能相对来说汤面会更加简单一些，只要做好了调料，在里面加入面条就行了，不过炒面相对于一些口味重的人来说会更加合适，...……更多
2024-03-04 06:34:00炒面,口感,面条,不好,面条,炒面
...孩子都喜欢，可以说百吃不厌，你不妨照着做。一、酸辣汤面做法：花生米放进锅内，加入少许油小火翻炒，炒熟盛出。嫌麻烦可以买熟花生米。蒜末、葱花、香菜碎、小米椒碎准备好。大碗中放入蒜末、葱花、小米椒碎、盐、...……更多
2023-10-14 12:59:00饭菜,天气,面条,生抽,放进,蒜末
...火候不宜过大，以免汤汁烧干或食材煮烂。同时，要保持汤面微沸的状态，这样有利于营养成分的析出。最后，调味要适中。炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。注意不要过咸，以免影响汤品的口感和营...……更多
2024-06-14 11:05:00滋补,免疫,建议,无花,霸王花,无花果
...会、泰州市文旅集团联合主办。江苏非遗美食节“这是鱼汤面，是泰州早茶的‘压轴戏’，它的汤头要用鲫鱼、鳝鱼和猪骨一起熬，熬出雪白的颜色才正宗……”在老街一家早茶店内，抖音达人和中国烹饪大师、国家高级技师胡...……更多
2023-10-14 19:29:00从江,泰州,早茶,文化,生活,泰州
...水、椰子水、红糖水等，也可以吃水果罐头、八宝粥、软汤面等，或喝牛奶、酸奶、豆浆等，帮助补充能量和水分。同时，适量喝咸味的汤羹，如少油的鸡汤、肉汤等，补充电解质。7.感染新冠病毒后，可适量补充维生素C。感染...……更多
2022-12-20 09:49营养,病毒,营养素,建议,专家
...在汤中。搅拌蛋液：淋入蛋液后，用筷子或锅铲轻轻搅拌汤面，使蛋液受热均匀，形成漂亮的蛋花。加入水淀粉：在水开后加入适量的水淀粉，可以使汤汁更加浓稠，蛋花也更容易成型。注意火候：蛋液下锅后，不要马上开大火...……更多
2024-04-24 10:56:00美味,厨房,新手,排骨,蛋液,虾仁
...菜、蒜香苋菜（任选一）。除了简餐之外，还有特色牛肉汤面、香辣牛肉米线、牛肉鸭血粉丝、青椒肉丝汤面和高邮陈小五馄饨这些扬州特色小吃供应。“扬州我们来过很多次，但是进入政府食堂吃简餐，还能免费停车，这还是...……更多
2023-04-30 08:17:00打卡,食堂,实惠,游客,政府,扬州
...老公昏头昏脑，什么话也没说，给他做了一碗热乎乎的素汤面。王石大口吃完面后，泪眼婆娑对她说：我永远忘不了这碗香喷喷的面。也许是那碗素汤面有着神奇的魔力，玉米生意突然柳暗花明，反而多赚了300多万。随后，凭借...……更多
2024-01-08 21:24:00王石,大款,女儿,网友,王石,老王
...生抽和香油，一把新鲜的青菜，搅拌均匀后，西红柿鸡蛋汤面疙瘩就好了。四、猴头菇燕麦粥1、准备适量的猴头菇，浸泡一个小时，然后剪成小块。燕麦清洗干净，然后加入适量的清水，倒入砂锅中。2、大火烧开，然后转小火...……更多
2024-04-26 10:41:00营养,早餐,建议,西红,红枣,面团
...店员二话不说就给她端来了一碗香喷喷、热气腾腾的牛骨汤面，还特意往碗里加了两块软烂的萝卜。接过一大碗汤面，蔡金玉小心翼翼地端着出门，蹲在路边挑动筷子吃了起来。蔡金玉告诉记者，她是湖北阳新人，来汉做环卫工...……更多
2023-01-27 15:03:00环卫工,面馆,武汉,环卫工,面馆,记者
...的餐桌上还为远道而来的参赛队员们准备了手抓羊肉、酸汤面、灰豆面等甘肃特色美食，以及靖远石门大枣、景泰龙湾红富士等白银物产。“羊肉选择的是我们白银靖远的羊羔肉，做法上以手抓、黄焖为主，大家都爱吃。”高文...……更多
2023-02-22 04:04:00甘肃,冰雪,赛场,味道,甘肃,白银
...趁热抖散即可。香菜在烹饪中常用来当辅料，像做汤、吃汤面等，最后少来一点香菜碎，风味立刻就提升了不少，也正是因为它不常做主菜，一直被人们忽略。其实香菜也是一种非常有营养的蔬菜，除了钾、镁等矿物质之外，更...……更多
2023-12-14 14:53:00腿脚,中老年,建议,茼蒿,生抽,芹菜
...。“我们家都是很传统的面，没有很多花样，最多就是分汤面和拌川两种形式，根据客人自己的喜好选择带汤还是不带汤。像一般的猪肝面是20元/份，猪肝拌川是28元/份，因为拌川是另炒的面，然后再单独炒猪肝放到面上，所以...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州人,杭州,宝藏,美食,馄饨,鲜肉
...。既然冒烟辣挑战失败，我还是循规蹈矩的吃一碗不辣的汤面吧。正好赶上新出的番茄浓汤牛肉面和酸辣白菜面，我当然是首选番茄浓汤了。汤汁浓稠，面条劲道，浓汤浸湿面条，保留了香味，再来一口面汤，简直是永远的神，...……更多
2024-05-03 12:53:00十家,太原,四川人,面馆,四川,分店
...患者该如何饮食？1、选择面食和米类大米粥或小米粥、汤面和米汤等容易被消化和吸收，比较适合炎症性肠病患者，并不会增加肠道负担。不过，对面食中麸质蛋白过敏的人群不能吃面食。2、选择常温酸奶酸奶经过发酵后，仍...……更多
2023-02-17 15:50:00肠病,饮食,患者,建议,肠病,患者
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在老一辈的记忆里，咸菜几乎是餐桌上不可或缺的佐餐佳品，那些年代，物资相对匮乏，但人们却鲜少听闻各种“富贵病”。这不禁让人好奇
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