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据国家统计局发布最新统计数据显示,2023年1~11月,全国餐饮收入47485亿元,同比上升19.4%,已经超过了2022年全年收入。回望过去的一年,随着市场的不断变化和消费者需求的不断升级,2023年的餐饮行业精准捕捉用户需求,大胆...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...错的产品,需要的是价格与品质的对等。数字化转型助力餐饮业未来发展“质价比”消费趋势在未来很长一段时间内都将持续。各大餐饮品牌需要维持高质价比,守住价格与品质之间的平衡,加速品牌进驻各地的脚步,才能进一...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...会消费品零售总额同比增长9.6%,其中限额以上住宿业、餐饮业营业额同比分别增长28.1%、25.8%。北国冰封时节,哈尔滨热情迎接八方来客,切片摆盘的冻梨、冻柿子,用勺吃的烤地瓜,剪开的锅包肉都颇受游客喜爱。相关数据显...……更多
天水麻辣烫京城“入夏”
...们的特性,把走红变成“长红”也是值得深思的问题。从餐饮业来看,如何借助此次流量转化为产业能量是行业接住这泼天富贵的关键。客流增五六倍随着甘肃天水麻辣烫的出圈,消费者的热情瞬间被点燃,这股风潮不仅带动本...……更多
重点培育预制食品“大单品冠军”
...市正在快速缩小与领先城市的差距。值得注意的是,我市餐饮业态的变革为预制食品产业带来了新的发展机遇。与潍坊的得利斯、烟台的春雪等从肉类加工转型而来的城市不同,我市的预制食品多由餐饮业延伸而来。从本次“十...……更多
政协委员刘洋:推动烟台“中国鲁菜之都”品牌化建设,助城市营销
...国鲁菜之都”品牌化建设,促进鲁菜创新发展,充分发挥餐饮业在扩大消费、促进就业、繁荣经济等方面的推动作用。作为餐饮行业从业者,刘洋认为,餐饮行业是服务民生、发展区域经济的优质资源。“众所周知,川菜品牌在...……更多
...博、天水的走红,离不开当地此前已长期孕育发展的特色餐饮业。此外,天水除了麻辣烫,还有麦积山石窟、三国古战场遗址、伏羲大典等深厚绵长却久藏深闺的文脉,为游客提供可持续的深度游。再次,二三线城市的一次次“...……更多
如何打造一座网红城市?
...全、舒心?流量来得快、去得可能更快,如何避免旅游、餐饮业的产能过剩、一地鸡毛?网红城市变迁路不同时期,网红城市出圈方式有所不同。没有网络之前,城市走红拼的是综合实力、历史文化底蕴和自然资源,主要是北京...……更多
他们的故事|半年后再看淄博:网红烧烤仍火爆、文旅业恢复平静
...烤炉上冒着烟的烤肉,这股烧烤风持续了数月,也给今年淄博的区域经济和游客量拉升了一波。数月前的淄博烧烤热度极高,吃一顿烧烤要排队2~3小时,有时还排不到;酒店涨价、房间客满;网红景点人山人海,根本挤不进去...……更多
...区市场监督管理局第一时间奔赴现场服务,当场帮助21家餐饮业户顺利解决了办理食品经营许可证的“急难愁盼”问题。青岛何勇餐饮管理有限公司淄博万象汇店的负责人胡革如表示,“工作人员的主动服务,解了大家的燃眉之...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏,恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后,“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业,一线城市外出就餐动辄排队两小时一时间成了一道盛...……更多
淄博烧烤把摊位摆到聊城
本文转自:聊城日报淄博牧羊村烧烤摊位前食客络绎不绝。■ 马永伟 ■ 本报记者 马永伟2023年,淄博烧烤一夜爆火。“小饼+烤炉+蘸料”的灵魂三件套吃法,让众多网友和食客充分感受到淄博烧烤的视觉冲击力和诱人的烟火气...……更多
...客山东”特色城市IP不断引起瞩目。其中最火的莫过于“淄博烧烤”。大学生组团打卡、网络大V轮番推介、外国友人赞叹、央视“名嘴”点赞……一波波流量持续不断,将话题引向深入,也为淄博贴上了“网红城市”的标签。四...……更多
· 火爆“出圈”过去半年多,淄博烧烤现状如何?
