• 我的订阅
  • 头条热搜
溧水洪蓝牛肉 香而不腻 传承百年
...牛肉成为很多家庭春节餐桌的必备菜肴。临近春节,位于溧水区洪蓝集镇的笑林牛肉门店一派繁忙,每天前来采购牛肉的市民络绎不绝。“近段时间,门店每天销售牛肉四五百斤。”洪蓝牛肉制作技艺传承人、笑林牛肉加工厂负...……更多
江苏农行:金融“添柴”点旺消费 提升城市“烟火气”
...意见,并于近期很快投放,获得了客户高度认可。在南京溧水,地方特产“洪蓝埠”牛肉可谓家喻户晓。洪蓝牛肉制作技艺形成于清代晚期,到如今这门手艺已经有150多年的历史。其牛肉制作特别注重品质,食材主要来源于石臼...……更多
淮南牛肉汤产业持续发力
...1月16日,在淮南市田家庵区,一家饭店店主谭业镇在熬制牛肉汤。“走千走万,不如淮河两岸。”安徽省淮南市位于淮河沿岸,物产丰饶,淮南牛肉汤是当地特色小吃,经过多年的发展,已成为一张靓丽的地方名片。淮南牛肉汤...……更多
...,淮南市发布《淮南市人民政府办公室印发关于支持淮南牛肉汤产业发展若干政策(2023—2025年)的通知》,支持淮南牛肉汤产业发展。详情如下:为推进淮南牛肉汤产业转型升级,加快产业化、规模化、品牌化、市场化、标准...……更多
安徽淮南:13条“真金白银”政策鼓励牛肉汤产业
...网-安徽频道人民网淮南11月30日电(陶伟)新引进的淮南牛肉汤生产加工企业,固定资产投资额超1亿元、3亿元、5亿元、10亿元,市财政分别给予200万元、600万元、1000万元、2000万元资金奖励……11月28日,淮南市发布《关于支持...……更多
...龙中国堡(以下简称“中国堡”)悄然更名为贾国龙小锅牛肉(以下简称“小锅牛肉”),这家带有快餐属性的小炒门店充满“贾国龙风”,人均在60-80元左右,被西贝餐饮集团(以下简称“西贝”)定位为中段价格带的新尝试...……更多
彰显消费吸引力!巴山牛肉在蓉开出多家直营店
...的消费市场,彰显出强大吸引力。今日获悉,巴山肉牛冷鲜牛肉直营店成都旗舰店开业,借此,来自巴中、被收入世界牛种名录的黄牛品种——空山牛,也能更加贴近成都牛肉爱好者的“生活圈”。据巴山牛肉成都销售团队总负责人李...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...跑遍了上海市的各种面店,最后选择留在一家生意很好的牛肉面馆当跑堂,虽然老板支付的工资很低,但他非常珍惜来之不易的机会,每天比其他人多工作几个小时,多出来的时间,他便认真学习拉面技艺和管理方法。功夫不负...……更多
没有炸货怎叫过年
...间,品尝、挑选、称重的顾客络绎不绝,店内热闹非凡。牛肉盒 皮薄馅大嫩弹牙麻花、丸子等“炸货”放凉了吃,回味无穷。而这家的“炸货”,刚出锅就被食客一“抢”而空。早上7时许,记者走进李家牛肉盒店里,正赶上生...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用户直接发文:“坐标广州花都,粤菜餐厅见得比较少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛...……更多
快消失的早点吃到了!在青山这条街有“过早百科全书”
...头早点门店陆续开门营业,热干面、面窝、油条、豆皮、牛肉面……这些惯常的武汉早点弥漫着熟悉的味道。在青山这条街能找到那些快消失的早点。在武汉,提到青山区,怎么也绕不开武钢、石化、船厂等,还有红钢城的红房...……更多
