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在那炊烟升腾的地方
...菜来,抓点泡菜来!”老董在睡梦里梦见的,是老母亲在炊烟中做的南瓜饭。吃那南瓜饭,要一碟泡菜相伴。泡菜是坛子里的老姜、大蒜、胡萝卜,吃一口泡菜,再吃一口南瓜饭,米饭与泡菜的结合,真是绝美。泡菜坛子有好几...……更多
铁锅柴火饭
本文转自:芜湖日报故乡的炊烟里总少不了柴火饭的醇香。四季炊烟最本色的还数深秋。时间刚过清晨六点,就有乡村人家的屋顶上开始冒出一缕淡淡的炊烟。接着是第二家、第三家……然后是一村子的瓦灰色,柴火饭的味道...……更多
人间有年在山中
...有众雀鸟啁啾不停。我望见了刘哥村子里老烟囱里冒出的炊烟,这是一个村子里的魂魄。刘哥的老母亲,翻过年就80岁了,面目清癯仁厚,笑容慈爱可亲,动作干净利索。刘哥的家,是二层青砖小楼,墙上苔藓漫漫。院坝竹竿上...……更多
2023-01-11 15:01:00人间有年在山中
腊八香 年来到
...路变短了,外出的打工人已陆续回到村子里。家家户户的炊烟都升起来了,年画也贴出来了,鞭炮声也在各个村子里响。“爆竹声声辞旧岁”,是呀,过年,图的就是一个团聚,一个喜庆,一个希望。年近了,平日里冷清的村子...……更多
秋雨中的往事
...不一样了,一日三餐,各家各户的灶火都不约而同地升起炊烟,村子上空一片热气腾腾。我一直认为那是快乐的炊烟。它袅袅地在屋顶上空盘旋、飘散,让人看见就觉得很幸福。那炊烟里有可口的饭菜,有妈妈擀的面条、炖好的...……更多
隆冬最念是吊锅
...天,县城和小城镇的大街小巷吊锅店随处可见,成为罗田地方特色饮食的一道风景,很多外地游客也慕名而至,生意十分红火,经常会出现多位食客等候“翻台子”的情况。很多人还将吊锅店开到了附近的大中城市乃至京城。所...……更多
焖饭的魅力:从经典到创意,探索美味大米焖饭的做法
...款诱人焖饭做法,包括排骨、鸡枞菌排骨、香菇鸡腿肉、南瓜及泡菜芝士焖饭,步骤简单美味。焖饭灵活多变,可根据口味添加食材,让餐桌充满惊喜与美味。摘要由作者通过智能技术生成有用大米焖饭,这道家常美食总能唤起...……更多
本文转自:湄洲日报□吴嘉故乡的炊烟里总少不了柴火饭的醇香。袅袅的炊烟升起来,就像母亲年轻时如柳般曼妙的身姿。我最喜欢冬天的柴火饭里那种温暖和欢乐的馨香。每当清晨五六点钟,村庄灰色的屋瓦上空便次第升起...……更多
十道美味家常菜:烟熏腊猪脚的烹饪艺术,让你的餐桌充满烟火气
...,翻炒均匀,加盐调味,炒至豆芽断生即可。8.腊猪脚炖南瓜-**步骤**:腊猪脚切块,南瓜去皮切块。砂锅加水,放入腊猪脚煮开,撇去浮沫,加入南瓜,小火慢炖至南瓜软烂,加盐调味。9.腊猪脚炒蒜苗 -**步骤**:腊猪脚切片...……更多
...寸。 九岭山脉深得厚道,路上行人稀少,山坳上冒出的炊烟仿佛瘦了,小桥流水人家更瘦,而我的乡思肥着,胖得摇摇晃晃。 村头的树下,娘接过我的一路风尘,笑着指给我看老宅墙上的标语。说字都认得,合到一起,又不明...……更多
武汉杜堂村:盘活闲置资源 村庄重起炊烟
...花乡景区建设,杜堂村人气旺,还带动周边8个村“重起炊烟”。村容干净整洁,池水清澈。人民网记者 周倩文摄杜堂村位于黄陂北部山区,以前是一个偏僻落后的小山村,全村房屋闲置率85%,抛荒耕地达85%以上,常年居住人口...……更多
人体缺铁后,身体会有3大表现!用铁锅炒菜吃真的能补铁吗?
