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...兔肉、麻辣兔头、手撕兔肉、自贡冷吃兔……兔年兔菜兔点心，你会去尝一尝吗？扬州全家福里用鹌鹑蛋做的小兔子。麻辣兔头。
草原玉兔。屠明娟 摄近日，本报以《这只扬州白兔 选育历时四年》为题，报道了扬州优质肉兔...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心，水磨糯米粉、大米粉加糖、油、桂花酱、可可粉用冷水调成厚糊状，分别将白色和咖啡色面糊入盘中，上笼蒸熟后将两块面皮合叠在一起对卷，形成如意形状，用刀...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
本文转自：扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 （记者 屠明娟） 15日，由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流，就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
本文转自：扬州日报为经典淮扬菜 英译“正名”扬大老师申报项目入选教育部案例淮扬菜。乔云 摄本报讯 （通讯员 谷逸飞 董洁 记者 乔云） 近日，教育部学位与研究生教育发展中心网站公布2023年主题案例项目立项结果，扬...……更多
2024-04-23 08:14:00淮扬,正名,经典,淮扬,扬州,中国
本文转自：扬子晚报扬州大煮干丝扬州有名的狮子头香干炒水芹菜寓意着“路路通”“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”，这种因时而异的准则确保盘中美食原料来自最佳状态，让人随时都能感遇美妙...……更多
2024-02-13 01:22:00淮扬,扬州,芹菜,安安,干丝,香干
...全国养兔第一大省，自2001年以来便长居全国第一。而在兔肉消费上，四川人每年要吃将近3亿只兔子，平均每秒吃掉9只，占全国市场七成之多。四川人为什么喜欢吃兔子？不同地区兔子的烹饪做法有什么不同？各区域兔肉产业和...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
...汤圆等是比较常见的品种，各家淮扬菜餐厅也会把宴席的点心换成时令的汤圆。“即便是下雪天，也没有阻挡周边顾客来取汤圆的热情。”花园国际大酒店花厨的相关负责人告诉记者，作为服务周边居民的小店，每年元宵节他们...……更多
2024-02-24 08:19:00食俗,扬州人,扬州,汤圆,扬州,餐饮店
本文转自：扬州日报东方剑桥蜀景幼儿园“蜀景有好‘市’”迎新年活动现场。俞月娇 摄本报讯 （记者 屠明娟） 记者昨获悉，2023年12月28日至2024年1月2日，受陕西省文旅厅邀请，扬州市三头宴非遗传承人陈华和江苏旅游职业...……更多
2024-01-01 07:59:00淮扬,西安,美食,扬州,西安,美食
本文转自：扬州日报记者走进扬州各大高校，采访留扬过年的留学生和外教——这些“洋”州人过了个“扬”州年RobRob一家三口。
女儿Sophia（左一）在戏剧中参演。 受访者供图导语
新春期间，为了让来扬留学生感受到家的温...……更多
2024-02-17 08:39:00扬州,中国,留学生,张明,文化,丽妲
...了！还能免费停车今年中秋、国庆假期，网友晒出了江苏扬州市政府食堂的游客餐，有荤有素，四菜一汤，售价28元，使得该市花式“宠”客的系列举措引发关注和热议。10月5日，记者从扬州市政府获悉，市政府西大院食堂已连...……更多
2023-10-07 10:03:00市政府,市政,食堂,游客,扬州,市政府
狮子头，即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”，因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊，从业16年，“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨，江苏省烹饪名师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...中国新闻网中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔，品味淮扬美食文化，共促...……更多
2022-12-16 15:23中意,文化展,美食,文化,扬州,文化交流