今年上半年,淄博烧烤火爆“出圈”,全国掀起“进淄赶烤”的现象级热潮。但近段时间,网上有关“淄博烧烤店客流量下滑”“大量烧烤店铺转让”等消息不断被提及。淄博烧烤,在这个冬天真的“凉”了吗?带着这样的疑...……更多
济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了!
...文化历久弥新的基因符号。济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤、日照松针酱肉包、聊城烧鸽......美食节现场,16市最具代表性的名优小吃齐上阵,现场群众直呼“过足了嘴瘾”。 “非常好吃,口感鲜嫩爽滑,皮薄馅大,和...……更多
流量褪去后的淄博,等待下一个春天
夜晚10点后的淄博归于平静。12月下旬,一场降雪之后,山东省淄博市的气温降至零下10摄氏度。路上车辆稀少,车轮压过结冰的路面,发出的“嘎吱”声在夜色中被放大。淄博的大街已不复半年前车水马龙的盛况。2023年上半年...……更多
68元一份锅包肉被网友骂到关店!
...橘们到东北玩一圈,带火了哈尔滨旅游,也带旺了当地的餐饮业。然而,一则不甚愉快的新闻也同时上了热搜:南方姑娘点了一道小份锅包肉竟被收68元。事后该店被网友喷到闭店,东北大厨也集体发声了。这是怎么回事?一起...……更多
港湾周评|我们需要更多的淄博与哈尔滨
...业观察》李镭在2023和2024交替之际,终于有一个城市接力淄博,成为全民聚焦的热门旅游城市。虽然说,淄博毕竟是淄博,哈尔滨毕竟是哈尔滨,两者经济体量,城市发展定位,一定程度上不具备可比性,但另一方面作为省会城...……更多
一碗麻辣烫能否带来天水发展的“热辣滚烫”?
继淄博烧烤、柳州螺蛳粉后,又一座被美食带火的城市来了。携程数据显示,3月份以来,甘肃省天水市整体旅游订单同比增长4成,其中酒店订单同比增长超6成。哈尔滨冬季旅游收入达1700亿元、淄博2023年基础建设投资增长31.7%...……更多
“宠粉”升级!天水党政机关敞开大门,供外地游客免费停车
...月份之前,从未想过天水有一天会因为一碗麻辣烫,成为餐饮业和旅游业的新晋“顶流”。媒体报道,有旅游团特意组团来天水打卡麻辣烫,还有游客跨越1600公里,转了3趟车到达甘肃天水,并感慨“第一次吃麻辣烫排那么久的...……更多
淄博张店:持续推进防范“小火亡人、一氧化碳中毒”工作
为平安度过冬季一氧化碳中毒事故高发期,连日来,张店区应急局多措并举,全面开展防范“小火亡人、一氧化碳中毒”专项行动,消除了安全隐患,切实提高辖区居民防范意识,筑牢辖区安全生产第一防线。宣传教育到位。...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...全然概括业内外人士的实际感受。经历几年的疫情寒冬,餐饮业的获客逻辑已经发生改变,洗牌重组加剧,进与退随时都在发生。以个性和创意为特色的精致餐饮,迎来自己的“柳暗花明”。今年2月发布的《中国精致餐饮报告...……更多
江苏移动创新应用供给 助力服务消费“加速跑”
...心。江苏移动积极部署“互联网+明厨亮灶”,助力江苏餐饮业实现数字化升级,为其发展注入全新活力。在徐州睢城实验小学的食堂后厨内,多个AI智能摄像头正有序工作着。和传统的监控摄像头不同,AI技术的赋能让这些“小...……更多
本文转自:淄博日报□本报记者 王傈宏程广场的挪瓦咖啡、齐心文创园的OKKA意大利餐厅、水晶街的西塔泥炉烤肉、万象汇的小湘公和西西弗书店……越来越多的现代品牌“首店”,出现在淄博城市商圈。所谓“首店”,是指一...……更多
年终观察:从“好客”到“顶流” 山东解锁“破圈”之道