...多人会想到老一辈传下来的“偏方”——用铁锅炒菜。在炊烟袅袅中,似乎每一道菜肴都蕴含着补铁的魔力。然而,现实并没有这么简单浪漫。实际上,铁锅炒菜确实能让食物中融入微量的铁元素,但这部分铁主要以非血红素铁...……更多
东北美食第一狠城,凭什么香翻一众南方人?
...延边,其实是中国吃帝王蟹、大型贝类最便宜、最新鲜的地方。延边东南角的珲春,虽不临海,但与俄罗斯、朝鲜接壤,中国各类俄罗斯生猛海产大多都从此进入,所以来延边,务必要体验一次畅吃大海鲜的乐趣。但即便是再生...……更多
煮了一锅胡萝卜缨儿粥
...,也叫黄菜粥。吃粥,是我们那一带人家的正食,“又见炊烟起,煮粥几多家”。在我们家,煮一锅胡萝卜缨儿粥是常有的事。母亲总说:“粥养了一世的人。” 我的母亲,勤劳俭朴、心灵手巧,精打细算,特别会当家过日子...……更多
童年的村庄,又出现在记忆中,那点点滴滴的过去,永远留存在在记
...,都已物是人非了。随着年龄的增加,越来越想那曾袅袅炊烟的村庄了。童年的记忆,或许是因为那份纯真,那曾经的少年不知愁滋味,现在想来竟是那么温馨美好。那个时候,似乎家家户户差不多,没有那么多的等级分明,没...……更多
炊烟升起处,金花别样红——万文娟和她的田垄直播间
隆冬的江汉平原,寒霜还未从萝卜叶上蒸发,万文娟已带着三脚架钻进菜地。她利落地支起灶台,柴火噼啪作响间,蒜末与茶油在铁锅翻腾,清炒萝卜的香气漫过青翠田垄。手机镜头里,这场别开生面的田间烹饪直播,正让两...……更多
从小吃到大的柴火饭 温馨
...,烧掉许多柴火。灶膛里红红的火苗和烟囱里升起的袅袅炊烟,总掺和着柴火饭的香浓。那口煮柴火饭的大铁锅直径有80厘米,一家人的一日三餐都是母亲用这口大锅蒸煮、煎炒、熬炖出来的。母亲用这口大锅煎炒出了全家人的...……更多
药菜桔梗结
...俭用也能供。我就缠着跟母亲说好话,还有哪几座山哪些地方可能有,明天肯定可以挖到很多。最开心的是桔梗开花了,蓝紫色,像开口向上的铃铛,宁静幽雅,随风摇曳,一副“花中处士,不慕繁华,悠然自得”的神态。草丛...……更多
只有土地是等待的(何以中国)
...是从昆明抵达成都,还是从成都抵达北京或者世界的其他地方,路途中留下的大多只是机场的印象。大地在机身下沉默,厚实的土壤、流淌的江河、崛起的群山……它们看上去在缓慢移动,其实是飞机在空中迅速驶离,大地是永...……更多
小寒,我们吃点啥?
