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...带有兔年年味儿的特色养生年货吧。肉类:“荤中之素”兔肉【采购导读】中国人的家宴尤其是年夜饭是少不了肉的。兔年的年夜饭不妨尝尝兔肉吧。宋代文学家苏东坡称赞说:“兔处处有之,为食品之上味。”兔肉,纤维细嫩...……更多
...榜餐厅中,江苏共有17家,分别来自南京、苏州、无锡和扬州。南京5家上榜餐厅中,二钻餐厅1家、一钻餐厅4家,较2023年新增1家。从菜系上看,有4家为中餐厅,同时,淮扬菜的上榜餐厅数量,由去年的3家增至4家。为鼓励菜品...……更多
关于长鱼面的一切
...,长鱼就是它的名字。黄鳝在中国各地都有产出,唯独在扬州和淮安被称为长鱼,并且在淮扬菜里备受宠爱。清人徐珂在《清稗类钞》中写道:“淮安多名庖,治鳝尤有名。”《山海经》记载:湖灌之水,其中多鳝。淮安地处南...……更多
本文转自:扬州日报新的一年,生态科技新城坚决扛起“创建国家级高新区”重大使命, 聚力打造“科技创新、产业建设、生态环境”三张名片“强体美颜建中心” 实干争先启新程记者 邹平 露莎2024年的第一缕阳光,洒在大运...……更多
“中国故事”之“淮扬药膳”讲座在吉隆坡举办
本文转自:中国新闻网中新网吉隆坡11月20日电 (记者 陈悦)“中国故事”之“淮扬药膳”专题讲座11月19日下午在吉隆坡中国文化中心举办。马来西亚相关专家学者、院校师生、中医药及中国文化爱好者等100多人参加活动。讲座...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|扒烧整猪头:酥烂脱骨不失形,浓香鲜美不油腻
...猪头是淮扬传统名菜,和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编,其中就有记载:法海寺“所制焖猪头尤有特色,味绝浓厚,清洁无...……更多
油爆大虾、菊花鱼、北京烤鸭……中国医疗队邀请当地“老朋友”
...欢中国的美食。焦扬是中国医疗队的专职厨师,来自江苏扬州扬子津冶春食品集团。扬州是“世界美食之都”,作为淮扬美食的大咖,得知苏莱曼和哈桑妈妈要来做客,他非常高兴,一天下来,焦师傅和队员们一起准备了一桌子...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...美好的假期从一碗早茶开始”,江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期,同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求,奥灶面、...……更多
周末孩子哭闹要吃美容肉不吃想得慌,多吃葱香菜,美容瘦身皮肤好
...学,色泽鲜艳,味道鲜美。它对大脑和身体都有好处。 兔肉是很多人都爱吃的美味佳肴。它的营养价值不容小觑。它含有丰富的卵磷脂,对大脑和各种器官组织非常有益。儿童在生长发育过程中可以经常吃兔肉。有利于开发大...……更多
每斤上万?最奢侈食材,正在狠狠收割中产
...它一度成为中式烹饪的宠儿,前菜、热菜、炖汤、甜品、点心等菜式都能看到松露的身影。黑松露成为高端中餐厅加价的砝码。(图/社交媒体截图@漫步的蚂蚁)然而,娇嫩的松露似乎难以与中餐追求的热度完美融合。最开始,...……更多
不吃鸡鸭鱼肉就吃它,比牛羊肉还滋补,再贵也要吃
...”,“荤中之素”、“美容肉”、等等。它就是兔子肉!兔肉肉质细嫩,富含多种营养物质,很容易被人体消化和吸收。食用后有清热解毒、健脑益智、强身健体的功效,其中,它的钙含量比要比牛羊肉高出2~3倍,因此,兔肉有...……更多
史可法之死:南明内部的权力斗争与救援失败
公元1645年,大清豫亲王多铎率军包围了扬州城,当时镇守扬州城的,正是明末抗清大将史可法。史可法一边坚守孤城,一边想方设法向南明求救,可是南明其他三镇总兵却无动于衷。后来清军用大炮轰城,史可法没有办法,只...……更多
畜牧养殖上规模势头猛
...万余只,可为广大消费者、酒店、农家乐提供安全放心的兔肉。同时,我们研发了手撕烤兔、真空卤兔肉、麻辣兔头等深加工产品,年加工兔肉达2万余只。”兔场负责人贺东辉说。2012年,在外打拼多年的80后青年贺东辉回到家...……更多
...沫,放入料盒,小火炖煮;6.15分钟后,如果筷子能戳动兔肉,即放入花雕酒、红烧酱油,冰糖,继续小火炖煮;7.小火炖煮20分钟入味后,盛入盆中;8.准备郫县豆瓣酱、剁辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜;9.锅内放15ml油,放入...……更多
冬日养生食谱大推荐,让你温暖整个冬季
...锅。功效:健脾化滞祛脂。(适用于单纯性肥胖症)五、兔肉炖萝卜材料:兔肉500克,萝卜1个,葱、姜适量,盐少许。做法:兔肉洗净切块,萝卜切块备用。将兔肉及调料葱、姜放入锅内加水烧开改小火煮30分钟至兔肉熟透即可...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