市场上的假牛肉都怎么制作的 ?妥妥的科技与狠活,看完你还敢吃吗
在市场上,一斤纯正的牛肉能卖到四五十元一斤,价格是鸡、鸭、猪肉的几倍之多,为赚取巨额利润,就有些商家以次充好贩卖假牛肉,而这些经过特殊方式加工而成的冒牌牛肉,很多人可能也吃不出其中区别,另外,因为制...……更多
...历新年来临前夕,相关部门都会在拉萨市投放大量惠民牦牛肉,满足市场需求。记者在采访中了解到,拉萨市农业农村局本月将举办2023年拉萨市牦牛肉集中上市销售活动,计划投放48万斤;拉萨市城关区净土农业发展有限公司计...……更多
天冷但火锅“热”了,海底捞推冬季新品助燃暖经济
...费者降温吃火锅热情”,海底捞执行董事宋青介绍称。而牛肉是海底捞此次冬季新品重要角色,其中川式香辣滑牛肉能有效刺激冬日味蕾、Q弹劲道牛肉丸由纯牛肉打造紧实又醇香,这两款产品上架海底捞全国上千家门店。另外...……更多
...,历时2个月先后深入屠宰加工基地、商超冷鲜肉专柜、牛肉餐饮店广泛听取意见建议,并先后召开10余场专题协商座谈会,与农业农村、商务等部门面对面协商,聚焦产业发展短板,积极建言献策,助力巴山肉牛全产业链发展。...……更多
回乡创业做个“牛人”
...南餐厅:回乡创业做个“牛人”符应参加展销会时推介和牛肉。符应在供应商的冷库里考察。■ 海南日报记者 范平昕“80后”琼籍华侨符应已从事和牛销售业务10年,得益于中国巨大的市场潜力和澳大利亚成熟的和牛产业体系,...……更多
挑战吉尼斯纪录,吉野家要加速夺回消费者
...满整个车厢的创意文案,如“先吃饱再慢慢思考吧,吃碗牛肉饭补充一下,否则方案想得脑瓜疼”“北漂这么些年,感觉很像妈妈的鸡排饭,想我妈这一口了”等,充分调动消费者情绪,实现与年轻人同频。△图片来源:吉野家...……更多
菜市场“网红”之路:传统农贸市场如何转型?
...场公共空间,抬头便是堆满瓜果蔬菜的摊位。店家只提供牛肉,其他涮菜需自带或在其他菜贩摊位挑选购买,厨师免费帮洗净和分切,服务主打“鲜活现做,现做鲜卖”。没有中间商赚差价,还能确保食材的新鲜,“实惠、有趣...……更多
南木林县:“小土豆”撬动“大收益”
...美食,十个人有九个都会掰着指头数:糌粑、酥油茶、牦牛肉……这些都是外地游客初到西藏吃的最具代表性、也是最常见的食物。提起土豆,大家想到的肯定是南木林县的“艾玛土豆”,艾玛土豆就是当地人不得不提的美味。...……更多
制作牛肉卤水过程中几个四两拨千斤之力,减少费力不讨好的尴尬
卤水中牛肉类食材是比较受欢迎的品类,对于牛肉这个品类的卤水,在卤制的过程中是有一些可以四两拨千斤之处的,今天我们便来聊聊这个比较有实操性的内容。在牛肉类的食材中,牛腩部分是属于膻味比较重的部分,对于...……更多
大厨教你红烧牛肉面的家常做法,面条滑爽,汤浓味美,牛肉软烂
今天我要与大家分享的是一道让人陶醉的美食——红烧牛肉面。这道菜以牛肉为主要食材,通过精心烹制,呈现出一种口感丰富、色香味俱佳的美食。现在让我们一起来学习这道菜的制作方法吧!食材准备主要食材:牛肉500克...……更多
金丝牛肉饼的制作方法,让您在家也能轻松享受到这款美味的小吃
金丝牛肉饼是一款传统中式小吃,以其酥脆的外皮和鲜嫩的牛肉馅料而深受喜爱。下面,我将为您详细介绍金丝牛肉饼的制作方法,让您在家也能轻松享受到这款美味的小吃。一、准备材料1.牛肉馅:500克2.面粉:500克3.酵母:5...……更多
