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我找到了黄河路“烟纸店老板”,听她讲《繁花》里没有讲的故事
...会点。作为从20世纪90年代中期开业经营至今的黄河路老饭店,相识多年的老食客、老邻居为店里贡献了大部分的生意。最近,相约来此的故人更多了。记者于1月3日、4日、7日三次前往黄河路,见到了粤味馆老板阿明和他的朋友...……更多
厨艺大比拼,玩转舌尖上的石桥
...表演节目,赢得了现场观众的阵阵掌声。根据赛制,每家饭店需要做两道菜,一道辛店炖鹅查验饭店辛店名菜的基本功,一道特色菜自由发挥考验创造力。“这次辛店村美食文化节真是热闹,来了20多家本村的餐饮商户,借着这...……更多
举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...本文转自:周到上海网昨日,一年一度的“秀出你的生活滋味”第三届厨神大赛在位于PICH美食之育中心四楼拉开帷幕。今年是新闻晨报举办的第三届厨神大赛。在半年的时间里,厨神大赛共吸引了近千份参赛作品,最终有10位民...……更多
1小时一桌年夜饭,00后大胆“快手当家”!
...当家”,让以往煎炒烹炸一整天的“年夜饭”流程简化但滋味丝毫不减。“今年卖得最好的两个大菜一个是佛跳墙,一个是花胶鸡,自己在家做非常麻烦,我们是米其林厨师的同款配方,在家基本可以轻松还原饭店的味道。”麦...……更多
来盐城建军路过“滋味盐城年”,“N”种打开方式任你挑,看看吧
当春节的脚步越来越近时,盐城市建军路上“最盐城”的年味儿也越来越浓。春节最靓“显眼包”是什么?哪里好吃好玩好逛?点开这份盐城建军路春节漫步攻略,带你打开过大年的不同“姿势”,全方位感受最地道的盐城年...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...店数破百家的品牌寥寥无几,且除了加盟制的彭厨、毛家饭店等在一线有所布局外,其余品牌似乎大多选择的是“农村包围城市”之路,部分湖南本土品牌更是集中精力只为守好自己所在的“一亩三分地”。走出去不易,尤其在...……更多
...盒,并推出新春下午茶活动,为宾客带来回味无穷的春节滋味。利顺德大饭店中餐厅、西餐厅、咖啡厅等推出多种套餐优惠活动。鲁能城购物中心推出“6光溢彩 寻心而遇”6周年庆,大众点评餐饮商户50元团100元券、500元团600元...……更多
...深圳市规划和自然资源局(市海洋渔业局)指导,深圳市饭店业协会承办的“味道海洋”活动,评选出“深圳十佳海鲜美食”“五大鹏城海鲜美食街”,捧出了一席挑动味蕾的“海鲜盛宴”。南澳紫海胆“天赐美味”“舟楫为家...……更多
看沪上《繁花》,吃今朝老酒
...面中呈现出上个世纪九十年代生机勃勃的上海。其中和平饭店、黄河路的至真园和进贤路的夜东京作为旧上海的缩影,通过王家卫导演精湛的镜头语言,在有酒有菜的故事中上场、落幕、变革。 和平饭店“上海人做生意,讲究...……更多
贵州酒店集团:深化国企改革 畅享发展红利
本文转自:人民网-贵州频道“没想到贵州饭店的自助餐竟然有团购,价格还比平日里优惠好多,正好要与朋友去聚餐,就连抢了五张券。菜肴和服务都很不错,尤其是酒店自制的酸奶更是没话说!”一位网友用餐后,在贵州饭...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
...中逐渐渗透入每一块肉片和蔬菜中,使得每一口都是鲜美滋味。(一)、技巧关键,煮制得当 在煮制鱼香滑肉的过程中,关键在于猪肉片的处理和烹饪时间的掌握。猪肉片事先裹上淀粉,烹饪时要先将肉片煮至浮起,这样做可...……更多
...学习了好几道菜的做法,我儿媳妇说我现在的水平可以跟饭店大厨比。”居民李桂荣笑呵呵地说。清华园社区在“百姓食堂”积极开展邻里活动,组织食堂运营方定期开展“老年大学”烹饪课堂、“邻里厨艺大比拼”、包饺子、...……更多
守厨灶 烹美味
...长李亚伟:守厨灶 烹美味□见习记者 杨洋 除夕,薇满楼饭店的厨师长李亚伟比往常来得要早一点。早上9点,李亚伟按照日常惯例,穿上工作服,戴上大厨帽,召开员工例会。安排好每个人的工作后,开始检查送来的食材。他...……更多
炒粉条为何总是粘成一团?大厨:多加这步,粉条根根分明,不粘锅
...做着来吃,但是很多人在家做出来的食物吃起来总是没有饭店里面的好吃,这主要是因为在做的时候方法不对或者顺序不对,就比如今天想给大家分享的炒粉条,很多人都不明白炒粉条的时候,为何粉条总是粘成一团?大厨:多...……更多
68元一份锅包肉被网友骂到关店!