...，兔皮又不太值钱了，肉兔成了兔子养殖的主要品种。“兔肉蛋白、烟酸、矿物质尤其是钙含量高，有丰富的维生素B，鲜嫩细腻，而脂肪少，胆固醇含量低，热量也低，是一种很健康的肉品。”后龙江说，他除了养殖肉兔外，...……更多
2023-01-10 08:02:00扬州,白兔,龙江,兔子,扬州,肉兔
...洲一水间”的名句。千年之后，在这江河交汇处，镇江与扬州间的第二座跨江大桥——五峰山大桥拔地而起，不仅写下了世界桥梁史上的辉煌一笔，也打通了苏南、苏北高铁网衔接的“咽喉”，打开江苏跨江融合高质量发展的新...……更多
2023-10-28 01:05:00五峰,中轴,中轴线,高铁,五峰,大桥
中国消费者报南京讯（记者王小月）4月26日，2024扬州早茶文化周启幕，发布了2024中国早茶（早餐）地标美食及代表性企业目录，淮扬菜（早茶类）劳模、工匠名单及2024扬州早茶地图和美食地图。本次活动由中国饭店协会、江...……更多
2024-04-28 09:58:00扬州,早茶,地标,美食,品牌,文化
故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州，孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。唐李白。开十六年，即公元前728年，武汉黄鹤楼迎来了两位特殊的客人，一个叫孟浩然，一个叫李白。杨柳拂堤醉春烟，黄鹤楼前水连天。孟浩然将去扬...……更多
2024-04-29 15:39:00大运,余韵,扬州,大运河,炒饭,千古
本文转自：中国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示，此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源...……更多
2023-12-15 22:50:00中餐,扬州市,扬州,江苏,发展,工作
本文转自：扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日，扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
本文转自：扬州日报2024世界美食之都美食高质量发展大会在扬召开，国内六大世界美食之都成都、澳门、 顺德、扬州、淮安、潮州的城市餐饮业代表齐聚扬城——国内『六都』美食大咖：让世界更爱『中国味』大会现场。明娟...……更多
2024-04-29 07:53:00六都,中国,美食,世界,美食,扬州
本文转自：新华日报千问千寻大运河 |扬州炒饭这道“菜”何以火遍全世界说起扬州，总会让人联想到“扬州炒饭”。扬州炒饭本是一道家常主食，却能在菜品繁多的淮扬菜系中脱颖而出，成为大家耳熟能详的一道“菜”。这道...……更多
2023-12-26 07:10:00扬州,炒饭,全世界,扬州,大运,炒饭
本文转自：中国新闻网中新网扬州11月3日电 (记者 崔佳明)美好生活，从美食开始。由江苏省商务厅、江苏省侨办联合指导，扬州市人民政府主办，扬州市商务局、扬州市侨办承办的2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
“太美了，人真多，有魅力”，清明假期，来扬州旅游的游客，多数都有这样的感言。自然风光旖旎，人文底蕴深厚，活动丰富多彩，央视连续聚焦，以及美食和休闲服务的加持，使得文旅名城扬州各大景区热度不减，魅力十...……更多
2024-04-06 20:43:00扬州,旅游景区,景区,接待,游客,增长
本文转自：中国新闻网中新网扬州3月23日电 (记者 崔佳明)23日，2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行，业界专家学者相聚瘦西湖畔，共商预制菜发展大计。3月23日，2024中国地...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...，选材严谨、追求本味。本场金陵秋冬宴的三道菜及一道点心，就是在此基础上融合创新而成。花雕醉蟹冻选用半斤左右个大体肥的洪泽湖生态大闸蟹，由主厨精选金陵定制10年陈花雕酒为料底，越是陈酿，调制出的醉蟹汁越是...……更多
2023-11-14 00:04:00底蕴,秋冬,金陵,金陵饭店,南京,饭店
...全力申创“世界美食之都”，而作为淮扬菜的代表城市，扬州和淮安分别在2019年和2021年获得过此项荣誉，侯新庆希望“江南灶”可以把“好兆头”带到福州，预祝福州申创成功。对于福州和闽菜，侯新庆有着很高的评价，他表...……更多
2024-03-21 01:59:00江南,福建,淮扬,香格里拉,江南,福州