...洗干净切成四厘米左右的块水开锅蒸10~15分钟即可辣烧兔肉食材:鲜带骨兔肉300克;干辣椒;八角;桂皮;草果;生姜;大蒜;郫县豆瓣酱;葱;白糖;料酒;蚝油;生抽;鸡精;湿淀粉做法1、兔肉洗净斩成大小相等的块,放入...……更多
...元、“十五五”期间实现地区生产总值过万亿元!近日,扬州市召开产业科创名城建设推进会,聚焦高质量发展首要任务,出台《加快建设制造强市行动方案》《扬州市六大主导产业集群高质量发展实施方案(2023—2025年)》,...……更多
他们让老人“沐浴”幸福
...老、残疾人助浴——他们让老人“沐浴”幸福为老人送上点心。 司新利 摄给老人擦背。帮老人穿衣服。本报讯 (通讯员 张德兵 李立 乔家明 记者 司新利) 进浴室泡把澡是冬天的一大享受,对于普通人轻而易举,但对于行动不...……更多
瞧!萌娃花样迎新年
...友,有的小朋友在玩投壶游戏,还有的围坐一起,喝茶吃点心。新年直播说文化“龙,是中国古代神话中的动物,是我们中华民族的象征之一……”2024新年即将到来,在扬州新世纪幼儿园,孩子们纷纷化身“播报员”,在直播...……更多
...汤肥牛锅仔、酒香草头、咸蛋黄焗菠龙虾、菌菇老鸡汤。点心有荠菜汤圆、八宝饭,餐后还有精美果盘。怎么样,是不是特别丰盛?需要说明的是,本次推出的年夜饭服务接受预定制堂食,接受预订的日期为1月17日、1月18日、1...……更多
江苏老字号推动国货“潮品”新消费 消费体验感持续增强
...永盛斋等众多省外老字号企业参加,销售额近3200万元。扬州市冶春餐饮联合南京博物院、大运河博物馆开展“蒸出中国年——虾仁蒸饺教学与制作活动”,春节假期总营收是2023年的2倍,2019年的3.6倍。常州市连续四年举办老字...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
...工艺,才能活灵活现打造出海棠花形状。这款“高颜值”点心,有白色、红色、黄色等颜色,深受国人喜爱。产地口味江苏多地。酥皮口感松化,层次分明,馅心香甜不腻。烹饪手法步骤一制作油酥:将低筋面粉加入猪油、混匀...……更多
交汇点评|接待游客数千万人次!江苏凭啥这么吸引人
...的就是“宾至如归”。国庆期间,有网友在社交媒体晒出扬州市政府食堂提供的淮扬特色游客简餐,有荤有素,四菜一汤共计28元,停车场还免费开放。花式“宠”客的系列举措,引得网友一片点赞,有游客评价:“扬州不愧是...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...故土的芬芳,是家的温暖,是记忆里幸福的鲜甜。融媒体记者:何弦 ……更多
北京稻香村糕点销售旺季每日销售约近300吨
...的“京城颂福”礼盒,将祥云、福袋等吉庆的祝福装进了点心匣子里。传统而经典的“京八件”内含精致的糕点,外包装又是吉庆红色礼盒,始终受到顾客钟爱。为适应当下人们对于糕点的多元化需求,北京稻香村今年还特别推...……更多
用城市拼图向世界展现中国画卷,《中国有滋味》温情收官
...个人生活的交织,从而增进对时代议题的共鸣与理解。在扬州,一碗看似简单却深含惊喜的阳春面绽开味蕾,亲眼见证淮扬菜烹饪大师、中国食品雕刻名师、扬州三把刀⻝品雕刻技艺的非遗传承人的精湛刀工;在昆明的传统文化...……更多
...,并推出《三维视角里的镇院之宝》数字文物精品展示,扬州中国大运河博物馆举办《“乔治莫兰迪”》等特展。据南京智慧旅游大数据运行监测平台显示,长假前3天,南京全市文博场馆游客量就达到13.6万人次,同比2022年上涨...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...天咱们聊个小时光荏苒,回味无穷的小故事,那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下,那香气四溢的五香卤汁,浸润在嫩滑的豆腐里,简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候,每到家里有宴客的日子,妈妈总是会...……更多
...报董国宾外婆心灵手巧,是做家务事的能手。外婆做出的五香萝卜干,令人欲罢不能。天刚一转冷,外婆电话里说要进城来我们家看看,全家人喜上眉梢。刚一落座,还没来得及喝口茶水,外婆宣布:“你们马上备好原料,我要...……更多
...。兔毛柔软、富有光泽、保暖性好,是高级的纺织原料;兔肉肉质细嫩、味道鲜美,蛋白高,脂肪低,容易消化吸收,并且,兔肉辛平、无毒、凉血,能解热、利大肠,对此,《本草纲目》中早有记载:兔肉“味甘性凉,补中益...……更多
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爱美的女人都会吃这5种自带黄体酮食物,皮肤水嫩气色好
对于许多女性来说,追求美丽不仅仅是外在的打扮,更关乎于内在的健康。皮肤的光泽、气色的红润,往往反映了体内的荷尔蒙平衡。黄体酮
2024-08-08 20:07:00
分享4道减脂晚餐,好吃又掉称,夏天减脂也不愁
炎炎夏日,如何吃得既清爽又能帮助减脂成为了不少人关心的问题。晚餐是一天中最容易影响体重的餐点,如果选择得当,既能满足味蕾
2024-08-08 20:08:00
减肥,最有效的方法不是过度节食,而是轻断食!