马银:留住传统拉面制作技艺
...日,一场秋雨后的清晨,记者来到了海东市平安区小西湖牛肉面店,推门而入,一股浓香的牛肉面味儿顺着鼻腔蔓延到口腔。细长劲道的拉面,青绿色的香菜和葱花,散发着浓香的牛肉块,红润鲜亮的辣椒油……小小的一碗拉面...……更多
打牛丸也能有大发展
...展羊城晚报记者 周聪说起汕头美食,不少人会想到手打牛肉丸。“老板,还有牛肉丸吗?来一斤。”每天早上,95后汕头市非遗传承人、潮汕手打牛肉丸制作技艺师柯林滨的牛肉店前,都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民...……更多
天凉了,别忘了给家人做这道菜,简单又营养,安定过冬
为什么选择杏鲍菇丁炒牛肉丁在天气渐渐变冷的时候,人们往往更加向往温暖的食物,这时候适当补充一些热量丰富、营养均衡的食物,可以为我们的身体提供足够的能量,增强体力并抵抗寒冷。在南方地区,人们喜欢食用肉...……更多
你吃的牛肉干,真的是牛肉吗?两兄弟假牛肉生意,竟然赚了3000万
你吃的牛肉干,真的是牛肉吗?这两兄弟卖了3000万的假牛肉,结果被判无期!牛肉干是很多人喜欢的零食,不仅口感香醇,还富含蛋白质。但是,你知道你吃的牛肉干,真的是牛肉吗?有些人为了赚钱,竟然用马肉、鸭肉、鸡...……更多
白萝卜含有纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘
...个季节里,我们应该选择适合冬季食用的食材。白萝卜和牛肉正是冬季的特色食材之一。白萝卜是一种常见的冬季蔬菜,其含有丰富的维生素C和维生素B6,具有清热化痰的功效。在寒冷的冬天,身体容易积聚寒气,吃些白萝卜可...……更多
颜发辉:沙县小吃转型升级探路者
...县区的沙县小吃文化城内人头攒动。端上一碗新鲜出锅的牛肉小扁肉,在喷香热气中感受它筋道弹牙的独特口感;正餐之后,再品尝一口花生酱冰淇淋,花生醇香和冰淇淋奶味的奇妙组合挑动味蕾。扁肉还有牛肉馅?沙县小吃里...……更多
吃了20多年的家常菜,还是这8道得心意,又香又下饭
...这篇文章中,我们将一一介绍这些美味佳肴,包括莲藕炒牛肉、干锅土豆鸡翅、爆炒猪肝、板栗炖排骨、小炒牛肉、香煎里脊肉、虾滑牛肉卷和蒜香西兰花。无论是作为主菜还是配菜,这些菜肴都具有独特的口感,是一顿美味的...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...火锅门店最多的省份,无愧“火锅第一省”称谓,“潮汕牛肉火锅”大本营广东省则紧跟其后。同时,中部崛起为火锅市场注入新活力,2023年,河南、安徽、山西火锅门店数年复合增长率远超川渝、广东,位列全国前五。中国...……更多
更多关于健康的资讯:
五色缤纷,轻松打造清新水果沙拉,健康美味一箩筐
水果沙拉是一道既美味又健康的甜品,五彩缤纷的水果搭配,不仅为味蕾带来了视觉和味觉的双重享受,更是让人沉浸在清新的果香中
2024-07-23 06:39:00
滋补佳品,轻松在家学会海带筒骨汤的正确做法,喝出健康好滋味!
海带筒骨汤,是一道经典的滋补汤品,以海带和猪骨筒为主料,搭配适量的配料,清香鲜美,滋补养颜。不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养成分
2024-07-23 06:39:00
家常美味,不可错过的拌鸡丝制作全攻略,一学就会的秘笈!
