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山楂正当季!好处多多 但有一点一定要注意
...或不吃。也不用天天吃,隔三差五吃一次就可以了。山楂炖肉能去腥 更利于消化吸收肉蛋白质如果不喜欢直接吃,还可以用山楂炖肉。炖肉时放山楂不仅能去腥味,使菜肴口感好,还有利于肉蛋白质分解,更利于人体消化吸收...……更多
萝卜能解油腻,具有清热解毒的作用,对身体健康有很大帮助
...养生汤就做好了。汤汁浓白,口感鲜美,营养丰富。土豆炖肉 土豆炖肉是冬季很受欢迎的一道菜,主要食材有土豆和五花肉。首先将土豆切成大块,放在清水中以防变黑。将五花肉切成约一厘米的厚度,然后用油炒出油脂的香...……更多
炖骨头汤时,牢记“2不用”原则,汤白肉香不油腻,营养全保留!
...花椒、八角、桂皮和干辣椒,这四种香料味道较浓重,在炖肉和炖骨头时加入会掩盖鲜香味道,导致汤不好喝。此外,这四种香料中含有天然色素,炖煮时会溶解在汤水中,使汤色变黑,难以达到我们想要的白色。其次,不要加...……更多
炖排骨用料太多,难怪不好吃!记住只用3味料,肉嫩不柴汤好喝
...会带来意想不到的惊喜。【一,橘子。】 许多人在烹饪炖肉时倾向于添加山楂,他们认为这样做可以使肉质更加软烂。然而,事实上,在炖排骨的过程中,加入一些橘子瓣同样可以达到使肉质软烂的效果。橘子富含酸性物质,...……更多
卤肉饭这样做,肉香浓郁,饭粒吸满汁,每一口都让人忍不住加饭
...花肉的腥味。糖色可以让五花肉上色,增加色泽和口感。炖肉时,要用小火慢炖,使肉质酥烂,汤汁浓稠。卤汁拌饭时,可以根据个人口味适量加入,以免过于咸腻。 ……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
...新鲜度。对5斤五花肉,2颗八角、2粒丁香、2片香叶、1片白芷、一块桂皮、3克小茴香、1块陈皮和20克冰糖是一个不错的配方。具体操作时,用干净无油的锅加入400毫升的生抽,倒入香料,小火煮开,冰糖融化后,盖上盖子焖泡。...……更多
这碗鱼头汤搭上它以形补形,散寒止痛,活血通络,女人更要多喝!
...其实,除了大家熟知的这些之外,用大鱼头搭配上川芎、白芷也能达到同样的效果。一起来看看今天的强身汤方吧!首先,值得一提的是,这道汤的配料十分丰富,添加了川芎、白芷、冬瓜、红枣和枸杞等多款食材,增加风味的...……更多
猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽
...个;白糖200克;二锅头100毫升;小葱2根;姜3片;醋3两;炖肉包1个。操作步骤:1、猪蹄洗干净用白水泡2-3个小时;泡好后用刀从中间一劈两半;2、锅中放入少许油;加入白砂糖炒糖色;看到锅中糖变颜色冒大泡的时候加入辅料...……更多
立秋后把这4种菜晒干,放半年不坏,冬天拿出来炖肉吃,干香美味
在秋季的伊始,气温逐渐变得宜人,民间有一个传统的习俗叫做“晒秋”。晒秋,顾名思义,就是将丰收的蔬菜进行晾晒处理。这些蔬菜因为数量过多而无法一次性消耗完毕,通过脱水晾干的方式,可以延长它们的保质期。常...……更多
每周应适量摄入牛肉、鱼虾等食材,以确保孩子健康成长
...柔嫩,味道更加鲜美。【五、牢记敞口炖】许多人在烹饪炖肉时习惯性地盖上锅盖,老于的这种说法确实有其道理。实际上,牛肉中的腥味和膻味物质需要通过水蒸气的蒸发来带走。然而,当我们盖上锅盖时,富含腥味和膻味物...……更多
贴秋膘吃炖肉!为什么芋头是“炖肉伴侣”?
