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兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?
...兔肉、麻辣兔头、手撕兔肉、自贡冷吃兔……兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?扬州全家福里用鹌鹑蛋做的小兔子。麻辣兔头。 草原玉兔。屠明娟 摄近日,本报以《这只扬州白兔 选育历时四年》为题,报道了扬州优质肉兔...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心,水磨糯米粉、大米粉加糖、油、桂花酱、可可粉用冷水调成厚糊状,分别将白色和咖啡色面糊入盘中,上笼蒸熟后将两块面皮合叠在一起对卷,形成如意形状,用刀...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
本文转自:扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交...……更多
品一品正宗的淮扬菜
本文转自:扬子晚报扬州大煮干丝扬州有名的狮子头香干炒水芹菜寓意着“路路通”“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”,这种因时而异的准则确保盘中美食原料来自最佳状态,让人随时都能感遇美妙...……更多
四川吃兔指南大成都篇|“天时地利人和”造就四川食兔风潮(附大成都及周边吃兔推荐地图)
...全国养兔第一大省,自2001年以来便长居全国第一。而在兔肉消费上,四川人每年要吃将近3亿只兔子,平均每秒吃掉9只,占全国市场七成之多。四川人为什么喜欢吃兔子?不同地区兔子的烹饪做法有什么不同?各区域兔肉产业和...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
...汤圆等是比较常见的品种,各家淮扬菜餐厅也会把宴席的点心换成时令的汤圆。“即便是下雪天,也没有阻挡周边顾客来取汤圆的热情。”花园国际大酒店花厨的相关负责人告诉记者,作为服务周边居民的小店,每年元宵节他们...……更多
走出去 淮扬美食“逛”西安
本文转自:扬州日报东方剑桥蜀景幼儿园“蜀景有好‘市’”迎新年活动现场。俞月娇 摄本报讯 (记者 屠明娟) 记者昨获悉,2023年12月28日至2024年1月2日,受陕西省文旅厅邀请,扬州市三头宴非遗传承人陈华和江苏旅游职业...……更多
28元4菜1汤,市政府食堂“游客餐”火了!还能免费停车
...了!还能免费停车今年中秋、国庆假期,网友晒出了江苏扬州市政府食堂的游客餐,有荤有素,四菜一汤,售价28元,使得该市花式“宠”客的系列举措引发关注和热议。10月5日,记者从扬州市政府获悉,市政府西大院食堂已连...……更多
这些“洋”州人过了个“扬”州年
本文转自:扬州日报记者走进扬州各大高校,采访留扬过年的留学生和外教——这些“洋”州人过了个“扬”州年RobRob一家三口。 女儿Sophia(左一)在戏剧中参演。 受访者供图导语 新春期间,为了让来扬留学生感受到家的温...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
狮子头,即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”,因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊,从业16年,“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
2022中意(扬州)美食文化展开幕 推动中意美食文化交流互鉴
...中国新闻网中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品味淮扬美食文化,共促...……更多
这只扬州白兔选育历时四年
...,兔皮又不太值钱了,肉兔成了兔子养殖的主要品种。“兔肉蛋白、烟酸、矿物质尤其是钙含量高,有丰富的维生素B,鲜嫩细腻,而脂肪少,胆固醇含量低,热量也低,是一种很健康的肉品。”后龙江说,他除了养殖肉兔外,...……更多
飞越五峰山 打通中轴线
...洲一水间”的名句。千年之后,在这江河交汇处,镇江与扬州间的第二座跨江大桥——五峰山大桥拔地而起,不仅写下了世界桥梁史上的辉煌一笔,也打通了苏南、苏北高铁网衔接的“咽喉”,打开江苏跨江融合高质量发展的新...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源...……更多
扬州美食强强联名“搏出圈”
