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湘菜门店数正式超过川菜？这个数据横空出世便引起巨大争论，上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱，二者关系也并不是“此消彼长”，但我相信，火锅的影响力大家有目共睹，可以说，川渝火...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...、江苏卫视、浙江卫视和广东卫视等。其次是饮食文化。湘菜在全国享有盛名，长沙作为湘菜的大本营，其餐饮消费和时尚品牌也是一大特色。第三，长沙的休闲文化发达，如早期的歌舞厅文化和洗脚文化等，其夜生活丰富多彩...……更多
2023-10-24 16:26:00长沙,订单,增长,城市,长沙,消费
...师”培育活动，评选“十五大名厨”，推出“食在嘉禾”湘菜系列，嘉禾美食文化声名远播，获评“十大湘菜名县”，正加速打造“湖南美食之乡”。持续推出优质产品和文化精品，嘉禾县被评为2021-2023年度“湖南民间文化艺术...……更多
2023-01-10 19:02:00嘉禾县,嘉禾,湖南省,湖南,人才,嘉禾
材料：一只完整的鸡调料：油、仔姜、红椒、小葱、小米辣、花椒、干辣椒、大葱、盐、白糖、料酒、米醋、胡椒、味精、淀粉制作步骤：1.首先这道菜传统是要选用东安县当地的东安小母鸡，但是咱们家庭做可以选用一只2斤...……更多
2024-05-14 12:53:00东安,之首,国宴,湘菜,鸡肉,质地
...鱼米之乡，以其独树一帜的美食文化吸引无数目光，作为湘菜翘楚,衡阳菜名声在外。衡阳的传统菜肴衡东土菜，既是湘菜的优良传承，又凸显了鲜辣美味的地方特性。其中衡东脆肚是最为闻名遐迩的名菜，用肚丝与衡东本地黄...……更多
2024-04-20 16:01:00衡山,衡阳,美景,之旅,美食,雪琴
...从各个渠道招募备案了45名厨师，豫菜、川菜、浙江菜、湘菜、徽菜居多，在周边算是规模体系比较大的家政公司了。她说，如今年夜饭厨师的价格，已经从最早的700元涨至了1500元左右。“因为可以让顾客点菜，所以价格方面大...……更多
2023-01-27 10:42:00转职,月嫂,生活方式,年轻人,方式,生活
...爆鸡蛋香辣可口，鸡蛋的鲜嫩与剁椒的辣味完美结合，是湘菜中的一道经典美食。二、黄瓜火腿炒鸡蛋准备食材：黄瓜、火腿、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、蒜、小米辣
做法步骤：1、将黄瓜斜刀切断，再切成片；火腿也切成片备用...……更多
2024-04-23 17:32:00小白,易学,家常,实惠,做法,厨房
...的特色客栈，出门即能感受到湘西独特繁华的夜间风光。湘菜爱好者速速集结，湘西特色美食爽爆你的味蕾△三下锅、湘西腊肉。来张家界必吃美食——三下锅，将腊肉、豆腐、萝卜、千张、熏肉等混炒，香辣咸香的口感尽显湘...……更多
2023-01-10 09:46:00张家,张家界,攻略,旅游,张家,张家界
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此外，粤宴和湘上湘作为海归海集团下面的高端粤菜和湘菜品牌，本次也备受瞩目，双品牌三店(潮外粤宴·东方店、湘上湘·正大店、湘上湘·成都SKP店)一举入选北京站、成都站的米其林入选餐厅荣誉。粤宴是一家有着鲍鱼博...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...赶集一样，产品种类很多，想要的都有了。”在广东经营湘菜连锁餐饮店的周先生直奔安化腊肉展区而来，他此前就吃过安化腊肉，早就想把安化腊肉做成店内的特色菜，这次能同时试吃多家安化腊肉企业的产品，还能和企业负...……更多
2024-03-30 07:43:00安化,腊肉,武汉,安化,腊肉,安化县
...，更是让人品味到了中原地区的深厚文化底蕴。二、川菜湘菜，辣味四溢如果你是一个辣味爱好者，那么郑州高新区的川菜和湘菜馆子一定不能错过。这里的川菜馆子以麻辣著称，无论是水煮鱼、麻婆豆腐还是辣子鸡丁，都能让...……更多
2024-04-18 10:18:00美食文化,高新,郑州,高新区,产业,美食
...展、美食集市展和沉浸式互动打卡区域，40余家优质湘品湘菜品牌企业现场进行展览展示。活动期间，还将举办“南县家宴”主题品鉴宴，“味道湖南”美食综艺节目“师傅，呷么子？”等一系列丰富活动，大展湖南美食的“湘...……更多
2024-05-18 19:31:00南县,舌尖,湖南,龙虾,盛宴,第二届
湖南菜金钱蛋，作为一道色香味俱佳的传统湘菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客们的喜爱。想要烹饪出一道完美的湖南金钱蛋，首先要了解其独特的烹饪方法和选材要求。选材方面，金钱蛋的关键在于鸡蛋的新鲜...……更多
2024-06-11 13:32:00湖南,口感,做法,金钱,金钱,湖南
...底，袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”，招牌菜是干锅肥肠，还有一些家常湘菜小炒，包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等，产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是，师傅说只做十...……更多
2024-05-07 17:26:00道菜,餐馆,八道,菜品,门店,方家
...家界桑植县红色旅游区共接待82837人次，同比增长326.73%。湘菜则为文旅市场增味。假期前，“味道湖南·去湘当有味的地方”旅游美食推广活动早已将美味的湘菜推向全国，活动相关短视频播放量超过1亿次，美食成了全国游客奔...……更多