...足了味蕾的需求又有利于冬日食补其实,无论咸辣酸甜‌炊烟袅袅、热气腾腾的家的味道就是最温暖的小寒之味适逢小寒还要说到“花信风”古人相信花开之前会有风来报信正所谓“风有信,花不误”花信风自小寒起至谷雨终共...……更多
老村烟火谁家暖
...民扛起农具,奔向田间。农妇为一家老小准备早饭,缕缕炊烟在村庄的上空升腾起来,老村笼罩在迷离的晨雾和淡淡的炊烟里。烟村四五家,水墨画一样诗意。当然,村里人不在乎什么诗意不诗意,把日子过得饱满丰盈才是他们...……更多
拿稳一双筷子
...唾液与食物的浸润,就变得光滑了。那些年饭食很简单,炊烟里也极少飘出油味儿,大米里混合着玉米、高粱、红薯、土豆等杂粮,如果煮成稀粥,几乎不用筷子,直接捧上大土碗,哧溜哧溜着卷入舌头,喉头鼓动中进入肺腑。...……更多
古人做饭都用什么器具
...青铜的餐具或炊具,但是那个时候是少数的,有可能一个村子只有村长家里有。除了用来煮食以外,并没有其他的烹饪手段。最有名的就是项羽的事情,在乌江前破釜沉舟,这里破的釜就是陶釜,一摔就碎的那种。还有甑和鬲,...……更多
(新春走基层)台青深耕山村“又见一炊烟”:鞭炮声里品年味
...秋云摄中新网莆田1月21日电 题:台青深耕山村“又见一炊烟”:鞭炮声里品年味作者 叶秋云位于福建省莆田市城厢区松峰村中的“又见一炊烟”咖啡生活馆里,台湾青年曾崇信一边冲泡着咖啡,一边听着噼里啪啦的鞭炮声,“...……更多
简阳市尤安村:集体经济“零”的突破
...富裕村。“与周边的村子相比,尤安村并没有什么特别的地方。我们的发展,最重要的依靠就是协同和规模。”如今已是尤安村党委书记、村委会主任的段作其说,在党组织的带领下,大家心往一处想、劲往一处使,资源整合、...……更多
黄葛树丨陶灵:三峡腊猪油
...菜地里摘来一个“二老瓜”,那种青而泛黄、不嫩不老的南瓜。洗净剖开后除去瓜瓤,切成小坨备好。又顺势搭起板凳,从他房檩子挂着的腊猪油卷上,割下一小块,直接切成条放进锅里煎。不用洗,有菜叶包着,干净。洗时沾...……更多
地锅炖,冬日里的味道
...,村民们已经忙活开了。把糯米磨成粉,揉进刚刚煮熟的南瓜瓤和切碎的南瓜叶子,给糯米粉上色。随后,将粉团分成小块,捏成盏状、放入馅料、收口、揉成团,垫上粽叶,迎冬圆子就制作好了。圆子刚一进蒸笼,米粉、时鲜...……更多
绿豆和它被称“天生一对”?坚持泡水喝,或助赶走湿气、身体轻松
...暑、补脾益肾。莲子绿豆汤对身体有很好的补养效果。3.南瓜中医以为:南瓜能起到补中益气、清热解毒和温胃止咳的效果,而绿豆具有清热解毒的效果,并能降低肝火,清除体内的废物和毒素。如果将南瓜和绿豆调配在一起吃...……更多
山里人的胡豆季
...细盐舂捣当作料,比例随性粗细由人。味道的关键是几勺泡菜水,山里人叫酸水。泡菜坛子各家各户都有,味道却是千差万别。山里人的老坛酸水,灵魂恰恰是头年炒熟的老胡豆。几把老胡豆直接装坛,让胡豆淡淡的豆香慢慢渗...……更多
春天不停步
...些栽种菜苗的,人们一个劲儿地在庄稼地里忙碌。房上的炊烟,林子里的阳光,岭上的彩云,春天一到,感觉一切都变得暖和起来。岭上有人管理果园,坡上有人收拾菜地,田块里有人牵牛耕种,小村里的农事进行得有条不紊,...……更多
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惊蛰养肝正当时 养生调理这样做
本文转自:人民网惊蛰,是二十四节气中的第三个节气,此时阳气上升,气温回暖,春雷乍动,雨水增多。中医认为,惊蛰前后人体的肝阳之气渐升
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