本文转自:扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日,扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
扬州炒饭这道“菜”何以火遍全世界
本文转自:新华日报千问千寻大运河 |扬州炒饭这道“菜”何以火遍全世界说起扬州,总会让人联想到“扬州炒饭”。扬州炒饭本是一道家常主食,却能在菜品繁多的淮扬菜系中脱颖而出,成为大家耳熟能详的一道“菜”。这道...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会开幕 助力中餐繁荣漂“扬”过海
本文转自:中国新闻网中新网扬州11月3日电 (记者 崔佳明)美好生活,从美食开始。由江苏省商务厅、江苏省侨办联合指导,扬州市人民政府主办,扬州市商务局、扬州市侨办承办的2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美...……更多
清明假期扬州旅游景区接待游客同比增长103%
“太美了,人真多,有魅力”,清明假期,来扬州旅游的游客,多数都有这样的感言。自然风光旖旎,人文底蕴深厚,活动丰富多彩,央视连续聚焦,以及美食和休闲服务的加持,使得文旅名城扬州各大景区热度不减,魅力十...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
本文转自:中国新闻网中新网扬州3月23日电 (记者 崔佳明)23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行,业界专家学者相聚瘦西湖畔,共商预制菜发展大计。3月23日,2024中国地...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...全力申创“世界美食之都”,而作为淮扬菜的代表城市,扬州和淮安分别在2019年和2021年获得过此项荣誉,侯新庆希望“江南灶”可以把“好兆头”带到福州,预祝福州申创成功。对于福州和闽菜,侯新庆有着很高的评价,他表...……更多
四菜一汤28元,还能停车!扬州市政府食堂向游客开放
据江苏“扬州文旅”微信公众号10月3日消息,今年中秋、国庆假日期间,扬州着力优化文旅消费体验、强化服务保障,花式宠客。具体举措包括:扬州市政府西大院食堂向游客提供淮扬特色简餐;外地游客凭身份证免费乘坐市...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...,选材严谨、追求本味。本场金陵秋冬宴的三道菜及一道点心,就是在此基础上融合创新而成。花雕醉蟹冻选用半斤左右个大体肥的洪泽湖生态大闸蟹,由主厨精选金陵定制10年陈花雕酒为料底,越是陈酿,调制出的醉蟹汁越是...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办的“给海外侨胞送年夜饭”活动,是中国国务院侨务办公室多年来在春节前后推出海外惠侨活动的...……更多
“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
本文转自:扬州日报名城公司 文化搭台 经济唱戏“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏 坚持保护利用、守正创新,促进文明文化繁荣发展。推进文化旅游名城建设,着力讲好扬州故事、打响城市品牌……今年政府工作报告明...……更多
...铁路一年一度春游运输拉开帷幕。作为春游的热门区域,扬州地区六大火车站春游前三日累计到发旅客27.8万人次,环比上周五六日增长15%,同比去年春游前三日增长12%。扬州地区文化底蕴深厚、旅游资源丰富,既有“园林之盛...……更多
扬州年蒸“开卷”
本文转自:扬州日报拼口味、拼性价比,还拼“小作文”——扬州年蒸“开卷”蒸好的包子正在发货。明娟 摄离春节还有一个多月,记者走访扬州年蒸市场了解到,各家茶社、包子铺、包子工厂等均已开启年蒸预订模式,部分...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|菊花豆腐:刀工一绝,豆腐开花
...不寡淡,每一滴汤汁都是精心烹制的结果。淮扬菜发源地扬州市和淮安市自古是人文荟萃之地,文人们又大多为清贫乐道之士,一般不以价高的山珍海味稀世之物入菜,信奉“一豆一菹皆珍贵”,组配平常原料的质地、口味、香...……更多
人民日报丨2024扬州鉴真半程马拉松举行
...客户端《人民日报》2024年4月2日 15 版 版面截图原题:2024扬州鉴真半程马拉松举行本报北京4月1日电 (记者王亮)2024扬州鉴真半程马拉松暨大运河马拉松系列赛(扬州站)近日在江苏省扬州市市民中心广场开跑,本届赛事设置...……更多