在现代社会,减肥已成为了许多人日常生活中的一个重要话题。与之伴随的,是各种各样的减肥方法与建议。然而,在这些方法中,过度节食常常被视为一种快捷的减肥途径
2024-08-08 20:09:00
减脂肪最快的方法:不是拼命运动,而是管理好饥饿感!
在追求理想体型的过程中,人们常常认为激烈运动是减脂的唯一途径。然而,最近的研究发现,控制饥饿感才是最有效的减脂策略。这种方法不仅可以避免极端的运动负担
2024-08-08 20:09:00
早餐决定一天的掉秤速度!早餐这么吃,让你一天持续燃脂
清晨的第一餐不仅仅是一天的开始,它也可能决定了整日的代谢水平和脂肪燃烧效果。研究表明,早餐的质量对减肥和身体健康有着深远的影响
2024-08-08 20:10:00
适合减肥吃的4种水果,糖分低还刮肠,体重“嗖嗖降”!
前言减肥期间,选择适合的食物可以大大提高减脂效果。水果作为一种健康食品,常被推荐作为减肥饮食的一部分。不过,并非所有水果都适合减肥
2024-08-08 20:10:00
蹲会伤害膝盖关节吗?如何做一个标准的深蹲?
深蹲作为一种经典的力量训练动作,常被用于增强下肢力量、改善体态和提升运动表现。然而,有些人担心深蹲可能会对膝盖关节造成伤害
2024-08-08 20:11:00
跳绳 VS 跑步,二者谁更减脂?你应该选择哪种运动?
在减脂的道路上,选择合适的运动方式至关重要。跳绳和跑步都是高效的有氧运动,深受喜爱。但在二者之间,哪个更能帮助你达到减脂目标
2024-08-08 20:12:00
早起空腹吃这4种食物,掉秤会特别快!
清晨是一天中最关键的时刻,而早起的饮食选择将直接影响到一天的代谢和体重管理。你是否曾经想过,为什么有些人能在早上吃得简单却依然能快速减重
2024-08-08 20:13:00
年纪大了,这些食物可多吃,营养足,吃出健康
年岁渐长,智慧累积的同时,身体也需要更多的呵护哦~亲爱的小伙伴们,今天就来聊聊那些年纪大了之后,我们更应该纳入日常菜单的超级食物
2024-08-08 20:14:00
分享5款不重样豆浆,都是五谷杂粮营养搭配
五谷杂粮的豆浆是一种营养丰富、健康美味的饮品选择。结合不同种类的豆类和多样的杂粮,不仅丰富了豆浆的口感,还大大增加了其营养价值
2024-08-08 20:15:00
孩子脾胃虚,他的每日食谱来啦
每日的饮食对于孩子的健康发育至关重要,特别是当孩子存在脾胃虚弱的情况时,合理的营养摄入更是必不可少的。周四的食谱将侧重于易于消化的食材
2024-08-08 20:16:00
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夏季是孩子生长发育的关键时期,补钙对三岁宝宝的骨骼和牙齿发育尤为重要。为此,我为大家准备了一份夏季补钙食谱,不仅简单好做
2024-08-08 20:19:00
超级简单的家常菜,让饭渣宝宝爱上吃饭,营养还好吃
让挑食的孩子爱上吃饭是一件让许多家长头疼的事,但通过制作一些超级简单且美味的家常菜,可以让饭渣宝宝逐渐对食物产生兴趣。这次
2024-08-08 20:19:00
天气再热,我也要给孩子做的5道菜
夏天虽然炎热,但为孩子准备营养丰富、美味可口的菜肴依然是每个家长的重要任务。无论天气多么酷热,家人们围坐在一起享受美食的时刻总是那么温馨
2024-08-08 20:20:00