...家能给大家一个解释,也请网友不要过度解读。目前,该饭店已关门,店铺牌匾已经摘下,处于出兑状态。 事件一出,有厨师朋友也跟红厨网分享了自己的观点,一起来看看他们怎么说吧。东北大厨集体发声:影响东北餐饮声...……更多
《繁花》一开,好事自然来
...地——黄河路,发现这条短短七百米的上海小马路,那些饭店、那些西装店,那些职业岗位又被带火了!开播当晚电话被打爆下午三点服务员才吃午饭“今朝一整条黄河路,都是《繁花》的咪道(味道)。”2024年的第一个工作...……更多
...不是更多人的一种期待。年年过年,过的是更轻松、更有滋味儿的年。 ……更多
儿媳第一次回家过年,我做了18道菜,当大姑姐回来,她直接回娘
...意就摔了。好在买到新鲜菜他也放心了,我听了心里不是滋味。回家后我赶紧给儿媳妇做了肉丝面,儿媳才出来和儿子一起吃了。过了一会儿女儿赶过来拜年了,她就嫁在我们隔壁村。得知老伴摔伤是因为要买新鲜菜给儿媳妇吃...……更多
德云社李鹤彪发文,晒郭德纲生日面,彪哥不做饭,郭德纲都没得吃
...鹤彪是郭德纲鹤字科徒弟,在进入德云社之前,彪哥开过饭店,在某方面,与师父郭德纲也是志同道合的。在三十岁的时候,李鹤彪进入德云社,三十三岁正式拜师郭德纲。李鹤彪进入德云社也是有一段小故事的。当时,李鹤彪...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...年菜带回家”相关服务。在位于张店区新村路上的馨膳坊饭店,30多个房间已经全部订完,“如果市民有需求,可以把我们专门制定的年夜饭带回家,但需要提前预定。”该酒店相关负责人拿出一份春节期间的菜单,20多道特色...……更多
《繁花》:李李“拿下”宝总!玲子被算计了
...以理解。实际上,宝总的“暗访”充满深意。他认为一个饭店的水平不仅仅体现在门厅的装修,后厨才是隐藏着饭店实力的地方。宝总吃完饭后,对李李提出了警告,使她意识到至真园可能在短时间内倒闭。宝总的预言并非为了...……更多
爸妈来家做客,婆婆却撒谎说牙疼,婆婆说出真相,我才懂自己多傻
...,我建议她不用去,因为爸妈难得来一次,我想带他们去饭店用餐,换换口味,也让儿子感到开心。婆婆只是“嗯”了一声,然后走到我面前,低声说:“燕啊,我一直没告诉你,这两天我牙疼得厉害,吃不了太多东西。你看饭...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错!
...几次,一看见满锅的铁锈,真的是没有用下去的勇气,而饭店大厨的铁锅永远是油光锃亮,真的很令人羡慕。 二、为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?我们初中学过化学,铁是一种很活泼的化学元素,它很容易与水和空气中的氧气...……更多
想要避免痛风,怎么做?不妨参考下文
老王平时每天工作完回家,没事就喜欢弄一点啤酒喝一喝,再加上媳妇做的小炒菜,一直都是他晚上最惬意的时光。老王媳妇心中原本想着,丈夫天天回家一个人喝不少啤酒,对身体健康肯定不好,之前也曾经劝说过。...……更多
2022-12-16 10:36下文,痛风,参考
十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这30年都放错了
...现这30年来,我一直都放错了,难怪做出来的菜总是不如饭店的好吃,要么成色不佳,要么口感不香。十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这30年都放错了十三香和五香粉,这两种调料到底有什么区别?让我们一起...……更多
...类年夜饭套餐,北京、上海、武汉、济南等地知名老字号饭店年夜饭预订火爆,部分饭店预订量同比增长1倍以上;一些餐饮企业推出送餐到家、大厨上门等服务,满足多样化消费需求。三是体验消费更受欢迎。旅游、赏剧、观...……更多
退休后血的教训:人到60再有钱也不请这两种亲戚吃饭
...意舒适地留在老家。表哥按照约定一个人前来到我预订的饭店。我好奇地问及孩子们和嫂子为何没来,表哥解释说,儿子儿媳都得上班,而老伴则需要照顾孙子。因为带着孩子来太过热闹,所以他一个人按约前来。我并未过多思...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
...放一些面粉或者是淀粉,其实都不用放,这一招也是我跟饭店大厨学的,只需放馒头渣即可,馒头碎末不仅使炸出来的丸子酥脆,还不会回缩。拿一个凉馒头,揭掉馒头皮,用擦丝器搓成碎渣即可。3、把搓好的馒头渣倒入盆内...……更多
食材荟萃庆团圆
...意团圆美满的存在。在大连知名餐饮企业——紫航海鲜大饭店的后厨,总厨赵成明亲自示范讲解了这道菜的做法,将由海鲜唱主角、兼顾营养与搭配的经典菜的制作要点逐步演示,力求让这道适合家庭操作的菜品为市民们年夜饭...……更多