...为吃芋头益处非常多。如果你比较爱吃肉,那么推荐你在炖肉的时候放点芋头一起烹饪,因为芋头算得上是最好的“炖肉伴侣”了。芋头的三大功效1.能补充膳食纤维“搬走胆固醇”芋头总膳食纤维含量达4.1克/100克,而且多为可...……更多
吃肉很补,但是吃得太油腻的话对身体也很不好
...放在碗中备用。4.拿出电饭锅,这次我选择的是用电饭煲炖肉,这样炖肉的话时间会相对短一些。我们把排骨、胡萝卜块还有旱黄瓜块都放进锅里,然后在锅中加入适量的水。家里有炖锅的朋友也可以选择用炖锅煮,炖锅煮的汤...……更多
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
...,味道更正。真的,就这么简单,但效果却出奇地好。 白芷、小茴香和香叶,就是炖羊肉的三大法宝。白芷能去腥,小茴香压肉腥味,香叶去腥还增香。炖羊肉时,三者缺一不可,否则肉不香,味不正。很多人不懂这个秘密,...……更多
春天要多吃此菜,对咳嗽痰多特别好,只要3块钱一斤,别不懂吃
...在北方市场流行起来。很多北方的朋友都喜欢买慈姑回来炖肉吃。今天,我就要和大家分享我家的一道招牌菜——慈姑炖肉,这道菜深受我家孩子的喜爱,每次都能让他多吃两碗饭呢!【慈姑炖肉】准备食材:五花肉、慈姑、葱...……更多
这1种香料是鸡肉伴侣,千万别放错,保证肉越炖越香,越吃越爱吃
...多香料中,有一种神奇的香料备受烹饪界的推崇,那就是白芷。白芷不仅能够赋予肉类独特的香气,还能让肉越炖越香,越吃越爱吃。在众多肉类中,我认为白芷最适合搭配的就是鸡肉。接下来,让我详细介绍一下白芷的基本特...……更多
适量吃一些萝卜缨子有利于润肠通便、护眼明目、抗菌消炎
...语:深秋,碰到此菜别手软,一次买30斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊!时间过的可真快啊,一转眼一年就要过完了,深秋季节马上结束,即将迎来寒冷的冬天。每年这期间,我们农村人趁天气还不是特别冷,都会储备一些冬天...……更多
卤菜的做法及配方教程 ,标准化制作,口味稳定,让你更懂烹饪
...,香茅草,香叶,小茴香等。「6」苦香类香料:良姜,白芷,砂仁,草果,豆蔻,山奈等。这部分的香料所含的异味和苦涩味比较多。所以在制作时通常要用白酒浸泡,白酒有去异味增香的作用。【不同食材的卤制时间】整只...……更多
天冷时,用它炖肉或炒菜吃,都嘎嘎香呢!
...菜晒干后,比新鲜的都要好吃一些,特别是天冷时,用它炖肉或炒菜吃,都嘎嘎香呢!比如今天给大家介绍的“莴笋干”,就是我最喜欢晒的蔬菜。昨天回农村老家,发现村里面的莴笋长满了地,大家说今年新鲜莴笋价格不好,...……更多
这6种蔬菜吃不完别扔,晒成干保存,一天晒好,秋冬炖肉吃特香
...!这6种蔬菜吃不完别扔,晒成干保存,一天晒好,秋冬炖肉吃特香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。老话说:...……更多
巡查时闻到刺鼻气味,抬头看,居民家冒出浓烟,兴安社区网格员何文华立即采取措施,找回了粗心大意的户主,避免了一场火灾的发生。1月6日中午,何文华巡查至南寨大院5号楼时,突然闻到一股烟味,抬头看,5层一户人家...……更多
深秋,碰到这菜别手软,一次买20斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊
深秋,碰到这菜别手软,一次买20斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊!时间过得真快,转眼间就来到深秋,就快要入冬了呀!要抓紧时间储备一些过冬的菜,红薯、土豆、芋头等根茎类食物,以及萝卜、白菜等很好储存,而且价格...……更多
冯照洋晒南京德云社炖肉照,网友戏称“跟着大哥有肉吃”
...。照片中,冯照洋在南京德云社大展厨艺,一锅又一锅的炖肉色香味俱全,令人垂涎欲滴。网友们纷纷留言,直呼“跟着大哥有肉吃”,并调侃不知队长阎鹤祥是否会报销这顿美食。冯照洋的厨艺不仅得到了粉丝们的称赞,更让...……更多
这个菜经常被当作垃圾丢掉,原来好处这么多秋冬可以晒干储存起来
...,还可以在秋冬季节晒干后储存起来,用于煎饼、炖汤或炖肉,味道非常不错。首先,萝卜缨子的好处不容忽视。它含有丰富的维生素C、维生素A和纤维素等营养物质,对于增强免疫力、促进消化和预防疾病起着重要的作用。此...……更多
推荐不一样的美食,在家就能当大厨,喜欢的朋友可以试一试
...。捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟),切薄片4、材料2:炖肉的同时,青椒斜切开,大葱竖切丝,蒜拍碎。豆瓣酱,甜面酱备用5、热油锅入肉片煎炒,至肉片表面微卷。转中小火,入大半勺豆瓣酱,蒜末爆香,炒出红油。入小...……更多