...中渐入人心。从超然楼亮灯千人围观到泰山人潮汹涌,从淄博烧烤现象级传播到“聊斋热”火爆升温,从潍坊“魔幻”风筝“把全世界飞上天”到滕州鲁班锁“火”到联合国……一次次站在聚光灯下,山东解锁了哪些“破圈”之...……更多
山东淄博警方打掉一个灌装假酒的团伙
打着知名白酒的旗号,炮制出一系列假酒。山东淄博警方打掉了一个制售假名酒的团伙。查扣大量假冒贵州茅台酒股份有限公司注册商标的多个品牌假酒,涉案金额2000多万元。涉案两千万元!销售网络遍布全国多地前不久,山...……更多
四时有景 冰雪为媒 潭溪山将打造“1+N”冬日文旅场景新玩法
...往诗意生活的人心里,山东卫视《山东新闻联播》推荐了淄博潭溪山绝美雪景。近年来,随着冰雪产品的不断更新迭加,冰雪经济也不断升温,淄博潭溪山景区在以往冰瀑产品基础上进行创新,即将新增占地10000平米的爱斯基摩...……更多
淄博警方打掉3个制售假冒茅台酒团伙涉案价值2000余万元
近日,淄博张店警方远赴贵州,打掉了3个制售假冒茅台酒的团伙,抓获16名嫌疑人。据了解,这3个团伙的销售网络涉及全国9省市20余市县(区),涉案价值2000余万元。12月27日,淄博市公安局张店分局直属大队办案民警马梁讲...……更多
· 从淄博到\\\
...到哈尔滨了。”的确,新一轮旅游热潮正在从热气腾腾的淄博,转移向冰天雪地的哈尔滨。而热潮之下,我们不妨深想一层:为什么是淄博与哈尔滨?一座城市,又应当如何借势出圈,以文旅拼消费?“顶流”是如何炼成的?202...……更多
3月出圈,5月爆火,10月转凉,喧嚣之后淄博怎么样了?
今年3月,淄博站到了中国文旅的风口浪尖。8个月过去了,喧嚣之后,突然爆火的淄博怎么样了?南都记者实地走访,发现淄博不仅仅只有烧烤这一张名片。中国最美书店、天鹅湖、红叶柿岩、齐长城、周村古城、颜神古镇、中...……更多
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10箱茅台被盗!杭州一老板清早到公司大吃一惊
近日萧山某公司老板王先生大清早刚到公司门口看到眼前的一幕顿时大吃一惊外面的玻璃门碎了一地公司内自己珍藏多年的10箱茅台酒及2万余元现金等财物不翼而飞损失价值近20万元锁定嫌疑人接
2024-07-04 11:51:00
企业未提前告知便裁员80人?被裁员工:已申请仲裁
央广网北京7月3日消息(记者汪宁)近日,有博主在某社交平台发文称,2024年5月31日,其所在公司“北京观复文化有限公司” (以下简称“北京观复”)在事先未与员工或员工代表进行任何沟通的情况下
2024-07-04 11:52:00
太疯狂!凌晨3点排长队,线上开卖即售罄!有人转手就涨价,网友:完全不理解
今早,有网友在社交平台发文:年轻人凌晨三点在上海迪士尼开始排长队,什么情况?网友纷纷表示:早上6:48,已经开始排队绕湖入园
2024-07-04 11:52:00
徒步旅行女主播公路边直播时被车撞,医院:头部受伤,暂无生命危险
7月3日,有网友发布一段直播录屏称,网络女主播“盈盈徒步西藏青藏线”在青海共和县青海湖旅游专线的公路边直播时,被一辆黑色商务车撞上
2024-07-04 11:52:00
用石子多次砸天鹅,竟只为博红颜一笑?“郑州北龙湖天鹅被猎杀案”,嫌疑人找到了
7月3日,记者从郑州市公安局郑东新区公安分局获悉,多日来,牵动万千郑州市民心的“网传北龙湖天鹅被猎杀案”终于有了最新进展
2024-07-04 11:53:00
全国“首单破冰”!国内药企进口脐带血造血干细胞,10余部门合作建专班“护航”
7月2日下午5点,焦急等待近5天,全程封存在超低温液氮容器中的10袋、总计250毫升脐带血造血干细胞终于成功抵蓉,送达位于成都天府国际生物城的成都优赛诺生物科技有限公司(以下简称“优赛诺”)
2024-07-04 11:53:00
突然爆火!3.5元一杯,销量“杀疯了”!有卖家两三天等不来货,网友:到底是谁在买?