据江苏“扬州文旅”微信公众号10月3日消息，今年中秋、国庆假日期间，扬州着力优化文旅消费体验、强化服务保障，花式宠客。具体举措包括：扬州市政府西大院食堂向游客提供淮扬特色简餐；外地游客凭身份证免费乘坐市...……更多
2023-10-05 06:13:00扬州,市政府,市政,食堂,游客,开放
...交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办的“给海外侨胞送年夜饭”活动，是中国国务院侨务办公室多年来在春节前后推出海外惠侨活动的...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
本文转自：扬州日报名城公司 文化搭台 经济唱戏“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
坚持保护利用、守正创新，促进文明文化繁荣发展。推进文化旅游名城建设，着力讲好扬州故事、打响城市品牌……今年政府工作报告明...……更多
2024-04-18 07:54:00东关,早茶,大戏,美食,东关,扬州
...铁路一年一度春游运输拉开帷幕。作为春游的热门区域，扬州地区六大火车站春游前三日累计到发旅客27.8万人次，环比上周五六日增长15%，同比去年春游前三日增长12%。扬州地区文化底蕴深厚、旅游资源丰富，既有“园林之盛...……更多
2024-03-20 09:58:00扬州,旅客,铁路,运输,地区,扬州
...不寡淡，每一滴汤汁都是精心烹制的结果。淮扬菜发源地扬州市和淮安市自古是人文荟萃之地，文人们又大多为清贫乐道之士，一般不以价高的山珍海味稀世之物入菜，信奉“一豆一菹皆珍贵”，组配平常原料的质地、口味、香...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
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很多人总以为癌症离自己很远但现实是胃癌从来都不会嫌你年轻我国每年新发胃癌超40万人占到全球新发病例总数的42%作为我国发病率第二高的癌症胃癌几乎是被“喂”出来的烧烤
2024-07-01 13:08:00
从胃炎到胃癌，这些事实你都知道吗？胃炎是一种常见的消化系统疾病，因其与胃癌的发生存在一定的关联性，不少患者视其为“洪水猛兽”
2024-07-01 13:35:00
为什么你的感冒总是不容易好？感冒发烧就只会吃退烧药、抗生素，这是非常错误的治疗方法！对大多数人来说短期的发烧是有帮助的
2024-07-01 13:58:00
李先生最近处于职业空窗期中，刚辞掉上一份工作，打算在家休息一个月，没想到还休息出毛病来了：“我便秘了!究竟便秘排便吃什么好啊
2024-07-01 17:05:00
《2023打工人胃健康洞察报告》中显示，94%的受访人群(曾)有过胃部不适症状，73%的受访人群(曾)确诊过功能性消化不良等胃肠道疾病
2024-07-01 17:06:00
江南时报讯 最近，一剂乌梅汤，火爆大江南北，并成为打败各种奶茶、咖啡、饮料的新晋“网红”，其实中药养生茶饮由来已久，远不止乌梅饮一种哦
2024-07-01 17:10:00
什么时候开始服用人参皂苷效果最佳？关于何时开始服用人参皂苷，许多朋友都感到困惑。其实，从病人确诊之初到治疗过程中的任何阶段
2024-07-01 17:18:00
本文转自：人民网-安徽频道乡村振兴，生态宜居是关键。近年来，长丰县吴山镇四墩村积极探索“党建+生态”治理模式，用红色引领绿色发展
2024-07-01 17:30:00
科普专家：裴婕科普单位：唐山市疾病预防控制中心传染病防制所(疾病控制)霍乱，这个古老而又令人畏惧的疾病，在人类历史上曾多次肆虐
2024-07-01 17:39:00
科普专家：王亚楠单位：中国人民解放军联勤保障部队第九八〇医院由于日常生活中饮食不注意、运动量缺乏导致患上了结石，加之随着天气的变化
2024-07-01 17:40:00
为方便郑州市民朋友就诊，在家门口享受到国内知名眼科专家的诊疗服务，郑州市中心医院特邀天津眼科医院斜弱视专家博士丁娟于于7月6日（周六上午）到本院坐诊
2024-07-01 17:40:00
随着我国“人口拐点”的来临，健康市场的发展趋势，也迎来了较为深刻的变化。无论是技术创新路径，还是基础服务模式，都逐步走上了“转型升级”的发展道路
2024-07-01 17:40:00
本文转自：人民网-河北频道移风易俗理论宣讲拉开“四季村晚”序幕。赵雪聪摄近日，沧州市运河区“四季村晚”活动走进辖区小王庄镇何家场村
2024-07-01 23:02:00
音乐时光太阳岛，乐满冰城哈尔滨。6月21日-23日，第十六次全国心理卫生学术大会在哈尔滨举办。本次会议由中国心理卫生协会及北京大医公益基金会联合主办
2024-07-01 17:41:00