拌鸡丝,是一道美味而简单的家常菜品,香嫩多汁,口感丝滑,给人一种回味无穷的感觉。今天,让我们一起来学习一下制作拌鸡丝的家常做法
2024-07-23 06:40:00
白水煮虾的绝佳之道,简单四步,轻松享受最鲜美口感!
白水煮虾,作为一道备受喜爱的海鲜美食,口感鲜嫩多汁,清爽不腻。但要想达到最佳效果,烹饪过程中的一些小技巧可不容忽视。今天
2024-07-23 06:41:00
美味家常鲅鱼炖粉条,鲜香鱼汤搭配软糯粉条,一口下去回味无穷
在家里做一顿美味的饭菜,总是令人心情愉悦。今天,我们来分享一道地道家常菜——鲅鱼炖粉条。清甜的鲅鱼,搭配软糯的粉条,入口即化
2024-07-23 06:42:00
香甜无比!8款芋头甜品,家常做法一网打尽
芋头,是一种美味多汁的根茎类食材,其浓郁的香甜味道逐渐成为甜品领域的宠儿。今天,我们将分享8款芋头甜品的家常制作方法,让你在家也能轻松享受到这些香甜美味
2024-07-23 06:43:00
黑芝麻美味与养生的完美结合,最简单的做法一学就会!
黑芝麻,既是中华传统滋补佳品,又是美食界的不可或缺之一。今天,我们将分享黑芝麻最简单的做法,不仅美味可口,还蕴含丰富的营养
2024-07-23 06:43:00
白肉美味无限,轻松学会拌白肉的多种做法,让你回味无穷!
白肉,作为一种风味独特的肉类,不仅肉质鲜嫩,而且富含营养。今天,我们将分享一些拌白肉的独特做法,让你轻松在家也能品味到美味无限的白肉料理
2024-07-23 06:44:00
香糯可口,家常米肠的制作全攻略,轻松get美味!
米肠,一道香糯可口的传统美食,是许多人心头的味道回忆。今天,让我们一起揭开家常米肠的独特制作之道,轻松get美味,享受家的味道
2024-07-23 06:45:00
白水煮土豆的妙用,教你掌握正确方法,美味又营养!
土豆是我们日常餐桌上的常客,而白水煮土豆则是一道简单却美味的家常菜。今天,我们将为大家详细介绍白水煮土豆的正确方法,让你在家也能轻松掌握
2024-07-23 06:46:00
包公鱼独家秘籍,轻松在家做出美味令人陶醉的一道佳肴!
包公鱼,作为一道江南传统美食,以其鲜美的味道和独特的烹饪方式,一直以来都备受食客们的热爱。今天,让我们揭开包公鱼的独家秘籍
2024-07-23 06:47:00
板栗去皮的最好办法,轻松省力三招让你吃上香甜满满的秋天味道
秋天,是板栗成熟的季节,然而,去掉坚硬的外皮成了不少人头疼的问题。别担心,今天就教你三招,让板栗去皮变得轻松愉快,为秋日美味开启一扇门
2024-07-23 06:47:00
白灼芥兰的绝妙烹饪技巧,一顿简单火锅也能美味非凡!
白灼芥兰是一道经典的烹饪菜品,清新爽口、色彩艳丽,不仅在家庭聚餐中备受欢迎,也是火锅必备佳品。今天,让我们一起揭开白灼芥兰的独家做法
2024-07-23 06:48:00
家常制作包菜泡菜,简单好吃又下饭!教你一招成为泡菜大厨
泡菜是我国传统的发酵蔬菜之一,其中的包菜泡菜不仅味道鲜美,而且制作简单,非常适合家庭做为下饭菜。今天,就让我们一起学习一下家常制作包菜泡菜的方法
2024-07-23 06:49:00
美味面点的精髓,半发面制作全解析,让你轻松成为厨房达人!
面食一直是中华饮食文化中的瑰宝,而半发面更是其中制作工艺的巅峰之作。今天,我们将深入解析半发面的制作过程,揭秘制作美味面点的精髓
2024-07-23 06:50:00