本文转自:扬州日报第六届食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛举行持续擦亮“世界美食之都”金名片本报讯(通讯员 杨蕾 记者 邱凌) 12月23日,第六届食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛在扬州举行。市委常委...……更多
香肠领衔 扬州咸货热卖
本文转自:扬州日报临近春节,记者探访餐饮市场——香肠领衔 扬州咸货热卖香肠、咸肉、咸排骨、咸猪头、咸鸡、咸鸡腿、咸鸭、咸鱼、咸鹅……日前,记者走访扬州餐饮市场了解到,临近春节,本地餐饮市场咸货热卖,国...……更多
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北京正中堂中医医院杜仲平主任:“湿疹”警示着人体内部潜藏的健康危机
湿疹,是一种常见的皮肤病症,许多人深受其扰。中医认为,湿疹虽表现在皮肤,实则与脏腑功能失调密切相关,是身体内部问题的外在反映
2025-01-07 14:32:00
中老年妇女健康困扰:肝肾气血失调的症状与调理之道
在中老年妇女的生活中,常常会面临因肝肾不足、气血不调所导致的一系列健康问题,如腰膝酸软、神疲乏力、烦躁易怒、失眠健忘、精神不振
2025-01-07 14:32:00
安徽怀远:种养循环 串起绿色农业“生态链”
本文转自:人民网-安徽频道安徽省怀远县陈集镇积极探索构建“种植业—饲料—畜牧业—粪便—有机肥—种植业”的循环农业产业链
2025-01-07 14:44:00
让土鸡黄油长的快点的办法     加快土鸡黄油长大的办法
在饮食方面,需精心调配饲料。增加富含能量的谷物,如玉米和小麦,为土鸡提供充足的动力。同时,提高优质蛋白质的供给,如豆粕
2025-01-07 14:52:00
土鸡吃什么黄油容易长的快点     土鸡黄油长的太慢了怎么办
在土鸡养殖的过程中,想要让土鸡的黄油长得快,饮食可是关键。首先,玉米是个不错的选择。玉米富含碳水化合物,能为土鸡提供充足的能量
2025-01-07 14:53:00
土鸡黄油长不大的问题出在哪  吃什么饲料能让土鸡黄油长快点
土鸡黄油长不大,可能由多种因素导致。其一,饲料方面是常见的影响因素。若饲料的营养成分不均衡,缺乏必要的能量、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质
2025-01-07 14:53:00
锦屏:夜市美食引客来
当夜幕落下,城市褪去白日喧嚣,另一重精彩在市井间悄然上演。锦屏夜市便是这场精彩的主角,凭借丰富多样的美食品种,成为当地夜经济的璀璨亮点
2025-01-07 15:19:00
北京正中堂中医医院杨林如主任:骨折遇中医,正骨续筋,气血畅行促愈合
骨折,即骨的完整性和连续性中断,是日常生活中较为常见的损伤。在中医理论里,骨折属于“伤筋动骨”范畴,人体骨骼的强健依赖于肝肾等脏腑功能的正常运作以及气血的濡养
2025-01-07 14:02:00
北京正中堂中医医院陈敏剑主任:肿瘤,中医倡导“未病先防”“既病防变”
肿瘤,在中医古籍中多被记载为“癥瘕”“积聚”等,是一类严重威胁人类健康的疾病。中医对肿瘤的认识源远流长,其理论体系蕴含着深刻的智慧和丰富的防治经验
2025-01-07 14:02:00
腊八┃糖友食谱--清蒸鱿鱼圈
材料:小鱿鱼、香菜、葱、姜、蒜、盐、‌蒸鱼豉油、醋、味精做法:1.将新鲜的小鱿鱼洗净,切成小圈,沥去水分。葱、姜、蒜分别切末
2025-01-07 10:54:00
电力护航 咖啡飘香
本文转自:人民网-广西频道党员服务队帮助当地种植户采摘。王光明摄1月5日,西林县句町咖啡迎来了丰收季。在西林县马蚌镇鲁维村的咖啡种植基地里
2025-01-07 10:59:00
5个技巧 把火锅吃成减肥大餐
火锅里面膳食种类多,蛋白质、膳食纤维丰富,加上水煮的烹饪方式,有效避免了多环芳烃、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物的产生,远比油炸碳烤类的烹饪来得健康
2025-01-07 11:00:00
7旬老人长期卧床结石反复发作,山东省二院肝胆外科巧解危机
75岁的高伯伯(化名)因反复脑梗发作,长期卧床且丧失言语能力,几年前又不幸罹患胆管结石,每次发作时,腹痛伴发烧的症状让高伯伯难以忍受
2025-01-07 11:11:00
德保县餐甲村:韭菜割起来 袋子鼓起来
本文转自:人民网-广西频道务工群众在管护韭菜田。黎玉聪摄季冬正当时,韭香致富忙。眼下,在广西德保县那甲镇餐甲村的田野里
2025-01-07 11:18:00
尖峰眼科医院:成人斜视训练可获得视觉改善提升
在许多人心中,斜视好像是孩子的“专利”,成人斜视似乎早已习惯,无需多虑,更无需费心矫正。但真相并非如此!在郑州尖峰眼科医院就有一位成年的先天白内障患者
2025-01-07 11:26:00