大口吃下后头痛欲裂，竟引发“脑结冰”？这份夏日最爱，很多人都吃错了

作为夏日必备，冰淇淋无疑成了很多人的心头好。可是，正当透心的凉意在身体内蔓延时，有时候一阵剧烈的头痛也会随之出现，此时就需要小心“冰淇淋头痛”了。

据外地媒体报道，近日，28岁的杭州小伙小王想吃个冰淇淋凉快凉快，没想到一大口冰淇淋下去，头突然痛得不行。医生表示，过量或快速吃冷饮，会诱发“冰淇淋头痛”，它还有一种形象的说法叫做“脑结冰”。

真的有“冰淇淋头痛”吗？它是如何引起的？7月24日，极目新闻记者采访了武汉专家。

大口吃下冰淇淋，小伙突发“脑结冰”

近日，武汉小伙小吴（化姓）晚饭后与朋友约好了一起打篮球，一场酣畅淋漓的球赛后，小吴感觉闷热难耐，出了不少汗，就买了一个冰淇淋。第一口冰淇淋入口时他感觉非常凉爽，接着又往嘴里送了一大块，突然间他感到整个大脑像被“冻住”似的，随即出现额顶部剧烈疼痛，伴有恶心等症状，朋友见状赶紧将他送到武汉市普仁医院就诊。

医生为小吴进行了头颅CT等检查，未发现明显异常。经过追问病史，医生了解到小吴平素有偏头痛，几年前也曾有过一次喝冷饮后出现头痛的情况。但这次疼痛程度更剧烈，持续时间更长。

武汉市普仁医院神经内科主任黎逢光表示，这种头痛叫“冰淇淋头痛”，与快速食用冰冷食物有关。“有的人在吃进一大口冰淇淋或猛灌饮冷饮后，会突然感觉到脑壳一紧，一阵剧烈而尖锐的疼痛。好像整个脑袋被冻成一坨，身体似乎都僵住了。这一现象也被形象地称为‘脑结冰’。”

黎逢光主任指出，对于冷刺激的感受与反应因人而异，一般来说，快速且大量吃下冷饮容易诱发“冰淇淋头痛”。若诊断为冰淇淋头痛，一般头痛症状消失后就没事了，不必过分担心。“当然，以后吃冷饮得小心，控制量、慢点吃。”黎逢光主任叮嘱小吴。

夏季冷食别吃太急，当心“冰淇淋头痛”

什么是“冰淇淋头痛”？黎逢光主任介绍，冰淇淋头痛又被称为脑冻结、冷刺激性头痛，其学名为翼腭神经节疼痛，通常是在炎热天气快速进食冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作的头痛，头痛部位通常位于额部或顶部，疼痛程度较为剧烈，严重时可伴有恶心、呕吐。一般在吃下冷饮之后数十秒内发作，持续10至20秒，极少数情况可持续数十分钟。

冰淇淋头痛是如何引起的呢？黎逢光主任表示，夏季气温较高，大口吞咽冰淇淋、冰镇啤酒或饮料等冰冷食物时，上颚黏膜受到强烈的寒冷刺激，引起局部毛细血管剧烈收缩，稍后温度回升血管又快速被动扩张，附近神经末梢产生疼痛冲动传入大脑而出现剧烈头痛。有过偏头痛发作史的人更容易发生冰淇淋头痛。由于血管收缩和扩张过程出现的头痛与偏头痛发作时的波动性疼痛的发生机制类似，所以有过偏头痛发作史的人更容易出现冰淇淋头痛。

对于大多数人来说，炎炎夏日不吃点凉的东西难以做到。为了避免“冰淇淋头痛”，应该如何科学喝冷饮吃冰淇淋？黎逢光主任建议，吃冷饮时不能太急，尤其是天气炎热的夏季，不要快速摄取冷冻食物或饮料，在进食冷冻食物时注意尽量避免腭部接触冷食，或不要直接吞到口腔后部，可有效预防“冰淇淋头痛”的发生。食用冰冷食物时，应放慢速度，不要大口吞咽。另外，也可以将食物在口中含一会，避免上颚部位直接受到剧烈的冷刺激，避免头痛的发生。“冰淇淋头痛”一旦发作，应立即停止食用冷饮，并用手进行局部按摩，缓解疼痛，如果头痛特别厉害，需要及时就医，排除脑出血等严重疾病，可在医生的指导下服用止痛药物。建议有头痛史和发作过“冰淇淋头痛”的人要少吃冷饮。

来源：极目新闻记者 廖仕祺