这个夏天越来越多的人盯上了冰杯相关话题反复登上热搜装满冰块的一次性杯子变身为便利店的时尚单品网络上,分享DIY自制饮品成为新的潮流头部企业入局冰杯占据便利店“半壁江山”记者于近日走访了济南的几家便利店及商超
2024-07-04 11:53:00
地铁上坐地看书小学生打动北大博导:没有“收徒”,现在很多人都不看书了
7月3日,“好学小孩哥在北京地铁上被北大博导收徒”一事冲上微博热搜。红星新闻联系上视频中夸奖孩子的北京大学外语学院世界文学研究所教授
2024-07-04 11:54:00
吉林市拟组建锅包肉办公室,已开始招募美食博主 市商务局工作人员称不是要争起源
据“吉林发布”消息,7月1日,吉林省吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会,吉林市商务局党组成员、副局长仲伟岩介绍
2024-07-04 11:54:00
老婆婆称近5000元养老钱不见了,怀疑家政盗窃 警方调查:钱被老人藏在枕头里
在一些老年人的观念中,把钱藏在家的某个旮旯里是一种能让自己安心的方式,但有时藏来藏去,有的老人自己都会忘记钱究竟藏哪儿了……7月3日
2024-07-04 11:54:00
西昌一小区300多户出现裂缝:再次鉴定房屋安全等级为Bsu级,尚不显著影响整体承载
“小区楼盘400多户,有300多户就出现了裂缝。”今年5月,四川西昌市的多名业主向红星新闻反映称,他们在西昌邦泰·熙悦府楼盘购置了房屋
2024-07-04 11:55:00
退休的张嬢嬢,在成都社区开了家“解忧裁缝铺”,一半顾客被“劝退”
左手拿着拆线针,右手拈起卡其色的蛋糕裙,银色的针在裙缝之间跳跃,半身裙就拆成了裙腰、内衬,随后依照顾客尺寸将内衬与裙体对齐
2024-07-04 11:55:00
百余名留守儿童坐大巴到广东与父母团聚,四川公安“小候鸟”行动千里护送
7月3日清晨6点,四川省广安市前锋区广兴镇,三辆大巴停靠在路边,一群孩子陆陆续续上了车,他们此行的终点是1500公里外的广东东莞大朗镇
2024-07-04 11:55:00
重营销买流量,童年回忆“背背佳”如何“杀回”市场?
80、90后的童年回忆,又“杀回来”了。红星资本局注意到,近段时间以来,小红书、抖音等社交平台上出现了大量与矫正带相关的内容
2024-07-04 11:56:00
深中通道露营摆拍?高速公路不是任性妄为的“秀场”
再美的风景也要记住自己身在何处,再多人同行也不能逾越法律法规6月30日15时,深中通道正式通车试运营。据广州日报报道,深中通道通车24小时车流量达到12
2024-07-04 11:57:00