2023-10-09 00:09:00郴州,湖南,接待,火爆,游客,大会
...一张主厨餐桌，让每个食材都拥有了细节清晰的故事。“湘菜国际化是一种尝试，主厨餐桌也是一种尝试，总得有人去尝试，总得有人去打破，总得有人去做提升。”贺俊贤说。 ……更多
2024-03-13 07:45:00餐桌,地图,美食,俊贤,湖南,餐桌
...0岁的他选择和当地许多“80后”一样背井离乡，成为一名湘菜大厨。为了心中的梦想，他在厨师行业坚守了16年，先后辗转了十几家饭店，还在星级酒店任过大厨，薪资一度十分可观。“可能是年龄到了，有了落叶归根的想法。...……更多
2024-04-25 07:27:00大厨,乡情,南县,牛肉,米糠,农产
...让无数食客流连忘返。它的主要食材——鱼头和剁椒，在湘菜大厨的巧妙烹饪下，完美融合，给人一种味蕾的极致享受。首先，你需要准备一只大鱼头、剁椒、辣椒粉、白酒、花、雕酒、生抽、蒜蓉、姜蓉和葱。将鱼头清洗干净...……更多
2023-11-17 06:03:00湖南,鱼头,道菜,鱼头,生抽,辣椒粉
...味道鲜美，还具有一定的营养价值。顺着运河而来的“湘菜” 在杭州会有怎样的做法？依托运河之水的灵性，融汇了各地的食材，每一道菜都仿佛讲述着一段历史，每一种味道都承载着一份情感。运河之水的灵性，不仅滋养...……更多
2024-08-05 11:00:00墙门,杭州人,鱼头,杭州,院子,最爱
...彩茶”的袅袅茶香，引得逛展群众纷纷驻足。水产展区，湘菜大厨现场烹饪的南县小龙虾赚足了人气。东江湖蜜桔、汉寿甲鱼、邵东玉竹、石门土鸡等湖南省县域精品品牌也齐聚展区，以展为媒，含“湖南元素”的农产品持续圈...……更多
2023-11-01 11:07:00湖南,湖南农业,展区,农业,品牌,综合
...出子品牌，DQ冰淇淋推出DQ汉堡、魏家凉皮布局“湘魏儿湘菜”、西贝落地西贝小牛焖饭与拌面、茶颜悦色开出“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”……比起过去“什么热做什么”的打法，眼下，品牌们更加务实，倾向于发展性价比更高...……更多
2024-06-26 06:30:00品牌,品类,餐饮,西贝,品牌,汉堡
...在口中所说的吃货只知道吃，他还有创造性的创造了组庵湘菜这样一个极为著名的湘菜流派，丰富了湘菜的内容。 ……更多
2023-01-17 22:54:00慈禧,状元,名字,慈禧,之中,太后
...菜发展的名厨、名师。其中，土菜名厨51名、名师20名、湘菜大师8名，湘菜名师3名。裴冬云获中国厨师金厨奖。文焱华、谭南海获湖南餐饮五十年终身成就奖。2017年，衡东成立土菜行业协会，设立名厨委员会。截至目前，县内...……更多
2023-10-28 11:18:00衡东,衡东县,美如,万里,第六届,文化
...央视财经频道（CCTV-2）播出。节目中，一线城市广受欢迎湘菜品牌费大厨登上“中法美食文化交流”国际舞台，国民炒菜辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》。2024年是中法建交六十周年，中法文化旅游年，也是法国巴黎奥运年...……更多
2024-08-21 16:01:00中法,大厨,文化交流,辣椒,菜单,舞台
...费者还可以“尝鲜”金健今年刚推出的中高档餐饮新品“湘菜王”土榨特香菜籽油。现场工作人员介绍道，这款菜籽油在今年初入选了首批“湖南名品”，广受消费者的好评。参展观众现场选购。据了解，金健米业是由湖南农业...……更多
2024-11-18 09:11:00金健米业,金健,米业,中国,金健,金健米业
...做的好吃，我们家都是比较喜欢吃辣的，所以对于川菜和湘菜那是情有独钟，这道小炒黄牛肉就是我们家餐桌上常见的一道菜！大家都知道，小炒黄牛肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了，牛肉滑嫩鲜美，香辣入味，是一道超...……更多
2023-12-06 19:46:00香辣,牛肉,美味,一道,牛肉,小炒
...活动。“岳阳一桌菜”品牌的发布及推广，就是致力于在湘菜格局中打造“幸福岳阳”美食IP，打造“岳阳一桌菜”美食文旅名片，不断推动岳阳大餐饮、大旅游、大农业深度融合、相互赋能。一次美食与科技的碰撞、一次美食...……更多
2024-05-07 00:58:00岳阳,岳阳,美食,菜品,特色,农产
...东人表示很喜欢听塑普，说话语调像唱歌。来长沙打卡，湘菜的魅力自是不用多说，肠胃脆弱的朋友记得提前备胃药，有的广东胃表示，吃一天就已经顶不住了。
除了被粤语包围的五一商圈、橘子洲、湖南博物院，大家还挖掘...……更多
2024-04-02 22:33:00长沙,湾区,粤语,商圈,游客,长沙
...菜品还是蛮重视的，他们不用预制菜，请来的除了川菜、湘菜厨师，还有粤菜和杭帮菜师傅，因此也不用担心自己不吃辣怎么办。怕川湘菜刺激肠胃，我们先分了几个大肉包，拿最新版的水果手机来做个对比，显示出这大肉包的...……更多
2023-11-26 18:15:00长时,川菜馆,打卡,川菜,结果,中山南路
...每一口都是甜蜜与幸福的味道。5、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜，以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合，味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上，不仅增添了菜品的色泽，更让人食欲大增。6、辣椒炒肉这道菜...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
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