河南鲁山县“地道食材”成就“地道美食”
...的北入口处,2009年,回到老家的牛宝锋把父辈经营的老饭店升级改造,利用山区的木、石、竹、柴瓦片、农家瓶罐、雕花木窗等老物件装饰单间和雅间,该农家院后被评定为“三星级”。山里人农家院面积近2000平方米,院外还...……更多
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闲鱼二手空调暗藏涉黄?客服回应:属实,将封号
DoNews7月25日消息,据《潇湘晨报》报道,近日,有网友发帖称,在闲鱼网站搜索二手空调,发现有人打着售卖二手空调的名义
2024-07-25 13:42:00
成都7600公里排水管网陆续完成“体检”,部分管网采用“微创手术”
目前,成都进入“七下八上”防汛关键期。降雨过后,市政排水管网内不时会出现泥沙、树叶等垃圾杂物沉积,影响排水系统畅通度。市域内的下穿隧道也需要进行全面“体检”
2024-07-25 13:45:00
培育十年重大突破!四川首次实现人工培育鸡枞菌,白蚁立功了
盛夏时节,正是野生菌大量上市的旺季。7月24日,红星新闻记者从四川省农科院食用菌研究所了解到,四川首批人工培育的鸡枞菌近期在实验室里破土而出
2024-07-25 13:45:00
“奶茶店为四五十岁女性设岗”上热搜,创始人回应
近日,安徽合肥一家奶茶店招聘四五十岁熬煮岗位女士,获网友称赞。创始人韩先生回应,每家门店招三四名,求职者多为“宝奶”“宝妈”
2024-07-25 13:46:00
“骑手偷拍女顾客”被封号,还有假骑手在疯狂吸粉:标注“剧情演绎”就能免责吗?
近日,有网友发文称,某视频平台上有自称是外卖员的博主@你好,外卖,通过发布女性顾客取餐视频,并对顾客外貌、衣着等进行低俗
2024-07-25 13:47:00
中国体育代表团辟谣“自带空调床垫”等传闻
新华社巴黎7月24日电巴黎奥运会中国体育代表团24日召开线上新闻发布会,对近期网络流传的奥运村自装空调、中国队携带床垫等传闻进行了辟谣
2024-07-25 13:49:00
滴滴出行向未取得网约车运输证车辆派单,被乐山交通执法部门罚款20万元
7月24日,红星新闻记者从四川省乐山市市中区交通运输综合行政执法大队获悉,滴滴出行科技有限公司因向未取得《网络预约出租汽车运输证》的车辆派遣出行订单
2024-07-25 13:49:00
昆明广告牌坠落致3死7伤,目击者:上方大广告牌坠落砸中底商招牌
7月22日21时58分,云南昆明市盘龙区联盟街道金江路一楼商铺招牌设施坠落,造成途经群众受伤,事故导致10人受伤,其中3人送医院抢救无效死亡
2024-07-25 13:49:00
小学生“扫码添加明星QQ”被骗90余万元!警惕青少年落入电诈陷阱!
警惕!中小学生已经成为电信网络诈骗陷阱的“猎物”。在雨花法院近期审结生效的一起掩饰、隐瞒犯罪所得罪案件中,就有这样一位小学生被诱惑“扫码添加某明星QQ”
2024-07-25 13:51:00
热搜第一!盖浇饭改名了?网友表示看不懂
近年来,餐饮界掀起了一股“改名潮”,各种传统美食纷纷换上了新装,以迎合现代消费者的口味和审美。其中,我们熟悉的盖浇饭,也不甘寂寞地改名了
2024-07-25 13:52:00
被老鼠咬伤要打狂犬疫苗?专家:通常无需接种,伤口较深时打破伤风针
“被老鼠咬了怎么办?”近日,湖北襄阳一保洁大爷在被老鼠咬伤后,花3000元治疗一事引发关注。在相关视频报道中,当地疾控中心负责人表示
2024-07-25 13:52:00
一公司连放17天高温假,工资照发?网友破防:快赶上儿子的寒假了
7月23日,辽宁沈阳,有网友发文称,由于连日酷暑,他的公司自7月18日至8月11日实行居家办公,除去周末,居家时间长达17天
2024-07-25 13:52:00
非法获利620余万元,两个专抢华西附二院孕妇建档号的“号贩子”团伙栽了
红星新闻此前报道了前段时间成都武侯警方打击两个华西“号贩子”团伙的新闻(自制外挂软件抢占华西专家号倒卖,50多个“号贩子”被抓
2024-07-25 13:54:00
大口吃下后头痛欲裂,竟引发“脑结冰”?这份夏日最爱,很多人都吃错了
作为夏日必备,冰淇淋无疑成了很多人的心头好。可是,正当透心的凉意在身体内蔓延时,有时候一阵剧烈的头痛也会随之出现,此时就需要小心“冰淇淋头痛”了
2024-07-25 13:56:00
收到清华录取通知书前还在工地打工的凉山小伙顺利保研,“希望将善意传递下去”
收到清华大学录取通知书前还在工地打工的凉山男生,本科毕业了,已顺利保研。四年前,四川凉山冕宁县的考生孙川,以675分的成绩被清华大学录取
2024-07-25 13:56:00