莲子排骨汤口感鲜美,汤汁醇厚,非常适合冬季食用
...老抽、蚝油和糖,使牛肉均匀上色。再加入适量的开水和炖肉香料包,用小火炖煮一个半小时左右。最后加入切块的白萝卜,继续炖煮20分钟,最后开大火收汁,撒上葱花即可。 这道菜的特点是白萝卜的清甜和牛肉的鲜嫩,口...……更多
经过晾晒的缸豆,与炖肉的搭配堪称完美,特别是与五花肉的结合
...菜干,以备不时之需。当寒冷的冬季来临,用这些蔬菜干炖肉,便能品尝到别样的美味佳肴。那么,哪些蔬菜适合晒干后食用呢?今天,我为大家归纳了三种最为普遍的蔬菜,希望能为大家提供有价值的参考! 【茄子:】夏季...……更多
寒露过后,女人一定要多喝这碗汤,提高免疫力延缓衰老
...、煮汤时盐不要早放,不然煮出来的肉质发柴,像炖鸡、炖肉都一样,切忌早放盐。秋冬季节记得要常喝这碗汤,鲜美滋补,提高免疫力又对皮肤好,尤其女人要常喝。大家喜欢喝莲藕排骨汤吗?莲藕最好吃的做法有哪些? ……更多
万物藏 闻肉香
...3厘米左右见方的肉块;荔浦芋头一个去皮切成滚刀块;炖肉包里加入八角、香叶、桂皮等香料,扎好口备用。锅烧热后将五花肉下入锅中微微煎至两面金黄,捞出控油备用;把芋头也放入锅中煎一下定型,待芋头变成金黄色微...……更多
买上20斤小土豆,把它晒干后比新鲜的更好吃,用它来炖肉特香
...20斤小土豆,把它晒干后比新鲜的更好吃,特别是用它来炖肉吃贼香呢!接下来我就把晒土豆干的做法分享给大家。 【原材料准备】:恩施小土豆10斤第一步:处理土豆买回家的土豆,先把它放入到大盆中,然后放入适量的冷水...……更多
“冬季吃3宝,疾病都跑光”,冬季多吃这3种食物,身体健康无忧
...肉切块,土豆洗净切块,姜切片备用,大葱切段备用。2.炖肉:将锅加热,加入适量的食用油,放入土豆块煸炒片刻,然后加入姜片、料酒和羊肉块炒至羊肉变色。3、加水:加入适量的清水,略高于羊肉和土豆,加入大葱段。4....……更多
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阿克苏的苹果红了!
本文转自:人民日报海外版本报记者 赵 昊《 人民日报海外版 》( 2024年10月25日 第 10 版)第十届新疆特色果品(阿克苏)交易会暨阿克苏第二届苹果文化旅游采摘季活动开幕式现场
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毛铺草本酒:推出草本白酒新品类
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看着美味食物,却“吃不了”?三招解决吞咽难题
在我们日常生活中,吃饭这件小事是如此简单和自然,然而,对于一些人来说,看似平常的吞咽却成了挑战。近些年,因衰老、脑卒中
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刘佳 副主任医师,浙江省耳鼻咽喉头颈外科学会青年委员、浙江省医师协会睡眠医学专业委员会青年委员、浙江省康复医学会听力与言语康复分会委员等
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糖尿病也会引起男科疾病?糖尿病-男科中西医联合门诊解决“敏感”困扰
糖尿病是一种常见的代谢性疾病,由糖尿病引发的并发症包含多种。与糖尿病足、糖尿病眼等广为人知的并发症相比,糖尿病会引起男科相关疾病
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南丹县中医医院在贵州省第二届“贵药膳”大赛中荣获省际交流赛团体金奖
本文转自:人民网-广西频道比赛现场。10月22日,贵州省第二届“贵药膳”大赛暨2024年贵州药膳产业推介大会在贵州省贵州饭店举办
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陆军军医大学新桥医院门诊部在第八季中国医院管理奖中荣获金奖
近日,第八季中国医院管理奖全国总决赛在四川成都举行,陆军军医大学新桥医院门诊部报送案例《统筹布局,质效双馨——医院门诊一体化管理的建设与成效》以卓越的表现
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做胃镜,你了解多少?9类高危人群建议检查!
“那么粗的管子要伸进喉咙,这可如何是好?”一说起做胃镜,很多人望而却步,甚至一听胃镜检查就色变。但是你知道吗?胃镜下活组织检查是诊断胃癌的金标准
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在健康体检或其他与肾上腺无关疾病进行诊断和治疗期间,影像学检查时偶然发现直径≥1cm的肾上腺肿瘤,不包括病史和体格检查明确提示肾上腺疾病
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